Citronnelle de cuisine (Cymbopogon citratus)

Graminée vivace tropicale d’environ 1,5 m, cultivée en pot sous nos climats : dehors l’été, à l’abri hors gel l’hiver.

Plein soleil et chaleur : elle pousse le mieux entre 24 et 30 °C. Dehors de juin à septembre, puis en véranda ou près d’une fenêtre très lumineuse.

Terreau riche qui garde un peu de fraîcheur tout en drainant bien. Elle préfère un sol légèrement acide à neutre.

1. À réception, arrosez la motte si elle est sèche et laissez le plant quelques jours à la lumière, sans soleil direct.
2. Rempotez dans un pot plus large de 10 cm, au même niveau que dans l’ancien pot.
3. Sortez-le après les dernières gelées, en mai ou juin, en l’habituant au plein soleil.
4. Divisez la touffe chaque printemps quand elle devient trop serrée.

En été, arrosez dès que le terreau sèche en surface, souvent 2 à 3 fois par semaine en pot. En hiver, arrosez peu, sans laisser la motte sécher complètement.

• Engrais : un engrais pour plantes vertes toutes les 2 à 3 semaines de mai à septembre.
• Hiver : arrêtez les apports et coupez les feuilles sèches.
• Division : séparez la touffe au printemps quand elle remplit le pot.

Coupez à la base les tiges extérieures bien formées, en gardant le cœur de la touffe. Utilisez la partie blanche et tendre ; les feuilles parfument les plats puis se retirent, ou s’infusent. Elle fleurit rarement.

• Ravageurs : à l’abri en hiver, surveillez pucerons, aleurodes et acariens.
• Froid et excès d’eau : ils font pourrir les racines ; gardez le pot au chaud et bien drainé.