GRAINES - Rue Officinale (Ruta graveolens)

• Propriétés médicinales : La Rue Officinale a été utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter divers problèmes de santé, tels que les troubles digestifs, les spasmes musculaires, les troubles menstruels et les infections.

• Répulsif : Certaines cultures ont utilisé la rue odorante comme répulsif naturel contre les insectes. Son odeur forte peut dissuader les insectes nuisibles.

• Culinaire : Les feuilles de la Rue Officinale sont parfois utilisées pour aromatiser certains plats dans la cuisine méditerranéenne. Cependant, il est important de noter que la plante contient des composés potentiellement toxiques, et son utilisation culinaire doit être modérée et prudente.

• Plante ornementale : En plus de ses utilisations médicinales et culinaires, la Rue Officinale est parfois cultivée comme plante ornementale pour ses feuilles grises argentées et ses petites fleurs jaunes.

• Effets stimulants : Certains rapports suggèrent que la rue odorante peut avoir des effets stimulants sur le système nerveux central, bien que cela puisse varier d'une personne à l'autre.
  

La Rue Officinale est une plante herbacée aromatique et médicinale. Elle appartient à la grande famille des Rutacées. Les Agrumes sont donc ses proches cousins.

Comme ces cousins, elle développe une force aromatique. Parfois jugée désagréable. Son parfum complexe la rend intéressante dans certaines préparations culinaire.

Mais on l'utilise surtout en tant que plante médicinale.

Elle est aussi très riche en huile essentielle.

Cependant, ne la consommer pas en excès. Car sinon, elle peut devenir toxique à hautes doses.

Cette plante originaire du bassin méditerranéen s'adapte aussi très facilement à tout type de terrain. Vous pouvez aussi bien la cultiver à mi-ombre qu'en plein soleil.

Sur des sols riches, ou pauvres. Elle s'adaptera facilement.

Tenant à la fois le chaud et le froid, vous pourrez la cultiver comme vous voulez. Elle supporte en effet les grosses gelées jusqu'à -15°C.

Elle est aussi toxique et ne doit pas être consommée en grande quantité. D’ailleurs, sa sève peut provoquer des dermatites de contact chez certaines personnes. 

Son goût est amer, fort, camphré, avec des notes d’eucalyptus. 

Les feuilles fraîches sont plus fortes que les feuilles séchées. Interdite à la consommation pour les enfants de moins de 12 ans ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. 

Par contre, c’est une excellente plante mellifère par sa floraison de mai à juillet. 

Bonne rusticité, jusqu’à -15°C.

Tolérant bien la mi-ombre, la Rue Officinale a tout intérêt à pousser au soleil où elle produira plus de fleurs. 

Attirant les abeilles, placez-la près du potager pour maximiser la production de légumes. 

De plus, la Rue est une bonne plante compagne pour les tomates, les carottes, les pommes de terre et les poivrons. 

Elle aide à repousser les insectes nuisibles. Vous n’avez pas besoin de l’abriter du vent ou de la pluie, elle y résiste bien.

Elle s'acclimate facilement. Toutefois, elle préfère un sol bien drainé, avec un pH neutre ou légèrement alcalin. Elle aime les sols limoneux ou sablonneux. 

Ruta graveolens n'a donc pas besoin de beaucoup de nutriments pour prospérer. La terre végétale ou même du terreau universel sans tourbe feront l'affaire pour sa culture.

Mais elle nécessite un arrosage régulier pendant la première année de plantation, puis elle peut tolérer des périodes de sécheresse facilement. 

En été, arrosez la rue environ une fois par semaine, ou plus souvent si le temps est chaud et sec. Le reste de l’année, n’arrosez que si nécessaire. 

Généralement, l'eau de pluie suffit. Pas besoin de pailler le sol. Pour sa culture en pot, ce dernier doit être troué pour laisser l’eau s’écoule. 

Ne laissez pas non plus d’eau stagnante dans la soucoupe. Laissez le terreau sécher entre chaque arrosage avant de rajouter de l’eau.

Idéalement, semez à des températures comprises entre 15 et 20°C. C'est pourquoi les mois d'avril à mai et de septembre à octobre sont idéaux. 

Attention, les graines sont minuscules et donc assez difficiles à manipuler à la main. 

Choisissez un terreau spécial semis et maintenez le substrat toujours frais. 

Arrosez toujours en pluie fine, car les plantules sont fragiles. N’enterrez pas les graines à plus de 1/2 cm. Protégez les semis des limaces.

Faites un trou de plantation d'environ 50 cm de profondeur et de largeur. Rajoutez du terreau et plantez dedans. 

Arrosez abondamment la plante au moment de la plantation, puis simplement, gardez le sol frais. Très peu d’entretien par la suite. 

Généralement, on la taille en fin d’année pour éviter qu’elle ne s’éclaircisse trop.