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PLANT - Absinthe (Artemisia absinthum)
PLANT - Absinthe (Artemisia absinthum)
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1 PLANT - Absinthe (Artemisia absinthum). Plant issu de semis pour plus de résistance. Vendu en pot avec une hauteur totale d'au moins 10 à 15 cm selon la saison. Parfois plus grand.
L'Absinthe, plante cousine des Armoises et des Génépis, est une plante aromatique fabuleuse. Très résistante, elle est puissamment parfumée et sert principalement pour la réalisation de boissons alcoolisées, infusions, cocktails ou encore en cuisine.
Mais c'est aussi une plante mellifère aux nombreuses propriétés médicinales et qu'on peut aussi utiliser pour faire fuir certains ravageurs de son jardin. Notamment les Pucerons, les Limaces et les Carpocapses. Ou même dans la maison, contre les Puces et les Mites.
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CARACTÉRISTIQUES
Aromatique & Médicinale | Plante Vivace et Rustique | Plante très facile à cultiver |
Soleil | Sol frais à sec | Supporte jusqu'à -25°C. |
90 x 45 cm | Anti-nuisible | Peu de maladies |
L’absinthe (Artemisia absinthium) est une plante aromatique vivace au feuillage argenté, à la fois belle, utile et résistante.
Très facile à cultiver, elle supporte la sécheresse, les sols pauvres, et demande peu d’entretien.
Son parfum intense agit comme un répulsif naturel contre de nombreux insectes, en faisant une excellente alliée au potager.
Vous pouvez l’utiliser en infusion pour ses propriétés digestives, ou au jardin en purin pour protéger vos cultures.
Sa floraison jaune pâle attire les pollinisateurs en été, tout en décorant élégamment les massifs.
Robuste et rustique, elle s’adapte même aux terrains secs ou rocailleux.
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver mon plant d'Absinthe ?
Elle produit de petites fleurs jaune pâle, réunies en grappes terminales, généralement de juillet à septembre, qui attirent les insectes pollinisateurs (abeilles et syrphes notamment).
C’est une plante robuste, peu exigeante et parfaitement adaptée aux climats secs et chauds, en particulier en zone méditerranéenne.
Elle résiste bien à la sécheresse et au vent, et peut être utilisée pour stabiliser ou végétaliser des talus secs, pauvres et ensoleillés.
Elle n’est pas cultivée pour une consommation directe en raison de sa forte amertume et de la présence de composés comme la thuyone, neurotoxique à forte dose.
On utilise principalement ses feuilles (et parfois ses sommités fleuries) séchées ou fraîches, en usage médicinal (digestif, vermifuge, tonique), ou dans la fabrication de la liqueur d’absinthe, d’où son nom.
L’Artemisia absinthium est aussi rustique, capable de supporter des températures descendant jusqu’à -25 °C.
Elle pousse aussi bien en pleine terre qu’en pot, à condition que le substrat soit bien drainé.
EMPLACEMENT
Où planter mon plant d'Absinthe ?
Aussi, plante-la dans des zones aérées sans excès d’humidité. Sinon, elle peut se planter dans presque n’importe quel type de sol.
Supporte bien les haut de talus, rocailles ou même terres sablonneuses, calcaires et pauvres.
N’oublie pas qu’elle a un port buissonnant. Elle peut s'étendre sur une zone d'environ 45 à 90 cm.
Très bonne compagne des plantes de garrigue. Sa floraison attire les pollinisateurs, pensez donc à l’installer près de votre potager.
Enfin, elle fait une bonne association avec les plantes de terrains secs.
Elle peut donc bien se marier avec les plantes méditerranéennes comme le Grenadier, le Lilas des Indes ou encore les plantes aromariques comme le Thym, la Lavande ou le Romarin. Sans non plus oublier certaines plantes grasses.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour un plant d'Absinthe ?
Elle redoute l’humidité stagnante, notamment en hiver, qui peut provoquer la pourriture des racines.
Évite donc les sols trop lourds ou gorgés d’eau. Préfère un sol pauvre, léger et filtrant : un terreau universel sans tourbe, mélangé avec 1/3 de sable grossier ou de graviers, fera parfaitement l’affaire.
Tu peux également y ajouter un peu de pouzzolane ou de perlite pour alléger davantage la texture.
Contrairement à beaucoup de plantes cultivées, l’absinthe pousse mieux dans un sol maigre que dans un sol trop riche, qui favoriserait un feuillage exubérant au détriment des substances actives.
Elle supporte même les sols argileux, à condition qu’ils ne soient pas détrempés en hiver.
Un pH neutre à légèrement calcaire est idéal, mais elle peut tolérer des sols légèrement acides.
ARROSAGE
Comment bien arroser mon plant d'Absinthe ?
En pleine terre, un arrosage modéré est suffisant, voire inutile en dehors de périodes de fortes chaleurs prolongées.
Pendant les premières semaines suivant la plantation, arrose régulièrement pour assurer une bonne reprise, surtout en sol très drainant.
Une fois adulte, la plante peut résister plusieurs semaines sans eau, ce qui en fait une excellente candidate pour les jardins secs ou en climat méditerranéen.
En revanche, en pot, elle nécessite un suivi plus rigoureux : arrose dès que la surface du substrat devient sèche.
Assure-toi que le contenant soit bien drainé, avec des trous d’évacuation à la base pour éviter tout risque de pourriture.
Évite absolument les excès d’eau ou l’humidité stagnante, surtout en hiver.
ENGRAIS
Comment bien nourrir mon plant d'Absinthe ?
Elle prospère au contraire dans un sol pauvre, bien drainé, et ne demande aucun apport fertilisant une fois bien installée.
En culture en pot, un léger apport d’engrais organique à libération lente, une à deux fois par an (au printemps puis en été), peut soutenir sa croissance sans l’excès.
Utilise un engrais universel bio en granulés, peu azoté, ou un mélange spécial pour plantes aromatiques.
Évite absolument les engrais riches ou les apports fréquents, qui rendent la plante plus fragile et moins concentrée en composés actifs.
La corne broyée, le fumier ou le compost sont donc inutiles, voire déconseillés.
COMMENT SEMER
Comment semer des graines d'Absinthe ?
Les graines sont très fines et affichent un taux de germination modéré, généralement entre 30 % et 60 %.
La levée intervient en 7 à 15 jours, selon les conditions. Sème à partir du printemps, dès que les températures atteignent 15 à 20°C.
Choisis un substrat léger, bien drainé, et maintiens-le légèrement frais sans excès d’humidité.
N’enterre pas les graines : dépose-les simplement en surface ou couvre-les d’une fine couche de sable tamisé ou de vermiculite.
Fais attention à ne pas semer par temps venteux, car les graines s’envolent facilement.
Installe les semis à l’abri des gelées tardives, surtout en début de saison.
Tu peux aussi multiplier l’absinthe par bouturage herbacé au printemps ou semi-ligneux en été, ce qui garantit une meilleure reprise et des plants identiques au pied mère.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter l'Absinthe ?
Manipule-les avec précaution : ne tire jamais sur la tige pour les extraire du godet.
Retourne plutôt le contenant et pousse doucement par le fond pour préserver les racines.
Espace les plants d’environ 40 à 60 cm, car l’absinthe développe un port buissonnant et a besoin d’aération pour éviter l’humidité stagnante.
Après plantation, arrose légèrement pour favoriser l’enracinement, puis espace les arrosages.
Taille régulièrement la plante pour encourager une forme compacte et une meilleure production de feuilles aromatiques.
Si tu souhaites éviter la floraison (notamment pour maximiser les principes actifs ou la production d’alcool), pince les bourgeons floraux dès leur apparition.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter mon plant d'Absinthe ?
La récolte peut commencer dès le premier été si la plante est vigoureuse, mais il est préférable d’attendre la deuxième année pour obtenir une teneur optimale en principes actifs.
L'idéal est d’intervenir avant ou au tout début de la floraison, généralement entre juin et août.
Pour récolter, coupez les tiges par temps sec, de préférence le matin, en évitant les jours humides.
N’utilisez qu’un tiers du feuillage à la fois pour ne pas épuiser la plante. Le séchage doit se faire à l’ombre, dans un endroit bien ventilé, en suspendant les tiges en petits bouquets, tête en bas.
Une fois sèches, détachez les feuilles et conservez-les dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière.
Les feuilles séchées sont utilisées pour préparer des tisanes digestives, des macérations médicinales, ou comme ingrédient dans la fabrication d’absinthe alcoolisée.
Elles peuvent aussi servir au jardin, notamment sous forme de purin répulsif.
Attention toutefois à ne pas en consommer en excès : son goût est très amer, et elle contient de la thuyone, un composé potentiellement neurotoxique à haute dose.
Les usages internes doivent donc rester modérés et encadrés.
MALADIES & RAVAGEURS
De quoi protéger mon plant d'Absinthe ?
L’absinthe est une plante particulièrement robuste, peu sujette aux maladies.
Elle peut toutefois, dans de rares cas, être touchée par la pourriture grise, l’oïdium, la fonte des semis ou des taches foliaires, surtout en cas d’humidité excessive ou de sol mal drainé.
Les infections restent peu fréquentes si les conditions de culture sont bien respectées.
Côté ravageurs, seuls quelques indésirables peuvent occasionnellement apparaître, notamment les pucerons, les limaces ou certains insectes perceurs, en particulier sur les jeunes plants.
Dans l’ensemble, c’est une plante naturellement résistante, idéale pour les jardiniers en quête d’une culture sans souci.
BONUS
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