GRAINES - Poirée 'Lucullus' (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla)

GRAINES - Poirée 'Lucullus' (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla)

La Poirée 'Lucullus', également connue sous le nom de bette à cardes 'Lucullus', est une variété de poirée aux multiples atouts pour les jardiniers et les amateurs de cuisine. Voici quelques-uns de ses points forts :

1. Feuillage Abondant : La Poirée 'Lucullus' produit un feuillage généreux et attrayant, ce qui en fait une plante ornementale pour le jardin potager ou le jardin d'ornement.

2. Tiges Colorées : Une caractéristique distinctive de la 'Lucullus' est ses tiges charnues et colorées, qui peuvent varier du blanc au rose en passant par le rouge vif. Ces tiges ajoutent de la couleur et de la beauté à vos plats et à votre espace de jardinage.

3. Saveur Délicate : Les feuilles de la 'Lucullus' ont une saveur douce et délicate qui rappelle celle des épinards. Elles peuvent être utilisées de différentes manières en cuisine, offrant une alternative intéressante à d'autres légumes-feuilles.

4. Richesse en Nutriments : La poirée est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Elle contient notamment des vitamines A, C et K, ainsi que du magnésium et du potassium.

5. Polyvalence Culinaire : Les feuilles de la Poirée 'Lucullus' peuvent être utilisées de diverses manières en cuisine. Elles peuvent être ajoutées aux soupes, aux sautés, aux quiches, aux tartes et bien d'autres plats, ajoutant ainsi une touche de couleur et de saveur.

6. Récolte Étendue : Vous pouvez récolter les feuilles de la Poirée 'Lucullus' à mesure qu'elles atteignent la taille désirée, ce qui permet une récolte échelonnée tout au long de la saison.

7. Résistance au Froid : La 'Lucullus' est relativement résistante au froid, ce qui en fait un choix intéressant pour la culture dans des climats frais ou pendant les saisons plus fraîches.

8. Facilité de Culture : La Poirée 'Lucullus' est relativement facile à cultiver et peut être adaptée à différentes conditions de sol et de lumière. Elle est donc accessible aux jardiniers débutants.

9. Utilisation Complète : Les feuilles tendres peuvent être utilisées pour la cuisine, tandis que les tiges charnues peuvent être apprêtées et cuisinées de différentes manières, ajoutant ainsi de la diversité à vos repas.

10. Options d'Ornement : Outre ses avantages culinaires, la Poirée 'Lucullus' peut être utilisée comme plante ornementale dans le jardin grâce à ses tiges colorées et à son feuillage attrayant.

En somme, la Poirée 'Lucullus' offre une combinaison attrayante de couleur, de saveur et de valeur nutritive. Que vous souhaitiez ajouter de la couleur à vos plats, explorer de nouvelles recettes ou simplement profiter d'une plante polyvalente et ornementale dans votre jardin, la Poirée 'Lucullus' pourrait être un excellent choix pour répondre à vos besoins.