Wildsträucher mit roten Beeren: 10 leicht zu bestimmende Arten
Haben Sie bei Ihrem letzten Spaziergang in der Natur einen wilden Strauch mit roten Beeren gesehen, wissen aber nicht, um welche Art es sich handelt? Monde Végétal hilft Ihnen bei der Bestimmung anhand einer Liste von 10 häufig vorkommenden rotfruchtigen Sträuchern in der Natur.
Aber kommen wir gleich zur Sache und beginnen wir mit dem ersten Wildstrauch mit roten Beeren: dem Erdbeerbaum.
Erdbeerbaum: ein wilder Baum oder Strauch mit roten Beeren
Erdbeerbäume: die roten Beeren des Erdbeerbaums – Fotoquelle
Der Erdbeerbaum ( Arbutus unedo ) lässt sich nur schwer einordnen. Manche sehen ihn als Baum, andere als Strauch. In freier Natur erreicht er jedenfalls keine große Größe. Daher klassifizieren wir ihn als Wildstrauch mit roten Beeren und nicht als Baum.
Ich habe auch einen Artikel darüber geschrieben , wo man Erdbeerbäume in freier Natur findet , aber im Allgemeinen wachsen sie in Südfrankreich oder entlang der Atlantikküste. Sie wachsen dort neben Steineichen, Kermeseichen , Mäusedorn , Buchsbaum und Lorbeer .
Der Erdbeerbaum ist leicht an seinen immergrünen Blättern mit gesägten Rändern zu erkennen. Er gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und bildet weiße, glockenförmige Blüten. Nach der Befruchtung entwickeln sich daraus rote Früchte: die Erdbeerbaumbeeren .
Erdbeerbäume tragen essbare rote Beeren mit fleischigem Fruchtfleisch, deren Form entfernt an die der Chinesischen Erdbeere ( Myrica rubra ) erinnert, einer weiteren Frucht, die in asiatischen Restaurants angeboten wird. Erdbeerbäume sind kugelförmig, haben eine raue Schale und sind mit kleinen, kegelförmigen Spitzen besetzt.
Um die Beeren dieses wilden Strauchs in freier Natur zu sehen, muss man nicht unbedingt auf eine bestimmte Jahreszeit warten. Er trägt fast das ganze Jahr über Früchte . Daher ist es nicht ungewöhnlich, selbst während der Blütezeit unreife Früchte zu finden.
Weißdorn mit zwei Stilen: wilder Strauch mit roten Beeren und sehr dornig
Hagebutten: rote Früchte des zweistöckigen Hagebuttenbaums – Fotoquelle
Setzen wir unsere Entdeckungsreise durch die verschiedenen Wildsträucher Frankreichs mit roten Beeren fort, beginnend mit dem Zweigriffeligen Weißdorn ( Crataegus laevigata ). Dieser Wildstrauch mit weißen Blüten gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae ).
Sie ist in Nordfrankreich sehr verbreitet. Auch in Nordafrika kommt sie vor, hauptsächlich in Hecken, Wäldern oder auf Hügeln. Oft wächst sie neben verschiedenen Eichenarten , Rotbuchen oder anderen Sträuchern wie Schlehe und Wildrose.
Der zweigriffelige Weißdorn trägt zahlreiche kleine, essbare rote Früchte . Diese roten Früchte werden Hagebutten genannt . Hagebutten sind klein, etwa so groß wie eine Erbse. Sie haben im Verhältnis zu ihrer Größe einen großen Kern und daher wenig Fruchtfleisch.
Tatsächlich ist das Fruchtfleisch des zweigriffeligen Weißdorns nicht besonders schmackhaft . Am besten überlässt man die Früchte den Vögeln, die sie lieben. Vor allem, da die Fruchtzeit von September bis Oktober ist.
Die Früchte des Zweigriffeligen Weißdorns stellen daher am Ende des Jahres vor dem Winter eine sehr interessante Nahrungsquelle für Vögel dar.
Gewöhnlicher Weißdorn: Rote Früchte und Dornen
Rote Beeren des Gemeinen Weißdorns – Fotoquelle
Der Gemeine Weißdorn ( Crataegus monogyna ) ist eine weitere sehr verbreitete Weißdornart in Frankreich. Tatsächlich gibt es sogar noch eine dritte: den Azarolen-Weißdorn ( Crataegus azarolus ), dessen Früchte jedoch eher orange-gelb sind.
Um auf den Weißdorn Monogyna zurückzukommen: Dieser wilde Strauch mit roten Beeren gehört ebenfalls zur Familie der Rosengewächse und produziert die gleichen Früchte wie der Weißdorn mit zwei Griffeln.
Der Hauptunterschied zwischen den beiden Arten liegt in ihren Blättern. Und die gute Nachricht ist , dass die roten Beeren des Gemeinen Weißdorns ebenfalls essbar sind.
Der eingrifflige Weißdorn hat jedoch einen kleinen Vorteil: Jede seiner roten Beeren enthält nur einen Samen, im Vergleich zu drei beim zweigriffligen Weißdorn. Dadurch steht mehr Fruchtfleisch zum Verzehr zur Verfügung.
Wie beim Zweistieligen Weißdorn ist es auch hier ratsam, die Beeren den Vögeln zu überlassen. Sie sind eine wertvolle Nahrungsquelle, die sie lieben, während sie für uns Menschen eher fade schmecken.
Rote Johannisbeere: ein sehr kleiner Wildstrauch mit roten Beeren
Rote Johannisbeeren: rote Beeren des Johannisbeerstrauchs –Fotoquelle
Kommen wir nun zu einem sehr kleinen Wildstrauch mit roten Beeren: der Roten Johannisbeere ( Ribes rubrum ). Dieser Strauch gehört zur Familie der Grossulariaceae. Es handelt sich um einen kleinen Strauch mit gelben Blüten, der selten höher als 1,5 Meter wird und in weiten Teilen Frankreichs verbreitet ist.
Die Johannisbeere wächst hauptsächlich in der nördlichen Hälfte des Landes, ist aber fast überall in Gärten anzutreffen.
Ihre Früchte sind Johannisbeeren, kleine rote Beeren , die ernährungsphysiologisch sehr interessant sind. Johannisbeeren haben zudem einen angenehm säuerlichen Geschmack und können roh, gekocht oder in Gebäck verarbeitet werden.
Die rote Johannisbeere sollte nicht mit der schwarzen Johannisbeere ( Ribes nigrum ) oder der Stachelbeere ( Ribes uva-crispa ) verwechselt werden, die zwar auch essbare Beeren hervorbringen, aber keine roten .
Schließlich trägt der Johannisbeerstrauch seine Früchte von Juli bis August. Er hat eine sommerliche Fruchtperiode .
Gemeine Stechpalme: ein falscher Wildstrauch mit roten Beeren
Rote Beeren der Gemeinen Stechpalme – Foto von Monde Végétal
Die Gemeine Stechpalme ( Ilex aquifolium ) ist eigentlich kein wildwachsender Strauch mit roten Beeren . Tatsächlich ist die Stechpalme ein Baum. Da sie aber so langsam wächst, haben die meisten wildwachsenden Stechpalmen eine buschige Form . Daher ähnelt sie größtenteils einem Strauch .
Die Gemeine Stechpalme ist sehr leicht zu erkennen. Ihre dunkelgrünen Blätter sind zäh, sehr stachelig, und ihre Früchte sind charakteristisch rot .
Tatsächlich findet man die roten Beeren nur an weiblichen Pflanzen . Denn ja, Stechpalmen sind entweder männlich oder weiblich. Es handelt sich daher um eine zweihäusige Art.
Leider sind Stechpalmenbeeren giftig und ungenießbar . Der Verzehr mehrerer Beeren führt zu Erbrechen und Verdauungsproblemen.
Aber die Vögel fressen diese kleinen roten Beeren sehr gern. Also lasst sie sie haben.
Feuerdorn: Dornen und reichlich rote Früchte
Rote Pyracantha-Beeren – Fotoquelle
Wer in oder in der Nähe einer Stadt lebt, hat höchstwahrscheinlich schon einmal einen wilden Strauch mit zahlreichen roten Beeren und vielen Dornen gesehen. Vermutlich handelt es sich dabei um einen Feuerdorn ( Pyracantha coccinea ).
Der Feuerdorn (Pyracantha) gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt ursprünglich aus Italien. In Frankreich wurde er aufgrund seines Zierwerts eingeführt. Der Feuerdorn verträgt Rückschnitt gut und bildet zahlreiche kleine Beeren, die je nach Sorte rot, gelb oder orange sind .
Leider kann der Feuerdorn (Pyracantha) invasiv sein, weshalb er sich häufig auch außerhalb von Städten ausbreitet. Er wächst bevorzugt auf städtischen Brachflächen, an Böschungen und sogar an Waldrändern. Für Bienen ist er jedoch eine sehr wertvolle Nektarquelle .
Schließlich ist es nicht möglich , die roten Früchte zu verzehren, da sie giftig sind .
Eberesche: kleiner Baum mit roten Beeren
Eine Vielzahl roter Beeren am Ebereschenbaum – Fotoquelle
Setzen wir unser Abenteuer mit dem nächsten Wildstrauch mit roten Beeren fort: der Eberesche ( Sorbier des oiseaux ). Sie ist eigentlich kein Strauch, da sie im ausgewachsenen Zustand recht groß wird. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, in freier Natur junge Exemplare zu sehen, die nicht höher als 5 Meter werden.
Die Eberesche ist ein kleiner Laubbaum, der in ganz Europa und sogar in Asien bis nach Sibirien vorkommt. Sie gedeiht in niedrigen Bergwäldern, Laubwäldern oder auch in der Nähe von Fichten. In Südeuropa ist sie jedoch fast nicht anzutreffen.
Man erkennt sie auch leicht an ihren zahlreich gefiederten Blättern und vor allem an ihren vielen roten Beeren . Botanisch gesehen sind die Früchte der Eberesche allerdings keine Beeren, sondern Steinfrüchte.
Die roten „ Beeren “ der Eberesche sind jedenfalls sowohl für Vögel als auch für Menschen essbar . Roh verzehrt haben sie jedoch nicht unbedingt viel Eigengeschmack.
Dann sollten Sie es als Marmelade oder Gelee verzehren.
Roter Holunder: ein wilder Strauch mit roten Beeren, der in den Bergen vorkommt.
Büschel roter Holunderbeeren – Fotoquelle
Der Rotbeeren-Holunder ( Sambucus racemosa ) ist vielleicht der interessanteste rotbeerige Wildstrauch in diesem Artikel, obwohl er nicht unbedingt sehr häufig vorkommt.
Tatsächlich wird sie auch Bergholunder genannt, da sie bevorzugt in Bergwäldern wächst. Sie gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae ) und ist daher mit dem Schwarzen Holunder und dem Zwergholunder verwandt (die giftig sind und daher nicht verzehrt werden sollten).
Dieser Wildstrauch mit weißen Blüten trägt nach der Bestäubung zahlreiche rote Beeren . Diese roten Beeren sind roh oder gekocht essbar , sofern man die giftigen Kerne entfernt.
Schließlich werden Holunderbeeren auch zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Konfitüren und Bränden verwendet .
Wanderbaum: ein wilder Strauch mit roten Beeren, häufig in Wäldern anzutreffen
Unreife rote Beeren eines Wanderbaums – Fotoquelle
Der Wanderblättrige Schneeball ( Viburnum lantana ) ist ein weiterer häufiger Wildstrauch mit roten Beeren in Frankreich . Auch diese Art gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae ). Er sollte jedoch nicht mit dem Lorbeerblättrigen Schneeball ( Viburnum tinus ) verwechselt werden, einer ähnlichen Art, die keine roten Beeren trägt .
Der Wanderbaum erreicht eine Höhe von 4 bis 5 Metern, bleibt aber bis zur Blütezeit unscheinbar. Dann bildet er große, weiße Blütenkugeln, die schon von Weitem ins Auge fallen.
Sobald die Blüten befruchtet sind, erscheinen zahlreiche rote Beeren . Die roten Beeren der Virone Lantana können jedoch je nach Reifegrad auch schwarz sein.
Sie sollten auf keinen Fall verzehrt werden, da sie giftig sind. Der Verzehr übermäßiger Mengen kann zu Erbrechen und Durchfall führen.
Gemeiner Schneeball: kleiner Wildstrauch mit roten Beeren
Rote Beeren des Schneeballs (Viburnum mori) – Fotoquelle
Schließen wir diese Liste mit dem letzten Wildstrauch mit roten Beeren ab: dem Gemeinen Schneeball ( Viburnum opulus ). Auch der Gemeine Schneeball gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae ). Seine Blätter können jedoch denen des Feldahorns ähneln, obwohl er zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae) gehört.
Der Gemeine Schneeball (Viburnum oberinum) ist etwas seltener als der Latana-Schneeball (Viburnum latanum), der häufiger vorkommt. Der Gemeine Schneeball wächst jedoch auch in Nordamerika und Asien. Er ist leicht an seinen tief gelappten, sommergrünen Blättern, seinen zahlreichen kleinen weißen Blüten und seinen roten Beeren zu erkennen.
Sobald die Blüten des Viburnum obier bestäubt sind, bildet er zahlreiche kleine rote Beeren, die sich bei Reife von Grün nach Rot verfärben.
Diese Früchte sind nur im vollreifen Zustand genießbar . Zudem verströmen die roten Beeren einen recht unangenehmen Geruch. Da die unreifen Früchte des Gemeinen Schneeballs bereits in kleinen Mengen Verdauungsbeschwerden und in großen Mengen neurologische und Herzprobleme verursachen können, gilt diese Wildpflanze als giftig.
Dieser Artikel neigt sich nun dem Ende zu. Ich hoffe, er hilft Ihnen bei der Bestimmung der vorgestellten Wildsträucher mit roten Beeren . Bis zum nächsten Mal in der Pflanzenwelt.
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