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GRAINES de Céleri Golden Self Blanching 2 (Apium graveolens)

100 GRAINES de Céleri Golden Self Blanching 2 (Apium graveolens)+ tous les conseils de culture du semis à la récolte.

Le céleri 'Golden Self Blanching 2' est un véritable incontournable pour les amateurs de potagers et de cuisine saine.

Ce céleri, particulièrement apprécié pour sa facilité de culture, se distingue par sa capacité à blanchir naturellement, sans besoin de le butter. Ses tiges dorées et tendres apportent une touche de fraîcheur et de croquant, idéales pour les salades, les soupes et les plats mijotés.

Riche en saveurs douces et subtiles, il ravira les papilles sans demander de soins exigeants. Adoptez-le pour sa simplicité et son goût authentique qui enrichira vos récoltes et vos recettes.

CRÉDIT PHOTO : https://www.semaille.com/fr/celeri-a-cotes/356-celeri-geant-dore-5415166004536.html

Conseil de Culture

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TYPE DE CULTURE

Comment cultiver le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Le Céleri Self Blanching 2 est une variété de Céleri Branche qui a la particularité de blanchir naturellement sans nécessiter de buttage.

Il est donc particulièrement facile de culture et convient bien aux jardiniers amateurs.

C'est une plante bisannuelle qu'on cultive comme annuelle.

On utilise ses tiges croquantes et son goût aromatique puissant. Il est parfait pour les salades, les soupes ou encore en garniture de plants.

Il a aussi l'avantage d'être un peu moins amère que d'autres variétés de Céleri.

On le cultive principalement en pleine terre, mais se prête également bien en bacs.

Il pousse parfaitement bien dans les climats frais.

On récolte entre 4 à 5 mois après le semis.

Enfin, cette variété de Céleri est assez peu rustique car elle ne tient pas en dessous de -5°C.

EMPLACEMENT

Où planter le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Pour cultiver le Céleri Golden Self Blanching 2, vous devez lui offrir un emplacement en plein soleil si vous habitez dans un climat froid.

Mais à la mi-ombre si vous habitez dans une région chaude.

Ce céleri adore le soleil et apprécie la chaleur, mais pas la sécheresse.

Choisissez donc son emplacement en fonction de la facilité à l'arroser.

En pleine terre, il mesurera 60 cm de haut pour environ 30 cm de large.

Il n'aura pas besoin de protection contre le vent, mais éviter les emplacements particulièrement ventés.

En termes de plantes compagnes, le Céleri Golden Self Blanching 2 apprécie la proximité des Poireaux, celle des Choux ou encore celle des Haricots.

SOL & TERREAU

Quel terreau utiliser pour cultiver le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Pour cultiver le Céleri Golden Self Blanching 2, le sol aura son importance.

Il préfère les sols riches, humifères, frais, mais toujours bien drainés. Il préférera aussi un sol relativement profond qui permettra à ses racines de bien se développer.

Les sols très lourds, compacts ou trop secs viendront entraver la croissance de cette plante.

N'hésitez pas à incorporer du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation pour enrichir le sol en matière organique et retenir l'humidité.

Ce Céleri aura aussi une préférence pour les sols légèrement acides à neutres, avec un pH oscillant entre 6 à 7

ARROSAGE

Comment bien arroser le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Le Céleri Golden Self Blanching 2 aura besoin d'arrosages réguliers et abondants en période estivale.

Vous devrez l'arroser 2 à 3 fois par semaine en été afin de maintenir le sol humide.

L'arrosage devra peut-être même être quotidien selon les régions et les années.

Durant le printemps ou l'hiver, vous n'aurez qu'à maintenir le sol frais.

Vous pourriez peut-être ne pas être obligé d'arroser vos plantations.

Faites aussi attention à l'excès d'eau.

Le céleri peut être sensible à l’eau froide, surtout en période de croissance.

L’arrosage avec de l’eau tempérée est préférable pour éviter le stress thermique.

Aussi, dans tous les cas, arrosez le moins souvent possible son feuillage et préférez arroser directement le pied du plant.

Un feuillage trop souvent humide peut favoriser l'émergence de maladie fongique comme le Botrytis ou la Rouille.

Enfin, le paillage des rangs de Céleri sera une solution très efficace pour maintenir le sol frais tout en évitant les excès d'eau.

ENGRAIS

Comment bien nourrir le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Pour avoir de beaux rendements avec le Céleri Golden Self Blanching 2, vous devrez lui apporter les nutriments nécessaires à son développement.

C'est en effet une plante gourmande.

Préférez d'ailleurs utiliser les engrais liquides, car ils sont rapidement assimilés.

Choisissez un engrais liquide universel que vous appliquerez toutes les 2 à 3 semaines durant la période de croissance.

C'est-à-dire de mai à août.

Avant la plantation, vous pouvez aussi ajouter du compost ou du fumier durant l'hiver précédant la plantation de printemps.

COMMENT SEMER

Comment semer des graines de Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Le taux de germination des graines de Céleri Self Blanching 2 est plutôt bon, car plus de 70% des semences germent en 2 à 3 semaines.

Mais il faut parfois attendre 1 mois avant de voir les premiers germes. Idéalement, on sème entre 18 et 21 degrés.

La période des semis s'étale entre février et juin.

Mais si vous commencez tôt dans le printemps, faites attention aux éventuellement gelées nocturnes.

Choisissez un emplacement ensoleillé pour déposer vos godets.

Cultivez plutôt sur table afin d'éviter les limaces, car elles aiment les jeunes poussent de céleri.

Comme terreau, utilisez un terreau horticole ou un terreau spécialement conçu pour les semis.

Arrosez toujours en pluie fine comme les semis sont particulièrement fragiles.

Vous devriez même les cultiver sous abris parce qu'une pluie trop forte pourrait les abîmer. Enfin, pensez à ne pas semer tout d'un coup, mais étaler les périodes de semis pour étaler vos futures récoltes.

COMMENT PLANTER

Comment bien planter un plant de Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Vous pouvez planter vos jeunes plants de Céleri Golden Self Blanching 2 en pleine terre lorsqu'ils ont atteint une taille de 10 à 15 cm et ont développé 5 à 6 feuilles.

Bien qu'ils résistent un peu au gel, le mieux sera de les planter lorsque les risques de températures négatives soient derrières vous.

Plantez les céleris en ligne.

Chaque ligne devra être espacée de 30 cm.

Et maintenez une distance de 25 à 30 cm entre chaque plant.

Vous aurez ainsi la place pour sarcler votre planche de culture.

Creusez des trous légèrement plus profonds que le godet, placez le plant, puis tassez délicatement la terre autour des racines.

Vous pouvez y incorporer un bon terreau horticole ou spécial potager pour favoriser le développement des jeunes plants.

Arrosez abondamment et pensez à pailler le sol par la suite pour le maintenir au frais.

Suivez ensuite régulièrement le désherbage. Le binage et le sarclage font partie de la culture du céleri.

Cette plante n'aime pas la concurrence.

RÉCOLTER

Quand et comment récolter le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Vous pouvez récolter les tiges ainsi que les feuilles du Céleri Self Blanching 2 environ 90 à 120 jours après le semis.

Attendez que les feuilles et les tiges soient bien développées.

Les tiges devraient atteindre 30 à 40 cm au moment de la récolte.

On les consomme crues ou cuites.

Elles doivent être lavées et on peut aussi les peler légèrement pour enlever les fibres.

Signe de maturité : Les tiges sont prêtes, lorsque fermes, épaisses et croquantes au toucher, avec une couleur claire.

On récolte en général entre juillet et août, mais la saison peut être plus longue si vous avez espacé vos semis dans le temps.

Le céleri a une saveur fraîche, légèrement amère et anisée, avec des notes herbacées.

Les feuilles sont plus aromatiques que les tiges, qui sont douces et croquantes, et se marient bien en cuisine pour rehausser les saveurs des plats.

Une fois récolté, vous devrez le stocker au frais dans un réfrigérateur, mais la conservation du Céleri ne dépasse pas quelques jours.

MALADIES & RAVAGEURS

De quoi protéger le Céleri Golden Self Blanching 2 ?

Malheureusement, le Céleri est une plante qui doit faire face à de nombreuses maladies et certains ravageurs.

La liste qui suit est donc non exhaustive, mais voici contre quoi il devra peut-être se battre.

La Septoriose, la Rouille, l'Oïdium, le Phytophtora, la Fusariose, la Sclerotinia, le Phoma, l'Alternariose ou encore la Bactériose et la Virose.

Du côté des ravageurs, ce dernier peut subir les attaques des Pucerons, des Limaces, de la Mouche de la Carotte, de différentes Mineuses, des Altises, des Criquets ou encore les Aleurodes, les Nématodes et les Acariens.

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