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GRAINES - Tomate 'White Cherry' (Solanum lycopersicum)

10 GRAINES - Tomate Cerise Blanche'White Cherry' (Solanum lycopersicum) + tous les conseils de culture du semis à la récolte.

La tomate cerise 'White Cherry' est une variété ancienne, appréciée pour ses petits fruits ronds de couleur jaune crème à ivoire. Elle offre une saveur douce, légèrement sucrée, avec une pointe acidulée qui la rend très rafraîchissante. Cette tomate est idéale pour les salades, les apéritifs ou à grignoter directement sur le plant. Vigoureuse et productive, elle donne de longues grappes de fruits tout au long de l’été. Facile à cultiver, elle s’adapte bien en pot comme en pleine terre.

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TYPE DE CULTURE

Comment bien cultiver la Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ est une plante herbacée annuelle, car elle ne survit pas au gel sous nos climats européens.

Cette variété appartient aux tomates cerises, donc elle produit de petits fruits ronds, très doux et légèrement sucrés.

Son feuillage reste caduc, puis la plante sèche après la récolte.

Elle atteint environ 1,5 à 2 m de hauteur avec un bon tuteur, et elle convient autant au potager qu’au balcon.

Vous la cultivez pour un usage comestible, car vous consommez uniquement les fruits mûrs, crus en salade, en apéritif, rôtis au four ou en sauce légère.

En revanche, les feuilles et les tiges restent toxiques en ingestion importante à cause de la solanine, donc vous évitez de les manger.

Vous pouvez cultiver la tomate ‘White Cherry’ en pot ou en pleine terre, car elle s’adapte bien si vous offrez soleil, chaleur et arrosage régulier.

Elle fleurit généralement de juin à août, puis elle fructifie jusqu’en septembre ou octobre.

La plante possède une racine pivotante classique, sans rhizome ni bulbe, et sa végétation n’est pas persistante.

Pour la récolte, vous cueillez les fruits bien colorés et souples, puis vous les consommez frais ou cuits.

Comptez 70 à 90 jours entre le semis et la première récolte, puis environ 40 à 60 jours après la plantation.

La plante fleurit environ 5 à 7 semaines après le semis, soit à l’âge de 1 à 2 mois.

Son espérance de vie reste courte, car elle vit une seule saison, soit environ 6 à 8 mois de culture active.

Côté rusticité, la tomate ‘White Cherry’ souffre dès 0 °C et meurt sous -1 à -2 °C.

Si votre climat reste frais, vous semez sous abri, puis vous plantez après les gelées.

De plus, vous utilisez un voile, une serre ou un pot mobile pour protéger vos plants.

Ainsi, vous sécurisez votre récolte et vous profitez de délicieuses tomates cerises blanches, originales et savoureuses.

EMPLACEMENT

Où planter la Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ aime le plein soleil, car elle a besoin d’au moins 6 à 8 heures de lumière pour bien fructifier.

Elle pousse à l’origine dans des environnements chauds et ensoleillés d’Amérique du Sud, donc vous choisissez un coin lumineux et abrité.

Son port reste grimpant et indéterminé, et elle atteint environ 150 à 200 cm de hauteur pour 40 à 60 cm de largeur avec un tuteur.

En pleine terre, elle devient plus vigoureuse et atteint facilement 2 m, alors qu’en pot elle reste souvent autour de 120 à 150 cm selon le volume du contenant.

Vous protégez vos plants du vent fort, car les tiges restent fragiles et les fruits lourds.

La tomate ‘White Cherry’ craint aussi la sécheresse, donc vous arrosez régulièrement tout en évitant l’excès d’eau.

Elle attire les abeilles et les pollinisateurs, car ses petites fleurs jaunes riches en nectar favorisent la pollinisation au potager.

Comme plante compagne, vous associez facilement les basilics, la ciboulette ou l’œillet d’Inde, car ces plantes améliorent la croissance et limitent certains parasites.

Mais attention aux autres Solancées. Comme les autres variétés de Tomates, les variétés de Piments, mais aussi de Poivrons et d'Aubergines.

Ces plantes développent les même maladies et possèdent les même ravageurs.

Cette tomate ne possède ni épines ni sève dangereuse, mais les feuilles restent légèrement toxiques en ingestion.

Ses racines restent superficielles et non invasives, donc elles ne menacent pas les fondations ou les terrasses.

Ainsi, vous pouvez installer vos plants près de la maison ou sur un balcon en toute sécurité, tout en profitant d’une production généreuse de tomates cerises blanches sucrées.

SOL & TERREAU

Quel terreau utiliser pour un plant de Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ pousse mieux dans un sol riche, meuble et profond, car ses racines aiment explorer la terre.

Vous privilégiez une terre humifère et bien amendée, car elle nourrit la plante tout au long de la saison.

Le sol doit rester bien drainé, donc léger à moyen, jamais détrempé.

En revanche, vous évitez les sols trop lourds, compacts ou pauvres, car ils bloquent la croissance et favorisent les maladies.

Les terres très sableuses sans matière organique donnent aussi de faibles récoltes.

Pour améliorer votre sol, vous ajoutez du compost mûr, du fumier bien décomposé ou du terreau potager, puis vous aérez la terre avec une grelinette.

Vous pouvez aussi pailler, car cela garde l’humidité et protège la vie du sol. Le pH idéal se situe entre 6 et 7, donc légèrement acide à neutre.

La tomate ‘White Cherry’ préfère un sol frais mais drainant, jamais gorgé d’eau, et elle n’aime pas les terres trop argileuses sans amendement.

Vous choisissez donc une structure souple, humifère et aérée.

Car elle assure une croissance rapide et une récolte généreuse de tomates cerises blanches savoureuses.

ARROSAGE

Comment bien arroser la Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ demande un arrosage régulier en été.

Donc vous arrosez 2 à 3 fois par semaine en pleine terre, et souvent tous les jours en période de canicule.

En hiver, l’arrosage devient inutile dehors, car la plante ne survit pas au froid ; en serre chauffée, vous arrosez légèrement une fois par semaine.

Vous utilisez toujours de l’eau tempérée, car l’eau froide bloque la croissance et provoque un choc racinaire.

Vous évitez d’arroser le feuillage, car l’humidité favorise le mildiou et l’oïdium, surtout en climat européen humide.

La plante n’est pas fragile, mais elle tombe malade si vous mouillez les feuilles trop souvent.

Vous arrosez donc au pied, puis vous paillez avec de la paille, du foin ou des copeaux, car le paillage garde l’humidité et limite les variations d’eau.

En pot, vous surveillez davantage, car le substrat sèche vite : vous arrosez dès que la surface devient sèche, tout en évitant l’eau stagnante dans la soucoupe.

La tomate ‘White Cherry’ pousse bien dans une zone de pluviométrie annuelle autour de 500 à 800 mm, avec un sol drainé.

Elle supporte des périodes plus sèches si vous arrosez régulièrement, et elle tolère jusqu’à environ 1 000 mm de pluie si le drainage reste bon.

Ainsi, avec un arrosage maîtrisé et un paillage efficace, vous obtenez des plants vigoureux et des tomates cerises blanches savoureuses tout l’été.

ENGRAIS

Comment bien nourrir la Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ a besoin d’un sol riche, donc elle consomme pas mal de nutriments pendant la saison.

Vous pouvez utiliser un engrais organique granulé spécial tomates, car il nourrit lentement et durablement.

Vous pouvez aussi compléter avec un engrais liquide riche en potasse, surtout en pot, car il agit vite.

Vous fertilisez au moment de la plantation, puis toutes les 2 à 3 semaines pendant la croissance.

Aussi, vous pouvez remplacer ou compléter avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé, car ces apports améliorent la structure du sol et la vie microbienne.

Le meilleur engrais reste un mélange équilibré riche en potassium et phosphore.

Mais modéré en azote, car trop d’azote donne beaucoup de feuilles et peu de fruits.

Les tomates souffrent souvent de carence en calcium (nécrose apicale), en magnésium ou en potassium, surtout en pot ou en sol pauvre.

Pour éviter ces problèmes, vous ajoutez un amendement calcaire doux, du compost varié et un engrais spécial tomates.

Ainsi, avec un apport régulier, mais raisonnable, vous obtenez des plants solides, une floraison abondante et une belle récolte de tomates cerises blanches sucrée

COMMENT SEMER

Comment semer des graines de Tomate 'White Cherry' ?

Pour la tomate cerise blanche ‘White Cherry’, le taux de germination des graines atteint souvent 80 à 95 % avec des graines fraîches.

Les plantules lèvent vite, car le temps de levée se situe entre 5 et 10 jours si la chaleur reste stable.

Vous semez idéalement à 20 à 25 °C, car la tomate aime la chaleur douce.

En Europe, vous semez sous abri de février à avril, puis vous plantez dehors après les gelées.

Vous arrosez les semis avec une pluie fine, car les jeunes plants restent fragiles et craignent l’excès d’eau.

Les semis attirent rarement les limaces en intérieur, mais dehors les jeunes feuilles peuvent subir des attaques, donc vous surveillez.

Vous placez les semis en lumière vive sans soleil direct au début, puis vous habituez progressivement au plein soleil.

Vous enterrez légèrement la graine sous 5 mm de terreau, car elle a besoin d’obscurité pour bien germer.

Ainsi, avec chaleur, lumière et humidité douce, vous obtenez des plants vigoureux et prêts à produire de délicieuses tomates cerises blanches quelques semaines plus tard.

COMMENT PLANTER

Comment bien planter de la Tomate 'White Cherry' ?

Vous plantez la tomate cerise blanche ‘White Cherry’ au potager après les dernières gelées.

Donc en Europe entre mi-mai et début juin selon votre région.

Vous repiquez en pleine terre quand les plants atteignent 15 à 20 cm et portent 4 à 6 vraies feuilles.

Vous enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles, car cela renforce l’enracinement.

Ensuite, vous arrosez copieusement, vous paillez le sol, puis vous espacez les plants de 50 à 70 cm pour une bonne aération.

Après la plantation, vous arrosez régulièrement, vous supprimez les gourmands si besoin, puis vous fertilisez toutes les 2 à 3 semaines.

Vous surveillez les maladies et vous aérez bien le feuillage.

Oui, vous devez tuteurer les plants, car cette tomate à croissance indéterminée peut dépasser 1,5 à 2 m et plier sous le poids des fruits.

Un tuteur solide ou une cage à tomates assure une meilleure production.

Si vous cultivez en pot, vous choisissez un contenant d’au moins 20 à 30 litres, avec un bon drainage et un terreau riche.

Vous placez le pot en plein soleil, vous arrosez plus souvent, puis vous ajoutez un engrais liquide régulièrement.

En climat frais, vous rentrez le pot la nuit ou vous utilisez une serre, car la tomate ‘White Cherry’ craint le froid.

Ainsi, avec une plantation soignée et un entretien simple, vous obtenez rapidement une belle récolte de tomates cerises blanches savoureuses.

RÉCOLTER

Quand et comment récolter mon plant de Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ est autofertile, car chaque fleur peut se féconder seule, surtout avec l’aide du vent ou des insectes.

Vous récoltez les fruits environ 70 à 90 jours après le semis, soit 40 à 60 jours après la plantation en pleine terre.

Les fruits sont les seules parties comestibles, car les feuilles et les tiges restent toxiques en ingestion importante.

Vous ne consommez donc pas les feuilles, ni les tiges, ni les fleurs.

En revanche, vous pouvez récupérer les graines des fruits mûrs pour un futur semis.

Vous récoltez les tomates quand leur couleur devient crème pâle à jaune clair, avec une peau lisse et un fruit souple sous la pression du doigt.

Récoltez facilement à la main ou avec un sécateur. Vous mangez les tomates crues en salade, à l’apéritif, ou vous les rôtissez avec huile d’olive et herbes.

Pour récupérer les graines, vous laissez fermenter la pulpe 2 à 3 jours dans l’eau, puis vous rincez et séchez.

La tomate ‘White Cherry’ offre un goût doux, sucré et peu acide, souvent apprécié des enfants et des amateurs de tomates originales.

Ainsi, avec une récolte régulière et au bon stade, vous profitez tout l’été de délicieuses tomates cerises blanches savoureuses et décoratives.

MALADIES & RAVAGEURS

De quoi protéger la Tomate 'White Cherry' ?

La tomate cerise blanche ‘White Cherry’ peut subir plusieurs maladies courantes.

Vous rencontrez souvent le mildiou, l’oïdium, l’alternariose ou la nécrose apicale liée à un manque de calcium.

Côté ravageurs, vous voyez parfois les pucerons, les aleurodes, les acariens, les limaces ou les chenilles comme Tuta absoluta, très redoutée en Europe du Sud.

Les maladies les plus dangereuses restent le mildiou et la mineuse de la tomate, car elles détruisent rapidement feuilles et fruits.

Pour éviter ces problèmes, vous plantez dans un endroit ensoleillé et aéré, car l’humidité stagnante favorise les champignons.

Espacez les plants. Vous arrosez au pied, puis vous évitez de mouiller le feuillage.

Vous paillez le sol pour limiter les éclaboussures et vous retirez les feuilles malades dès les premiers signes.

Vous pouvez aussi pratiquer la rotation des cultures, car elle réduit les parasites du sol.

Pour lutter naturellement, vous utilisez du savon noir contre les pucerons, du purin d’ortie pour renforcer les plants, et des filets anti-insectes contre la mineuse.

Vous encouragez aussi les auxiliaires comme les coccinelles et les abeilles, car elles équilibrent le potager.

Ainsi, avec prévention et surveillance régulière, vous gardez vos plants de tomates cerises blanches sains et productifs toute la saison.

BONUS

En plus de cultivez vos grains de Tomate White Cherry, Monde Végétal vous propose une véritable exploration botanique :

GRAINES - Tomate 'White Cherry' (Solanum lycopersicum)