GRAINES d'Hysope Officinale Hyssopus officinalis monde végétal plantes médicinales et aromatiques

Hysope officinale — Graines et plant

Graines
€2,80
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GRAINES d'Hysope Officinale Hyssopus officinalis monde végétal plantes médicinales et aromatiques

Hyssopus officinalis

Hysope officinale — Graines et plant

L’hysope forme une touffe aromatique d’environ 50 cm, couverte de juillet à septembre d’épis bleu violet très visités par les abeilles et les papillons. Ses feuilles, au goût entre sauge et menthe, parfument salades et plats mijotés. Graines à semer ou plant.

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Format
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  • Fiche de culture papier dans chaque colis
  • Paiement sécurisé

Cette plante est-elle faite pour vous ?

  • Pour qui : les jardiniers qui veulent une bordure aromatique fleurie, pleine d’abeilles et de papillons.
  • Où : plein soleil, terre sèche et drainante, même calcaire ou pauvre ; supporte environ −25 °C.
  • Effort : facile, levée en 1 à 2 semaines ; une taille légère chaque printemps.
  • Attention : l’huile essentielle d’hysope peut provoquer des convulsions ; seules les feuilles et les fleurs vont en cuisine.
Livraison

France : 4,95 € pour une commande de moins de 500 g, comme les sachets de graines ; 8 € à partir de 500 g, comme la plupart des plants. Livraison offerte dès 60 € d’achat.

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Retours et garanties

Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Précautions
  • Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
  • Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.
Une question ?

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, ou utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran. Nous vous répondons au plus vite.

Crédits photographiques

CRÉDIT PHOTO : "Hyssopus officinalis aristatus" by peganum is licensed under CC BY-SA 2.0.

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition
Soleil
Besoin en eau
Faible
Hauteur adulte
30 à 60 cm
Cycle et feuillage
Vivace · Semi-persistant
Floraison
Été · Automne
Où la cultiver
Pot et bac · Rocaille · Haie
Usages
Aromatique
Sol
Sableux · Caillouteux · Tolère le calcaire · Tolère un sol pauvre
Résistance au froid
Gel très fort (au-delà de −15 °C)
Origine
Europe · Bassin méditerranéen · Asie

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

  • Les mains dans la terreà vous d’agir
  • Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en godet ou sous abri

  1. Jan
  2. Fév
  3. Mar — période indicative
  4. Avr — période indicative
  5. Mai — période indicative
  6. Juin
  7. Juil
  8. Août
  9. Sep
  10. Oct
  11. Nov
  12. Déc

En godets ou en terrine, à l’abri ; repiquez les plantules dès qu’elles se manipulent.

Plantation

  1. Jan
  2. Fév
  3. Mar — période indicative
  4. Avr — période indicative
  5. Mai — période indicative
  6. Juin
  7. Juil
  8. Août
  9. Sep — période indicative
  10. Oct — période indicative
  11. Nov
  12. Déc

Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.

Floraison

  1. Jan
  2. Fév
  3. Mar
  4. Avr
  5. Mai
  6. Juin — période indicative
  7. Juil — période indicative
  8. Août — période indicative
  9. Sep — période indicative
  10. Oct
  11. Nov
  12. Déc

Période indicative sur une plante suffisamment développée.

Passeport de germination

Température indicative
Environ 20 °C
Avant de semer
Aucune préparation : semez directement.
Profondeur
Couvrez de quelques millimètres de terreau fin.
Humidité
Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée
1 à 2 semaines
Après la levée
Repiquez en godets dès que les plantules se manipulent et plantez dehors en mai, à 30–40 cm d’écart.
À noter
Couvrez à peine les graines : 2 à 3 mm de terreau fin suffisent.

Guide de culture

Mode de culture

Un sous-arbrisseau vivace et persistant à base ligneuse, d’environ 60 cm en tous sens. Taillé chaque printemps, il reste touffu quelques années ; remplacez-le quand il se dégarnit.

Exposition

Plein soleil impérativement : à l’ombre, il s’étiole et fleurit peu. Parfait en bordure de potager ou d’allée, et au pied de la vigne.

Sol et substrat

Terre légère, sèche et bien drainée, idéalement calcaire ; il se contente d’un sol pauvre. Il craint surtout l’eau stagnante en hiver.

Semis
  1. De mars à mai, remplissez une terrine de terreau de semis mêlé de sable.
  2. Semez en surface et couvrez de 2 à 3 mm de terreau fin.
  3. Gardez vers 20 °C, à la lumière, en tenant le terreau juste frais.
  4. La levée prend 1 à 2 semaines.
Plantation
  1. Repiquez les plantules en godets dès qu’elles se manipulent.
  2. Plantez en place en mai, après les dernières gelées ; un plant acheté se plante aussi en septembre–octobre.
  3. Arrosez la motte, posez-la au ras du sol et espacez de 30 à 40 cm.
  4. Tassez et arrosez.
Arrosage

Arrosez chaque semaine le premier été, le temps de la reprise. Ensuite, il se passe d’arrosage en pleine terre ; en pot, arrosez quand le terreau est sec sur 3 cm.

Entretien et fertilisation
  • Engrais : inutile ; une terre riche le rend mou.
  • Taille : au printemps, raccourcissez de moitié les pousses de l’an passé, sans couper dans le vieux bois nu.
  • Renouvellement : bouturez des tiges de 5 à 7 cm en juin–juillet pour remplacer les vieux pieds.
Floraison et récolte

Épis bleu violet de juillet à septembre. Cueillez les jeunes feuilles et pointes de tiges toute la belle saison, fraîches ou séchées ; les fleurs se mangent en salade.

Maladies et ravageurs
  • Excès d’eau : première cause de dépérissement ; drainez le sol et n’arrosez pas l’hiver.
  • Vieillissement : un pied non taillé se dégarnit vite ; remplacez-le par une bouture.

Questions fréquentes

Peut-on former une petite bordure d’hysope ?

Oui, au soleil et en sol drainant, à 30–40 cm d’écart. Une taille légère chaque printemps la garde dense.

L’hysope est-elle toxique ?

Les feuilles et les fleurs se consomment en cuisine. L’huile essentielle, en revanche, peut provoquer des convulsions : à proscrire en cas d’épilepsie.

Supporte-t-elle l’hiver ?

Oui, jusqu’à −25 °C environ en sol sec. C’est l’humidité hivernale qui la fait périr.

Peut-on la cultiver en pot ?

Oui, dans un pot percé d’au moins 20 cm, en terreau mêlé de sable, en plein soleil.

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