Ail des ours (Allium ursinum)
Allium ursinum
Ail des ours (Allium ursinum)
Des feuilles tendres au goût d’ail doux, à cueillir au cœur du printemps dans un coin d’ombre, puis des fleurs blanches comestibles. La plante disparaît l’été et revient chaque année.
Sachet de 10 graines.
Livraison offerte en France : graines dès 30 €, plants dès 79 €
- Envoi suivi par La Poste
- Fiche de culture dématérialisée
- Paiement sécurisé
Cette plante est-elle faite pour vous ?
- Pour qui : les amateurs de cueillette qui veulent des feuilles au goût d’ail doux chaque printemps.
- Où : un coin frais à l’ombre, sous des arbres caducs, ou un pot profond.
- Effort : semis d’automne à la levée lente ; premières récoltes 2 à 3 ans après.
- Précaution : ne le plantez pas près du muguet ou du colchique, très toxiques et d’aspect proche.
Livraison
France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.
Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.
Envoi suivi. Dans le colis, l’essentiel de chaque plante et un QR code vers sa fiche de culture complète en ligne. Détails : conditions de livraison.
Retours et garanties
Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.
Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.
La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.
Précautions
- Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
- Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.
Une question ?
Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.
Crédits photographiques
CRÉDIT PHOTO : Monde Végétal
Monde Végétal
Ail des ours (Allium ursinum)
Allium ursinum
Fiche imprimée depuis notre site, mise à jour à chaque saison : https://monde-vegetal.fr/products/graines-ail-au-ours-allium-ursinum
L’essentiel pour bien démarrer
- Exposition
- Mi-ombre · Ombre
- Besoin en eau
- Modéré
- Hauteur adulte
- 30 à 60 cm
- Cycle et feuillage
- Vivace
- Floraison
- Printemps · Été
- Où la cultiver
- Pot et bac
- Usages
- Potager · Aromatique
- Sol
- Riche · Tolère le calcaire
- Résistance au froid
- Gel très fort (au-delà de −15 °C)
- Origine
- Europe
Calendrier de culture
Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.
- Les mains dans la terreà vous d’agir
- Le moment de savourerla plante vous récompense
Semis
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août — période indicative
- Sep — période indicative
- Oct — période indicative
- Nov
- Déc
En godets à l’abri, ou directement à l’emplacement définitif dans une terre réchauffée et hors gel.
Plantation
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août — période indicative
- Sep — période indicative
- Oct
- Nov
- Déc
Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.
Floraison
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai — période indicative
- Juin — période indicative
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Période indicative sur une plante suffisamment développée.
Récolte
- Jan
- Fév — période indicative
- Mar — période indicative
- Avr — période indicative
- Mai — période indicative
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Selon le semis, la variété et la météo.
Passeport de germination
- Température indicative
- Environ 10 °C
- Avant de semer
- Prévoyez une phase humide au chaud, puis une phase au froid.
- Profondeur
- Couvrez de quelques millimètres de terreau fin.
- Humidité
- Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
- Délai de levée
- Plus de 3 mois
- Après la levée
- Laissez les jeunes plants deux ans en pot au frais et à l’ombre claire avant de les installer.
- À noter
- La graine a besoin d’un passage au chaud puis d’un hiver au froid ; une partie ne lève qu’au deuxième printemps.
Guide de culture
Mode de culture
Exposition
Sol et substrat
Semis
Plantation
Arrosage
Entretien et fertilisation
Floraison et récolte
Maladies et ravageurs
Questions fréquentes
Pourquoi rien ne lève après quelques semaines ?
C’est normal : la graine a besoin d’un hiver au froid. Elle lève au printemps suivant, parfois un an plus tard ; gardez le pot humide et étiqueté.
Quand pourrai-je récolter ?
À partir de la 2ᵉ ou 3ᵉ année après le semis, de février à mai.
Pourquoi les feuilles disparaissent-elles en été ?
La plante entre en repos jusqu’à la fin de l’hiver. Ce n’est ni une maladie ni un manque d’eau.
Est-il dangereux pour les chiens ?
Comme les autres aulx, il peut rendre malade un chien qui en mange beaucoup. Tenez-le à l’écart des touffes.
Peut-on le cultiver en pot ?
Oui, dans un pot profond au frais et à l’ombre. Il s’étend moins qu’en pleine terre, où il forme vite un tapis.
