Piment Jalapeño
Capsicum annuum ‘Jalapeño’
Piment Jalapeño
Le jalapeño donne des piments charnus de 8 cm, à paroi épaisse, à cueillir verts ou rouges. Moyennement piquant, il se farcit, se marine ou se fume pour donner le chipotle.
Sachet de 25 graines.
Livraison offerte en France : graines dès 30 €, plants dès 79 €
- Envoi en Colissimo avec suivi
- Fiche de culture papier dans chaque colis
- Paiement sécurisé
Cette plante est-elle faite pour vous ?
- Pour qui : les amateurs de piquant franc, pour farcir, mariner ou relever sauces et salsas.
- Où : plein soleil, en pleine terre abritée ou en grand pot ; sous serre en région fraîche.
- Effort : semis au chaud en février–avril, premiers piments environ 70 jours après la plantation.
- Attention : portez des gants pour couper les fruits et ne touchez pas vos yeux.
Livraison
France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.
Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.
Envoi suivi, avec une fiche de culture papier dans chaque colis. Détails : conditions de livraison.
Retours et garanties
Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.
Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.
La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.
Précautions
- Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
- Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.
Une question ?
Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.
Crédits photographiques
CRÉDIT PHOTO : @iofoto de Canva
L’essentiel pour bien démarrer
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Modéré
- Hauteur adulte
- 60 cm à 1 m
- Cycle et feuillage
- Annuelle
- Floraison
- Été · Automne
- Où la cultiver
- Pot et bac
- Pollinisation
- Un seul plant suffit
- Usages
- Potager · Épices
- Sol
- Riche
- Résistance au froid
- Hors gel
- Origine
- Amérique du Nord · Mexique et Amérique centrale · Amérique du Sud
Calendrier de culture
Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.
- Les mains dans la terreà vous d’agir
- Le moment de savourerla plante vous récompense
Semis en godet ou sous abri
- Jan
- Fév — période indicative
- Mar — période indicative
- Avr — période indicative
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
En godets ou en terrine, à l’abri ; repiquez les plantules dès qu’elles se manipulent.
Plantation
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai — période indicative
- Juin — période indicative
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.
Floraison
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil — période indicative
- Août — période indicative
- Sep — période indicative
- Oct
- Nov
- Déc
Période indicative sur une plante suffisamment développée.
Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil — période indicative
- Août — période indicative
- Sep — période indicative
- Oct — période indicative
- Nov
- Déc
Selon le semis, la variété et la météo.
Passeport de germination
- Température indicative
- Environ 25 °C
- Avant de semer
- Aucune préparation : semez directement.
- Profondeur
- Semez à environ 0,5 à 1 cm de profondeur.
- Humidité
- Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
- Délai de levée
- 1 à 2 semaines
- Après la levée
- Placez les plantules en pleine lumière, entre 18 et 22 °C, et repiquez-les en godets dès 2 vraies feuilles.
Guide de culture
Mode de culture
Exposition
Sol et substrat
Semis
Plantation
Arrosage
Entretien et fertilisation
Floraison et récolte
Maladies et ravageurs
Questions fréquentes
Faut-il attendre que les fruits soient rouges ?
Non, le jalapeño se cueille le plus souvent vert. Rouge, il est plus mûr et change d’arôme, mais sa force reste variable.
Est-il très piquant ?
Moyennement : bien plus qu’un Anaheim, beaucoup moins qu’un habanero. La force varie d’un fruit à l’autre et augmente avec la chaleur de l’été.
Peut-on le cultiver en pot ?
Oui, dans un pot de 10 litres au moins, en plein soleil. Une fenêtre peu lumineuse ne suffit pas.
Est-ce dangereux pour les enfants ?
Seuls les fruits se mangent. Leur piquant brûle la bouche et les yeux : coupez-les avec des gants et gardez les plants hors de portée des jeunes enfants.
