GRAINE DE FOLIE
GRAINES - Kiwano / Concombre cornu (Cucumis metulifer)
GRAINES - Kiwano / Concombre cornu (Cucumis metulifer)
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10 GRAINES de Kiwano / Concombre Cornu (Cucumis metulifer)
Le Kiwano est une plante fascinante originaire d'Afrique qui produit des fruits uniques en apparence et en goût. Et si vous êtes curieux de découvrir de nouvelles saveurs et de cultiver des plantes exotiques dans votre jardin, nous avons des graines de Cucumis metulifer pour vous ! On dit que le Kiwano développe des arômes proches d'un mélange entre la Banane, le Citron et le Concombre, le tout avec une texture de Fruit de la passion.
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CARACTÉRISTIQUES
Plante potagère à fruits comestibles | Annuelle ou Vivace selon climat | Plante qui pousse très vite |
Plein soleil | Sol sableux | Peu rustique (10°C) |
3x3 m maximum | Fruits originaux | Peu de maladies |
Le Kiwano (Cucumis metuliferus), aussi appelé melon à cornes ou concombre cornu d'Afrique, est un fruit exotique originaire d'Afrique australe.
Il se distingue par sa peau épaisse, orangée et recouverte de petites excroissances pointues.
Sa chair verte et gélatineuse, parsemée de graines, offre une saveur légèrement acidulée, mêlant des notes de banane, de concombre et de citron.
Très hydratant, il est riche en vitamines C et B6 ainsi qu'en antioxydants.
Ce fruit tropical est apprécié autant pour son goût rafraîchissant que pour son aspect décoratif et sa longue conservation.
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver le Kiwano ?
C'est une plante avec un mode de vie annuel dans les climats tempéré, mais vivace dans les climats tropicaux.
Le Melon à corne est d'ailleurs parfaitement adapté aux zones arides et semi-arides.
On le cultive soit comme une plante grimpante, soit comme une plante rampante.
Ses fruits riches en antioxydants, en vitamines C et en potassium. On les consomme frais, en jus ou dans les plats.
Malheureusement, ce n'est pas du tout une plante rustique. Il dépérit en dessous de 10°C et le moindre gel peut le tuer.
EMPLACEMENT
Où planter le Kiwano ?
Plus il a de chaleur, mieux, il se portera. Une exposition entre 6 à 8 h minimum.
Dans son environnement naturel, le Kiwano pousse dans les terrains sablonneux bien drainés, semi-arides.
Lorsqu'on le cultive en pleine terre, il peut mesurer jusqu'à 3 mètres d'étalement de part et d'autres.
Souvent, il sera plus petit, car on ne le cultive que comme plante annuelle en climat tempéré.
Mais palissé, il peut monter facilement à 1 mètre ou 1,5 mètre de haut.
Par contre, ses tiges sont fragiles et peuvent être endommagées par les vents violents.
Pensez donc à la planter dans une zone assez abritée.
Bien qu'il résiste facilement à la sécheresse, il préfère les arrosages réguliers pour une meilleure production de fruits.
Choisissez donc un emplacement proche de votre système d'arrosage. Par contre, ses fleurs attirent bien les abeilles et les autres pollinisateurs.
Enfin, on peut le Kiwano pousse bien en compagnie des autres Cucurbitacées comme les Courges, les Melons ou les Concombres, mais vous risquez une pollinisation croisée.
Les Basilics ainsi que les Soucis repousseront certains ravageurs.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour planter le Kiwano ?
Idéalement, un sol sableux ou limono- sableux sera l'idéal.
Préférez aussi un sol profond d'au moins 30 à 40 cm afin de lui assurer un bon développement racinaire.
Mais attention aux sols trop compacts, trop lourds ou trop mal drainés.
Les terrains argileux compactés qui retiennent trop l'eau sont des terrains bien trop difficiles pour la culture du Melon à cornes.
Si tel est le cas, soit vous le cultivez en bacs, soit vous devrez améliorer le sol en y incorporant du compost, du fumier ou encore du sable ou de la perlite afin de le drainer.
Aussi, n'hésitez pas à installer un paillage sur le sol afin de maintenir ce dernier frais.
Le Kiwano préfère les sols frais que trop sec (pour une question de productivité).
Enfin, il poussera mieux dans des sols légèrement acides à neutre, avec un pH compris entre 6 à 7.
ARROSAGE
Comment bien arroser le Kiwano ?
Trop d'eau, et il risque de pourrir.
Trop peu d'eau et sa production chutera.
Au printemps, au moment de la plantation et du semis, faites attention à la température de l'eau.
Le Kiwano est une plante qui craint l'eau froide.
Faites aussi attention à ne pas arroser son feuillage au risque de provoquer des maladies fongiques.
Pour la phase estivale, le Melon à cornes demandera un arrosage de 2 à 3 fois par semaine en cas de climat chaud et sec.
La plupart du temps, il s'accommode de l'eau de pluie. Mais vous gagnez à maintenir le sol frais pour qu'il produise davantage.
En cas de très fortes chaleurs, vous pouvez arroser presque tous les jours en fonction du vent et de la qualité du sol pour retenir l'eau.
Mais laissez toujours le substrat sécher un peu entre deux arrosages.
ENGRAIS
Comment bien nourrir le Kiwano ?
Et ce, de manière régulière. Il aimera tout particulièrement l'Azote (N) pour une bonne croissance végétative, au moment du printemps.
Et plutôt en Phosphore (P) et en Potassium (K) au moment de la floraison et la fructification.
Avant la plantation, vous pouvez aussi ajouter du fumier ou du compost dans la zone de plantation une saison avant d'y planter vos pieds de Kiwano. 2 à 3 kg par m2.
Pour l'engrais, choisissez un rapport NPK proche des 10-5-5 au printemps.
Puis durant l'été, au moment où il fleurit, préférez un rapport NPK 4-8- 12.
Préférez l'engrais en granulés à l'engrais liquide.
1 fois par mois pour l'engrais en granulés ou une fois toutes les deux semaines pour l'engrais liquide.
Le purin de consoude, les peaux de bananes et les cendres de bois (en petites quantités pour elles) sont de bonnes sources de potassium naturel.
Par contre, le Kiwano peut subir des carences en Azote (N), en Potassium (K), en Calcium (Ca) ou encore en Magnésium (Mg).
COMMENT SEMER
Comment semer des graines de Kiwano ?
Mais la température pour le semis sera primordiale.
Le Kiwano aura en effet besoin d'une température de 25 à 30 degrés idéalement pour germer.
En dessous de 20 degrés, il ne germera quasiment pas. Vous devrez donc peut-être utiliser des tapis chauffants pour semis.
Mais les graines de Kiwano lèvent vite, en moins de 10 jours en moyenne.
Semez dès février à avril sous abris chauffé, et d'avril à juin, selon le climat (hors gelées).
Semez en godets, car la plante pousse vite.
Choisissez un terreau spécial pour semis dans lequel vous pouvez rajouter 20 à 30% de sable afin d'assurer le drainage du pot.
D'ailleurs, arrosez avec parcimonie.
Maintenez seulement le substrat frais par des arrosages en pluie fine, mais évitez les sur-arrosages.
Le Kiwano est d'ailleurs particulièrement sensible face à la fonte des semis.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter le Kiwano ?
En dessous, la croissance est bloquée. Et le moindre gel peut le tuer. Généralement, la plantation survient entre mai et juin en climat tempéré.
Attendez aussi que les plants aient développé 3 à 4 véritables feuilles.
Respectez un espacement de 80 cm à 1 m entre chaque plant, car la plante s’étale beaucoup.
Pensez aussi à mettre des tuteurs car sinon, le plant de Kiwano poussera au sol en tant que plante rampante.
Enfin, arrosez régulièrement, mais sans excès, pailler vos pieds, surveillez le désherbage et pensez à l'engrais.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter les fruits du Kiwano ?
On récolte les fruits entre 120 à 150 jours après le semis.
Ce qui correspond de 4 à 5 mois après. Les fruits sont mûrs lorsqu’ils prennent une couleur orange vif et sont fermes au toucher. Ils continuent de mûrir après la récolte.
La récolte survient en été.
Coupez le fruit avec un sécateur ou un couteau en laissant 3 à 5 cm de pédoncule pour éviter les blessures et prolonger la conservation.
Ils ont une saveur légèrement acidulée et sucré, rappelant parfois un mélange de banane, de citron et de concombre.
La chaire est gélatineuse, avec beaucoup de graines.
Pas besoin de retirer les graines de Kiwano, elles sont comestibles même crues. Enfin, il se conserve mal.
On ne peut pas le stocker au frigo, car le froid abîme le fruit.
Mais il peut se conserver dans un endroit chaud et sec pendant près de 2 mois. Sans soleil direct.
MALADIES & RAVAGEURS
De quoi protéger le Kiwano ?
Malheureusement, le Kiwano peut subir diverses attaques de maladies et ravageurs.
Voici une liste non exhaustive de ses ennemis les plus courants. pour les maladies, surveillez l'Oïdium, le Mildiou, la Fonte des semis, la Pourriture des racines ou encore le Virus de la Mosaïque.
Et la pire de toutes, la Fusariose.
Enfin, pour les ravageurs, faites attention aux Limaces, aux Escargots, aux Pucerons ou encore les Aleurodes, les Thrips et les Acariens.
BONUS
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