GRAINES - Tournesol Chocolat (Helianthus annuus 'Velvet Queen')

Le Tournesol Chocolat est une plante herbacée annuelle qui allie qualités ornementales et potagères. 

Sa floraison unique aux nuances de brun chocolaté fait de lui un choix parfait pour embellir les massifs, les bordures, ou même les petits jardins en bacs et pots. Il se plaît dans les emplacements ensoleillés où il bénéficie d'au moins 6 heures de lumière directe par jour.

• En pleine terre : Idéal pour les massifs et les jardins spacieux, le Tournesol Chocolat aime les sols bien drainés et riches en nutriments. Il peut être planté en lignes pour structurer les espaces ou en groupes pour créer un effet visuel saisissant.

• En bacs ou pots : Pour les petits espaces comme les terrasses ou les balcons, le Tournesol Chocolat s'adapte très bien en pots ou en bacs de grande taille. Assurez-vous que le contenant soit suffisamment profond pour permettre le bon développement des racines.

Cependant, il présente une très faible rusticité : les températures inférieures à -2°C lui sont fatales. 

Il est donc important de le cultiver comme annuelle dans les régions tempérées ou de l’abriter en cas de gel.

Pour favoriser une croissance optimale, le Tournesol Chocolat nécessite un sol riche, bien drainé et de pH légèrement acide à neutre. 

Bien que cette plante tolère les sols calcaires, elle ne supporte pas les sols trop argileux qui retiennent l'eau, car cela peut provoquer la pourriture des racines.

• Sol idéal : Un sol enrichi avec du compost bien mûr ou du fumier vieilli (à hauteur d’un tiers) est parfait pour nourrir la plante tout au long de sa croissance. Ce type de sol assure l’apport des nutriments essentiels dont le Tournesol Chocolat a besoin pour produire des fleurs généreuses et de qualité.

• Drainage : Si votre sol est trop compact ou argileux, il est recommandé de l’amender avec du sable pour améliorer le drainage. Le Tournesol Chocolat préfère un sol qui reste légèrement humide mais qui ne retient pas l'eau en excès.

• Culture en pot : Pour les plantations en pot, optez pour un terreau universel enrichi avec du compost ou du fumier. Assurez-vous que les pots aient des trous de drainage afin d'éviter l'accumulation d'eau stagnante au fond.

En offrant un substrat bien préparé, le Tournesol Chocolat produira une floraison abondante et une croissance vigoureuse, tout en restant résistant face aux conditions climatiques variées.

Le Tournesol Chocolat nécessite des arrosages réguliers pour soutenir sa croissance rapide, surtout en période de développement initial. Toutefois, il est essentiel d'éviter les excès d'eau, notamment en pot, car cela pourrait provoquer la pourriture des racines.

• Fréquence des arrosages : En période de croissance, un arrosage 1 à 2 fois par semaine est suffisant pour garder le sol frais, sans pour autant le détremper. Le sol doit rester humide, mais il ne doit jamais y avoir d'eau stagnante, particulièrement si la plante est cultivée en pot.

• Réduction des arrosages en floraison : Une fois que le Tournesol Chocolat commence à fleurir et si la plante est en pleine terre, il est possible de réduire, voire d'arrêter les arrosages réguliers, en laissant la pluie assurer l'hydratation naturelle, à l'exception des périodes de sécheresse intense.

En respectant ces besoins en eau, vous assurerez une croissance saine et vigoureuse de votre Tournesol Chocolat, tout en évitant les risques liés à l'excès d'humidité.

Le Tournesol Chocolat peut pousser dans des sols pauvres et sans apports supplémentaires d'engrais, mais cela affectera sa taille ainsi que la taille de ses fleurs, qui seront plus petites. 

Pour obtenir des Tournesols Chocolat de grande taille avec des fleurs spectaculaires, il est recommandé d’utiliser un engrais équilibré.

• Type d'engrais : Un engrais universel équilibré en NPK (azote, phosphore, potassium) avec des valeurs proches de 10-10-10 est idéal pour stimuler une croissance saine et une floraison abondante. Cet apport aide la plante à développer un feuillage robuste, des tiges solides et des fleurs éclatantes.

• Méthode d'application : Pour les cultures en pleine terre, privilégiez les engrais en granulés à libération lente. Cela permet de nourrir la plante progressivement tout au long de la saison. Un apport d’engrais en début de saison, suivi d’un deuxième apport en milieu de croissance, suffit généralement pour assurer des résultats optimaux.

En suivant ces recommandations, le Tournesol Chocolat bénéficiera des nutriments nécessaires pour produire des fleurs magnifiques tout au long de la saison.

Le Tournesol Chocolat est une plante facile à semer, avec un excellent taux de germination, avoisinant les 90 %. Les semis réussissent mieux sous des températures idéales de 20 à 25 °C, et la levée se fait généralement en 20 jours.

• Semis sous abri : Avant mi-mai, il est préférable de réaliser les semis sous abri, car les jeunes plantules sont très sensibles au gel. Semez les graines à 1 cm de profondeur dans des godets individuels, car les plantules de Tournesol Chocolat grandissent rapidement et ont besoin d'espace pour se développer.

• Substrat : Utilisez un terreau spécial pour semis, de préférence mélangé avec de la vermiculite pour améliorer l’aération et le drainage. Il est important de maintenir le terreau frais pendant toute la période de germination, en évitant toutefois de le détremper.

• Repiquage : Lorsque les plantules atteignent environ 10 cm de hauteur, elles peuvent être repiquées en pleine terre ou dans des pots plus grands. Si vous préférez semer directement en extérieur, attendez la mi-mai, lorsque tout risque de gel est écarté, pour planter les graines en pleine terre.

Grâce à ces méthodes, vous garantirez un démarrage rapide et sain de vos Tournesols Chocolat, prêts à produire une floraison impressionnante.

Le Tournesol Chocolat nécessite un emplacement bien ensoleillé et chaud pour s'épanouir pleinement. Pour éviter tout stress thermique, la plantation en pleine terre ne doit être effectuée qu’après les dernières gelées.

• Emplacement : Choisissez un endroit bien exposé au soleil et à l’abri du vent, car les tiges du Tournesol Chocolat peuvent être sensibles aux rafales.

• Préparation du sol : Creusez un trou 2 à 3 fois plus grand que la motte afin de permettre un bon enracinement. Si votre sol est pauvre, il est conseillé d’ajouter du terreau universel pour enrichir le substrat, mais ce n’est pas indispensable dans les sols naturellement riches.

• Plantation : Lors de la plantation, faites attention à ne pas enterrer le collet de la plante, car cela peut entraîner des maladies ou des problèmes de croissance. Retirez délicatement le pot en retournant la motte, sans tirer sur la tige pour éviter tout risque d'endommagement.

Ces précautions garantiront une installation réussie et une croissance optimale de vos Tournesols Chocolat.

La récolte du Tournesol Chocolat se fait généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne, selon la période de semis et les conditions climatiques. Le processus de récolte varie en fonction de ce que vous souhaitez utiliser : les graines pour la consommation ou la décoration.

• Quand récolter : 

• Attendez que les fleurs du Tournesol Chocolat aient fané et que l'arrière de la tête florale soit devenu brun et sec. À ce stade, les graines seront prêtes à être récoltées. Les pétales auront complètement disparu, laissant place à la tête garnie de graines. Si vous cultivez pour les graines, assurez-vous de récolter avant que les oiseaux ne s’en emparent.

• Comment récolter : Coupez les tiges à environ 30 cm sous la tête florale, puis laissez sécher la tête dans un endroit sec et bien ventilé pendant quelques jours. Une fois bien sèche, vous pourrez extraire les graines à la main en frottant délicatement la tête florale.

• Que récolter :

• Graines : Les graines du Tournesol Chocolat sont plus petites que celles des variétés destinées à la consommation ou à l'huile, mais elles peuvent tout de même être consommées grillées ou utilisées pour nourrir les oiseaux.

• Têtes florales : Vous pouvez également couper les têtes florales avant maturité pour les utiliser en décoration, tant fraîches que séchées.

En suivant ces étapes, vous pourrez profiter pleinement de votre Tournesol Chocolat, que ce soit pour récolter ses graines ou pour profiter de ses belles fleurs en décoration.

Le Tournesol Chocolat est particulièrement vulnérable à divers ravageurs et maladies, surtout dans ses premiers stades de développement. Bien qu'il s'agisse d'une plante robuste à maturité, certaines attaques peuvent survenir pendant sa croissance.

Ravageurs courants :

• Oiseaux : Les oiseaux adorent les graines de Tournesol Chocolat avant même qu'elles ne germent. Pour protéger vos semis, il est conseillé d'utiliser un filet de protection ou des épouvantails pour décourager les oiseaux.

• Limaces et escargots : Ces ravageurs s’attaquent principalement aux jeunes pousses tendres du Tournesol Chocolat. Pour les protéger, vous pouvez utiliser des barrières naturelles (coquilles d'œufs broyées, cendre) ou des pièges à limaces. La vigilance est cruciale pendant les premières semaines après la germination.

Maladies communes :

• Mildiou : Cette maladie fongique peut apparaître si le Tournesol Chocolat est exposé à des arrosages excessifs et à des conditions humides. Il se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles, suivies de leur flétrissement. Un bon drainage et une bonne aération réduisent ce risque.

• Verticilliose : Cette maladie du sol peut entraîner le flétrissement et la décoloration des feuilles. Elle se développe principalement dans des sols mal drainés. Choisissez un emplacement bien drainé et évitez les excès d'eau.

• Sclérotiniose : Causée par un champignon, cette maladie attaque les tiges et les feuilles, provoquant des taches brunes et une pourriture. Encore une fois, un arrosage modéré et des conditions de croissance bien ventilées sont essentiels pour prévenir cette maladie.

• Rouille : Elle se manifeste par des taches de rouille sur les feuilles et affecte principalement les tournesols exposés à une humidité excessive. Une bonne circulation de l'air autour des plantes et une surveillance régulière sont les meilleures mesures préventives.

En résumé, le Tournesol Chocolat demande une attention particulière en matière d’arrosage et de protection contre les ravageurs pour éviter les maladies courantes. 

Avec des pratiques culturales adaptées, vous pourrez prévenir la majorité de ces problèmes.

En plus de cultivez vos graines de Tournesol Chocolat, vous trouverez ici d'autres plantes potagères rares et insolites :

• Pâtisson ‘Custard White’ (Cucurbita pepo var. clypeata)
• Ail des ours (Allium ursinum)
• Carotte 'Cosmic Purple' (Daucus carota)
• Tomate Indigo Pearl Drops (Solanum lycopersiculm)
• Poivron 'Chocolat' (Capsicum annuum)
• Basilic Cannelle (Ocimum basilicum 'Cinnamon')
• Chicorée Italienne Rouge et Jaune (Cichorium intybus 'Variegata di Castelfranco')
• Grande Bardane (Arctium lappa)
• Piment Habanero 'Chocolat' (Capsicum chinense)
• Aubergine 'White Egg' (Solanum melongena)