Spinacia oleracea ‘Géant d’Hiver’

Épinard Géant d’Hiver

Épinard à larges feuilles vertes, semé en fin d’été pour cueillir d’octobre à mars. Il supporte des gelées d’environ −10 °C.

Sachet de 1 g de graines.

2,30 €

Livraison offerte : graines dès 30 €, plants dès 79 € jusqu’à 5 kg

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Le guide pour réussir :Votre potager de balcon, même sur 2 m² Guide PDF6,90 €

4 sachets achetés = 1 sachet surprise offert
Envoi suivi par La Poste
Fiche de culture dématérialisée
Paiement sécurisé
Graines conditionnées en France

Cette plante est-elle faite pour vous ?

Pour qui : ceux qui veulent des épinards frais quand le potager est presque vide, d’octobre à mars.
Où : au potager ou en jardinière, dans un coin ensoleillé et abrité l’hiver.
Effort : facile ; semis en place en août-septembre, premières feuilles 6 à 8 semaines plus tard.
Récolte : cueillez les grandes feuilles extérieures au fur et à mesure, le cœur repousse.

France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.

Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.

Envoi suivi. Dans le colis, l’essentiel de chaque plante et un QR code vers sa fiche de culture complète en ligne. Détails : conditions de livraison.

Graines et Grainebox : 14 jours après réception pour vous rétracter (un sachet ouvert n’est pas remboursé). Plants, boutures et bulbes vivants : pas de droit de rétractation, car ils s’abîment vite hors de leur culture (article L221-28 du Code de la consommation). Conditions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.

Monde Végétal

Épinard Géant d’Hiver

Spinacia oleracea ‘Géant d’Hiver’

Fiche imprimée depuis notre site, mise à jour à chaque saison : https://monde-vegetal.fr/products/graines-epinard-geant-hiver

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition: Soleil · Mi-ombre
Besoin en eau: Modéré
Hauteur adulte: Moins de 30 cm
Cycle et feuillage: Annuelle
Où la cultiver: Pot et bac
Usages: Potager
Sol: Riche · Tolère le calcaire
Résistance au froid: Gel modéré (jusqu’à −10 °C)
Origine: Asie

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

Les mains dans la terreà vous d’agir
Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en place

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août — période indicative
Sep — période indicative
Oct
Nov
Déc

Directement à l’emplacement définitif, dans une terre réchauffée et hors gel.

Récolte

Jan — période indicative
Fév — période indicative
Mar — période indicative
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct — période indicative
Nov — période indicative
Déc — période indicative

Selon le semis, la variété et la météo.

Passeport de germination

Température indicative: Environ 18 °C
Avant de semer: Aucune préparation : semez directement.
Profondeur: Semez à environ 1 à 2 cm de profondeur.
Humidité: Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée: 1 à 2 semaines
Après la levée: Éclaircissez à 10 à 15 cm, en rangs espacés de 30 cm.
À noter: La levée est plus régulière dans une terre fraîche, entre 10 et 18 °C.

Guide de culture

Mode de culture

Légume feuille annuel en rosette d’environ 30 cm, semé en fin d’été et cueilli jusqu’au printemps. Il fleurit et monte en graines quand les jours rallongent.

Exposition

Pour la récolte d’hiver, choisissez une place ensoleillée et abritée : les jours sont courts. Évitez les coins où l’eau stagne.

Sol et substrat

Terre fertile, riche en compost, neutre à calcaire. Les sols acides, très légers ou très lourds lui conviennent mal.

Semis

Semez en place de mi-août à fin septembre.
Tracez des sillons espacés de 30 cm, couvrez de 1 à 2 cm de terre fine et tassez.
Gardez la surface humide : la levée prend 1 à 2 semaines entre 10 et 18 °C.
Semez un rang toutes les 2 à 3 semaines pour étaler la récolte.

Plantation

Quand les plants ont 2 ou 3 feuilles, éclaircissez à 10 à 15 cm.
Arrosez légèrement après l’éclaircissage.
Désherbez à la main entre les rangs jusqu’à l’hiver.

Arrosage

Gardez la terre fraîche en septembre et en octobre : la sécheresse le fait monter en graines. En hiver, arrosez seulement par temps sec, jamais par gel.

Entretien et fertilisation

Compost : mélangez du compost mûr à la terre avant le semis.
Azote : un sol riche en azote donne les plus grandes feuilles.
Protection : un voile d’hivernage prolonge la cueillette pendant les fortes gelées.

Floraison et récolte

Premières feuilles 6 à 8 semaines après le semis, puis d’octobre à mars. Cueillez les grandes feuilles extérieures en laissant le cœur. Attendez le dégel pour récolter.

Maladies et ravageurs

Limaces : elles dévorent les jeunes plants en automne humide ; protégez les rangs.
Feuilles abîmées : retirez-les et gardez de l’air entre les plants.
Montée en graines : au printemps, la plante fleurit ; récoltez tout avant.

Questions fréquentes

Le nom garantit-il des récoltes tout l’hiver ?

Pas toujours. Il supporte environ −10 °C, mais les fortes gelées et l’excès d’eau arrêtent sa croissance. Un voile d’hivernage prolonge la cueillette.

Les épinards conviennent-ils à tout le monde ?

Ils sont riches en acide oxalique, que la cuisson réduit. Limitez-les en cas de goutte ou de calculs rénaux, et sous anticoagulant à cause de la vitamine K.

Peut-on le cultiver en jardinière ?

Oui, avec 10 à 15 cm entre les plants et une terre gardée fraîche, au soleil l’hiver.

Quand arrive la récolte ?

6 à 8 semaines après le semis, puis en continu jusqu’au printemps, quand la plante monte en graines.