Lista białych roślin kwitnących we Francji
Zapraszam na moją listę białych roślin kwitnących z Francji.
Jak zapewne wiesz, świat roślin jest ogromny i obejmuje setki tysięcy gatunków. W samej Francji mamy prawie 8000 gatunków roślin rozproszonych po całym naszym terytorium.
Aby pomóc Ci odnaleźć się w dżungli barw kwiatów, przygotowałem listę roślin o białych kwiatach we Francji. Lista ta obejmuje byliny, rośliny jednoroczne, drzewa, krzewy, a nawet pnącza. Niektóre białe kwiaty czasami pojawiają się obok różowych, więc zachęcam do zapoznania się z tym artykułem, aby uzyskać więcej informacji.
Niektóre rośliny są jadalne , lecznicze, a nawet trujące . Ten artykuł nie jest wystarczająco szczegółowy, aby umożliwić Ci bezpieczną identyfikację dzikiej rośliny. Dlatego ta lista ma na celu jedynie zapoznanie Cię z niektórymi gatunkami roślin.
Oferuję również listę francuskiej flory . Na koniec, w moim Słowniku Botanicznym, wyjaśniono niektóre terminy techniczne .
A - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Morela (Prunus armeniaca) - Rosaceae
Morela to niewielkie drzewo owocowe z rodziny różowatych (Rosaceae) . Jest powszechnie uprawiana we Francji, szczególnie w regionie Roussillon. Występuje jednak dość rzadko w stanie dzikim i dlatego nie jest zbyt powszechna we francuskiej florze . Jej owoce, morela, o pulchnym, słodkim i jadalnym miąższu, są wykorzystywane do produkcji dżemów, tart, syropów i galaretek. Dobrze rośnie w suchych, osłoniętych miejscach, z dala od silnych wiatrów oraz w regionach śródgórskich. Można ją również uznać za roślinę leczniczą, ponieważ jej owoce są bogate w witaminę A.
Czosnek Świętej Wiktorii (Allium victorialis) - Amaryllidaceae
Czosnek Victory znany jest również jako „czosnek serpentynowy”, „czosnek jeleni”, „czosnek wiktoriański” lub „zioło siedmiu koszul”. Ta roślina zielna wytwarza jadalne cebule . Cebule te, podobnie jak inne gatunki czosnku, można wykorzystać do przyprawiania potraw. Kwiaty czosnku Victory są raczej niepozorne i białe. Kwitnie od lipca do września. Jego biały kwiatostan ma formę baldachimu, a kwiaty są obupłciowe. Rośnie głównie w Masywie Centralnym, Alpach i Pirenejach.
Czosnek dziki (Allium ursinum) - Amaryllidaceae
Czosnek niedźwiedzi jest również nazywany „czosnkiem dzikim” lub „czosnkiem leśnym”. Podobnie jak inne gatunki czosnku, jest całkowicie jadalny . Jest również rośliną leczniczą. Jest jedną z roślin flory francuskiej , która dobrze rośnie w zielnych, zasadochłonnych i higrofilnych zaroślach gleb Europy Środkowej. Występuje w dużej części Eurazji. Ludzkość wykorzystywała czosnek niedźwiedzi już w okresie neolitu, zwłaszcza Celtowie i plemiona germańskie.
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea subsp. vitis-idaea) - Ericaceae
Borówka brusznica to jedna z białych roślin kwitnących we Francji. Jej kwiaty mają jednak lekko różowe zabarwienie. Jest klasyfikowana jako wiecznie zielony krzew, który wytwarza małe, jadalne , czerwone jagody. Gatunek ten jest obupłciowy. Borówka brusznica występuje głównie w Europie Północnej, Arktyce, północnej Rosji i Ameryce Północnej. Rośnie we Francji, ale w niektórych regionach, takich jak Wogezy, Pireneje i Ardeny, pozostaje rzadka, a nawet bardzo rzadka. Jest pospolita w Alpach.
Zawilec gajowy (Anemone nemorosa) - Ranunculaceae
Zawilec gajowy, dość powszechny w liściastych lasach górzystych regionów Francji, to roślina zielna należąca do rodziny jaskrowatych (Ranunculaceae). Ta roślina o białych kwiatach jest niestety toksyczna . Jej świeży sok zawiera renanculinę, substancję, która może powodować podrażnienia. Jej lekko różowobiałe kwiaty mają tendencję do podążania za słońcem. W wilgotną pogodę zamykają kielich przypominający płatki, aby chronić pyłek.
Rzeżucha pospolita (Arabidopsis thaliana) - Brassicaceae
Arabidopsis thaliana to pierwsza roślina w historii, której genom został w pełni zsekwencjonowany. Należąca do rodziny kapustowatych (Brassicaceae) , jest raczej niepozorna, pomimo białych kwiatów kwitnących od kwietnia do sierpnia. Ta roślina jednoroczna rośnie w całej Europie, a obecnie nawet w niemal każdym zakątku świata, z wyjątkiem regionów tropikalnych. Jest uważana za chwast ogrodowy, ponieważ rośnie również w miastach. Wreszcie, Arabidopsis thaliana jest uważana za roślinę leczniczą o łagodnym działaniu; działa antyseptycznie na afty.
Drzewo truskawkowe (Arbutus unedo) - Ericaceae
Należąca do rodziny wrzosowatych (Ericaceae) , truskawka jest dużym okazem w porównaniu do swoich krewnych, wrzosowatych. Dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym regionu śródziemnomorskiego, a nie w obszarach górskich. Jednak, podobnie jak inne rośliny z tej rodziny, preferuje kwaśne gleby. Jej kwiaty są białe z lekkim, jasnozielonym odcieniem. Te białe, dzwonkowate kwiaty zwisają w gronach i pojawiają się we wrześniu i październiku, w tym samym czasie co owoce.
Asfodel biały (Asphodelus albus) - Asphodelaceae
Należący do rodziny asfodelowatych (lub Xanthorrhoeaceae, w zależności od klasyfikacji), asfodel biały to wieloletnia roślina zielna, która rośnie na łąkach, trawnikach i wrzosowiskach do wysokości 2000 metrów. We Francji ta roślina o białych kwiatach występuje głównie na zachodzie i w Alpach, a na północnym wschodzie jest rzadko spotykana. Asfodel biały jest pirofityczny, co oznacza, że jest dość odporny na ogień. Nie jest uważany za roślinę trującą , ale nie jest również uważany za jadalny .
Głóg dwuszyjkowy (Crataegus laevigata) - Rosaceae
Głóg dwuszyjkowy, pospolity w całej Francji, to kolczasty krzew należący do rodziny różowatych . Głóg lubi słońce, ale toleruje cień. Dlatego można go spotkać w lasach lub wzdłuż żywopłotów. Preferuje gleby zasadowe, umiarkowanie wilgotne, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Jest rośliną jadalną i jest również wykorzystywany w celach leczniczych. Z jego białych kwiatów można przygotować napar, ale należy uważać, aby nie spożywać go w nadmiernych ilościach (ze względu na ryzyko chorób układu krążenia).
Głóg pospolity (Crataegus monogyna) - Rosaceae
Głóg jednoszyjkowy (Hawthorn monogyna), bardzo podobny do głogu dwuszyjkowego, wyróżnia się głębszymi klapami liści i białymi kwiatami, które mają tylko jeden słupek. Ten kolczasty krzew z rodziny różowatych (Rosaceae ) zachowuje się jak gatunek pionierski do wysokości 1600 m n.p.m. Rośnie niemal wszędzie, co czyni go pospolitym gatunkiem we francuskiej florze dzikiej . Toleruje zarówno słońce na skrajach żywopłotów, jak i cień lasów. Ma duże znaczenie ekologiczne. Jest rośliną jadalną i leczniczą .
Głóg (Crataegus azarolus) - Rosaceae
Głóg dwuszyjkowy (Awthorn monogyna) można pomylić z głogiem dwuszyjkowym (Awthorn monogyna), ponieważ oba gatunki należą do tego samego rodzaju i rodziny różowatych (Rosaceae). Jednak we Francji występuje on wyłącznie w regionie Morza Śródziemnego. Jest to również roślina dobrze znosząca upały, słońce i suszę. Jego białe, obupłciowe kwiaty wytwarzają małe owoce (azarole) o kolorze pomarańczowym, czerwonym lub brązowym, w zależności od odmiany. Głóg dwuszyjkowy jest rośliną jadalną i leczniczą . Kwiaty, młode pędy i owoce są jadalne.
B - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Bazylia (Ocimum basilicum) - Lamiaceae
Bazylia to roślina zielna szeroko stosowana w kuchni włoskiej. Ta jadalna roślina pochodzi z Azji Południowej, gdzie jest byliną. W naszym regionie jest rośliną jednoroczną. Co więcej, występuje bardzo rzadko w naturze i jest niemal wyłącznie uprawiana. Należąca do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae) , charakteryzuje się charakterystycznym kwitnieniem. Przyciąga również liczne owady zapylające dzięki białym kwiatom, zebranym w długie, rurkowate kłosy, przypominające wydłużone grona.
Barszcz zwyczajny (Heracleum sphondylium) - Apiaceae
Barszcz Sosnowskiego jest prawdopodobnie jedną z najciekawszych roślin we florze francuskiej . Ta roślina zielna jest jadalna ; wszystkie jej części nadają się do spożycia. Należąca do rodziny selerowatych (Apiaceae) , jest łatwo rozpoznawalna po dużych, owłosionych liściach i baldachach białych kwiatów. Rośnie w dużej części Eurazji i może być byliną lub dwuletnią, w zależności od klimatu. Nie należy jej mylić z barszczem Sosnowskiego, który jest silnie toksyczny dla skóry. Barszcz Sosnowskiego jest całkowicie jadalny, łącznie z liśćmi, łodygami, kwiatami i owocami .
Skalnica (Pimpinella saxifraga) - Apiaceae
Należąca do rodziny selerowatych skalnica Boucage rośnie niemal w całej Francji, choć rzadziej występuje w Bretanii. Ta wieloletnia roślina o białych kwiatach ma smukłą, zwartą, zaokrągloną, drobno żebrowaną, rozgałęzioną łodygę z niewielką liczbą liści. Zwierzęta gospodarskie szczególnie chętnie zjadają tę roślinę, która występuje na suchych zboczach wzgórz i suchych pastwiskach.
Tasznik pospolity (Capsella bursa-pastoris) - Brassicaceae
Mówiąc o taszniku, mamy na myśli kilka blisko spokrewnionych gatunków. W tym przypadku mówimy o Capsella bursa-pastoris. Podobnie jak inne taszniki, jest to niewielka roślina zielna, która w zależności od klimatu może być jednoroczna, dwuletnia lub wieloletnia. Jednak podobnie jak inne, należy do rodziny kapustowatych (Brassicaceae ). Łatwo ją rozpoznać po małych, białych kwiatach i sercowatych strąkach nasiennych. Jest to roślina jadalna , uważana również za roślinę leczniczą.
Bryony (Bryonia dioica) - Cucurbitaceae
Przestęp biały (Bryony dioica) to jeden z niewielu dziko rosnących dyniowatych występujących we Francji. Ta wieloletnia roślina zielna jest pnączem, które rośnie w dużej części Europy i Afryki Północnej, szczególnie w żywopłotach. Jest również silnie toksyczna , niezależnie od użytej części rośliny. Może powodować wymioty, skurcze i biegunkę, a nawet śmierć, w zależności od ilości spożytego produktu. Wytwarza małe, białe kwiaty, które później przekształcają się w czerwone jagody, niestety bardzo atrakcyjne dla dzieci.
Mącznica lekarska (Arctostaphylos uva-ursi) - Ericaceae
Mącznica lekarska znana jest również jako „niedźwiedzie winogrono”. Chociaż zjadana jest przez niedźwiedzie, roślina ta nie ma nic wspólnego z winogronami. W rzeczywistości należy do rodziny wrzosowatych (Ericaceae) , a nie winoroślowatych (Vitaceae). Ten niewielki, zdrewniały, wiecznie zielony krzew rośnie w regionach okołobiegunowych. We Francji występuje jednak w Pirenejach, Masywie Centralnym i Alpach, gdzie występuje obficie. Jest rośliną leczniczą, która wytwarza dzwonkowate, różowobiałe kwiaty i jadalne, ale mączyste i bez smaku czerwone jagody .
C - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Rumianek rzymski (Chamaemelum nobile) - Asteraceae
Należący do rodziny astrowatych rumianek rzymski jest jedną z najbardziej znanych roślin leczniczych. Często stosuje się go do naparów. Można go również łatwo pomylić z dwiema innymi roślinami zielnymi o podobnych białych kwiatach: rumiankiem pospolitym i złocieniem maruną. Rośnie w dużej części Europy Zachodniej, gdzie jest rodzimy. Rumianek rzymski preferuje suche, piaszczyste gleby bogate w krzemionkę, do wysokości 1000 metrów n.p.m.
Kardamina kosmata (Cardamine hirsuta) - Brassicaceae
Rzeżucha kosmata (Cardamine hirsute) to niewielka, jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny kapustowatych . Bardzo popularna wśród francuskich kwiatów polnych , występuje w całym kraju. Ta roślina o białych kwiatach z łatwością zadomowia się na poboczach dróg, ścieżkach, nieużytkach i polach uprawnych. Bez problemu rośnie również w środowisku miejskim. Jest rośliną jadalną , której liście nadają sałatkom przyjemny smak. Jest również uważana za roślinę leczniczą o następujących właściwościach: pobudzających, moczopędnych i przeciwszkorbutowych.
Oset bezłodygowy (Carlina acaulis) - Asteraceae
Dziewięćsłup bezłodygowy to wytrzymała, wieloletnia roślina zielna o kolczastych liściach. Należy do rodziny astrowatych (Asteraceae ). Kwiatostany spoczywają bezpośrednio na rozecie kolczastych liści, stąd jego nazwa. Roślina ta rośnie w górzystych regionach Francji, do 1500 metrów n.p.m. Występuje głównie w górach Jura, Pirenejach i Alpach. Obecnie klasyfikowany jako roślina chroniona w niektórych regionach Francji, jest również jadalny . Można go przyrządzać tak samo jak karczochy.
Dzika marchewka (Daucus carota) - Apiaceae
Jedną z najbardziej znanych francuskich roślin dziko rosnących jest marchew dzika. Podobnie jak marchew uprawna ( Daucus carota subsp. sativus ), marchew dzika należy do rodziny selerowatych (Apiaceae ). Łatwo ją rozpoznać po pojedynczym fioletowo-czerwonym kwiecie pośród białych kwiatów, a także po zapachu marchwi po zgnieceniu liści. Innym sposobem na odróżnienie jej od choiny kanadyjskiej, która jest rośliną trującą , są włoski na marchwi. Ta jadalna, ciepłolubna i słoneczna roślina występuje w suchych środowiskach glebowych.
Kminek (Carum carvi) - Apiaceae
Kminek zwyczajny występuje pod różnymi nazwami w zależności od regionu, co może być mylące. Na przykład w Alzacji i Sabaudii nazywa się go kminem rzymskim. Nie są to te same rośliny. Należą jednak do tej samej rodziny selerowatych ( Apiaceae ). Kminek zwyczajny rośnie w dużej części półkuli północnej, ale praktycznie nie występuje w północno-zachodniej Francji. Ta jadalna, dziko rosnąca roślina jest wykorzystywana jako przyprawa, a także jako zioło lecznicze. Kminek zwyczajny wymaga chłodnej, lekkiej, lekko wapiennej gleby i słonecznego stanowiska.
Trybula pospolita (Anthriscus cerefolium) - Apiaceae
Trybula pospolita to roślina zielna należąca do rodziny selerowatych (Apiaceae ). Podobnie jak wiele innych przedstawicieli tej rodziny , może być mylona z innymi roślinami z tej rodziny, z których niektóre są trujące . Trybula pospolita jest również bardzo podobna do Myrrhis odorata lub Chaerophyllum bulbosum . Ta roślina, o białych kwiatach, może być wykorzystywana zarówno w celach leczniczych, jak i jadalnych . Jej liście służą do przyprawiania różnych potraw, takich jak sosy, zupy, surowe warzywa i wiele innych.
Trybula piżmowa (Myrrhis odorata) - Apiaceae
Trybula pospolita, znana również jako trybula hiszpańska lub trybula anyżowa, to roślina zielna należąca do rodziny selerowatych (Apiaceae ). Tę bylinę o białych kwiatach można łatwo pomylić z trybulą pospolitą, która również jest jadalna , lub trybulą bulwiastą, która jest trująca . Pochodzi z Europy Środkowej i zadomowiła się w większości kontynentu, w tym we Francji, gdzie jest szeroko uprawiana jako zioło kulinarne. Preferuje chłodne, dobrze nawożone gleby i zacienione stanowiska. W kuchni jest używana do aromatyzowania deserów, przygotowywania likierów i dodawania smaku do sałatek.
Trybula leśna (Anthriscus sylvestris) - Apiaceae
Trybula pospolita to bylina, dwuletnia, a nawet jednoroczna, w zależności od miejsca występowania. Należy do rodziny selerowatych (Apiaceae ). Chociaż jest jadalna , należy zachować ostrożność. Jej korzeń jest toksyczny, ale jej białe kwiaty są jadalne (choć niezbyt smaczne), podobnie jak liście i łodygi, które są bardziej smaczne. Jednak trujące rośliny z tej samej rodziny są do niej bardzo podobne, takie jak trybula kiwająca i szalej. Uważaj więc!
Trybula bulwiasta (Chaerophyllum bulbosum) - Apiaceae
Wbrew nazwie, trybula bulwiasta nie jest trybulą. Należy do rodzaju Chaerophyllum , a nie Anthriscus . Należy jednak również do rodziny selerowatych (Apiaceae ). Jest to bylina lub dwuletnia roślina zielna, która w drugim roku kwitnienia wytwarza białe kwiaty zebrane w baldachy. Jej duży, szarawy korzeń palowy może być spożywany jako warzywo. Ma smak przypominający ziemniaka i kasztan. Uważaj, ponieważ niektóre rośliny trujące ją przypominają, więc nie pomyl jej z innymi.
D - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Datura jimsonweed (Datura stramonium) - Solanaceae
Bieluń dziędzierzawa (Datura stramonium) to jedna z najbardziej toksycznych roślin we Francji . Należąca do rodziny psiankowatych (Solanaceae) uwalnia silne alkaloidy. Niektórzy wykorzystują ją jako roślinę halucynogenną, ale odnotowano liczne przypadki zgonów bez konieczności hospitalizacji. Jest łatwo rozpoznawalna po dużych, ząbkowanych liściach, kolczastych owocach i białych lub różowych kwiatach w kształcie trąbki. Bieluń dziędzierzawa jest rośliną inwazyjną. Nie wiadomo, czy pochodzi z Europy, jak sugerują niektóre greckie teksty, czy z Meksyku.
Ścierka ścienna (Draba muralis) - Brassicaceae
Robinia (Robinia spp.) to jednoroczna lub dwuletnia roślina zielna należąca do rodziny kapustowatych . Dorasta do wysokości od 8 do 45 cm i ma siedzące, ząbkowane, łodygowe liście, które oplatają łodygę zaokrąglonymi uszkami. W okresie kwitnienia, od kwietnia do czerwca, zakwitają drobne, białe kwiaty. Dobrze rośnie na piaszczystych, nieuprawianych terenach w większości Francji, szczególnie na południu.
Draba verna (babka wiosenna) - Brassicaceae
Ta niewielka roślina zielna, należąca do rodziny kapustowatych , znana jest również jako rukiew wodna wiosenna, tasznik pospolity lub rzeżucha orientalna. Jest to roślina jednoroczna o bardzo krótkich korzeniach, kiełkuje jesienią i nie ma łodygi, a jedynie szypułkę kwiatową podczas białego kwitnienia od lutego do maja. Rukiew wodna wiosenna wykazuje nyktinastię: jej kwiaty otwierają się rano i zamykają wieczorem. Pomimo niewielkich rozmiarów, rukiew wodna wiosenna jest jadalna . Jej liście mają lekko pieprzny smak.
E - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Podagrarian Egopod (Aegopodium podagraria) - Apiaceae
Należący do rodziny selerowatych (Apiaceae), podagrycznik pospolity (Egupodium podagraria) to wieloletnia roślina zielna, znana również jako podagrycznik pospolity. Ta roślina lecznicza była niegdyś stosowana w leczeniu dny moczanowej. Jest również rośliną jadalną , którą można jeść na surowo lub gotować jak szpinak. Chociaż preferuje zacienione miejsca, podagrycznik pospolity może być dość inwazyjny w ogrodach warzywnych. Jego kłącza i nasiona umożliwiają mu szybkie rozprzestrzenianie się. Ze względu na gęstą okrywę gleby, jest również wykorzystywany jako roślina ozdobna na rabatach kwiatowych.
F - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Wspinaczka dymna (Fumaria capreolata) - Papaveraceae
Dymnica pnąca to roślina zielna należąca do rodziny makowatych (Papaveraceae). Wyróżnia się spośród innych dymnic białymi kwiatami. Kwiaty te są dość duże jak na dymnicę, osiągając średnicę do 12 mm. Mają również charakterystyczny czerwony czubek. Liście dymnicy pnącej są również jaśniejsze niż u innych dymnic. Występuje głównie w zachodniej Francji, a także w centralnej Francji, regionie Île-de-France i na południu Francji.
I - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Iberis pinnata (Iberis pinnata) - Brassicaceae
Iberis pinnates (Iberis pinnates) to dziko rosnąca roślina występująca w południowo-wschodniej Francji. Kwitnie od maja do lipca i charakteryzuje się białymi kwiatami o nieregularnych płatkach. Płatki te nie są jednakowej wielkości. Korona kwiatu również ma białe płatki z delikatnymi różowymi refleksami. Dzięki białym kwiatom może być również wykorzystywana jako roślina ozdobna na rabatach. Brak jednak informacji na temat jej zastosowania kulinarnego lub leczniczego.
L - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Cyna laurowa (Viburnum tinus) - Adoxaceae
Ten wiecznie zielony krzew, należący do rodziny adoxaceae , występuje pod kilkoma nazwami. Znany jest zarówno jako laurustinus, jak i kalina wawrzynowa (Viburnum tinus) . Nie jest to jednak prawdziwy wawrzyn. Może osiągnąć wysokość do 7 metrów. Jest uprawiany jako roślina ozdobna ze względu na liście i białe kwiaty. Jest również lekko toksyczny . Jego owoce nie mają wartości odżywczych dla ludzi i mogą powodować problemy trawienne.
Jasnota biała (Lamium album) - Lamiaceae
Podobnie jak pokrzywa zwyczajna (pokrzywa zwyczajna), z którą często się spotyka, jasnota biała (Lamium spp.) nie należy jednak do tej samej rodziny. W rzeczywistości jest spokrewniona z miętą, tymiankiem i rozmarynem, a zatem należy do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae ). Łatwo ją odróżnić od pokrzywy zwyczajnej po charakterystycznych białych, zygomorficznych kwiatach. Obejrzyj galerię zdjęć jasnoty białej, aby przyjrzeć się jej bliżej.
M - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Wiśnia ptasia (Prunus avium) - Rosaceae
Wiśnia pospolita, znana również jako czereśnia słodka, to drzewo owocowe pochodzące z Europy i należące do rodziny różowatych . Występuje na glebach bogatych w próchnicę, w lasach liściastych i jest dość rozproszona. Jej białe kwiaty, pojawiające się w kwietniu i maju, dają owoce czereśni, a jadalne, czerwone owoce pojawiają się późnym latem. Czereśnię słodką łatwo rozpoznać po czerwonych miodnikach na ogonkach liści, ale trudno ją odróżnić od podobnych wiśni uprawnych. Jest ona również podatna na liczne choroby.
Psianka czarna (Solanum nigrum) - Solanaceae
Psianka czarna należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae ) . I jak wiele roślin z tej rodziny , jest rośliną trującą . Ta jednoroczna roślina o czarnych jagodach produkuje solaninę, toksyczny związek chemiczny. Jednak gdy owoce psianki czarnej dojrzeją i staną się czarne, stają się jadalne. Są one rzeczywiście spożywane w wielu krajach, na przykład w Grecji. W niektórych krajach spożywa się również gotowane liście. Należy uważać, aby nie pomylić psianki czarnej z wilczą jagodą (belladonna) lub psianką słodko-gorzką, które są znacznie bardziej toksyczne.
Gwiazdnica pospolita (Stellaria media) - Caryophyllaceae
Gwiazdnica pospolita to jedna z najciekawszych roślin dziko rosnących we Francji . Ta niewielka roślina zielna o białych kwiatach występuje niemal przez cały rok w wielu miejscach. Można ją spotkać nawet w Himalajach na wysokości ponad 4300 metrów! Jest rośliną jadalną . Kiedyś była uprawiana ze względu na liście, które na surowo smakują jak orzechy laskowe, a po ugotowaniu jak szpinak. Należy jednak zachować ostrożność, wybierając glebę, w której rośnie. Ma ona zdolność absorbowania metali ciężkich, które mogą być toksyczne.
S - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Bez karłowaty (Sambuscus ebulus) - Adoxaceae
Należący również do rodziny adoxaceae , bez czarny może być mylony z innymi gatunkami bzu jadalnego . Jest jednak dość łatwy do rozpoznania, ponieważ nie przekracza 2 metrów wysokości. Ta trująca roślina nie jest krzewem, lecz rośliną zielną. Jej baldachogrona są wyprostowane, podczas gdy bzu czarnego mają zwisający pokrój. Ponadto, bez czarny dobrze rośnie w eutroficznych, mezohydrycznych i przygranicznych regionach Europy Środkowej. Jego białe kwiaty kwitną od czerwca do sierpnia.
Czarny bez (Sambuscus nigra) - Adoxaceae
Czarny bez, znany również jako bez pospolity, to krzew należący do rodziny adoxaceae i dość powszechny we francuskiej florze dzikiej . Ten liściasty krzew o białych kwiatach występuje w całej Europie, dużej części zachodniej Azji i Ameryki Północnej. Jest jadalny po ugotowaniu owoców i kwiatów. Na surowo jest toksyczny, ponieważ zawiera szczawian wapnia i inne alkaloidy.
V - LISTA BIAŁYCH KWIATÓW FRANCJI
Valerianella auricula (Valerianella auricula) - Caprifoliaceae
Dawniej klasyfikowana w wymarłej już rodzinie kozłkowatych (Valerianaceae), Valerianella auricula należy obecnie do rodziny Caprifoliaceae. Jest to jednoroczna roślina zielna o białych kwiatach, występująca głównie w południowej Francji. Jej górne liście są liniowe, całobrzegie lub ząbkowane. Rośnie zarówno na terenach uprawnych, jak i nieuprawnych, a kwitnie od maja do lipca. Jej owoce są jajowate lub prawie kuliste, spuchnięte, nieco dłuższe niż szersze i zwężające się ku górze.
Kalina pospolita (Viburnum lantana) - Adoxaceae
Kalina lantana (Viburnum lantana) to krzew liściasty należący do rodziny piżmowatych (Adoxaceae ). Rzadko przekracza 5 metrów wysokości. Jej naprzeciwległe liście mierzą 6-13 cm długości i 4-9 cm szerokości. Są owalne, drobno ząbkowane i mają szary, owłosiony spód. Kalina lantana jest wykorzystywana głównie jako roślina ozdobna ze względu na swoje białe kwiaty. Jest jednak rośliną lekko toksyczną, a jej owoce mogą powodować wymioty.
