Sosna Aleppo - Pinus halepensis

Porozmawiajmy o sośnie alepskiej – Pinus halepensis.

Nazywana jest również sosną prowansalską lub jerozolimską . Jest to jedno z najpospolitszych drzew w basenie Morza Śródziemnego. Prawdziwa roślina garrigue .

Jest to szczególnie ważne, jeśli mieszkasz w Prowansji, gdzie jest to szczególnie powszechne. Jest to drzewo jadalne, lecznicze, a jego drewno jest szczególnie przydatne.

W PROGRAMIE:

• Zdjęcia sosny Aleppo
• Opis botaniczny
• Siedlisko i ekologia
• Zastosowania
• Zamieszanie

ZDJĘCIA SOSNY ALEPPO

Poniżej zamieszczono serię zdjęć, które pomogą Ci rozpoznać drzewo i uniknąć pomyłki.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

OPIS BOTANICZNY

Oprócz zdjęć udostępniam również szczegółowy opis botaniczny, który zawiera wszystkie niezbędne informacje potrzebne do rozpoznania sosny Aleppo.

Różne gatunki sosny są trudne do odróżnienia. Co więcej, pokażemy, jak łatwo je pomylić z sosną alepską. Jak zobaczysz w poniższym opisie botanicznym, aby poprawnie zidentyfikować gatunek, należy wziąć pod uwagę kilka elementów.

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest przyjrzenie się ogólnemu kształtowi rośliny, wielkości i kształtowi liści, a także kwiatów i owoców.

PORT OGÓLNY

Sosna alepska nie jest zbyt wysokim drzewem. Dorasta do wysokości zaledwie 10–25 metrów . Nie rośnie prosto . Często można ją spotkać z poskręcanym, a nawet pochylonym pniem.

Jeśli chodzi o rozgałęzienia, brak liści w dolnej części jest natychmiast zauważalny. Sosna Aleppo ma wiele martwych gałęzi wzdłuż pnia. Często ma też połamane lub źle przycięte gałęzie.

Średnia długość życia wynosi od 150 do 250 lat.

Wreszcie, ponieważ należy do rodziny sosnowatych (Pinaceae) , będzie wykazywać wszystkie swoje cechy. Cechy, które omówimy w odniesieniu do liści, kwiatów i owoców.

LIŚCIE (igły)

Jeśli chodzi o liście, sosna alepska wytwarza igły . Igły te mają jasnozielony kolor i, co najważniejsze, rosną parami . Można je zobaczyć skupione w kępki na końcach gałęzi. Oczywiście, w przeciwieństwie do modrzewia, jej igły są wiecznie zielone.

Mierzą one również od 6 do 13 centymetrów. Są dość cienkie, nie przekraczają jednego centymetra grubości. Pod względem tekstury igły sosny alepskiej są miękkie.

Każda igła może być prosta lub lekko skręcona. Są też nieco kłujące, ale mniej niż u innych gatunków.

KWIATY

Ponieważ sosna alepska jest drzewem iglastym , nie wytwarza kwiatów, jakie występują u okrytonasiennych. Jej kwiaty mają zatem kształt szyszek.

Istnieją dwa rodzaje szyszek : męskie i żeńskie. To szyszki żeńskie wytwarzają owoce (szyszki sosnowe).

Mówimy tu tylko o szyszkach męskich. Szyszki męskie można rozpoznać po pojawieniu się wiosną. W okresie kwitnienia szyszki męskie mają żółty kolor z domieszką czerwieni .

Mają owalny kształt i rosną blisko siebie.

Szyszki żeńskie są bardziej izolowane, czasami grupowane po dwie lub trzy . Szyszki te mają brązowy kolor i przypominają małe szyszki sosnowe .

OWOCE (szyszki)

Owoce, zwane szyszkami sosnowymi, wyrastają z szyszek żeńskich. Po dojrzeniu szyszki żeńskie są brązowe i lekko błyszczące .

Szyszki te mierzą od 5 do 12 cm długości i nie są symetryczne. Ponadto szyszki mają krótkie ogonki na gałęziach.

Często występują samotnie lub w grupach 2–3 osobników.

Latem szyszki żeńskie otwierają się, uwalniając nasiona. Nasiona są brązowe i mają skrzydełkowate brzegi .

KORA

Kora to jedna z najlepszych cech pozwalających rozpoznać sosnę alepską. Na przykład kora młodych gałązek jest biała lub jasnoszara . Stąd jej nazwa – sosna wejmutka z Prowansji, którą czasami się słyszy.

W przeciwnym razie kora pnia ma raczej szarobrązowy kolor i łuszczy się płatami na szczycie drzewa. Na dole jest popękana.

Z wiekiem kora nadal pęka, ale staje się nieco bardziej czerwonobrązowa.

MIESZKANIA I EKOLOGIA

Przyjrzymy się szczegółowo siedlisku sosny alepskiej: obszarowi występowania, potrzebom ekologicznym, fitosocjologii i obecności we Francji.

Jak wszystkie dzikie rośliny, sosna alepska nie rośnie w dowolnym miejscu na wolności . Dlatego przyjrzymy się szczegółowo, gdzie można ją znaleźć w naturze. Następnie skupimy się na jej potrzebach ekologicznych i fitosocjologii . W ten sposób zobaczysz, jakie są jej typowe siedliska.

Obszar dystrybucji

Jak widać, sosna alepska to gatunek typowo śródziemnomorski . I rzeczywiście, można ją spotkać naturalnie w całym basenie Morza Śródziemnego, od Europy po Azję, w tym w Afryce.

W Europie sosna alepska występuje głównie w Hiszpanii i Francji . Rośnie jednak również w pewnym stopniu we Włoszech, Chorwacji, a nawet w Grecji i Turcji.

Jeśli chodzi o Afrykę, występuje głównie w Afryce Północnej . Sosna alepska rośnie zarówno w północnym Maroku i północnej Algierii, jak i na Wyspach Kanaryjskich, a nawet w mniejszym stopniu w Egipcie.

Wreszcie, zadomowiła się również w innych częściach świata. Nie widać jej na tej mapie, ale sosna Aleppo rośnie również w Ameryce Północnej, a także w Australii, Afryce Południowej i Ameryce Południowej.

W Ameryce Północnej gatunek ten występuje najczęściej w Kalifornii i północnym Meksyku, gdzie klimat jest najbardziej zbliżony do śródziemnomorskiego.

W Australii rośnie głównie na południowym wschodzie, gdzie jest uznawany za roślinę inwazyjną . To samo dotyczy Nowej Zelandii.

Wreszcie rośnie w Republice Południowej Afryki, Paragwaju i Urugwaju.

Sosna Aleppo we Francji

Jak widać na mapie przedstawiającej globalne rozmieszczenie Pinus halepensis, Francja jest jednym z krajów, w których gatunek ten występuje najczęściej. Jednak nie występuje on wszędzie.

Jeśli przyjrzymy się bliżej jej występowaniu we Francji, zauważymy, że sosna alepska rośnie głównie w południowo-wschodniej Francji .

Można go z łatwością znaleźć na przykład w Prowansji , Oksytanii , a nawet na Korsyce .

NAJBARDZIEJ ODPOWIEDNIE DZIAŁY:

Można go zatem znaleźć szczególnie łatwo w Var , Bouches-du-Rhône , na Korsyce , w Alpach Nadmorskich , w Alpach Wysokich , w Vaucluse , w Hérault , a nawet w Aude .

Wreszcie, w rzadkich przypadkach występuje w Ardèche, Rodanie, a nawet w Charente-Maritime i Loir-et-Cher . Wraz ze zmianami klimatu sosna alepska mogłaby w ciągu kilku lat rozprzestrzenić się coraz dalej na północ.

POTRZEBY EKOLOGICZNE

Jak wszystkie rośliny, sosna alepska musi spełniać określone wymagania ekologiczne , aby rozprzestrzenić się w środowisku naturalnym. Krótko mówiąc, jest rośliną heliofilną, wapienno-alcykolową, kserofilną i oligotroficzną .

• ROŚLINA ŚWIATŁOŻĄCA : Jak wszystkie gatunki sosny, Pinus halepensis jest gatunkiem światłolubnym. Oznacza to, że do rozwoju potrzebuje dużo światła słonecznego. Dlatego można ją spotkać na terenach otwartych, takich jak pobocza dróg, skraje lasów i otwarte tereny leśne.

• ROŚLINA WAPNIOŻNA : Jak wszystkie rośliny wapienne, wymaga również gleby wapiennej. Stąd jej obecność w garrigue i suchych zboczach wzgórz południowo-wschodniej Francji. Toleruje jednak gleby lekko kwaśne, choć nie są to środowiska, które preferuje.

• ROŚLINA KSEROFICZNA : Sosna Aleppo jest rośliną kserofityczną. Dlatego doskonale znosi upały i suszę. Jest szczególnie dobrze przystosowana do klimatu śródziemnomorskiego, z jego bardzo gorącymi i suchymi latami. Może rosnąć nawet w klimacie suchym.

• ROŚLINA OLIGOTROFICZNA: Oprócz odporności na suszę i upały, sosna Aleppo jest rośliną oligotroficzną. Dlatego łatwo toleruje gleby ubogie w materię organiczną. Nie potrzebuje wielu zasobów do rozwoju, co czyni ją doskonałą rośliną pionierską w ubogich, suchych i wapiennych środowiskach.

Na koniec nie zapominajmy, że sosna alepska nie jest rośliną górską . Ponieważ nie znosi zimna, trudno ją spotkać powyżej 800 metrów nad poziomem morza.

FITOSOCJOLOGIA

Właśnie przyjrzeliśmy się ekologicznym potrzebom sosny alepskiej . Teraz omówimy jej fitosocjologię , czyli przyjrzymy się populacjom roślin, z którymi rośnie. To pozwoli ci dobrze zrozumieć jej środowisko.

Oczywiście poniższe listy nie są wyczerpujące, ponieważ istnieje wiele różnych gatunków i środowisk. Sosna Aleppo rośnie głównie w następujących środowiskach:

• Brązowe wydmy nadmorskie z sosnami termofilnymi
• Zarośla przypominające drzewa
• Zarośla leśne
• Śródziemnomorskie lasy sosnowe (lasy sosnowe)
• Suche wapienne zbocza wzgórz

Dlatego też często można spotkać następujące rośliny:

ZASTOSOWANIA SOSNY ALEPPO

W tym artykule sprawdzimy, czy sosna alepska jest rośliną jadalną, leczniczą, trującą, a może ma jeszcze inne zastosowania.

To najciekawsza część. Jakie są zastosowania sosny alepskiej ? Czy można ją jeść? Czy można ją wykorzystać jako roślinę leczniczą i czy jest toksyczna? Przyjrzymy się wszystkim możliwym zastosowaniom tej rośliny.

DREWNO SOSNY ALEPPO

Głównym zastosowaniem sosny alepskiej pozostaje jej drewno . Jest ona jednym z głównych źródeł drewna w krajobrazie śródziemnomorskim. Po pierwsze, ponieważ jest jednym z niewielu drzew licznie występujących, ale także dlatego, że rośnie szybko i jest bardzo odporna na suszę.

Jego drewno jest zarówno elastyczne, jak i twarde. Od dawna jest wykorzystywane w budownictwie okrętowym, górnictwie i budownictwie.

Jednakże jest to drewno posiadające wiele sęków, co sprawia, że ​​nie nadaje się do obróbki drewna.

Pozostaje jednak interesującym i dość produktywnym lasem. Średnia produkcja drewna we Francji wynosi od 3 do 5 m3 z hektara rocznie.

Jednak w leśnictwie najlepiej mieszać go z innymi gatunkami. Zwiększa to produktywność drewna, a jednocześnie pomaga zapobiegać pożarom i zwiększa bioróżnorodność.

Czy sosna Aleppo jest jadalna?

Czy można jeść sosnę alepską? Odpowiedź brzmi: i tak, i nie. Nie wszystkie części rośliny są jadalne.

Na przykład drewna nie da się jeść , ponieważ nie trawimy celulozy. Natomiast młode igły można jeść w sałatkach, gdy są jeszcze miękkie.

W późniejszym okresie życia dojrzałe igły stają się zbyt twarde, by jeść je w całości. Można je jednak posiekać na kawałki i wykorzystać jako przyprawę, szczególnie do przyprawiania potraw lub do przygotowywania naparów z sosny Aleppo.

Następnie mamy nasiona. Nasiona sosny są spożywane lokalnie w Tunezji . Są składnikiem Assidat zgougou, kremowej potrawy z mielonymi nasionami sosny Aleppo.

W Grecji sok z limonki jest również wykorzystywany do celów aromatycznych , na przykład do aromatyzowania wina: retsiny, lokalnie produkowanego wytrawnego wina białego lub różowego.

Mając na uwadze wszystkie te informacje, możemy uznać sosnę alepską za roślinę jadalną . A właściwie roślinę aromatyczną, ponieważ nikt nie spożywa jej w dużych ilościach.

Lecznicza sosna Aleppo?

Prawdopodobnie wiesz, że wiele gatunków sosny ma właściwości lecznicze. Sosna zwyczajna jest jednym z przykładów. Czy sosna Aleppo również jest rośliną leczniczą?

Badania wykazały lecznicze właściwości olejku eterycznego niektórych sosen , a w szczególności olejku eterycznego wytwarzanego z ich szyszek. Badania te jednoznacznie wskazują, że sosna Aleppo, podobnie jak sosna parasolowata, wykazuje niezwykłą aktywność leczniczą.

Skuteczniejsze niż w przypadku innych testowanych sosen.

Inne badania dowodzą wartości sosny alepskiej jako rośliny leczniczej . Zauważamy, że jest to roślina, której ekstrakty, a także olejek eteryczny, są uznawane za substancje przeciwdrobnoustrojowe, przeciwcukrzycowe, przeciwzapalne, cytotoksyczne, przeciwpasożytnicze i hepatoprotekcyjne.

Sosna alepska zawiera m.in. terpenoidy, kwasy fenolowe, flawonoidy, kwasy tłuszczowe i steroidy, a także aldehydy i ketony.

Otwiera to liczne zastosowania medyczne.

Jednakże stężenie tej cząsteczki, jak również jej właściwości lecznicze różnią się w zależności od populacji sosny alepskiej.

Konieczne są dalsze badania, aby pogłębić naszą wiedzę na temat tej rośliny.

Czy sosna Aleppo jest toksyczna?

Wiemy, że sosna alepska jest zarówno rośliną jadalną, jak i leczniczą. Jednak inne rośliny, takie jak myszopłoch kolczasty czy szparag kolczasty, również mogą być jadalne, lecznicze i trujące.

Możemy więc zadać sobie pytanie: czy sosna Aleppo jest toksyczna ?

Ponieważ sosna Aleppo, jak każda inna roślina, zawiera substancje toksyczne.

Niestety, nie znalazłem żadnych wystarczająco dobrze udokumentowanych badań, które potwierdzałyby toksyczność sosny alepskiej . Oczywiście jej olejek eteryczny, podobnie jak wszystkie olejki eteryczne, zawiera wysokie stężenie substancji czynnych, co może prowadzić do toksyczności po przekroczeniu zalecanych dawek.

Jednak spożywana jako pożywienie lub jako przyprawa, jak w daniach tunezyjskich czy greckich, sosna alepska nie wydaje się być toksyczna. Przynajmniej nie w rozsądnych ilościach.

ALEPPO PINE & FIRE

Ogień pozostaje największym wrogiem sosny alepskiej . W rzeczywistości zapala się ona wyjątkowo szybko . Niektóre cechy morfologiczne utrudniają jej rozprzestrzenianie się podczas pożarów.

Jego martwych gałęzi nie da się przycinać, wysuszone igły na ziemi rozkładają się długo, a liczne szyszki łatwo się zapalają. Nie wspominając o żywicznym soku.

Ale oprócz zdolności do szybkiego zapłonu w pożarze, sosna alepska potrafi równie szybko się regenerować. W rzeczywistości jest rośliną pirofityczną . Oznacza to, że ogień stymuluje jej rozprzestrzenianie się, rozmnażanie i reprodukcję.

I tutaj widzimy jego rozmnażanie. Nasiona kiełkują znacznie lepiej po pożarze , co pozwala mu na znacznie łatwiejszą rekolonizację środowiska.

MOŻLIWE ZAMIESZANIE

ROŚLINY PRZYPOMINAJĄCE SOSNĘ ALEPPO

• PINUS BRUTIA : Sosna kalabryjska (Pinus brutia) jest przedmiotem debaty. Czasami uważa się ją za podgatunek sosny alepskiej (Pinus halepensis subsp. brutia). Sosna kalabryjska rośnie głównie we wschodniej części Morza Śródziemnego.

• Pinus nigra : Sosna czarna austriacka: Sosna czarna to bardzo pospolity gatunek sosny w Europie, a nawet w regionie Morza Śródziemnego. Łatwo ją odróżnić po ciemnych gałązkach. Napisałem jednak szczegółowy artykuł na temat różnic między sosną alepską a sosną czarną . Jeśli więc chcesz dowiedzieć się więcej…

• Sosna zwyczajna (PINUS SCOLVESTRIS ): Sosna zwyczajna jest niewątpliwie najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem sosny w Europie. Występuje nawet w bardzo dużej części półkuli północnej. Łatwo ją rozpoznać po niebieskawo-zielonych igłach i pomarańczowej korze.

• Pinus mugo : Sosna górska to mało znany gatunek sosny. Występuje głównie w Alpach, Masywie Centralnym i innych obszarach górskich, aż po Danię i Szwecję.

• Pinus pinaster : Sosna nadmorska rośnie głównie w regionie Landes w Akwitanii, gdzie była sadzona na szeroką skalę. Występuje jednak również w regionie Morza Śródziemnego, obok sosny alepskiej. Jej igły są dłuższe, osiągając niekiedy nawet 20 centymetrów.

• Pinus uncinata : Sosna górska rośnie w Alpach, Pirenejach i Masywie Centralnym. Łatwo ją rozpoznać po łuskach na szyszkach, które tworzą haczykowaty kształt.

• Pinus cebra : Sosna limba rośnie głównie w Alpach. Jej igły są małe, mierzą od 4 do 8 centymetrów. Są zebrane po pięć, a nie po dwie.

• Pinus pinea : Sosna parasolowata to kolejny gatunek sosny rosnący na południu Francji. Zobacz tutaj , jak odróżnić sosnę parasolową od sosny alepskiej.