Arctium lappa

Grande bardane (Arctium lappa)

La grande bardane, ou gobo au Japon, se cultive pour sa longue racine blanche, récoltée à l’automne de la première année. Laissée en place, elle fleurit l’été suivant en capitules pourpres appréciés des abeilles.

Sachet de 10 graines ou jeune plant en pot de 10 cm, 10 cm minimum.

2,50 €

Livraison offerte en France : graines dès 30 €, plants dès 79 €

Le duo parfait : Tournesol géant Giganteus Graines2,80 €

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Fiche de culture papier dans chaque colis
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Cette plante est-elle faite pour vous ?

Pour qui : les curieux de légumes-racines anciens, ou d’une grande plante sauvage pour les abeilles.
Où : en pleine terre profonde et meuble, au soleil ou à mi-ombre ; pas en pot.
Effort : facile ; racine récoltée à l’automne après un semis de printemps, fleurs la deuxième année.
Précaution : ses fruits crochus et leurs poils irritent la peau ; portez des gants.

France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.

Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.

Envoi suivi, avec une fiche de culture papier dans chaque colis. Détails : conditions de livraison.

Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.

Crédits photographiques

CRÉDIT PHOTO : "Arctium lappa Great Burdock ოროვანდი (2)" by Lazaregagnidze is licensed under CC BY-SA 3.0.

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition: Soleil · Mi-ombre
Besoin en eau: Modéré
Hauteur adulte: 1 à 2 m
Cycle et feuillage: Bisannuelle · Caduc
Floraison: Été · Automne
Usages: Potager
Sol: Acide · Riche
Résistance au froid: Gel modéré (jusqu’à −10 °C)
Origine: Europe · Asie · Bassin méditerranéen

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

Les mains dans la terreà vous d’agir
Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en place

Jan
Fév
Mar — période indicative
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

Directement à l’emplacement définitif, dans une terre réchauffée et hors gel.

Plantation

Jan
Fév
Mar — période indicative
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin
Juil
Août
Sep — période indicative
Oct — période indicative
Nov
Déc

Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.

Floraison

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil — période indicative
Août — période indicative
Sep — période indicative
Oct
Nov
Déc

Période indicative sur une plante suffisamment développée.

Récolte

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct — période indicative
Nov — période indicative
Déc

Selon le semis, la variété et la météo.

Passeport de germination

Température indicative: Environ 20 °C
Avant de semer: Aucune préparation : semez directement.
Profondeur: Couvrez de quelques millimètres de terreau fin.
Humidité: Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée: 1 à 2 semaines
Après la levée: Éclaircissez à 15 cm sur le rang pour obtenir des racines longues et droites.
À noter: Couvrez de 5 mm de terre fine ; un trempage de 12 h améliore la levée.

Guide de culture

Mode de culture

Bisannuelle : la première année, une rosette de grandes feuilles et une longue racine ; la deuxième, une tige florale de 2 m. Choisissez entre récolter la racine et laisser fleurir.

Exposition

Soleil ou mi-ombre, dans une planche dédiée ou à l’arrière d’un massif, loin des passages : ses fruits crochus s’accrochent aux vêtements et aux animaux.

Sol et substrat

Terre légère, profonde et bien drainée, sans cailloux, pour une racine longue et droite. Incorporez du compost mûr si le sol est pauvre.

Semis

Si vous le souhaitez, faites tremper les graines 12 h dans l’eau.
Semez de mars à mai en place, en rangs espacés de 30 cm.
Couvrez de 5 mm de terre fine et gardez le sol frais.
Comptez 1 à 2 semaines de levée, vers 20 °C.
Éclaircissez à 15 cm sur le rang.

Plantation

À réception du jeune plant, arrosez la motte et laissez-le quelques jours à la lumière.
Plantez-le vite, avant que sa racine pivot ne s’enroule dans le pot.
Installez-le au niveau de la motte, en terre ameublie profondément, à 15 cm d’écart pour la racine ou 1 m pour la floraison.
Arrosez copieusement.

Arrosage

Gardez le sol frais jusqu’à la levée, puis arrosez au pied pendant les périodes sèches pour que la racine grossisse sans devenir fibreuse.

Entretien et fertilisation

Fumure : du compost mûr à la préparation du sol suffit.
Désherbage : désherbez tôt autour des jeunes rosettes.
Semis spontanés : coupez les capitules avant maturité si vous ne voulez pas de nouvelles bardanes.

Floraison et récolte

Récoltez la racine de la fin de l’été à novembre de la première année, de préférence avant 60 cm de long : plus vieille, elle devient ligneuse. Creusez à la bêche le long du rang pour ne pas la casser. Elle peut aussi rester en terre l’hiver.

Maladies et ravageurs

Limaces : protégez les jeunes rosettes.
Racine fourchue : due à un sol caillouteux ou tassé ; ameublissez profondément.
Fruits crochus : manipulez-les avec des gants.

Questions fréquentes

Pourquoi ma bardane ne fleurit-elle pas ?

C’est normal la première année : elle forme sa rosette et sa racine. Elle fleurit la deuxième année, sauf si vous avez récolté la racine.

Quand récolter la racine ?

À la fin de la première saison, avant la montée à fleurs qui la rend fibreuse. Jeune, elle se mange crue ; plus âgée, cuite.

Est-elle dangereuse ?

La racine se mange, mais peut donner des ballonnements ou des allergies et est déconseillée pendant la grossesse. Les poils des graines irritent la peau et ne doivent pas être respirés : portez gants et masque pour les récolter.

Peut-on la cultiver en pot ?

Pas pour la racine, qui peut dépasser 60 cm de long. Préférez la pleine terre profonde.