Basilic Cannelle — Graines

Le basilic Cannelle, nommé Cinnamon, porte des feuilles au parfum épicé et des tiges souvent teintées de pourpre. Cultivez-le pendant la belle saison et renouvelez les semis pour disposer de jeunes feuilles.

Pour choisir selon les parfums et le feuillage, consultez notre guide des variétés de basilic.

Comme les autres basilics, il appartient à la famille des Lamiacées.

Pour cultiver plusieurs parfums, ce basilic figure aussi dans la Grainebox Basilics.

Choisissez une situation chaude, ensoleillée et abritée du vent. En région très chaude, une ombre légère aux heures brûlantes peut aider à préserver l’humidité. À l’intérieur, placez le basilic près d’une fenêtre très lumineuse ; un coin sombre ne convient pas.

Utilisez un terreau fertile dans un contenant percé, ou un sol de jardin enrichi en compost mûr. Gardez une terre fraîche mais drainante : les racines ne doivent pas séjourner dans l’eau. Laissez circuler l’air entre les plants et rempotez si les racines manquent de place.

Après le semis, laissez les jeunes plants former plusieurs vraies feuilles avant de les séparer. Manipulez-les délicatement et poursuivez leur croissance au chaud si la météo ne permet pas encore de les sortir.

Avant la plantation dehors, habituez les plants pendant plusieurs jours au soleil et au vent : commencez par quelques heures à l’abri, puis allongez les sorties. Gardez-les protégés la nuit si elle reste froide. Une fois les nuits durablement douces et le risque de gel passé, plantez avec la motte intacte, au même niveau que dans le pot, puis arrosez.

Surveillez le terreau, surtout dans les petits pots exposés au soleil et au vent. Arrosez au pied lorsqu’il commence à sécher en surface, puis laissez l’excédent s’évacuer. Adaptez la fréquence au climat et au contenant ; une cadence fixe ne convient pas à toutes les situations.

Un sol fertile ou un bon terreau constitue la base. En pot, si la culture se prolonge et qu’un apport devient utile, suivez la notice de l’engrais. Avant de nourrir un plant qui jaunit, vérifiez aussi la lumière, l’arrosage et l’état des racines.

Prélevez de petites quantités sur des plants bien développés, avec des outils propres. Coupez au-dessus d’une paire de feuilles pour encourager la ramification, sans dépouiller la plante. Pour prolonger la récolte des feuilles, pincez les débuts de tiges florales ; vous pouvez laisser un autre plant fleurir pour les butineurs.

Utilisez les feuilles fraîches, ou congelez une partie de la récolte en petites portions. Les feuilles peuvent aussi être séchées, avec un parfum différent de celui du feuillage frais.

Surveillez les limaces et escargots sur les jeunes plants, ainsi que les pucerons. Un semis trop humide et mal aéré peut dépérir : ne laissez pas les contenants saturés d’eau.

Des zones jaunes entre les nervures, avec un duvet gris sous les feuilles, peuvent évoquer le mildiou du basilic. Isolez un plant suspect et identifiez la cause. En cas de mildiou, retirez le plant atteint ; aérez les cultures et évitez de mouiller le feuillage pour limiter la propagation.