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GRAINES - Bourrache officinale (Borago officinalis)
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25 GRAINES - Bourrache officinale (Borago officinalis) + tous les conseils de culture du semis à la récolte
La bourrache officinale est une plante incontournable pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur jardin de manière naturelle et esthétique. Avec ses fleurs étoilées d’un bleu éclatant, son feuillage doux et sa capacité à attirer massivement les pollinisateurs, elle apporte vie et couleur au potager comme aux massifs. Facile à cultiver, adaptable et généreuse, la bourrache offre en plus de nombreuses utilisations culinaires et aromatiques, faisant d’elle une plante à la fois ornementale et utile au quotidien.
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Cultivez votre BOURRACHE OFFICINALE (Borago officinalis)
L'amie des abeilles, mais aussi l'amie de tout le jardin
CARACTÉRISTIQUES
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Plante bisannuelle
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Super engrais
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Faible entretien
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Plein soleil
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Sol sec à frais
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Rustique à -10°C
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60 x 50 cm en moyenne
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Attire les abeilles
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Peu de maladies
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La Bourrache officinale est une plante remarquable au jardin, appréciée pour sa généreuse floraison bleue, son attrait exceptionnel pour les pollinisateurs et sa polyvalence étonnante.
À la fois comestible, mellifère, aromatique et bénéfique pour la biodiversité, elle s’intègre facilement dans tous les jardins grâce à sa croissance rapide, son entretien minimal et sa capacité à se ressemer naturellement sans devenir envahissante.
C’est une plante idéale pour enrichir un potager, attirer les abeilles et apporter une touche de couleur tout au long de la belle saison.
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver la Bourrache officinale ?
Comestible, médicinale, aromatique et mellifère, elle attire fortement les abeilles et autres pollinisateurs au jardin, ce qui en fait un allié précieux pour la biodiversité.
Ses feuilles comme ses fleurs sont utilisables, que ce soit en cuisine, en infusion ou dans des préparations naturelles.
Toutefois, il est important de ne pas en consommer de grandes quantités : la plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques, des composés potentiellement toxiques à forte dose.
À croissance rapide, cette plante se ressème facilement d’elle-même sans devenir envahissante.
Sa rusticité reste moyenne, supportant rarement des températures inférieures à –10 °C.
Son cycle se termine généralement après la floraison, au cours de sa deuxième année de vie.
EMPLACEMENT
Où planter la Bourrache officinale ?
Comme elle attire fortement les abeilles, il est judicieux de l’installer près du potager ou d’arbres fruitiers afin de favoriser la pollinisation.
Elle se cultive en pleine terre comme en bacs, en laissant 30 à 45 cm d’espace entre chaque plant pour un bon développement.
Elle s’associe particulièrement bien avec les tomates, les courgettes, les poivrons, le concombre et quelques plantes aromatiques comme le thym ou la Romarin rampant, avec lesquelles elle forme un excellent duo mellifère.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour la Bourrache officinale ?
Elle peut pousser dans des terrains secs, pauvres ou même calcaires, mais s’épanouit davantage dans une terre ameublie, bien drainée et riche en matières organiques.
Les sols à pH neutre restent les plus adaptés à sa croissance.
Pour la culture, un mélange composé de 2/3 de terre végétale et d’un tiers de sable associé à un fumier bien décomposé constitue un substrat idéal.
Un terreau universel ou un terreau spécial plantes fleuries convient également très bien à cette plante.
ARROSAGE
Comment bien arroser la Bourrache officinale ?
La plante apprécie un substrat qui reste légèrement sec entre deux arrosages.
En pratique, un arrosage est surtout nécessaire au moment des semis et pendant les fortes chaleurs estivales.
Le reste du temps, la bourrache n’a généralement pas besoin d’être arrosée, sauf si elle est cultivée en pot où le substrat sèche plus vite.
Le paillage n’est pas indispensable, sauf dans les régions sèches ou méditerranéennes, où il peut aider à conserver un minimum de fraîcheur au sol.
ENGRAIS
Comment bien nourrir la Bourrache officinale ?
Toutefois, l’ajout d’un engrais organique, comme du compost ou du fumier bien composté, peut améliorer la vigueur de la plante.
Si vous souhaitez stimuler davantage sa croissance ou sa floraison, vous pouvez opter pour un engrais équilibré ou un engrais à libération lente.
Les engrais universels ou spéciaux plantes fleuries conviennent également parfaitement.
COMMENT SEMER
Comment semer des graines de Bourrache officinale?
Les températures idéales pour réussir vos semis se situent entre 15 et 25 °C, même si la graine peut tout à fait germer légèrement en dessous ou au-dessus de cette fourchette.
Semez à 1 à 2 cm de profondeur dans un terreau spécial semis ou un terreau universel.
La germination est rapide, apparaissant en 7 à 14 jours, voire jusqu’à 21 jours en cas de températures fraîches.
Les jeunes semis sont vigoureux, capables de supporter la pluie ainsi que les attaques d’escargots et de limaces.
Le repiquage est possible dès que les plantules possèdent 3 à 4 feuilles, en veillant à les protéger des derniers risques de gel. V
ous pouvez également semer directement en pleine terre, la bourrache s’adaptant très bien à cette méthode.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter la Bourrache officinale?
Bien qu’elle soit plutôt résistante à la sécheresse, il est conseillé de surveiller l’arrosage lors de la reprise, surtout en cas de fortes chaleurs.
Elle a besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour pour bien s’épanouir.
Lors de la mise en place, évitez absolument de tirer sur la plante : retournez le godet pour pousser délicatement la motte vers l’extérieur, ou découpez-le si nécessaire.
Creusez un trou deux à trois fois plus large que la motte, puis remplissez-le d’un bon terreau.
Installez votre plant sans enterrer le collet, tassez légèrement la terre et arrosez abondamment afin d’éliminer les bulles d’air autour des racines.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter ma Bourrache officinale ?
Les feuilles se récoltent dès que la plante est suffisamment développée, généralement quelques semaines après la levée.
Choisissez de préférence les jeunes feuilles, plus tendres et plus savoureuses, idéales pour les salades, les potages ou les préparations médicinales.
Les fleurs, quant à elles, se récoltent au fur et à mesure de leur apparition, souvent du printemps jusqu’à la fin de l’été.
Cueillez-les le matin, lorsqu’elles sont bien ouvertes, afin de profiter de leur meilleure fraîcheur.
Les fleurs doivent être maniées délicatement, car elles se flétrissent rapidement.
Pour prolonger la floraison, récoltez régulièrement : cela encourage la plante à produire de nouvelles fleurs.
Si vous souhaitez récupérer des graines, laissez simplement quelques fleurs monter en graines en fin de saison, puis récoltez-les une fois que les capsules sont sèches et brunes. L
a bourrache pouvant se ressemer spontanément, vous pouvez également laisser une partie des graines tomber au sol pour profiter de nouvelles pousses l’année suivante.
MALADIES & RAVAGEURS
De quoi protéger la Bourrache officinale ?
Globalement, la Bourrache officinale est une plante robuste qui craint peu les maladies ou ravageurs.
Elle peut toutefois subir des attaques de chenilles, limaces, escargots ou pucerons, qu’elle supporte généralement sans difficulté.
Les maladies les plus problématiques restent le mildiou et la rouille, qui peuvent apparaître en cas d’humidité excessive ou de mauvaise circulation de l’air.
Plus rarement, la bourrache peut être touchée par l’oïdium en périodes chaudes et sèches, ou par la fonte des semis lorsque le sol reste trop humide.
Du côté des ravageurs, on peut parfois observer la présence d’altises, de thrips ou de punaises, mais ces attaques restent rarement graves.
Dans l’ensemble, la bourrache conserve une bonne résistance naturelle, surtout si elle est cultivée dans un sol bien drainé et à un emplacement bien aéré.
Cultivez votre BOURRACHE OFFICINALE (Borago officinalis)
Bénéficiez aussi de tous les conseils de culture de la plantation à la floraison.
BONUS
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