Brassica oleracea (groupe Capitata) ‘Tête Noire 3’

Chou Rouge à Tête Noire 3

Le chou rouge Tête Noire 3 forme une pomme ronde et dense, d’un pourpre presque noir, qui garde sa couleur à la cuisson. Émincé cru en salade ou braisé, il se récolte de l’été à l’automne.

Sachet de 1 g de graines.

2,35 €

Livraison offerte en France : graines dès 30 €, plants dès 79 €

Le duo parfait : Céleri Golden Self Blanching 2 Graines2,40 €

4 sachets achetés = 1 sachet surprise offert
Envoi suivi par La Poste
Fiche de culture dématérialisée
Paiement sécurisé

Cette plante est-elle faite pour vous ?

Pour qui : les amateurs de chou rouge cru en salade ou mijoté, à la couleur intense.
Où : au soleil, en pleine terre de préférence, avec 50 cm entre les plants.
Effort : facile ; levée en 1 à 2 semaines, pommes de juillet à novembre.

France : 4,50 € pour une commande de graines de moins de 500 g, envoyée en lettre suivie ou en petit colis. Plants en Colissimo, selon le poids du colis emballé : 10,90 € jusqu’à 2 kg (un pot de 10 cm ou de 1,5 L), 14,90 € jusqu’à 5 kg, 23,90 € jusqu’à 10 kg, 34,90 € au-delà. Livraison offerte dès 30 € pour les graines, dès 79 € pour les colis jusqu’à 5 kg.

Union européenne (Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Portugal, Italie, Pologne) : graines uniquement pour le moment, 7,90 € jusqu’à 4 sachets, 14,90 € jusqu’à 11 sachets. Les plants sont livrés en France seulement.

Envoi suivi. Dans le colis, l’essentiel de chaque plante et un QR code vers sa fiche de culture complète en ligne. Détails : conditions de livraison.

Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.

Crédits photographiques

CRÉDIT PHOTO : Canva - Red Cabbages in Close Up Photography by Daniel Dan

Monde Végétal

Chou Rouge à Tête Noire 3

Brassica oleracea (groupe Capitata) ‘Tête Noire 3’

Fiche imprimée depuis notre site, mise à jour à chaque saison : https://monde-vegetal.fr/products/graines-chou-rouge-tete-noire-3

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition: Soleil
Besoin en eau: Modéré
Hauteur adulte: 30 à 60 cm
Cycle et feuillage: Bisannuelle
Usages: Potager
Sol: Riche · Argileux · Tolère le calcaire
Résistance au froid: Gel léger (jusqu’à −5 °C)
Origine: Europe

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

Les mains dans la terreà vous d’agir
Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en godet ou sous abri

Jan
Fév
Mar — période indicative
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

En godets ou en terrine, à l’abri ; repiquez les plantules dès qu’elles se manipulent.

Plantation

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai — période indicative
Juin — période indicative
Juil — période indicative
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.

Récolte

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil — période indicative
Août — période indicative
Sep — période indicative
Oct — période indicative
Nov — période indicative
Déc

Selon le semis, la variété et la météo.

Passeport de germination

Température indicative: Environ 20 °C
Avant de semer: Aucune préparation : semez directement.
Profondeur: Semez à environ 0,5 à 1 cm de profondeur.
Humidité: Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée: 1 à 2 semaines
Après la levée: Gardez les plants en pleine lumière et au frais pour qu’ils restent trapus.

Guide de culture

Mode de culture

Chou pommé bisannuel cultivé en annuelle pour sa pomme ronde et serrée, récoltée la première année.

Comparez les variétés dans notre sélection de choux. Les choux, les navets et les radis appartiennent à la famille des Brassicacées.

Exposition

Plein soleil, en pleine terre de préférence ; un très grand bac convient. Comptez 50 cm entre les plants en tous sens.

Sol et substrat

Terre riche, profonde, fraîche et neutre ; les terres argileuses ou un peu calcaires conviennent. Incorporez du compost mûr avant la plantation.

Semis

De mars à mai, semez clair en godets ou en terrine, sous abri en mars.
Couvrez de 0,5 à 1 cm de terreau et tassez légèrement.
Gardez entre 15 et 20 °C et humide, sans détremper : levée en 1 à 2 semaines.
Au stade 3 feuilles, gardez les plants les plus trapus, en pleine lumière.

Plantation

De mai à juillet, plantez quand les plants ont 4 à 5 vraies feuilles.
Habituez-les à l’extérieur quelques heures par jour pendant une semaine.
Installez la motte un peu plus profond qu’en godet, à 50 cm en tous sens.
Tassez bien autour du pied et arrosez.

Arrosage

Arrosez régulièrement au pied pour garder la terre fraîche, sans excès, et paillez. Après une longue période sèche, arrosez peu à la fois : un apport brutal peut faire éclater les pommes.

Entretien et fertilisation

Fumure : incorporez du compost mûr avant la plantation ; ces choux restent plusieurs mois en place.
Buttage : ramenez un peu de terre au pied un mois après la plantation pour stabiliser la tige.
Rotation : évitez une place qui portait des choux, navets ou radis l’année précédente.

Floraison et récolte

Coupez la pomme ferme et serrée au ras des feuilles extérieures, de juillet à novembre. Ne la laissez pas grossir trop longtemps, surtout après des pluies : elle peut éclater.

Maladies et ravageurs

Limaces : protégez les jeunes plants dès la plantation, surtout après la pluie.
Altises : petits trous ronds dans les feuilles par temps sec ; un filet anti-insectes les arrête.
Piérides : chenilles vertes sous les feuilles ; le même filet empêche les pontes.
Hernie du chou : racines déformées en terre acide ; ne replantez pas de choux au même endroit avant 4 ans.