Cardon Blanc Inerme
Cynara cardunculus ‘Blanc Inerme’
Cardon Blanc Inerme
Le cardon forme une grande touffe de feuilles découpées gris-vert ; on récolte à l’automne ses côtes charnues, blanchies puis cuites en gratin. La variété Blanc Inerme n’a pas d’épines, ce qui facilite sa manipulation.
Sachet de 25 graines.
Livraison offerte en France : graines dès 30 €, plants dès 79 €
- Envoi suivi par La Poste
- Fiche de culture papier dans chaque colis
- Paiement sécurisé
Cette plante est-elle faite pour vous ?
- Pour qui : les amateurs de légumes anciens à cuisiner en gratin, avec un feuillage spectaculaire au potager.
- Où : en pleine terre au soleil, avec 1 m en tous sens par pied ; pas en pot.
- Effort : semis facile au printemps, arrosage régulier l’été, puis 2 à 3 semaines de blanchiment avant récolte.
Livraison
France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.
Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.
Envoi suivi, avec une fiche de culture papier dans chaque colis. Détails : conditions de livraison.
Retours et garanties
Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.
Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.
La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.
Précautions
- Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
- Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.
Une question ?
Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.
Monde Végétal
Cardon Blanc Inerme
Cynara cardunculus ‘Blanc Inerme’
Fiche imprimée depuis notre site, mise à jour à chaque saison : https://monde-vegetal.fr/products/graines-cardon-blanc-inerme-cynara-cardunculus
L’essentiel pour bien démarrer
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Modéré
- Hauteur adulte
- 1 à 2 m
- Cycle et feuillage
- Vivace
- Usages
- Potager
- Sol
- Riche · Argileux · Tolère le calcaire
- Résistance au froid
- Gel fort (jusqu’à −15 °C)
- Origine
- Bassin méditerranéen
Calendrier de culture
Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.
- Les mains dans la terreà vous d’agir
- Le moment de savourerla plante vous récompense
Semis
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr — période indicative
- Mai — période indicative
- Juin — période indicative
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
En godets à l’abri, ou directement à l’emplacement définitif dans une terre réchauffée et hors gel.
Plantation
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai — période indicative
- Juin — période indicative
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.
Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct — période indicative
- Nov — période indicative
- Déc — période indicative
Selon le semis, la variété et la météo.
Passeport de germination
- Température indicative
- Environ 20 °C
- Avant de semer
- Aucune préparation : semez directement.
- Profondeur
- Semez à environ 1 à 2 cm de profondeur.
- Humidité
- Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
- Délai de levée
- 2 à 4 semaines
- Après la levée
- Gardez un seul plant par godet et mettez-le en place en mai-juin, à 1 m en tous sens.
- À noter
- Semez 1 ou 2 graines par godet, ou 2 ou 3 par poquet en place, à 1 à 2 cm de profondeur.
Guide de culture
Mode de culture
Exposition
Sol et substrat
Semis
Plantation
Arrosage
Entretien et fertilisation
Floraison et récolte
Maladies et ravageurs
Questions fréquentes
Pourquoi blanchir les côtes ?
À l’obscurité, elles deviennent plus tendres et moins amères. Comptez 2 à 3 semaines sous un manchon opaque, sur un feuillage sec.
Quelles parties se mangent ?
Les côtes, c’est-à-dire les pétioles des feuilles, blanchies puis cuites. Crues, elles restent amères.
Le cardon pique-t-il ?
Non, le Blanc Inerme est une variété sans épines, plus facile à manipuler et à récolter.
Peut-on le cultiver en pot ?
Pas vraiment : un pied atteint 1,5 à 2 m et occupe 1 m en tous sens. Réservez-lui la pleine terre.
Le cardon revient-il l’année suivante ?
C’est une vivace qui supporte environ −15 °C, mais la récolte épuise le pied : on le ressème chaque printemps. Un pied non récolté fleurit en août-septembre en gros capitules violets.
