Jak wykorzystać klon polny?
Jak wykorzystać klon polny ( Acer campestre )? To właśnie zobaczymy dzisiaj w Świecie Roślin.
ZAWARTOŚĆ:
- Roślina jadalna
- Roślina lecznicza
- Bioindykator
- Roślina ozdobna
- Przyjaciel pszczół
- Tworzenie drzewek bonsai
Ale najpierw krótkie przypomnienie o klonie polnym ( Acer campestre )! To niewielki krzew z rodziny mydleńcowatych (Sapindaceae ), bardzo powszechny we Francji. Można go łatwo znaleźć w lasach, na brzegach rzek, w żywopłotach i na polanach .
Można go jednak pomylić z klonem jaworowym lub klonem zwyczajnym, dwoma innymi rodzimymi klonami, które są od niego znacznie większe.
Jak widzieliście w podsumowaniu, klon polny jest rośliną jadalną, leczniczą, bioindykatorową, ozdobną i miododajną, a także idealną do bonsai. Ale wyjaśnię to teraz bardziej szczegółowo.
Klon polny jest jadalny.
Jak wykorzystać klon polny jako roślinę jadalną?
Klon polny można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Zacznijmy od pierwszego zastosowania klonu polnego . Zobaczymy zatem, jak wykorzystać klon polny jako roślinę jadalną .
- LIŚCIE : Tak, liście klonu polnego można jeść. Wybieraj młode, delikatne liście z wczesnej wiosny, ponieważ są mniej gorzkie. Mają również tę zaletę, że są bogatsze w śluz, co przekłada się na przyjemniejszą konsystencję. Ponadto liście zawierają zbyt dużo garbników.
- Skrzydła klonu polnego (owoce): Skrzydlate owoce klonu polnego można również wykorzystać w kuchni. Skrzydła są jadalne i, co więcej, bardzo bogate w białko. Zbiera się je głównie jesienią, gdy dojrzeją. Następnie są prażone lub, w przeszłości, konserwowane jako źródło pożywienia na zimę. Jeśli są zbyt gorzkie, co może się zdarzyć, należy je gotować w jednej, a nawet dwóch zmianach wody. Młode, jeszcze zielone skrzydlaki można jeść, maczając je w solance, jak kiszonki.
- Sok klonowy : najbardziej znane z różnorodnych zastosowań klonów. Jednak, podobnie jak jego amerykański kuzyn, klon cukrowy, klon polny dostarcza jadalnego soku. Ten jadalny sok można wykorzystać do produkcji domowego syropu klonowego. Sok można pić na świeżo lub przetworzyć na napój alkoholowy. W przeszłości ludzie czasami używali go jako bulionu do przyprawiania potraw.
- KORA : Kora klonu polnego sama w sobie nie nadaje się do jedzenia, ponieważ nie trawimy celulozy. Jednak wewnętrzna kora różnych gatunków klonu może być wykorzystana do zaparzenia herbaty. Wysuszoną wewnętrzną korę można również bardzo drobno zmielić, aby uzyskać rodzaj mąki survivalowej.
Leczenie klonem polnym
Jak wykorzystać klon polny jako roślinę leczniczą, wykorzystując jego pąki
Pąki klonu polnego, jak również jego sok, mają właściwości lecznicze.
Oprócz zastosowań leczniczych, klon polny może być również rośliną leczniczą. I zaraz to wyjaśnię szczegółowo.
Nie jest on stosowany w ziołolecznictwie ani fitoterapii, lecz raczej w terapii genowej.
I rzeczywiście, to właśnie pąki klonu polnego będą przez nas wykorzystywane. I nie bez powodu: pąki klonu polnego mają liczne właściwości lecznicze.
Dzięki temu mogą one pomóc obniżyć poziom cholesterolu w organizmie, a nawet być lekarstwem na miażdżycę.
Pąki klonu polnego mają również działanie hipoglikemiczne. Są zatem przydatne w przypadku cukrzycy, a szczególnie w leczeniu cukrzycy typu 2 u osób zbliżających się do czterdziestki.
Działają również łagodząco na bóle głowy i zawroty głowy.
Wreszcie pąki klonu polnego można łączyć z wysokimi pąkami jesionu w przypadku niektórych rodzajów kamicy.
Gatunek bioindykacyjny
Jak wykorzystać klon polny jako roślinę wskaźnikową?
Za pomocą klonu polnego można również znaleźć różne ptaki i owady
Podobnie jak wiele roślin dziko rosnących, klon polny może być wykorzystywany jako roślina wskaźnikowa.
I rzeczywiście, napisałem nawet artykuł na ten temat: Klon polny – roślina wskaźnikowa?
Podsumowując, należy pamiętać, że klon polny rośnie w następujących środowiskach:
- WYRZENY LEŚNE: Należy do grupy roślin heliofilnych, co oznacza, że dobrze rośnie w słońcu. Toleruje jednak również umiarkowane zacienienie. Jego obecność w lesie wskazuje na stosunkowo otwarty teren. Można go również spotkać w rzadkich lasach, na skrajach lasów lub na polanach obok gatunków tradycyjnie zamieszkujących te obszary.
- LEKKO SUCHA LUB CHŁODNA GLEBIA WAPIENNA: Obecność klonu polnego na danym obszarze może pomóc w określeniu rodzaju gleby. Dzięki swoim właściwościom ekologicznym klon polny wskazuje na glebę wapienną, czasami lekko suchą lub chłodną, ale nigdy nadmiernie suchą lub mokrą.
- ŻYWOPŁOTY WIEJSKIE: Klon polny często rośnie naturalnie lub jest często sadzony w żywopłotach wiejskich. Dobrze znosi cięcie i nie osiąga zbyt dużych rozmiarów. Jego obecność wskazuje zatem na obecność innych popularnych roślin żywopłotowych, takich jak dereń, leszczyna, tarnina i świerk pospolity.
- WSKAŹNIK GATUNKU: Klon polny odgrywa ważną rolę w europejskim ekosystemie. Przyciąga liczne owady i ptaki, a nawet małe ssaki. Jego owoce są szczególnie atrakcyjne dla dzikich ptaków.
Roślina do Twojego ogrodu
Jak wykorzystać klon polny w ogrodzie?
Jest to również jeden z najlepszych krzewów do ogrodów
Wszyscy znamy kogoś, kto ma w ogrodzie klon. Najpiękniejsze są klony japońskie, które nabierają barw wraz z nadejściem jesieni.
Klon polny pozostaje jednak jednym z najlepszych krzewów ozdobnych do małych ogrodów. Ma wiele zalet, które szczegółowo omówię poniżej:
- ODPORNY : Ponieważ rośnie naturalnie w niemal całej Francji, klon polny jest szczególnie odporny na warunki klimatyczne. Potrafi przetrwać krótkie okresy suszy, a nawet silne mrozy. Dzięki temu mamy niewielki, wytrzymały i bardzo wszechstronny krzew.
- CHOROBY : Pomimo pochodzenia europejskiego, klon polny nie jest szczególnie podatny na choroby. Czasami można zaobserwować ślady robaków lub gąsienic, ale ogólnie nie są to żadne poważne szkody.
- IDEALNY DO MAŁYCH OGRODÓW: Dzięki kompaktowym rozmiarom klon polny z łatwością nadaje się do sadzenia w małych ogrodach. Zarówno w cieniu, jak i na słońcu, ten krzew zaadaptuje się do każdego miejsca, o ile będzie miał dostęp do światła.
- LICZNE ODMIANY: Oprócz odporności na choroby i klimat oraz umiarkowanego rozmiaru, klon polny występuje również w wielu odmianach i kultywarach. Należą do nich odmiany karłowe, takie jak klon polny Nanum, oraz znacznie większe, takie jak klon polny Elsrijk. Nie wspominając o odmianach pstrych, takich jak Pulverulentum z białymi plamami czy Red Shine z czerwonymi plamami.
przyjaciel pszczół
Klon polny można również wykorzystać jako roślinę przyciągającą pszczoły.
Spośród wielu zastosowań klonu polnego najmniej znanym jest niewątpliwie jego użyteczność jako rośliny miododajnej.
Jego dyskretne, ale liczne zielone kwiaty pojawiają się między kwietniem a majem, dostarczając mnóstwo nektaru pszczołom, które w tym czasie są bardzo aktywne.
Miód z klonu polnego nie cieszy się tak dobrą sławą jak miód z robinii akacjowej, ale wciąż jest całkiem dobry! Robinia akacjowa jest jednak bardzo inwazyjna, co nie dotyczy klonu polnego.
W rzeczywistości klon polny jest bardzo produktywny. Daje prawie 500 kg miodu z hektara, co czyni go jednym z najlepszych przyjaciół pszczół i innych zapylaczy.
Jest ona również bardzo interesująca dla pszczelarzy, zwłaszcza ze względu na swoją odporność i szybkie tempo wzrostu.
Tworzenie drzewek bonsai z klonu polnego
Wreszcie klon polny może być używany jako roślina bonsai
Jednym z ostatnich zastosowań klonu polnego jest wykorzystanie go jako rośliny bonsai.
I rzeczywiście, istnieje kilka powodów, dla których klon polny należy do najlepszych drzewek bonsai.
Po pierwsze, chodzi o rozmiar. Jak większość drzewek bonsai, preferowane są małe drzewka. Dzięki temu łatwiej je utrzymać w małych rozmiarach.
Ale to nie wszystko. Klon polny doskonale znosi również cięcie. Dlatego łatwo znosi przycinanie nożycami i cięcie drewna.
Co więcej, ze względu na odporność na warunki klimatyczne i choroby, gatunek ten wiąże się z bardzo niewielkim ryzykiem. Wyobraź sobie, że spędzasz dziesiątki godzin na tresurze swojego bonsai, a ono po kilku latach umiera z powodu choroby?
W przypadku klonu polnego sytuacja nie będzie taka sama.
Nareszcie dotarliśmy do końca tego artykułu. Mam nadzieję, że dowiedzieliście się wiele o tym, jak wykorzystać klon polny – czy to ze względu na jego właściwości jadalne, lecznicze, ozdobne, czy miododajne!
To był Rafael. Do zobaczenia wkrótce w Monde Végétal.
