GRAINES - Tomate de Plein Champs 'Alka' (Solanum lycopersicum)

🍅 Quel type de tomate est ‘Alka’ ?

La Tomate de Plein Champ ‘Alka’ (Solanum lycopersicum ‘Alka’) est une variété polonaise ancienne sélectionnée spécialement pour la culture en extérieur.

Contrairement aux nombreuses tomates indéterminées qui continuent à pousser jusqu’aux premières gelées, ‘Alka’ possède une croissance déterminée et naine : la plante forme naturellement un buisson compact, se ramifie fortement puis limite progressivement sa croissance lorsqu’elle entre en pleine production.

Elle appartient donc parfaitement à la catégorie des tomates dites « de plein champ », capables de produire sans nécessiter obligatoirement une serre. PNOS et W. Legutko la décrivent comme une variété précoce, très productive, naine et adaptée au semis directement en pleine terre.

Elle trouve naturellement sa place parmi les tomates, les plantes du potager et les plantes comestibles.

✨ Pourquoi cultiver précisément la Tomate ‘Alka’ ?

Son véritable intérêt apparaît lorsque les conditions estivales ne sont pas parfaites.

‘Alka’ possède une capacité de parthénocarpie, c’est-à-dire qu’elle est capable de nouer certains fruits sans fécondation complète. Cette particularité lui permet de continuer à former des tomates lorsque les conditions de pollinisation sont moins favorables, notamment pendant des périodes fraîches et pluvieuses. W. Legutko présente précisément cette caractéristique comme l’un des grands avantages de la variété.

Cela en fait une tomate particulièrement intéressante pour :

les cultures sans serre ;

les régions aux étés modérés ;

les jardiniers disposant de peu d’espace ;

et ceux qui recherchent une variété précoce demandant peu de taille.

🇵🇱 D’où vient la Tomate ‘Alka’ ?

‘Alka’ est une variété polonaise.

Elle est suffisamment établie pour figurer encore dans le registre national polonais des variétés de tomate géré par le COBORU.

Elle a été sélectionnée pour répondre aux contraintes de la culture de tomate en climat continental : saison relativement courte, nuits fraîches et périodes estivales parfois pluvieuses.

🌿 Est-elle déterminée ou indéterminée ?

‘Alka’ est une tomate déterminée, également appelée tomate à croissance limitée ou tomate buissonnante.

La plante développe plusieurs ramifications puis cesse progressivement son allongement après la formation d’un certain nombre de bouquets floraux.

Elle produit ainsi une plante beaucoup plus compacte que les tomates indéterminées pouvant facilement dépasser 1,50 à 2 mètres. PNOS la décrit comme naine, déterminée, à tiges souples et fortement ramifiée.

📏 Quelle hauteur atteint la Tomate Alka ?

Dans de bonnes conditions, la plante reste généralement autour de :

50 à 60 cm de hauteur

avec une largeur qui peut devenir similaire en raison de sa forte ramification.

Des descriptions commerciales de la variété indiquent environ 55 à 60 cm, ce qui correspond bien à son comportement de tomate naine de plein champ.

Sa faible hauteur permet de l’installer dans les petits potagers et dans de grands pots.

🍅 À quoi ressemblent les fruits ?

Les tomates ‘Alka’ sont :

rouges ;

lisses ;

rondes à légèrement ovales ;

et généralement très régulières.

PNOS indique des fruits d’environ 80 à 100 g, tandis que W. Legutko annonce un poids moyen proche de 90 g.

Il s’agit donc d’une tomate de taille intermédiaire, beaucoup plus grosse qu’une tomate cerise mais plus petite qu’une grosse tomate type Cœur de Bœuf.

🍴 Quel goût possède la Tomate ‘Alka’ ?

La chair est rouge, dense et agréable, avec une saveur équilibrée typique des tomates rouges traditionnelles.

Elle convient aussi bien à une consommation fraîche en salade qu’à la transformation en :

coulis ;

sauces ;

soupes ;

jus ;

ou conserves.

PNOS recommande notamment ‘Alka’ pour la transformation, tandis que d’autres descriptions de la variété soulignent sa chair rouge dense et légèrement acidulée.

⚡ Est-ce une tomate précoce ?

Oui.

C’est même l’un de ses principaux intérêts.

PNOS indique seulement environ :

60 à 70 jours entre plantation et récolte.

Depuis le semis, comptez plutôt environ 85 à 100 jours selon la température, la date de plantation et les conditions de culture.

Cette précocité permet de commencer les récoltes dès juillet lorsqu’elle a été semée suffisamment tôt.

🍂 Est-ce une plante annuelle ?

Sous climat français, oui.

La tomate est biologiquement une plante vivace tropicale de courte durée mais elle est cultivée chez nous comme une annuelle, car elle ne supporte pas le gel.

Le cycle complet se déroule donc généralement entre le printemps et l’automne.

❄️ Quelle est sa rusticité ?

‘Alka’ est décrite comme particulièrement tolérante aux basses températures pour une tomate et capable de bien nouer pendant les étés frais et pluvieux.

Attention cependant : cela ne signifie absolument pas qu’elle résiste au gel.

On peut retenir :

Croissance ralentie : sous environ 10 °C

Dégâts possibles : quelques degrés au-dessus de 0 °C

Gel : destruction du plant

Sa tolérance concerne donc surtout les conditions fraîches pendant la saison de culture, pas les températures hivernales.