Courgette Jaune Goldena — Graines

La courgette Jaune Goldena produit des courgettes allongées à peau jaune.

Pour comparer les formes et les usages, retrouvez notre sélection de courgettes.

Réservez une place au soleil. Laissez circuler l’air entre les feuilles et gardez les longues tiges dans l’espace prévu, sans étouffer les cultures voisines.

Un plant par contenant d’au moins 45 cm de large ; surveiller l’arrosage.

Préparez une terre meuble et fertile avec du compost mûr. En pot, utilisez un terreau de culture et un contenant percé ; videz l’eau stagnante de la soucoupe. Pour un seul plant en bac, prévoyez au moins 45 cm de largeur et beaucoup de place autour.

Pendant plusieurs jours, sortez les plants quelques heures à l’abri du vent, puis allongez les sorties. Rentrez-les la nuit tant qu’il fait froid. Plantez après le risque de gel, sans casser la motte, puis arrosez pour mettre la terre en contact avec les racines. Ne dérangez pas les racines des jeunes courges ; laissez environ 90 cm à 1 m entre les pieds buissonnants, davantage pour une variété coureuse. Creusez un trou assez large pour la motte, placez le plant, ramenez la terre autour et tassez légèrement avec les mains. Terminez par un arrosage lent au pied.

Avant d’arroser, touchez la terre sous la surface : si elle commence à sécher, arrosez lentement au pied pour humidifier la zone des racines. Évitez de mouiller le feuillage. Vérifiez plus souvent les pots par temps chaud ou venteux et videz les soucoupes après l’arrosage. Paillez une fois le sol réchauffé, en laissant un petit espace libre autour de la base des tiges.

Un sol fertile constitue la base. En contenant, apportez un engrais adapté aux légumes-fruits lorsque la fructification s’installe, en suivant son dosage ; évitez les excès d’azote qui favorisent surtout le feuillage.

Coupez souvent les fruits encore jeunes, à peau tendre. Une courgette ou un pâtisson laissé grossir développe des graines plus dures. Gardez les fruits récoltés au frais et cuisinez-les rapidement.

Cueillez-la jeune, avec une peau tendre. La couleur jaune est celle de la variété et ne signifie pas qu’il faut encore attendre.

Surveillez surtout les limaces sur les jeunes plants et l’oïdium, qui forme un feutrage blanc sur les feuilles. Une bonne aération et un arrosage régulier au pied limitent les situations défavorables. Des fleurs sans fruits peuvent aussi résulter d’une pollinisation insuffisante.

Ne consommez aucune courge amère, même après cuisson. Écartez le fruit ; sa taille ou son apparence ne permettent pas de conclure qu’il est sans risque.