Was kann man im Oktober ernten?
Was kann man im Oktober ernten? Entdecken Sie die Liste der Obst- und Gemüsesorten, die Sie im Oktober pflücken können. Und vergessen wir nicht die essbaren Wildpflanzen, die auch im Herbst noch geerntet werden können.
Was kann im Oktober im Gemüsegarten geerntet werden?
Liste der Obst- und Gemüsesorten:
- ÄPFEL : Die Apfelernte beginnt im Juli und dauert bis Ende Oktober. Dies ist also die letzte Phase der Ernte.
- Birnen : Es gibt zwei Birnensorten: Sommerbirnen und Herbstbirnen. Erstere werden von August bis September geerntet, letztere von Oktober bis November.
- Nüsse : Was hat im Oktober Saison? Walnüsse! Jetzt ist die beste Zeit, diese wertvollen Nüsse zu ernten. Sie müssen die Steinfrucht, die den Samen umgibt, entfernen.
- Haselnüsse : Haselnüsse können ab August geerntet werden. Die Saison dauert jedoch bis Ende November, in manchen Regionen sogar bis Dezember.
- Quitten : Quitten werden im Herbst geerntet, vorzugsweise vor dem ersten Frost.
- Rote Bete : Die Ernte von Mitte April ausgesäter Roter Bete beginnt Mitte Juli. Die Saison dauert jedoch bis zum Jahresende, wenn die ersten Fröste auftreten.
- Brokkoli : Die Köpfe werden von Juli bis November geerntet. Wenn Sie also im Oktober nicht sicher sind, was Sie ernten sollen, ist Brokkoli immer noch eine gute Wahl.
- Karotten : Karotten können natürlich im Oktober geerntet werden. Dies umfasst sowohl die Wurzeln als auch die aromatischen Blätter.
- Sellerielöffel : Dies ist eine weitere Pflanze, die im Oktober geerntet werden kann.
- Knollensellerie : Knollensellerie kann im Oktober geerntet werden, vorzugsweise jedoch gegen Ende des Monats. Die Erntezeit endet mit dem ersten Frost.
- RUTABAGA : Die Wurzeln werden ab Oktober geerntet, wenn sie zwischen 6 und 10 cm lang sind.
- ZUCCHINI : Wer in Südfrankreich oder in Nordafrika lebt, hat die Möglichkeit, die letzten Zucchini des Jahres zu ernten.
- SALAT : Da Salat fast das ganze Jahr über geerntet werden kann, ist eine Ernte im Oktober natürlich möglich.
- Rüben : Sie gehören zu den Stars des Herbstes und werden ebenfalls im Oktober geerntet. Ob rote oder gelbe Rüben.
- Chilischoten : Chilipflanzen leiden stark unter sinkenden Temperaturen. Die Schoten bleiben jedoch lange an den Pflanzen. Außerdem können sie sogar getrocknet geerntet werden.
- PAPRIKA : Wenn Sie in Südfrankreich oder Nordafrika leben, ist dies die letzte Etappe der Paprikaernte.
- KÜRBIS : Kürbisse sind eine wunderbare Herbsternte. Wenn Sie sich fragen, was Sie im Oktober ernten können, sind Kürbisse eine hervorragende Wahl.
- POTIMARRON : Wie Kürbisse können auch Potimarrons im Oktober bis zum ersten Frost geerntet werden.
- KÜRBIS : Kürbisse sind eine sehr willkommene Oktoberernte, besonders wenn Sie Halloween feiern.
- Butternut-Kürbis : Eines der besten Fruchtgemüse, das im Oktober geerntet werden kann. Butternut-Kürbis lässt sich außerdem problemlos über den Winter lagern.
- TRAUBEN : Obwohl die professionelle Weinlese üblicherweise im September stattfindet, gehören Trauben zu den letzten süßen Früchten, die im Oktober geerntet werden.
- Kastanien : Der Oktober ist einer der besten Monate für die Kastanienernte; die Kastanien beginnen im September zu reifen. Sie können auch im November geerntet werden.
- Endivien : Endivien können im Oktober geerntet werden. Sie sollten nicht mit dem Wildsalat (Scarifolia) verwechselt werden.
- Kohl : Was kann man im Oktober ernten? Nun, alle Blattkohlsorten. Ob Rotkohl, Grünkohl oder Wirsing.
- RADIESCHEN : Wenn Sie einige Wochen vor Oktober Radieschen ausgesät haben, können Sie bereits einige ernten. Sie können sogar noch ein paar weitere an einem sonnigen, etwas vor Kälte geschützten Standort aussäen, um im Winter zu ernten.
- Rucola : Die im August ausgesäte Rucola kann im Oktober geerntet werden. Und Sie können sogar noch ein paar Pflanzen nachsäen.
- M CHE : Gleiches gilt für mâche.
WELCHE AROMEN
Liste aromatischer Pflanzen, die im Oktober geerntet werden können
- Minze : Dies ist der letzte Monat, in dem sie ihre Chance hat; bald wird die Minze wieder unter der Erde überwintern. Dann müssen wir auf den Frühling warten. Alle Minzsorten sind betroffen.
- Dill : Die Samensaison begann im September und dauert bis Anfang November. Man sollte aber nicht zu lange mit der Ernte warten, da die Samen recht schnell zu Boden fallen.
- Basilikum : Basilikum ist kälteempfindlich. Die Ernte ist möglicherweise nicht überall möglich. In Südfrankreich oder Nordafrika ist sie jedoch noch möglich. Warten Sie nicht zu lange, da die Pflanze sonst abstirbt.
- Koriander : Die Blätter werden zu dieser Jahreszeit normalerweise nicht geerntet. Die Samen hingegen schon.
- Petersilie : Solange Ihre Petersilie noch jung ist, ernten Sie die Blätter. Ab dem zweiten Jahr können Sie die Samen ernten.
- Thymian : Thymian ist das ganze Jahr über erhältlich, also können Sie problemlos welchen pflücken. Gerade jetzt, wo der Winter naht, ist Thymian eine der besten Heilpflanzen für die kalte Jahreszeit. Und das Beste: Es gibt viele verschiedene Thymiansorten, die nur darauf warten, verwendet zu werden.
- Rosmarin : Rosmarin, ein Verwandter des Thymians, ist ebenfalls das ganze Jahr über erhältlich. Sogar im Winter.
Was man im Oktober ernten kann: Wildpflanzen
Liste essbarer Wildpflanzen, die im Oktober geerntet werden können
- Klette : Klettenwurzeln (vor der Blüte) müssen vor Ende November geerntet werden, da sie danach zu faserig werden.
- SEIFENARTIKEL : Obwohl die Blüten im Sommer geerntet werden, werden die Wurzeln auch im Spätsommer bis November geerntet.
- Wilde Engelwurz : Achten Sie darauf , die Wilde Engelwurz nicht mit dem Schierling zu verwechseln . Die Stängel können zu dieser Jahreszeit noch geerntet werden.
- Gewöhnlicher Bärenklau: Der Gewöhnliche Bärenklau kann das ganze Jahr über geerntet werden. Es kommt ganz darauf an, welchen Teil der Pflanze man verzehren möchte.
- Rainfarn : Rainfarn ist eine hervorragende aromatische Pflanze, die jedoch im Spätherbst ihre Blätter verliert. Warten Sie daher nicht zu lange mit der Ernte.
- WILDER OREGANO : Wenn er zu dieser Zeit blüht, können die Blütenstände oder Blätter geerntet werden.
- Weißdorn : Alle Weißdornarten der Nordhalbkugel werden zu dieser Zeit geerntet. Lassen Sie aber einige Früchte für die Wildvögel übrig, die sie zum Überwintern benötigen.
- Gundermann : Gundermann kann das ganze Jahr über geerntet werden. Informieren Sie sich über mögliche Verwechslungen zwischen Gundermann und anderen ähnlich aussehenden Wildpflanzen .
- Wilde Karotten : Wie Gartenkarotten können auch wilde Karotten geerntet werden. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht mit anderen Doldenblütlern zu verwechseln, die giftig sein können.
- Brennnesseln : Die letzte Etappe für Brennnesseln, wunderbare Wildpflanzen. Sie sind sowohl essbar als auch heilkräftig.
- LÖWENZAHN : Löwenzahn lässt sich im Oktober reichlich ernten. Man kann entweder die Wurzeln, das Laub oder sogar die Blüten ernten.
- Kochbananen : Überreife Kochbananen eignen sich zur Vorbereitung von Gemüsegärten, können aber auch in Salaten gegessen werden, solange das Laub noch etwas zart ist.
- GRUNDHOLZ : Diese Pflanze, die manchmal sehr invasiv sein kann, kann auch im Oktober geerntet werden.
- Gänsefuß : Die Erntezeit für Gänsefuß neigt sich dem Ende zu. Der Winter naht, und die Pflanzen werden ihn nicht überstehen. Diese Verwandten des Spinats werden auf die gleiche Weise verzehrt.
- EICHEN : Falls Sie sich fragen, was Sie im Oktober ernten können, sind Eicheln eine hervorragende Wahl. Die Eicheln müssen in mehrmals gewechseltem Wasser gekocht werden, um die Bitterstoffe zu entfernen. Alle Eichenarten sind essbar, ob Steineiche , Sumpfeiche oder Korkeiche .
