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GRAINES - Poivron 'Chocolat' (Capsicum annuum)
GRAINES - Poivron 'Chocolat' (Capsicum annuum)
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15 GRAINES de Poivron 'Chocolat' (Capsicum annuum) + tous les conseils pour réussir sa culture.
Le Poivron Chocolat est une variété rare et insolite de Poivron. Il a la particularité de développer de beaux fruits marron à maturité et non rouges comme ses cousins. Il a aussi un goût plus doux qui sera fortement apprécié des amateurs de Poivrons. Il produit beaucoup, pousse plutôt facilement et saura garantir le succès de votre potager.
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ATOUTS DU POIVRON 'CHOCOLAT' ?
Toutes les bonnes raisons de beau légume au potager :
Saveur unique et riche : Le Poivron Chocolat développe une saveur douce et fruitée avec une pointe de fumée et de terre. Il est particulièrement savoureux cru, grillé, farci ou en salade. Si vous aimez les Poivrons, vous allez adorez le Poivron Chocolat ! Et contrairement au Habanero Chocolat, il ne pique pas !
Couleur intense et attrayante : Poivron d'un brun chocolat profond à maturité. Difficile de le louper tant son aspect est insolite. Il décore magnifiquement les plats et les salades. Vos invités seront comblés.
Variété productive : Le Poivron Chocolat fait aussi partie des variétés de Poivrons productives. Et ce, même de dehors de son climat d'origine. Récoltez abondamment ses fruits de tailles moyennes. C'est une plante vigoureuse plutôt facile à cultiver en suivant les conseils de culture de Monde Végétal.
Bonne conservation : Vous pouvez conserver le Poivron Chocolat plusieurs jours à température ambiante. Plusieurs semaines au réfrigérateur. Et sa texture ou son goût ne change pas trop même après plusieurs mois au congélateur.
Riche en nutriments : le Poivron Chocolat a aussi la particularité de fournir beaucoup de vitamines et nutriments. Il est bon pour la santé, car il vous apporte vitamines C, vitamines A, fibres et antioxydants. Il renforce aussi le système immunitaire et contribue à la bonne santé générale des yeux.
Bref, voici en résumé toutes les bonnes raisons de choisir le Poivron Chocolat. Mais si vous désirez d'autres variétés de Poivrons voici quelques unes qui peuvent vous intéresser : Corno di Toro pour sa forme allongée ou le Topepo Rosso pour son aspect compact.
FICHE TECHNIQUE DU POIVRON CHOCOLAT
Quelles sont ses spécificités techniques et botaniques ?
- Famille des Solanacées (comme les Tomates, Aubergines ou encore le Tabac)
- Origine : Variété horticole obtenue en 1965 aux États-Unis. Mais l'espèce Capsicum annuum provient d'Amérique Centrale.
- Répartition géographique : On trouve maintenant le Poivron Chocolat dans la plupart des régions tropicales du monde où sa culture reste plus facile. Mais vous pouvez aussi bien le cultiver dans les zones tempérées du monde. Notamment, en Europe et en Amérique du Nord.
- Type : plante potagère à fruits comestibles
- Type de végétation : plante herbacée annuelle
- Rusticité : S'abime à 10 °C. Le moindre gel tuera la plante, même adulte.
- Croissance moyenne à rapide selon le climat. Plus il fait chaud, plus il poussera rapidement.
- Exposition soleil ou mi-ombre selon votre climat. Mais la plupart du temps, il préférera une exposition bien ensolleillée et abritée du vent.
- Sol : Le Poivron Chocolat a besoin d'un sol chaud, riche et bien drainé pour prospérer. Il ne supportera donc pas les sols trop lourds, trop calcaires, trop argileux ou trop sableux.
- Besoin en eau importants pour produire ses fruits. Le Poivron Chocolat restera cependant sensible face aux excès d'eau. Faites donc attention à bien maîtriser son arrosage.
- Hauteur adulte : Comptez environ 1 mètre pour une plante adulte en bonne santé.
- Port buissonnant herbacée dressé
- Toxicité : Vous ne pouvez manger que les fruits du Poivron Chocolat. Le reste de la plante n'est pas comestible. Mais les fruits le sont même immature. Ils seront meilleurs bien mûrs.
- Médicinal : Puisque le Poivron Chocolat produit beaucoup de vitamines A et C, il aidera au développement des cellules ou à la production de collagène. Les fibres qu'il contient permettent de favoriser la digestion et le transit intestinal. Enfin, il sera aussi très apprécié dans les régimes faibles en calories.
BIEN CULTIVER LE POIVRON CHOCOLAT ?
Partez des graines de Poivron Chocolat et maîtrisez sa culture du semis à la récolte.
TYPE DE CULTURE
On l'utilise exactement de la même manière que les autres variétés de Poivrons. C'est un poivron doux, il ne pique donc pas.
On le considère comme une plante herbacée annuelle dont sa culture en région méditerranéenne ou tropicale reste beaucoup plus facile que dans les autres régions.
Seuls les fruits sont comestibles, qu'ils soient matures ou non.
Vous pouvez cultiver cette plante en bacs ou en pleine terre, mais difficilement en pot.
Comme toutes les variétés de Poivrons et de Piments, il est très peu rustique. Il s'abîme dès +10°C et meurt aux moindres gelées.
OÙ PLANTER LE POIVRON CHOCOLAT ?
Plantez-le dans les zones les plus chaudes de votre jardin et les mieux exposées.
Plus il a de soleil, mieux c'est. Ne le plantez à la mi-ombre que si vous avez des difficultés sur l'arrosage dans votre région. Impossible pour lui de bien pousser s'il est trop à l'ombre.
Comptez 1 mètre de hauteur pour 50 cm de large en moyenne. Préférez l'abriter du vent, froid comme chaud, afin d'éviter de casser ses tiges.
Vous pouvez planter des Basilics, Carottes ou encore Oeillet d'Inde près des Poivrons.
Mais évitez les autres Solanacées comme les Aubergines, les Tomates ou les Pomme de Terre et autres Piments.
SOL & TERREAU POUR LE POIVRON CHOCOLAT
Les sols trop lourds, argileux, trop sableux ou trop calcaires ne lui conviennent pas. Par contre, il pousse bien dans la bonne terre végétale, le terreau horticole ou encore les terreaux Or Brun.
La plupart du temps, préférez partir d'un substrat neuf.
Mais sinon, amender votre terre avec du compost ou fumier à la fin d'automne précédent la plantation.
N'hésitez pas à en apporter beaucoup. Ils auront de temps de se décomposer durant l'hiver.
Ne paillez pas le sol avant l'été. Mais préférez sarcler plutôt afin qu'il se réchauffe bien avec le soleil.
ARROSAGE DU POIVRON CHOCOLAT
Tant qu'il ne fait pas 20°C pour lui, il fait froid. Donc, laissez bien l'eau se réchauffer à température ambiante avant d'arroser.
Pour l'été par contre, il craindra absolument la sécheresse.
Les arrosages devront être quasi quotidiens. Réfléchissez à un système automatique si vous voulez partir en vacances ou pensez à demander à des amis d'arroser.
Un Poivron qui manque d'eau donne des fruits plus petits et moins nombreux. Pour la phase estivale, vous pouvez pailler le sol afin d'économiser l'eau.
Mais pour sa culture en pot, ne laissez jamais d'eau stagner das la soucoupe.
QUEL ENGRAIS POUR CE LEGUME ?
Si vous n'avez pas eu le temps de travailler le sol convenablement pour l'enrichir, vous devrez impérativement nourrir vos plants de Poivrons avec de l'engrais.
Optez pour un engrais potager ou universel plutôt en liquide pour une assimilation rapide.
Fertilisez toutes les 2 semaines. Sinon, optez pour un engrais sous forme de granulés pour fertiliser à peu près tous les mois.
Les engrais pour tomates, potagers ou complets fonctionnent bien. Les engrais 15-15-15 aussi. Surveillez les carences éventuelles en azote, phosphore, potassium, magnésium, calcium ou fer.
SEMIS DES GRAINES DE POIVRON CHOCOLAT
Mais dès que les conditions ne sont pas au rendez-vous, le taux de germination dégringole très fortement pour n'avoir parfois que 1 graine sur 10 qui arrive à germer.
Comptez 10 à 15 jours à des températures constantes entre 20 à 25°C pour voir la levée des graines.
Vous devez aussi semer entre février et mars pour avoir des plants vigoureux pour le printemps. La croissance des plantules est lente en dessous de 25°C.
Je vous conseille très fortement l'utilisation de miniserre chauffée couplée à des leds horticoles afin d'accélérer le processus.
Les plantules aiment le plein soleil, redoute le froid, même à +15°C. Cela peut bloquer la croissance plusieurs jours.
Utilisez un bon terreau pour semis à maintenir constamment frais par des arrosages en pluie très fine. Semez en godets par poquets de 3.
Plaquez et recouvrez les graines légèrement avec du sable. Surveillez scrupuleusement les Limaces.
Les semis de Poivrons sont difficiles à réaliser, n'hésitez pas à en semer beaucoup plus que vos besoins.
COMMENT PLANTER LE POIVRON CHOCOLAT ?
Et même parfois davantage. Assurez-vous que les températures nocturnes soient supérieures à 15°C. Les nuits fraîches peuvent stopper la croissance quelques jours.
Les Poivrons sont des plantes tropicales. Laissez 50 cm de part et d'autres. Creusez un trou profond pour ameublir la terre et n'hésitez pas à enrichir votre trou de plantation.
Tassez, puis arrosez et paillez dès l'été. Pensez à des tuteurs solides afin d'éviter de casser les branches sous le poids des fruits.
Taillez les gourmands qui poussent à l'aisselle des feuilles pour favoriser la production de fruits. Fertilisez et surveillez les prédateurs et maladies.
Astuce, préférez souvent la culture en serre, même en été pour cette plante.
COMMENT RÉCOLTER LE POIVRON CHOCOLAT ?
Les fruits du poivron 'Chocolat' sont la partie la plus consommée de la plante. Ils peuvent être consommés crus, cuits ou farcis. Ils ont un goût sucré.
Vous pouvez les récolter immatures, mais le mieux sera d'attendre qu'ils aient leur belle couleur marron. Il sera alors plus sucré que les Poivrons Rouges classiques.
Vous pouvez les conserver de différentes manières.
Congélateur, en conserves, séchés et broyés comme pour du Paprika ou encore en lactofermentation.
MALADIES & RAVAGEURS DU POIVRON CHOCOLAT
Parfois un peu les Altises ou Doryphores. Mais au niveau des maladies, attention au Mildiou, au Botrytis, à la Fusariose, l'Anthracnose, la Mosaïque du Tabac ou encore la Verticilliose et la Cladosporiose.
Pour en savoir davantage sur les maladies des Poivrons, vous pouvez mener quelques recherches sur ces dernières. Mais aussi en regardant l'ensemble des maladies qui touchent les Solanacées.