QUE SEMER EN OCTOBRE ? LISTE DES VARIÉTÉS DE FRUITS ET LÉGUMES À PLANTER

La Mâche fait partie des meilleurs semis d’octobre.

C'est une plante qui apprécie les températures fraîches. Même si on commence à la semer en août, avec les chaleurs estivales de plus en plus intenses, on a tendance à décaller le semis plutôt vers l'automne.

La Mâche est aussi une plante à croissance rapide qu'on consomme jeune. Seules quelques semaines s'écoulent entre le moment où vous plantez la graines et le moment où vous récoltez.

Elle peut à la fois se semer en pleine terre, mais puisqu’à cette époque de l’année les limaces sont de sortie, préférez la planter en petites barquettes.

Les plantules poussent assez vite même si les semis sont parfois un peu longs à démarrer.  Si vraiment des températures froides arrivent la nuit, pensez à couvrir les semis sous un voile ou un tunnel.

Il existe de nombreuses variétés de Mâches. Mais une des plus réputées reste la Mâche à grosses graines.

Enfin, la Mâche se prête plutôt bien à la culture en serre en fin d'année. 

En octobre, il est encore temps de semer des radis. Mais pas n’importe quelles variétés. 

Ne semez pas des Radis Noirs. C’est un peu tard. Les Radis Noirs donnent mieux si vous les semer en été. Ils font partie des semis d'août ou des semis de juillet.

En revanche, les Radis Roses ou les Radis Blancs comme les Daïkon peuvent se planter. J'aime personnellement beaucoup les Radis Ronds Malaga. Ce sont de petits radis à croissance rapide.

Plus rapide encore, vous pouvez semer les Radis 18 jours. Ils poussent particulièrement vite. On récolte souvent en moins de 1 mois. Donc très intéressant.

On peut aussi bien réaliser les semis en pleine terre qu’en petites barquettes. Mais le mieux restera la pleine terre.

Si vous habitez dans des régions un peu trop fraîches, il est possible de les cultiver sous mini-serre ou sous tunnel.

Que semer en octobre ? Eh bien la Roquette ! C’est une des cultures qui poussera d’ailleurs le plus rapidement ce mois-ci.

Cette plante de la famille des Brassicacées pousse très bien lorsque les températures sont un peu fraîches.

On peut aussi bien planter de la Roquette Cultivée (Eruca sativa) que de la Roquette Sauvage (Diplotaxis ou Bunias). Oui, il existe plusieurs variétés de Roquette.

Dans les deux cas, on peut cultiver des plantes de la même manière que la Mâche. À savoir, en barquette ou en pleine terre.

Elle a l'avantage de pousser très vite. Vous pouvez même faire plusieurs récoltes durant l'année. 

Seul le gèle et la sécheresse excessive peuvent freiner sa croissance. Mais faites toutefois attention aux ravageurs comme les limaces et escargots qui peuvent manger ses jeunes pousses.

En ce qui concerne les cultures d’automne, voire d’hiver, l’épinard est sans doute la reine des plantes.

C’est une culture facile, assez productive qui ne demande pas beaucoup d’effort si vous avez un terrain riche.

On peut aussi semer l’épinard en octobre. 

Il sera d’ailleurs plus facile à prendre qu’en août ou septembre où les températures sont encore trop chaudes et nécessite beaucoup plus d’arrosages.

Comme avec la plupart des plantes potagères, vous aurez plusieurs choix de variétés. Mais toutes les variétés d'épinards ne seront pas aussi intéressantes.

Une des meilleures variétés à semer en octobre, sera l'épinard géant d'hiver. Un classique. J'aime aussi beaucoup l'épinard monstrueux de Viroflay pour ses grandes feuilles.

Quoiqu'il en soit, préférez semer en pleine terre. C'est là que les épinards se développent mieux. Mais vous pouvez aussi les cultiver en bac.

Si vous êtes débutant et vous ne savez que semer en octobre, le Cresson Alénois sera parfait pour vous.

Un peu moins connus que les autres plantes de cette liste, le Cresson Alénois est pourtant très pratique. 

C’est une culture extrêmement rapide, récoltée souvent en 2 à 3 semaines après semis.

Aussi, on peut le cultiver soit en pleine terre, mais également en petites barquettes. 

Il a un petit légèrement piquant et poivré. C'est une saveur distinctive qui peut ajouter de la vivacité à une salade ou d'autres plats. Certains le décrivent comme ayant des notes de Moutarde. (Il appartient d'ailleurs à la même famille).

La deuxième option sera d’autant plus intéressante si vous n’avez pas de grand potager.

Superbe culture d’octobre et de toute l’année. Surtout en période fraîche. L'été, vous aurez plus de mal à le cultiver.

Vous pouvez aussi faire des semis de Laitue en octobre. Et en réalité même toute l’année dès que les températures sont supérieures à 5°C. 

Tant qu'il ne gèle pas, les Laitues arrivent à pousser. Et vous pouvez vous faire plaisir car il existe énormément de variétés de Laitues. Mais toutes ne seront pas aussi efficaces en octobre.

Certaines variétés sont cependant bien plus intéressantes que d’autres. Notamment ‘Appia’, ‘Reine des Glaces’ ou encore ‘Chêne Rouge à couper’.

Et pour vos laitues, vous pouvez aussi bien les semer en pleine terre, qu’en abris ou en godets.

Mais faites attention au semis de laitues en octobre. Pendant cette époque de l'année, les escargots et limaces sont très actifs. Et ces ravageurs des Laitues sont très gourmands, ils adorent les jeunes pousses de salades !

Faites donc preuve de surveillance. Aussi, évitez de pailler les laitues en automne. Cela fourni un nid et un abri pour ces derniers. 

En semis d’octobre, on peut encore envisager certaines variétés de Choux. C’est un peu tard, mais encore possible si on a un climat doux. 

En ce mois-ci, vous ne pouvez semer que des variétés de Choux à feuillage malheureusement.

Donc pas de Brocoli ou de Choux-fleurs car trop frileux. 

Par contre, en montagne ou dans les régions froides, c'est game over. Même les choux à feuillage auront du mal avec les températures nocturnes qui descendent trop bas pour une croissance végétale optimale.

Vous n'aurez probablement pas de plantules assez vigoureuses pour que ces dernières passent l'hiver. 

Même si vous n'habitez pas en région froide pensez à bien les abriter. Soit en serre, soit sous tunnel. Mais surtout évitez les zones de courant d'air avec des vents froids. 

Pour les variétés, voici deux exemples à semer en octobre : le Chou Chinois 'Granaat' ou encore le Chou Noir de Toscane. Le premier pousse très rapidement, le deuxième résiste très bien au froid.

En soit, lorsque les carottes sont développées, elles ne craignent pas le froid. Surtout pour des variétés adaptées.

Mais les jeunes plantules sont un peu plus sensibles. Et avec une levée assez longue (2 semaines en moyenne), le plant arrivera très vite à l’hiver avant d’être bien développé.

Commencez donc rapidement. Semez les carottes au début du mois d'octobre. Elles pouseront bien plus vite qu'en fin de mois.

Aussi, préférez semer sous abris si vos automnes sont généralement un peu trop frais. Et d'ailleurs, la Carotte se sème directement en pleine terre. Pas en barquettes ou en plaque. Cela gène le développement de ses racines.

Il existe de nombreuses variétés de carottes. Mais personnellement, j'aime beaucoup la Carotte 'Cosmic Purple' pour ses racines violacées aux reflets rouges.

Enfin, attention à cette époque, les ravageurs des carottes sont nombreux. Je vous invite à tourner régulièrement dans vos rangs pour éviter au mieux la casse.

En temps normal, vous devez semer les Petits-Pois au printemps. Du moins dans la plupart des régions à climat tempéré. Les hivers avec des gelées rendent très risqués les semis à cette époque.

Le Petit-Pois est une plante assez peu tolérante au froid, on peut le semer en octobre si vos gelées sont plutôt rares et peu courantes. Mais si elles sont précoces, l'opération sera très difficile.

Les semis de cette époque sont aléatoires. Certaines années, le gel pourra tuer ou abîmer les jeunes plantules.

La culture du Petit-Pois en octobre n'est réellement intéressante que pour les régions proches des côtés car le froid est moins mordant.

Je vous invite tout de même à les protéger du foid par un paillage au pied. Et surtout par des coupe-vent. Le vent accentue l'effet du froid.

Puis, un peu de patience, car avec la chute des températures, les Petits-Pois produisent rarement beaucoup moins.

Je vous conseille plutôt le printemps pour cette culture. 

Cousines des Petits-Pois, les Fèves sont aussi une culture à implanter au potager en octobre. Mais seulement en respectant certaines conditions.

Vos hivers ne doivent pas être trop précoces. Bien que résistante à de faibles gelées, la Fève a besoin d’un minimum de chaleur pour se développer.

Les semis en pleine terre doivent se faire à l’abri des vents froids. Semez sous tunnel peut aussi être intéressant.

Sélectionnez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Les fèves poussent mieux dans un sol riche en matière organique et pas trop humide.

Les fèves peuvent être récoltées lorsque les gousses sont bien remplies, mais avant qu'elles ne durcissent. Cela se produit généralement au printemps.