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GRAINES - Poirée 'Lucullus' (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla)

50 GRAINES - Poirée 'Lucullus' (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) + tous les conseils de culture du semis à la récolte.

La Poirée 'Lucullus', également connue sous le nom de bette à cardes 'Lucullus', est une variété de poirée aux multiples atouts pour les jardiniers et les amateurs de cuisine. Parfaitement comestible, elle produit aussi presque toute l'année.

Conseil de Culture

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TYPE DE CULTURE

Comment bien cultiver la Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus, qu’on appelle aussi Blette ou Bette, est une plante potagère originaire du bassin méditerranéen.

On la consomme pour ses tiges charnues ainsi que ses feuilles.

On la mange cuite à la manière des épinards ou en gratins.

C’est une variété tardive avec laquelle il faut compter 60-90 jours entre le semis et la récolte, contre 30-45 jours pour les variétés hâtives.

Très intéressant en climat doux et frais.

On la cultive de préférence en pleine terre ou en grands bacs.

C'est aussi une plante rustique, car elle peut supporter jusqu'à -10°C.

EMPLACEMENT

Où planter la Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus apprécie les stations lumineuses.

Elle tient bien le plein soleil tant qu’elle a assez d’humidité dans le sol.

Sinon la mi-ombre lui convient aussi bien (retard de croissance cependant).

Mais dans les régions sèches, préférez la planter à mi-ombre.

Prévoyez 50 à 60 cm de part et d’autre de cette plante afin de lui permettre de se développer correctement.

Elle ne craint pas spécialement le vent, mais les fortes bourrasques peuvent déchirer ses tiges.

C'est une bonne plante compagne des carottes, navets, oignons et pomme de terre.

SOL & TERREAU

Quel terreau utiliser pour un plant de Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus préfère un sol riche, profond et bien drainé.

Le pH du sol doit être neutre ou légèrement alcalin, soit entre 6,5 et 7,5.

Un sol trop acide ou trop alcalin peut inhiber la croissance de la plante.

Le pire sera les sols très lourds, très argileux, constamment humides.

Si c’est le cas, amender votre sol avec du sable ou du fumier pour l’aérer.

Les terreaux potager, universel ou horticole font un bon substrat.

ARROSAGE

Comment bien arroser la Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus ne supporte pas la sécheresse prolongée.

Elle a besoin d'un arrosage régulier, surtout en été.

Il est important de maintenir le sol toujours frais, mais pas détrempé.

Arrosez tous les 2-3 jours, ou plus souvent en cas de forte chaleur ou de vent.

Pensez à installer un paillage, voire même des ombrages pour maintenir le sol le plus frais possible.

En hiver, n’arrosez que si besoin.

Généralement, on laisse faire la pluie.

Pour la bonne santé de la plante, évitez au maximum d’arroser les feuilles (risque de développement de maladies)

ENGRAIS

Comment bien nourrir la Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus n'a pas besoin de beaucoup d'apports en engrais en pleine terre.

Elle aime ce pendant les sols bien fertiles dès le départ.

Il est plus judicieux de travailler le sol à la saison précédant la plantation pour lui donner les nutriments dont elle a besoin que de les rajouter sous forme d'engrais granulés par la suite.

Le mieux sera donc d'incorporer quelques pelles de fumiers ou de compost dans le sol et de laisser la vie du sol décomposer ces matières quelques semaines.

En terrain très pauvre, vous pouvez toutefois rajouter quelques poignées d'engrais organiques en granulés de temps en temps.

COMMENT SEMER

Comment semer des graines de Poirée Lucullus ?

Les graines Poirée Lucullus germent bien avec plus de 80% des graines qui sortent de leur dormance sous 10 à 15 jours.

Semez à des températures comprises entre 15 à 20°C pour des résultats optimaux.

Vous pouvez semer de mars à juin directement en pleine terre ou en godet.

Pour les semis début d’année, prévoyez de les faire sous abri pour les protéger des gelées printanières.

Les graines de poirée Lucullus sont petites et difficiles à manipuler.

Il est préférable de les semer en poquet de 3 ou 4 graines, à 1 cm de profondeur (recouvrez simplement de sable, ça fonctionne très bien).

Arrosez régulièrement en pluie fine pour maintenir le substrat toujours frais sans abîmer les jeunes plants.

Attention aux limaces.

COMMENT PLANTER

Comment bien planter la Poirée Lucullus ?

On récolte les feuilles lorsqu'elles sont bien développées, mais pas trop adulte (ligneuse).

On peut récolter à tout moment, peu importe la période.

Pour récolter les feuilles, coupez-les à la base, en laissant quelques feuilles au sommet pour que la plante continue à produire.

Les côtes de poirée Lucullus peuvent être récoltées lorsque la plante a environ 3 mois.

RÉCOLTER

Quand et comment récolter mon plant de Poirée Lucullus ?

La Blette Lucullus se récolte progressivement de l’été jusqu’aux premières gelées, et parfois presque toute l’année en climat doux.

Cette variété de Blette produit de grandes feuilles vertes portées par de larges côtes blanches tendres et charnues.

Il est conseillé de couper les feuilles extérieures au fur et à mesure des besoins afin de favoriser une production continue.

Les jeunes feuilles sont particulièrement appréciées pour leur texture délicate et leur saveur douce.

Après récolte, la Blette Lucullus se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Les feuilles et les côtes peuvent aussi être blanchies puis congelées pour une conservation plus longue.

MALADIES & RAVAGEURS

De quoi protéger la Poirée Lucullus ?

La Poirée Lucullus peut être sensible à plusieurs maladies et ravageurs.

La Rouille, la Pourriture des feuilles ou le Mildiou sont des maladies courantes.

Les Limaces ou la Mouche de la Carotte attaquent aussi souvent cette plante.

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