Topola biała (Populus alba) - Salicaceae
Topola biała (Populus alba) - Salicaceae: Opis
Krótki opis topoli białej
Topola biała (Populus alba) jest niewątpliwie jednym z najpiękniejszych drzew rosnących dziko we Francji. Jest dość znana i występuje pod różnymi nazwami w zależności od regionu. Na przykład, topola holenderska , topola klonolistna , Abèle , topola biała z Holandii , topola srebrzysta, Aube i Ypréau – wszystkie te nazwy odnoszą się do tego łatwo rozpoznawalnego drzewa.
Topola biała to duże drzewo, które może osiągnąć nawet 30 metrów wysokości . Jej liściaste ulistnienie charakteryzuje się ciemnozielonym kolorem liści na górnej powierzchni i białawym, pokrytym meszkiem spodem. Jej kora, również biała, czyni ją bardzo atrakcyjnym drzewem ozdobnym.
Należący do rodziny wierzbowatych gatunek ten jest zatem spokrewniony z wierzbami, z którymi ma pewne wspólne cechy. Pochodząca z Europy Środkowej oraz Azji Środkowej i Mniejszej, topola biała rośnie częściej we wschodniej Francji niż na zachodzie.
Przyjrzyjmy się bliżej, jak rozpoznać topolę białą , a także jej zastosowaniom leczniczym, kulinarnym i ozdobnym.
Ogólna część topoli białej (Populus alba)
Po pierwsze, topolę białą możemy odróżnić od innych gatunków topoli wyłącznie na podstawie jej ogólnego kształtu.
To rzeczywiście wysokie drzewo, osiągające nawet 30 metrów wysokości. Żyjąca nawet 400 lat topola może stać się bardzo imponująca, zwłaszcza rosnąc w pojedynkę. W rzeczywistości, gdy rośnie samotnie, jej korona ma przestrzeń, by się rozrosnąć i utworzyć rozległą masę, nawet jeśli jej listowie nie jest szczególnie gęste.
Uprawiana na plantacji lub w sąsiedztwie innych drzew, ma nieco smuklejszy pokrój i jest wyższa. Z liśćmi zabarwionymi na biało od spodu, jej znacznie jaśniejsza korona wyróżnia ją spośród innych drzew. Na wietrze, bryza nadaje jej liściom zwiewny i lekki wygląd. Jej gałęzie są rozłożyste, a wzór rozgałęzień nieregularny.
Liście topoli białej (Populus alba)
Choć polimorficzne, liście topoli białej są dobrą cechą rozpoznawczą tego drzewa. Zazwyczaj przypominają kształtem liście klonu. Liście topoli białej są dłoniaste, ale czasami są jajowate, a czasem wręcz romboidalne.
Mają również falisty lub klapowany, ząbkowany brzeg. Liście topoli białej (Populus alba) są ciemnozielone na wierzchu i lekko błyszczące. Od spodu pokryte są białawym, meszkowym nalotem, stąd ich botaniczna nazwa.
Każdy liść jest przymocowany do gałęzi i gałązek za pomocą ogonka liściowego o zaokrąglonym przekroju. Ogonki są dość giętkie, co ułatwia odróżnienie go od innych gatunków topoli .
Należy jednak pamiętać, że można pomylić topole białe (Populus alba) z topolą pospolitą (Populus × canescens), która jest mieszańcem topoli białej (Populus tremula) i topoli białej (Populus tremula). Zimą nie można polegać na tym kryterium identyfikacji, ponieważ topole białe (Populus alba) są drzewami liściastymi. W związku z tym w okresie spoczynku zimowego będą bezlistne. W związku z tym pąki i kora będą nieocenione w identyfikacji.
Łodygi i kora topoli białej (Populus alba)
Oto jedna z najważniejszych cech wyróżniających topolę białą, niezależnie od pory roku czy klimatu. Pnie i kora topoli białej pozwalają ją łatwo odróżnić od innych drzew we Francji.
Przypomina nieco korę brzozy. Jej kora jest gładka i biała, gdy jest młoda. Z wiekiem ciemnieje, stając się lekko szara i czarna u nasady. Z wiekiem staje się szorstka i z czasem tworzy przetchlinki w kształcie rombów.
Wreszcie każda gałązka, każda łodyga i każda gałąź tworzy nieregularny wzór rozgałęzień.
Kwiatostan topoli białej (Populus alba)
Topola biała należy do okrytonasiennych. Jest zatem rośliną kwitnącą , choć jej kwiaty nie są zbyt spektakularne. Podobnie jak topola czarna i inne gatunki z rodzaju Populus , topola biała wytwarza kwiatostany przypominające kotki.
Kotki to kwiatostany w kształcie kłosów, złożone z pojedynczych kwiatów. Oznacza to, że kwiaty te nie mają okwiatu. W związku z tym nie mają ani płatków, ani działek kielicha. Kwiaty zredukowane są do ścisłych organów rozrodczych. Kwiaty męskie zredukowane są do pręcików, a kwiaty żeńskie do zalążni.
To typowy typ kwiatostanu dla Salicaceae , Betulaceae, Fagaceae i Moraceae. Umożliwia on rozmnażanie wiatropylne (przenoszone przez wiatr), a nie przez owady zapylające, jak w przypadku Asteraceae czy Rosaceae .
Ponieważ topola biała jest rośliną dwupienną , ma dwa rodzaje kwiatów: męskie i żeńskie. Każdy osobnik jest zatem jednej płci, a pyłek musi dotrzeć do osobnika płci przeciwnej, aby doszło do zapłodnienia i zawiązania owoców.
Jego łuskowate kotki są podłużne lub lancetowate, karbowane i ząbkowane, owłosione i orzęsione. Kotki są dość grube i mierzą od 3 do 7 centymetrów długości. Kwiat męski ma 8 czerwonawych pręcików, podczas gdy kwiat żeński ma jednokomorową zalążnię z dwoma słupkami, zwieńczoną 4 żółtymi znamionami ułożonymi w krzyż.
Okres kwitnienia topoli białej przypada na okres od marca do kwietnia, zanim pojawią się liście.
Owocnik topoli białej (Populus alba)
Owocowanie topoli białej następuje po zapłodnieniu kwiatów żeńskich pyłkiem kwiatów męskich.
Podobnie jak w przypadku innych gatunków topoli , owocem topoli białej jest torebka . Dokładniej, jest to dwuskorupowa, jajowata torebka, której nasiona, wyposażone w biały pęczek nasienny, są rozsiewane przez wiatr. Zjawisko to znane jest jako anemochoria (rozsiewanie przez wiatr).
Pąki topoli białej (Populus alba)
Wreszcie dochodzimy do ostatniego kryterium identyfikacji topoli białej wśród innych gatunków. Drzewo to łatwo rozpoznać po pąkach. Każdy pąk topoli białej pokryty jest białym, puszystym nalotem. Młode pędy również pokryte są białawym nalotem, ale są nieco bardziej puszyste. Ten nalot można łatwo usunąć palcami.
Podobnie jak u innych gatunków topoli , pierwsza łuska pąka jest idealnie wyśrodkowana na bliznie liściowej. Pączek końcowy każdej gałązki jest większy od pozostałych pąków bocznych.
Potrzeby ekologiczne topoli białej (Populus alba)
Potrzeby ekologiczne topoli białej
Jak wszystkie gatunki, topola biała ma określone potrzeby, które muszą być zaspokojone, aby się rozwijać. Oto krótkie podsumowanie jej cech biologicznych. Populację topoli białej można również monitorować bezpośrednio na stronie internetowej INPN .
Jako drzewo lubiące słońce, topola biała ma duże zapotrzebowanie na światło. Jednak, podobnie jak inne gatunki topoli , jej zamiłowanie do słońca nie oznacza, że preferuje suche warunki. Wręcz przeciwnie, potrzebuje wysokiej wilgotności powietrza. W przeciwieństwie do topoli czarnej , osiki czy wierzby, nie wymaga tak wilgotnej gleby, jak jej pokrewne gatunki.
Nie lubi jednak gleb kamienistych. Dlatego występuje tylko na glebach gliniastych i gliniastych, o stosunkowo wysokich średnich temperaturach. Jest średnio mrozoodporny i z trudem znosi temperatury poniżej -15°C.
Wreszcie, potrzebuje gleby o zasadowym pH. Nie występuje na glebach nadmiernie kwaśnych, takich jak torfowiska czy formacje granitowe. Gleba musi być również bogata w składniki odżywcze i materię organiczną.
Siedlisko i rozmieszczenie topoli białej
Jak wspomniano we wstępie, topola biała pochodzi z Europy Środkowej i Południowej, a także z Azji Zachodniej, a nawet nieco dalej na wschód, aż do Kazachstanu. Gatunek ten, wymieniony we francuskiej florze , występuje w niemal całej Francji metropolitalnej, w tym na Korsyce.
Jest jednak bardziej rozpowszechniony we wschodniej Francji niż na zachodzie. Chociaż toleruje wilgotne gleby brzegów rzek, jezior i stawów, nie jest charakterystyczny dla lasów łęgowych, tak jak jego kuzynka, topola czarna , ponieważ preferuje gleby umiarkowanie suche. Niemniej jednak można go spotkać w kilku zbiorowiskach roślinnych lasów łęgowych lub bardzo wilgotnych lasach i zaroślach.
Dlatego najlepiej prezentuje się w śródziemnomorskich lasach galeriowych, gdzie rośnie obok dużych wierzb, takich jak wierzba biała. Można go również spotkać w chłodnych lasach śródziemnomorskich obok jesionów i wiązów. Rzadziej można go spotkać w rozległych środkowoeuropejskich lasach rzecznych w towarzystwie niektórych dębów .
Dzięki płytkiemu systemowi korzeniowemu łatwo rozprzestrzenia się przez odrosty korzeniowe. Rozmnaża się wegetatywnie za pomocą silnych odrostów korzeniowych, tworząc w niektórych obszarach gęste skupiska topoli. W rzeczywistości skupisko topoli nazywane jest gajem topolowym. Może być ono naturalne lub sztuczne, na przykład w leśnictwie. W żadnym wypadku gatunek ten nie jest uważany za inwazyjny.
Nie przepada za dużymi wysokościami i skalistym terenem, więc nie występuje w wysokich górach. Można go jednak obserwować na wysokości do 900 metrów.
JAK WYKORZYSTAĆ BIAŁĄ TOPOLĘ?
Jakie jest kulinarne zastosowanie tego drzewa?
Topola biała jest jedną z jadalnych roślin dziko rosnących we Francji . Chociaż nie cała roślina jest jadalna (choć nie jest toksyczna ), można wykorzystać niektóre jej części.
Można zbierać młode, delikatne liście rosnące na dolnych gałęziach topoli białej . Podobnie jak w przypadku brzozy, można również spożywać sok bezpośrednio z pnia, gdy ten odrasta wiosną.
Wciąż zamknięte pąki topoli białej nadają się do wykorzystania w kuchni. Można je zbierać na początku zimy. Mają wyrazisty smak, przypominający przyprawy takie jak cynamon i goździki. Łącząc pąki topoli z mąką migdałową, można nadać smak tostom, likierom, a nawet syropom.
Jakie jest lecznicze zastosowanie tej topoli?
Topola biała, oprócz tego, że jest jedną z jadalnych roślin dziko rosnących w naszym regionie, jest również jedną z najstarszych roślin leczniczych. Stosowana od starożytności, niektóre jej części posiadają właściwości lecznicze, przydatne w medycynie alternatywnej.
W ziołolecznictwie kora, pąki i sok topoli mogą pomóc w leczeniu niektórych dolegliwości. Na przykład, dzięki swoim właściwościom leczniczym, pąki mogą leczyć takie schorzenia jak hemoroidy, ale nie tylko. Posiadając również właściwości uspokajające, pąki topoli mogą pomóc złagodzić bóle stawów i mięśni.
Podobnie jak wierzby, topole są bogate w salicylany. Salicylany te następnie tworzą kwas salicylowy, prekursor aspiryny. Pąki topoli białej mają również działanie antyoksydacyjne i przeciwstarzeniowe, spowalniając w ten sposób starzenie się komórek.
Sok z kolei zawiera liczne pierwiastki śladowe, które korzystnie wpływają na zdrowie. Z rozdrobnionej kory można przygotować napar jako środek przeciwgorączkowy.
Inne zastosowania?
Oprócz walorów jadalnych i leczniczych, topola biała ma również inne zastosowania. Pierwsze z nich to walory ozdobne. Sadzona jako młody krzew na alejach lub jako starsze drzewo ozdobne, upiększa parki, ogrody i pobocza dróg.
Sadzonki topoli białej można również sadzić w linii prostej, tworząc żywopłot chroniący przed wiatrem obok innych, niższych krzewów. Korona topoli białej (Populus alba) chroni przed silniejszymi wiatrami, podczas gdy pozostałe, mniejsze gatunki blokują podmuchy na poziomie gruntu.
Wreszcie, dzięki szybkiemu wzrostowi i prostym pniom z niewielką liczbą sęków, topole białe nadają się do leśnictwa. Oferując lekkie, łatwe w obróbce białe drewno (choć słabo się poleruje), jest wykorzystywane do produkcji masy papierniczej, sklejki, skrzynek i różnych materiałów opakowaniowych.
Z tego jednak powodu jest ona rzadziej wykorzystywana niż osika czy topola kanadyjska.
Na koniec odradzamy używanie drewna topoli białej do ogrzewania. Jest ono kiepskim paliwem i daje węgiel drzewny niskiej jakości.
