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GRAINES de Laitue Sucrine 'Little Gem' (Lactuca sativa)
GRAINES de Laitue Sucrine 'Little Gem' (Lactuca sativa)
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1 gramme de GRAINES de Laitue Sucrine 'Little Gem' (Lactuca sativa) + tous les conseils de culture du semis à la récolte
Compacte, croquante et légèrement sucrée, la laitue sucrine est un must-have au potager ! Facile à cultiver en pleine terre ou en pot, elle pousse rapidement et ne demande qu’un peu d’eau pour offrir des feuilles tendres et savoureuses.
Parfaite en salade ou en sandwich, elle se récolte presque toute l'année. Essayez-la, et régalez-vous avec une fraîcheur incomparable directement depuis votre jardin !
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CARACTÉRISTIQUES
Plante potagère | Plante annuelle | + sucré et compacte |
Soleil ou mi-ombre | Sol frais | Supporte -2°C |
30 x 30 cm en moyenne | Vertues calmantes | Croissance rapide |
La laitue sucrine, avec sa texture croquante et son goût délicatement sucré, est un véritable atout pour vos récoltes.
Compacte et facile à faire pousser, elle s’épanouit aussi bien en pot qu'en pleine terre, et s'adapte à toutes les petites surfaces.
Rapidement prête à être cueillie, elle enrichit vos salades de fraîcheur et de saveur en toute saison.
Un arrosage régulier et un peu d'espace suffisent pour obtenir des têtes généreuses, prêtes à enchanter vos repas !
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver mes graines de Laitue Sucrine Little Gem ?
Sa tête est serrée et ses feuilles épaisses. Elle porte aussi bien son nom, car elle est plus sucrée.
Ses feuilles à la fois tendres et croquantes la rendent idéale pour les salades composées.
Originaire du bassin méditerranéen, elle s'adapte un peu mieux à la chaleur et met plus de temps avant de monter en graines (et donc de devenir amère).
Elle se prête donc bien à la culture de laitue en été.
On la cultive comme une plante annuelle et on la mange principalement crue (elle est moins intéressante cuite).
Elle a aussi des propriétés sédatives légères et permet d'aider le sommeil. Sa culture est rapide et on la récolte entre 50 à 70 jours après les semis.
Par contre, elle est moins rustique, car elle ne supporte que -2°C.
EMPLACEMENT
Où planter la Laitue Sucrine Little Gem?
Le choix de l'emplacement dépendra de votre climat.
En climat chaud et sec l'été, préférez la planter à la mi-ombre afin qu'elle ne subisse pas trop la sécheresse (elle sera meilleure que si elle avait un manque d'eau).
Sinon, dans les régions plus fraîches, plantez-la en plein soleil pour qu'elle bénéficie de sa chaleur.
Elle a un port compact. Au moment de la récolte, elle mesurera au maximum 20 à 25 cm de hauteur pour 15 à 20 cm de large.
Préférez la cultiver en pleine terre qu'en pot. Mais si vous optez pour un contenant, choisissez un grand bac d'au moins 30 litres.
Pensez aussi à cultiver la Laitue Sucrine dans une zone protégée des vents forts qui peuvent déchirer son feuillage et assécher le sol.
Si vous la laissez monter en graines, elle devient une superbe plante mellifère qui attire les abeilles.
Enfin, c'est une bonne plante compagne des Radis, des Carottes ou encore des Oignons.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour cultiver la Laitue Sucrine Little Gem ?
Les sols limoneux sableux enrichis en fumier seront parfaits.
Par contre, un terrain lourd, argileux et mal drainé qui retient trop l'eau favorisera la pourriture des racines.
Les sols trop pauvres en nutriments l'empêcheront de se développer correctement.
Incorporer du compost mûr ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol en matière organique sera un bon moyen de résoudre ces problèmes.
Dans les terrains trop lourds, n'hésitez pas à rajouter du sable ou à cultiver dans des bacs sur-élevés remplis de terreau.
Pour choisir un bon substrat déjà prêt à l'emploi, optez pour du terreau horticole, spécial potager ou même universel.
Enfin, la Laitue Sucrine supporte des pH du sol oscillant entre 6 et 7,5.
ARROSAGE
Comment bien arroser la Laitue Sucrine Little Gem ?
Bien qu'elle soit plus résistante que les autres variétés de Laitues, elle n'aimera pas les fortes chaleurs et sécheresses prolongées.
Le sol devra donc rester constamment frais. Un arrosage 2 à 3 fois par semaine en été est fortement recommandé.
Et dans les régions méditerranéennes, il pourra même être parfois quotidien. Arrosez d'ailleurs le soir dans ces cas-là afin de maintenir le sol humide plus longtemps.
Sinon, lorsque les températures sont moins fortes (autour des 20 à 25°C), 1 arrosage par semaine suffit.
Pensez à pailler le sol en été, mais évitez le paillage au début du printemps ou à l'automne.
Il peut abriter les limaces qui vont se régaler de vos jeunes plants.
Enfin, même si son cycle de culture reste rapide, n'arrosez pas trop souvent son feuillage au risque de lui faire contracter le Botrytis ou le Mildiou.
Arrosez donc directement au pied de vos rangs.
ENGRAIS
Comment bien nourrir la Laitue Sucrine Little Gem ?
Mais ne sur-fertilisez pas.
Préférez un engrais liquide pour une absorption rapide et une efficacité immédiate.
Choisissez un engrais liquide, organique et non chimique, car elle n'a pas besoin de beaucoup de quantités de nutriments.
Si vous préférez, vous pouvez aussi améliorer le sol en y ajoutant du fumier ou du compost 1 mois avant la plantation de vos plants.
Pour les engrais liquide, appliquez toutes les deux semaines pendant la période active.
Enfin, la Laitue Sucrine peut subir quelques carences. Comme celle en azote (N), caractérisée par une croissance lente et des feuilles pâles ou jaunâtres.
Celle en potassium (K) qu'on identifie par des bords de feuilles comme brûlés. Et enfin celle en calcium (Ca) qui est rare, et provoque des pointes brunes sur les feuilles.
COMMENT SEMER
Comment semer mes graines de Laitue Sucrine Little Gem ?
Les graines lèvent vite, généralement entre 5 et 10 jours à des températures idéales comprises entre 10 et 20°C.
Mais la germination devient difficile au-delà de 25°C et en dessous des 10°C, les graines ne germent quasiment plus.
On sème donc les graines de Laitue Sucrine sous abris entre février et mars. Et directement en pleine terre de mars à septembre.
Mais les semis d'été devront être faits à la mi-ombre tandis que les semis de début de printemps en plein soleil pour maximiser la chaleur.
Semez en plaques alvéolées à repiquer et sur table afin de protéger les jeunes plantules des limaces et escargots qui en raffolent.
Arrosez toujours en pluie fine, car les jeunes semis sont fragiles.
Utilisez un bon terreau pour semis qui retiendra bien l'eau, mais sans excès.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter la Laitue Sucrine Little Gem ?
Ce qui correspond environ à 3 ou 4 semaines de développement.
Préférez tout de même planter sous serre ou sous abris pour les semis de début de printemps.
Au préalable, préparez le sol en l'ameublissant et en l'enrichissant en fumier ou compost 1 mois avant.
Espacez les Laitues Sucrines de 25 à 30 cm entre chaque pied et de 30 à 40 cm entre les rangs afin de laisser circuler l'air.
Arrosez régulièrement tout en faisant la chasse aux "mauvaises" herbes.
Plantez bien droit pour faciliter le sarclage.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter la Laitue Sucrine Little Gem ?
La récolte des feuilles survient 50 à 70 jours après le semis.
On peut les cueillir lorsque la pomme est bien formée, compact et d'une belle couleur verte. Coupez toute la pomme à la base avec un couteau propre.
Ou prélever les feuilles extérieures au fur et à mesure pour une récolte progressive.
Lavez-les soigneusement et consommez-les crues rapidement, car elles se conservent mal.
Conservation seulement d'une semaine au réfrigérateur.
Ne récoltez pas en pleine journée, surtout en été, mais plutôt le matin car la plante aura une meilleure fraîcheur.
MALADIES & RAVAGEURS
De quoi protéger la Laitue Sucrine Little Gem ?
Malheureusement, la Laitue Sucrine devra faire ça à de nombreux ravageurs et quelques maladies.
Pour les maladies, elle sera surtout concernée en cas d'excès d'eau. La maladie la plus courante sera la fonte des semis provoqué par le Phythium ou la Rhizoctonia.
Le Mildiou (Bremia lactucae), la Sclérotiniose ou le Botrytis sont aussi des maladies assez communes.
Enfin, l'Anthracnose ou la Rouille peuvent aussi l'attaquer.
Pour les ravageurs, il y en a davantage.
Voici une liste non exhaustive des ravageurs de la Laitue Sucrine. Les Limaces, les Escargots, les Pucerons, les Altises, les Noctuelles, les Criquets, les Acariens, les Thrips ou encore les Hannetons et les Taupins.
BONUS
En plus de cultiver vos graines de Laitue Sucrine Little Gem, Monde Végétal vous propose d'autres salades tout aussi intéressantes pour votre potager :