Kruszyna wschodnia - Rhamnus alaternus

Czy znasz kruszynę śródziemnomorskią – Rhamnus alaternus ? Jeśli nie, to pozwól, że Ci ją przedstawię. To niewielki, wiecznie zielony krzew, bardzo powszechny w basenie Morza Śródziemnego . Właściwie to typowa roślina garrigue .

W PROGRAMIE:

• Zdjęcia + Opis kruszyny pospolitej
• Siedlisko: Gdzie go znaleźć w naturze
• Zastosowania: Jadalne? Toksyczne? Lecznicze? Itp.
• Możliwe pomyłki

W tym artykule pokażemy, jak rozpoznać kruszynę śródziemnomorskią (Burgundyarum) na podstawie zdjęć i szczegółowego opisu botanicznego. Dzięki temu łatwo będzie Ci ją zidentyfikować w naturze.

Następnie sprawdzimy, gdzie w naturze występuje kruszyna śródziemnomorskia . W tym celu zbadamy jej potrzeby ekologiczne, ale nie tylko. Przyjrzymy się również jej globalnemu zasięgowi, obecności we Francji oraz jej fitosocjologii.

A teraz najlepsza część: jakie są zastosowania kruszyny pospolitej ? W tej sekcji sprawdzimy, czy jest ona rośliną jadalną, trującą, czy leczniczą . A może nawet więcej zastosowań.

Na koniec omówimy potencjalne ryzyko pomyłki . A przede wszystkim, jak odróżnić je od innych potencjalnych źródeł pomyłek.

Ale dość już gadania, zacznijmy naszą botaniczną przygodę od kruszyny pospolitej.

IDENTYFIKACJA KRUSZYNY POŁUDNIOWEJ Z ZDJĘCIAMI

• 

• 

• 

• 

• 

• 

OPIS PRZECZYSZCZAJĄCEGO ROKLINU

PORT OGÓLNY

Kruszyna śródziemnomorska to niewielki, wiecznie zielony krzew należący do rodziny szakłakowatych (Rhamnaceae ). Dorasta do 1–5 metrów wysokości. Ogólnie uważa się go raczej za niewielki krzew niż za krzew.

Zazwyczaj żyje około stu lat i jest łatwo rozpoznawalny w naturze. Ten krzew ma skrętoległe gałęzie , ale nie są one kolczaste, jak u innych gatunków kruszyny. Ma również niski, rzadki pokrój.

W związku z tym jego gałęzie często mają przerwy, a korona jest rzadka. Wreszcie, jego gałązki są nagie. Oznacza to, że jego kora jest pozbawiona włosków (włosków, puchu, filcowego puchu itp.), z wyjątkiem młodych gałązek, gdzie mogą być widoczne drobne włoski. Ogólnie rzecz biorąc, jest to jednak roślina raczej polimorficzna .

LIŚCIE

Ponieważ kruszyna śródziemnomorski ma wiecznie zielone liście , nawet zimą, jej cechy charakterystyczne pozwalają na łatwiejszą identyfikację. Jak jednak wspomniałem wcześniej, kruszyna śródziemnomorski jest rośliną polimorficzną. Jej liście nie zawsze mają ten sam kształt . Zazwyczaj jednak mają następujące cechy wspólne:

Są całe i mają skórzastą fakturę . Liście kruszyny śródziemnomorskiej są dość ciemnozielone i błyszczące. Rosną naprzemiennie na gałęziach krzewu. Kształt liści jest owalny lub lancetowaty , czasem lekko romboidalny.

Mają również chrzęstne brzegi . Brzegi liści są bardzo luźno ząbkowane . W rzeczywistości nie wszystkie liście mają ząbki; niektóre mogą mieć gładkie brzegi. Wreszcie, liście kruszyny śródziemnomorskiej mają od 4 do 6 niepozornych żyłek . Nie mają włosków ani meszku.

KWIATY

Kruszyna śródziemnomorski (Burgundyarum alaterne) ma typowy dla roślin z rodziny szakłakowatych (Rhamnaceae) wzór kwitnienia . Wytwarza kwiatostany w małych gronach po kilka kwiatów . Jednak identyfikacja po kwiatach nie jest konieczna, ponieważ okres kwitnienia jest krótki. Kruszyna śródziemnomorski kwitnie tylko od marca do kwietnia.

Ponieważ kruszyna śródziemnomorskia jest rośliną dwupienną (choć nie do końca dwupienną), kwiaty żeńskie i męskie są oddzielne. W związku z tym roślina może posiadać zarówno męskie, jak i żeńskie narządy rozrodcze. Może jednak również posiadać kwiaty.

Kwiaty nie mają płatków . Ich kolor waha się od zielonego, żółtego do ochrowego, w zależności od okresu kwitnienia i konkretnej rośliny. Kielich każdego kwiatu ma pięć lancetowatych płatków.

Aby odróżnić kwiaty męskie od żeńskich kruszyny pospolitej, należy przyjrzeć się płatkom kielichów. Kielichy kwiatów męskich są zatem wygięte (odgięte), podczas gdy kielichy kwiatów żeńskich są wyprostowane.

OWOCE

Owoce kruszyny śródziemnomorskiej to pestkowce. Pestkowce to mięsiste owoce z pestką (jak wiśnie, morele czy brzoskwinie). Zatem owoce kruszyny śródziemnomorskiej są rodzajem małej wiśni i zawierają pestkę.

Każdy owoc jest kulisty (zaokrąglony). Kruszyna śródziemnomorska zaczyna owocować późnym latem, ale to jesienią jej owoce są najbardziej widoczne. Zmieniają kolor z zielonego na czerwony, a następnie na brązowy lub czarny w miarę dojrzewania.

Każdy owoc ma średnicę od 3 do 7 mm i zazwyczaj zawiera 3 twarde pestki.

ŚRODOWISKO BUCKERA POŁUDNIOWEGO

Skoro już wiemy, jak rozpoznać kruszynę śródziemnomorskią, przejdźmy do jej siedliska. W tej sekcji przyjrzymy się jej globalnemu zasięgowi występowania. Następnie zbadamy jej obecność we Francji.

Następnie przyjrzymy się jego potrzebom ekologicznym , aby lepiej zrozumieć ekosystemy , w których rośnie. Na koniec omówimy fitosocjologię , czyli przyjrzymy się roślinom, z którymi rośnie, aby lepiej zrozumieć jego siedlisko .

Kontynuujmy więc naszą botaniczną przygodę z kruszyną pospolitą.

Obszar dystrybucji

Jak widać na tej mapie, obszar występowania kruszyny śródziemnomorskiej to głównie region śródziemnomorski. Dlatego kruszynę śródziemnomorskią można spotkać w Hiszpanii , Włoszech , południowej Francji , Portugalii i innych krajach.

Jest również dość powszechny na wybrzeżach Grecji , a także można go spotkać w Izraelu , Turcji i Afryce Północnej, w tym w Maroku i Algierii . Rośnie nawet w Europie Wschodniej, na przykład na Ukrainie , gdzie jest dobrze zadomowiony na Krymie.

Jeśli jednak przyjrzysz się uważnie tej mapie, zauważysz, że kruszyna pospolita rośnie nie tylko w Europie. Chociaż gatunek ten pierwotnie pochodzi z Europy, został on introdukowany do innych krajów na całym świecie .

Można go zatem spotkać na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i w południowo-wschodniej Australii. Oba regiony mają klimat zbliżony do śródziemnomorskiego.

OBECNOŚĆ WE FRANCJI

Przyjrzyjmy się teraz obecności kruszyny śródziemnomorskiej we Francji. Jak widać, Rhamnus alaternus występuje głównie na południu Francji .

W rzeczywistości gatunek ten występuje niemal wyłącznie w Oksytanii , a zwłaszcza w regionie Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże . Niektóre populacje można jednak znaleźć w Masywie Centralnym , w pobliżu wybrzeża Atlantyku , a nawet w okolicach Kotliny Paryskiej.

Załączam listę departamentów we Francji, w których można znaleźć ten gatunek w naturze.

NAJBARDZIEJ ODPOWIEDNIE DZIAŁY: Isère, Ardèche, Drôme, Vaucluse, Var, Bouches-du-Rhône, cała Korsyka, Aveyron, Lot, Aude, Garonne, a nawet Pireneje Wschodnie.

POTRZEBY EKOLOGICZNE

Jak wszystkie organizmy żywe, kruszyna pospolita musi spełniać określone potrzeby ekologiczne , aby prawidłowo się rozwijać. Ma ona również pewne szczególne cechy. Wśród jej najbardziej uderzających cech znajduje się następujący opis:

• ROŚLINA ŚWIATŁO-USZCZELNIAJĄCA: Kruszyna śródziemnomorska (Burgundya spp.) jest rośliną światłolubną. Dlatego potrzebuje światła, a zwłaszcza światła słonecznego, aby prawidłowo rosnąć. Dlatego dobrze rośnie na otwartych przestrzeniach, z dala od większości drzew. Dlatego nie występuje w lasach.

• ROŚLINA KSEROFILNA: Kruszyna śródziemnomorska jest rośliną kserofityczną . Dlatego dobrze rośnie w ciepłych i suchych warunkach. W rzeczywistości, mimo że wytrzymuje temperatury do -15°C, jej śródziemnomorski zasięg występowania jest łatwiejszy do zrozumienia. Dobrze rośnie w ciepłych i suchych warunkach. Można ją zatem znaleźć na nasłonecznionych nasypach, skalistych urwiskach lub suchych zboczach wzgórz.

• ROŚLINA WAPNIOLOGICZNA: Kruszyna śródziemnomorska (Burgundya spp.) jest również rośliną wapienno-gliniastą . Preferuje zatem gleby wapienne bogate w zasady. Z tego powodu szczególnie dobrze rozwija się w krajobrazach garrigue w południowej Francji. Krajobrazy te są jasne, ciepłe i charakteryzują się glebami szczególnie bogatymi w wapień. Dobrze znosi jednak również gleby kwaśne.

• GLEBA : Wreszcie, gleba musi być dość uboga w materię organiczną, aby roślina mogła rosnąć prawidłowo. Z pewnością nie występuje w gęstych lasach. Może jednak rosnąć w rzadkich lasach dębów ostrolistnych lub sosen Aleppo.

TYPOWE ŚRODOWISKA: Podsumowując typowe środowiska, w których rośnie kruszyna pospolita, otrzymamy następującą listę: jasne pustkowia , zarośla , gariguzy , suche zbocza wzgórz, szczyty nasypów, makia, matorrale , a nawet rozproszone lasy, skraje i polany w pobliżu dębów ostrolistnych lub sosen alepskich .

FITOSOCJOLOGIA JAGÓD SAŁATY

Aby zgłębić temat jeszcze bardziej niż tylko jego potrzeby ekologiczne, przyjrzymy się fitosocjologii kruszyny śródziemnomorskiej . Przyjrzymy się zatem roślinom, z którymi rośnie. Pozwoli nam to lepiej zrozumieć jej naturalne siedliska.

Lista, którą zaprezentuję, nie jest bynajmniej wyczerpująca, ale da ci dobry obraz jego środowiska. Mamy więc następujące rośliny:

Dymnik, bukszpan pospolity , jarząb pospolity, kalina koralowa, drzewo mazisty, terrestris, szparag dziki , drzewo truskawkowe, wrzosiec drzewiasty, wrzosiec żarnowiec , dąb ostrolistny , dąb korkowy, mirt pospolity, jałowiec szerokolistny, sarsaparilla europejska, jałowiec fenicki , jałowiec kalifornijski , dąb kalifornijski , wilczomlecz śródziemnomorski lub różne gatunki żarnowca.

ZASTOSOWANIA BUNCH

Dobrze, skoro już wiemy, jak rozpoznać i znaleźć nasz krzew w naturze, przejdźmy do najważniejszej części: zastosowań kruszyny pospolitej . Sprawdźmy, czy jest jadalna, lecznicza, toksyczna, a nawet ma inne, mniej znane zastosowania.

Czy kruszyna pospolita jest jadalna?

Po pierwsze, czy kruszyna śródziemnomorskia jest jadalna ? Czy możemy ją jeść? Czy możemy spożywać jej liście, owoce, kwiaty, a nawet nasiona? Odpowiem na te pytania.

Zatem kruszyna pospolita nie jest rośliną jadalną . W rzeczywistości nie można jeść jej liści, ani kwiatów, kory ani owoców.

Zjedzenie tylko jednego owocu kruszyny nie wyśle ​​cię do szpitala. Owoce są tak małe, że nawet jeden nie stanowi zagrożenia. Jednak według niewiarygodnych źródeł, gotowane owoce kruszyny są używane do wypieku ciast i orzeszków piniowych. Nie należy jednak uważać tej rośliny za jadalną.

Owoce zawierają raminę, środek przeczyszczający. Dlatego spożycie owoców Neprun alaterne (Alaternus spp.) w dużych dawkach może powodować wymioty . Jednak przypadki zatrucia są rzadkie.

Czy kruszyna pospolita jest toksyczna?

Tak, kruszynę śródziemnomorską można uznać za roślinę trującą . Nie jest ona jednak tak niebezpieczna, jak inne, znacznie bardziej toksyczne rośliny.

Zawiera jednak substancje takie jak ramina , które mogą mieć działanie przeczyszczające. Zawiera również glikozydy antrachinonowe, takie jak ramnotoksyna i frangulozyd , które również mają działanie przeczyszczające. Oznacza to, że mogą one powodować wymioty po spożyciu owoców kruszyny.

Objawami zatrucia po nadmiernym spożyciu kruszyny są: wystąpienie objawów ze strony układu pokarmowego z wymiotami i biegunką , niekiedy także przejściowe zmniejszenie objętości moczu (oliguria) i białkomocz (obecność białka w moczu).

Jednak przypadki zatruć są bardzo rzadkie. Można więc powiedzieć, że roślina ta jest jedynie umiarkowanie toksyczna. Jednak w Tunezji odnotowano przypadek zatrucia Neprun alaterne. Mężczyzna, który zatruł się tą rośliną, przyjmował ją w ramach leczenia.

Tak, kruszyna pospolita, mimo że nie jest jadalna, jest dość interesującą rośliną leczniczą . Interesująca, jeśli zachowa się ostrożność! I to właśnie zobaczymy za chwilę. Ale na razie jej nie polecam.

Kruszyna lecznicza?

Jednak kruszyna pospolita jest rośliną leczniczą. Do dziś jest stosowana w medycynie tradycyjnej wielu krajów. Jest to roślina zawierająca garbniki , różne glikozydy i różne alkaloidy (w tym raminę, środek przeczyszczający).

Kruszyna pospolita zawiera również antocyjany , które mogą mieć wpływ na wolne rodniki.

Istnieją nawet najnowsze badania sugerujące zastosowanie kruszyny pospolitej jako rośliny wspomagającej odchudzanie . Dlaczego więc nie zwalczać otyłości i związanych z nią chorób w niedalekiej przyszłości dzięki pozbawionym lipidów ekstraktom etanolowym z liści tego krzewu?

Wszystko to bez skutków hepatotoksycznych (toksycznych dla wątroby) ani nerczycowych (szkodliwych dla nerek). Jeśli jesteście zainteresowani, załączę streszczenie omawianego badania . Jednak stosowanie tego krzewu do samoleczenia może być niebezpieczne, o czym świadczy przypadek zatrucia kruszyną w Tunezji.

Mimo potencjalnych zagrożeń, kruszyna pospolita jest stosowana w medycynie tradycyjnej, takiej jak:

• Przeciw anemii: kora i liście są wykorzystywane w walce z różnymi chorobami hemoglobiny.
• Środek na bóle stawów: liście stosuje się w celu łagodzenia bólu stawów.
• Szampon: roztwór z kruszyny pospolitej wzmocni włosy i usunie łupież.
• Łagodzenie bólu zębów: uważa się, że kora ma właściwości łagodzące ból w jamie ustnej.

PRZECIWWSKAZANIA:

Nie jestem szczególnie zwolennikiem tej rośliny jako zioła leczniczego. Dlatego odradzam stosowanie kruszyny pospolitej do samoleczenia . Dotyczy to szczególnie niektórych przypadków. Na przykład, jest ona zdecydowanie odradzana kobietom w ciąży, osobom z chorobami serca, osobom cierpiącym na wrzody, nadciśnienie lub zespół jelita drażliwego.

ROŚLINA OZDOBNA

Znacznie mniej znany ze swojego zastosowania, kruszyna śródziemnomorskia może być jednak wykorzystywana jako roślina ozdobna . Co prawda, nie jest to najpiękniejszy krzew ogrodowy. Zwłaszcza że ma dość luźny i nieproporcjonalny pokrój.

Jednak główną zaletą kruszyny śródziemnomorskiej jest jej mrozoodporność . W rzeczywistości, ponieważ jest kserofityczna, wapienna i heliofilna, łatwo znosi gorące, suche stanowiska w pełnym słońcu, szczególnie na zboczach.

Można go zatem wykorzystać jako krzew w trudno dostępnych miejscach, gdzie wiele innych roślin nie byłoby w stanie rosnąć. Na przykład, z tego krzewu można stworzyć wiecznie zielony żywopłot.

GATUNKI WYMAGAJĄCE PONOWNEGO ZALESANIA

Podobnie, kruszynę śródziemnomorskią można wykorzystać jako gatunek do ponownego zalesiania . Jest ona często wykorzystywana w regionie Morza Śródziemnego do ponownego zalesiania zarośli po pożarach.

Rośnie stosunkowo dobrze w trudnych warunkach . Może również przygotować glebę pod późniejsze sadzenie drzew. Kruszyna śródziemnomorska ma również tę zaletę, że jest bardzo odporna na wysokie temperatury, susze i promieniowanie ultrafioletowe.

Z tych powodów jest to dość skuteczna roślina do zalesiania.

ROŚLINA INWAZYJNA

Niestety, jego odporność na upały, suszę i słońce sprawia, że ​​jest on niebezpieczny dla niektórych ekosystemów . W wielu regionach świata jest uważany za roślinę inwazyjną .

W Australii i Ameryce Północnej , gdzie został wprowadzony, jest uważany za chwast. Staje się szczególnie inwazyjny w regionach przybrzeżnych południowo-wschodniej Australii. W tych regionach jego skutki są szkodliwe, ponieważ wypiera rodzime gatunki, takie jak Alyxia buxifolia, roślina endemiczna.

Ponieważ szybko kolonizuje gleby tych regionów i zapewnia cień, jednocześnie uniemożliwia rozwój mniejszych roślin zielnych. W związku z tym stanowi dla nich znaczną konkurencję o wodę i składniki odżywcze.

Ponieważ kruszyna pospolita rozmnaża się szybko, tworzy gęste zarośla. Jednak te krzaczaste zarośla charakteryzują się niską bioróżnorodnością. Wdrożono programy kontroli, aby utrzymać te populacje i tym samym zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się gatunku.

EKOLOGIA I ROLA W GARRIGUE

W regionie Garrigue kruszyna śródziemnomorskia odegra szczególnie interesującą rolę . Jej wpływ na środowisko jest znacznie mniejszy niż w Australii, gdzie niszczy istniejącą bioróżnorodność.

W rzeczywistości, w śródziemnomorskich zaroślach kruszyna pospolita zwiększa bioróżnorodność . Pomaga stabilizować ubogie gleby, łatwo ulegające erozji pod wpływem wiatru i ciepła. W dużych populacjach pomaga również utrzymać pozory wilgotności i chłodu.

Często spotykany w lasach dębów ostrolistnych, które zapewniają schronienie różnym gatunkom ssaków , takim jak dziki i wiewiórki, kruszyna pospolita oferuje im kryjówkę . Ponadto kruszyna pospolita jest rośliną miododajną , która przyciąga liczne gatunki owadów zapylających, w tym pszczoły i trzmiele.

Wreszcie, jego liście będą podatne na liczne choroby i staną się pożywieniem dla wielu owadów. Owady te z kolei będą przyciągać inne drapieżne owady, a następnie ptaki, które będą je zjadać.

BARWNIKARNIA

Innym mało znanym zastosowaniem kruszyny pospolitej są jej właściwości barwierskie . Rzeczywiście, kruszyna pospolita jest rośliną barwierską, nadal cenioną w niektórych krajach. Jednak jej zastosowanie znacznie spadło od czasu pojawienia się barwników chemicznych.

Z jej kory można było uzyskać żółty barwnik.

MOŻLIWE ZAMIESZANIE

POMYLENIE Z INNYMI GATUNKAMI:

Jak wszystkie gatunki roślin dziko rosnących, kruszynę śródziemnomorskią można pomylić z innymi roślinami. Łatwo jednak uniknąć pomyłki, ponieważ nasz krzew ma unikalne cechy, które pozwalają go łatwo zidentyfikować.

• Phillyrea szerokolistna (Phillyrea latifolia): To kolejna roślina z rodziny oliwkowatych. Niewielki krzew z rodziny oliwkowatych , również zimozielony. Jest jednak bardzo podobny do kruszyny pospolitej. Aby uniknąć pomyłek, przyjrzyjmy się liściom i owocom. Liście kruszyny pospolitej mają inny kształt na tym samym krzewie, w przeciwieństwie do Phillyrea latifolia. Ponadto owoce Phillyrei szerokolistnej przypominają małe, niebieskawo-czarne oliwki.

• Rokitnik pospolity (Rhamnus lycioides) : Nazywany jest również rokitnikiem śródziemnomorskim, ale nie jest prawdziwym rokitnikiem. Rozróżnienie go jest bardzo proste. Zimą liście opadają. Ponadto jego liście są cieńsze, a jagody są bardziej brązowe niż czerwone lub czarne.

• Kruszyna pospolita (Frangula alnus): To kolejny krzew z rodziny szakłakowatych (Rhamnaceae). Nie rośnie jednak w tym samym środowisku. Kruszyna pospolita występuje częściej w wilgotnych lasach, na polanach lub w terenach górskich. Ma również liściaste ulistnienie i znacznie większe liście.

• Rokitnik pospolity (Rhamnus alpinus): To głównie nazwa budzi wątpliwości, ponieważ jest to inny gatunek rokitnika. Jednak ten gatunek bardziej przypomina rokitnika pospolitego (Rhamnus purgative) niż rokitnika alpejskiego (Rhamnus alaternus). Ma liście liściaste i rośnie w Alpach.

• Kruszyna pospolita (Rhamnus cathartica) : najpospolitszy z kruszyn. Rośnie jednak w miejscach dość wilgotnych. Jest również znacznie większy, bardzo przypomina dereń i ma kilka kolców.

Istnieją również podgatunki kruszyny pospolitej Alternus.

Jak w przypadku wszystkich gatunków roślin dziko rosnących, istnieją podgatunki. Różnice są jednak minimalne. Wśród tych podgatunków lub odmian możemy wymienić następujące rośliny:

• Rhamnus alaternus L. subsp. alaternus. To gatunek typowy.
• Rhamnus alaternus L. subsp. myrtifolia: charakteryzuje się opadającym pokrojem i drobnymi owocami.
• Rhamnus alaternus 'argenteovariegata': odmiana ozdobna ceniona za pstre liście.

Jednakże w większości przypadków najpowszechniejszy będzie Rhamnus alaternus subsp alaternus.