Dąb włochaty (Quercus cerris)
Dąb omszony to duże drzewo liściaste należące do rodziny bukowatych .
Jest to również jeden z gatunków dębu, który rośnie dziko we Francji . I jak wszystkie inne gatunki dębów, jest jadalną rośliną dziko rosnącą .
Bardziej zafascynowani nauką nazywają go Quercus cerris , ale występuje on również pod wieloma innymi nazwami. Dąb lombardzki, dąb turecki, dąb burgundzki, dąb cerris i dąb doucier – wszystkie te nazwy odnoszą się do tego samego gatunku, czyli Quercus cerris .
Dąb włochaty ma pewną szczególną cechę morfologiczną, dzięki której można go łatwo zidentyfikować, ale do tego wrócimy później w tym artykule.
Mimo że dąb ten jest stosunkowo mało znany we Francji, a nawet nie występuje na Korsyce, jest on często sadzony ze względu na szybko rosnące drewno.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Downy Oak, oto zarys planu:
Opis dębu omszonego: jak go rozpoznać?
Aby lepiej zobrazować to drzewo, postanowiłem podzielić jego opis na kilka części: ogólny kształt, liście, kwiaty, owoce, kora i pień.
Generał Port Włochatego Dębu
W wieku dorosłym dąb omszony staje się jednym z największych drzew występujących naturalnie we Francji. Imponujące rozmiary, sięgające 40 metrów wysokości, dorównują innym gatunkom. Żyje jednak krócej niż niektóre gatunki dębów , osiągając długość życia nieprzekraczającą 200 lat.
To wysokie drzewo o dość skręconej i asymetrycznej, zwiewnej koronie . Jego rozgałęzienia są nieregularne, a główne gałęzie, podtrzymujące pozostałe gałęzie, są często widoczne nawet po wypuszczeniu liści.
Liście dębu włochatego
Dąb omszony to jedna z prawie zrzucających liście roślin dzikich. W rzeczywistości jego liście zasychają na gałęziach wczesną jesienią, ale nie opadają. Pozostają przyczepione do gałęzi przez całą zimę i opadają dopiero, gdy pojawią się nowe liście. Zjawisko to nazywa się marcescencją.
Liście dębu omszonego są dość duże, mierzą od 7 do 14 cm długości i od 3 do 5 cm szerokości. Podobnie jak wiele innych gatunków dębów , są klapowane. Ich unikalną cechą jest jednak trójkątny, a nie zaokrąglony kształt. Każdy liść ma od 6 do 12 klap po każdej stronie.
Liście łączą gałęzie ogonkiem o różnej długości, ale nigdy nie są siedzące. Są raczej miękkie, ciemnozielone na górnej powierzchni, a ich spód jest jaśniejszy i owłosiony.
Kwiaty dębu włochatego
Dąb omszony jest gatunkiem jednopiennym. Oznacza to, że kwiaty męskie i żeńskie rosną w różnych miejscach na tym samym drzewie. Dlatego Quercus cerris będzie miał dwa różne rodzaje kwiatów.
Kwiaty żeńskie są maleńkie. Dlatego trudno je dostrzec w naturze, pomimo ich czerwonego koloru. Znajdują się w małej miseczce , która z czasem powiększa się, tworząc kapelusz owocu. To właśnie te kwiaty żeńskie po zapłodnieniu rozwijają się w żołędzie.
Z drugiej strony, kwiaty męskie są znacznie łatwiejsze do zaobserwowania. Męskie kwiaty dębu omszonego to długie, zwisające kotki, dość luźne, mierzące kilka centymetrów. Pozostają jednak dyskretne pod względem koloru, ponieważ kwiaty są żółtawe , a czasem zielonkawe .
Wreszcie, podobnie jak wiele gatunków z rodziny bukowatych (Fagaceae), dąb omszony potrzebuje wiatru do zapylania. Kwitnienie przypada na okres od kwietnia do maja.
Owoce: żołędzie
Podobnie jak wszystkie inne gatunki dębów pospolitych we Francji , dąb omszony wytwarza jadalne żołędzie. Każdy żołądź powstaje w wyniku zapłodnienia żeńskiego kwiatu po bardzo długim okresie. Rosną one na gałęziach w drugim roku po posadzeniu.
Żołędzie są bardzo łatwe do rozpoznania. Mierzą od 1,5 do 3 cm długości, mają wydłużony, jajowaty kształt i, przede wszystkim, ten szczegół: „włochatą” kopułę , stąd nazwa „Włochaty Dąb”.
Dokładniej rzecz biorąc, nie są to włosy, lecz długie, zakrzywione i poskręcane, szczeciniaste łuski przypominające grube włosy.
Żołędzie dębu omszonego są zielone, gdy są młode, stają się dwukolorowe – u podstawy mają pomarańczową barwę, a na końcach stają się zielonkawobrązowe, gdy dojrzeją.
Jak wszystkie żołędzie, są bogate w garbniki. Z tego powodu są bardzo gorzkie i wymagają kilkukrotnego gotowania, aby zredukować ich goryczkę.
Kora i pień
Osiągając prawie 40 metrów wysokości, dąb omszony może rozwijać potężne pnie, sięgające nawet 2 metrów szerokości. Jednak w zależności od środowiska, w którym rośnie, pień będzie mniej lub bardziej gruby. Dlatego w lesie będzie zazwyczaj cieńszy i wyższy niż na terenach otwartych, gdzie może być krótszy, ale bardzo szeroki.
Jego kora jest szara, dość gładka, gdy jest młoda, ale pojawiają się na niej podłużne bruzdy. W miarę starzenia się kory w tych szczelinach pojawia się różowo-ochrowy odcień. Z wiekiem ciemnieje również, zwłaszcza po 20-30 latach.
Siedlisko i obszar występowania dębu kosmatego
Przejdźmy teraz do siedliska i zasięgu występowania Quercus cerris .
Po pierwsze, gatunek ten występuje w dużej części Europy. Jednak najprawdopodobniej występuje we Włoszech, na Bałkanach i w Turcji. Występuje również we Francji, ale rzadziej niż inne gatunki, takie jak dąb szypułkowy czy dąb bezszypułkowy.
Dąb omszony nie występuje jednak na Półwyspie Iberyjskim, a także na Korsyce i Sardynii.
We Francji będzie to miało miejsce w departamentach Maine-et-Loire, Loire-Atlantique, Vendée, Deux-Sèvres, Doubs, Jura, a także w Var.
Jeśli chodzi o siedlisko, dąb pospolity lubi światło, ale dobrze znosi półcień. Do prawidłowego rozwoju potrzebuje również ciepła, choć jest dość odporny na zimno.
Jeśli chodzi o rodzaj gleby, dąb omszony nie jest zbyt wybredny. Chociaż preferuje gleby o neutralnym pH, może rosnąć na wielu różnych rodzajach gleb, pod warunkiem, że nie są one zbyt wilgotne.
Jakie jest zastosowanie dębu omszonego?
Podobnie jak wiele gatunków roślin dziko rosnących we Francji , dąb omszony można wykorzystać na wiele sposobów. I właśnie to wam teraz pokażę.
Może być również wykorzystywana jako gatunek zalesiający, osłona przed wiatrem, drewno opałowe, roślina jadalna , a nawet jako drzewo ozdobne w parkach i ogrodach.
Włochaty dąb
Po pierwsze, dąb omszony jest najczęściej wykorzystywany ze względu na drewno. Posiada on bowiem liczne właściwości. Po pierwsze, rośnie szybko i jest dość odporny na zmienną jakość gleby, co czyni go cennym materiałem dla leśnictwa.
Drewno dębu omszonego charakteryzuje się doskonałymi właściwościami. Jest twarde i trwałe. Elastyczne w stanie świeżym, z wiekiem staje się sztywne i twarde, co czyni je atrakcyjnym dla robaków, którym trudno się je zaatakować.
Dąb omszony, często twardszy niż inne gatunki drewna europejskiego, jest wykorzystywany do produkcji podkładów kolejowych, konstrukcji szkieletowych, stolarki meblowej i beczek. Jest również doskonałym drewnem opałowym.
Wreszcie, jest bardzo wodoodporny i pozostaje dobrym gatunkiem drewna do budowy pali zanurzanych. Ma jednak tendencję do pękania i rozszczepiania się, gdy nie jest w wodzie. Dlatego jest rzadziej stosowany niż drewno innych gatunków dębu.
Roślina ozdobna
Dąb włochaty jest również wykorzystywany jako roślina ozdobna na wiele sposobów. Można go sadzić jako okaz w parkach i ogrodach, aby zapewnić cień dzięki szerokiej koronie .
Można go również wykorzystać jako żywopłot chroniący przed wiatrem. W rzeczywistości nadaje się do ochrony przed wiatrem w pobliżu wybrzeża, ponieważ nie jest bardzo wrażliwy na morską bryzę.
Wyposażony w silny system korzeniowy, zniesie naprężenia znacznie lepiej niż inne drzewa uprawiane w ten sam sposób. Na przykład, jako drzewo uliczne, dąb omszony będzie opierał się wiatrom znacznie lepiej niż większość gatunków topoli .
Wracając do tematu parków i ogrodów, istnieją różne kultywary i odmiany dębu omszonego. Dwie najpopularniejsze to Quercus cerris ' Variegata ' o pstrym ulistnieniu oraz Quercus cerris 'Woden' o głęboko klapowanych liściach.
Ważna roślina jadalna i ekologiczna
Podobnie jak wszystkie gatunki dębów francuskich , dąb omszony wydaje jadalne owoce . W naturze stanowi pożywienie dla wielu gatunków zwierząt. Dziki i świnie szczególnie lubią żołędzie, które stanowią dla nich ważne źródło pożywienia w okresie niedoboru pożywienia.
Ptaki takie jak sójka zwyczajna i gołębie grzywacze zjadają te cenne owoce. W rzeczywistości to one odpowiadają za rozprzestrzenianie się populacji dębów omszonych, zrzucając żołędzie daleko od drzew macierzystych.
Wiewiórki, które są bardziej płochliwe, jeśli chodzi o zjadanie żołędzi Quercus cerris , zjedzą je tylko wtedy, gdy nie znajdą niczego innego do jedzenia.
Ludzie mogą również spożywać żołędzie dębu omszonego. Należy je jednak gotować w kilku zmianach wody, aby pozbyć się gorzkiego smaku, który wynika z zawartości garbników.
Z żołędzi tego dębu można przygotować mąkę do ciast, owsianki, a nawet naturalne substytuty kawy.
Bogate w cenne składniki odżywcze żołędzie są dobrym źródłem pożywienia. Zawierają lipidy, węglowodany, białka i witaminy z grupy B.
Żołędzie są sprzymierzeńcami układu sercowo-naczyniowego, mają właściwości ściągające, obkurczające naczynia krwionośne, wspomagające pracę żołądka, przeciwbiegunkowe, przeciwgorączkowe, antyseptyczne i przeciwzapalne.
Pomylenie z innymi gatunkami dębu
Przejdźmy teraz do ryzyka pomylenia dębu omszonego z innymi gatunkami dębów występującymi we Francji . Po pierwsze, należy pamiętać, że nie istnieje realne ryzyko, ponieważ wszystkie gatunki dębów francuskich wytwarzają jadalne żołędzie.
Jeśli jednak chcesz pójść o krok dalej w identyfikacji roślin dziko rosnących, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci odróżnić je od podobnych gatunków.
Quercus cerris VS Quercus × crenata
Quercus × crenata to drzewo powstałe w wyniku skrzyżowania dębu omszonego z dębem korkowym . Bardzo rzadki w stanie dzikim we Francji, występuje jedynie na południu kraju, w pobliżu granicy z Hiszpanią. Jest jednak bardziej powszechny w Hiszpanii. Jego żołędzie bardzo przypominają żołędzie klasycznego dębu omszonego, ale liście są zupełnie inne. Brakuje im trójkątnych listków i bardziej przypominają liście dębu korkowego .
Quercus cerris VS Quercus rubra
Quercus rubra , znany również jako dąb czerwony, to gatunek dębu amerykańskiego dość powszechny we Francji. Główna różnica między tymi dwoma gatunkami tkwi w żołędziu. Żołędziowi dębu czerwonego brakuje owłosionej kopułki, tak jak w przypadku dębu omszonego. Liście mają jednak dość trójkątne klapy, choć są znacznie bardziej wielokątne.
Quercus cerris VS Quercus pyrenaica
Quercus pyrenaica , znany również jako dąb pirenejski lub dąb tauzin, to gatunek dębu, który czasami rośnie w tych samych siedliskach co dąb omszony. Jego liście z daleka przypominają liście Quercus cerris , ale mają wyraźnie bardziej zaokrąglone klapy. Wreszcie, podobnie jak u innych gatunków dębów, jego żołądź nie posiada charakterystycznej kopułki dębu omszonego, co ułatwia identyfikację.
