Monde Végétal
PLANT - Sauge Ananas (Salvia elegans)
PLANT - Sauge Ananas (Salvia elegans)
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PLANT - Sauge Ananas (Salvia elegans). Plant issu de bouture d'une hauteur minimum de 10 cm vendu en pot. Les conseils de culture sont inclus dans le colis.
Magnifique plante d'origine tropicale à la saveur exceptionnelle d'Ananas !
Elle nous provient tout droit du Mexique et s'acclimate plutôt bien dans une vaste partie du climat européen. Cette belle plante vivace peut atteindre près de 1 mètre de hauteur à taille adulte.
Plutôt facile d'entretien, elle ne demande pas beaucoup de soins et ne craint pas les maladies. C'est une plante aromatique, médicinale et mellifère originale.
Et en plus, elle produit de très belles fleurs rouges qui sauront égayer votre jardin en fin d'été, début d'automne.
CRÉDIT PHOTOS : Monde Végétal
Conseil de Culture
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Tous les conseils de culture sont fournis dans les paquets lors de vos commandes via des fiches papiers. Certaines plantes auront aussi leurs propres cours vidéos sur Monde Végétal TV.
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CARACTÉRISTIQUES
Vivace ou annuelle selon le climat | Odeur envoutante d'ananas | Plante très facile à cultiver |
Soleil ou mi-ombre | Sol frais à humide | -5°C maximum |
Mesure de 50 cm à 2 mètres de haut | Mellifère & Médicinale | Peu de maladies et de ravageurs |
Avec tous les conseils de culture de la plantation à la récolte.
La Sauge Ananas est une des plantes aromatiques les plus fascinantes grâce à son feuillage qui développe une incroyable odeur d'ananas. D'où son nom.
Mais c'est aussi une plante décorative grâce à sa magnifique floraison écarlate d'automne. Et en plus de ça elle attire les abeilles.
Et comme toutes les plantes de la famille des Lamiacées, elle fera aussi partie des plantes médicinales. Et le meilleur moyen pour tirer partie des bienfaits de la Sauge Ananas sera de l'utiliser en infusion.
Enfin, vous pouvez facilement cultiver cette plante car elle est robuste, craint peu de ravageurs et pousse plutôt vite. Même lorsqu'on s'y connaît très peu en horticulture !
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver mon plant de Sauge Ananas ?
Lorsque vous froissez ses feuilles, elles dégagent un arôme distinctif et intense.
Seules les jeunes feuilles fraîches sont utilisées pour les infusions, car les feuilles plus âgées, séchées ou celles qui poussent après l'été, perdent leur parfum caractéristique.
En plus de ses qualités aromatiques, la sauge ananas est une excellente plante mellifère, attirant les papillons et les abeilles dans votre jardin.
Cependant, elle a une rusticité limitée et ne survit généralement pas en dessous de -5°C.
Pour cette raison, il est recommandé de la cultiver en pot, afin de pouvoir la rentrer à l'intérieur pendant l'hiver.
Elle peut cependant supporter des climats océaniques et méditerranéens si les conditions sont favorables.
Cultiver cette plante en pot permet de profiter de son parfum tout au long de l'année et de protéger sa vitalité pendant les saisons froides.
EMPLACEMENT
Où planter ma Sauge Ananas ?
Elle prospère avec au moins 6 heures de soleil direct par jour, mais tolère une ombre partielle.
Surtout dans les climats chauds où une protection contre le soleil brûlant de l'après-midi est bénéfique.
Lorsque vous la cultivez en pot, assurez-vous que le pot est bien percé pour permettre un bon drainage.
Cette plante peut atteindre jusqu'à 1,5 mètre de hauteur (parfois plus) et de largeur, il est donc important de lui laisser suffisamment d'espace pour se développer.
Pour protéger la sauge ananas des vents forts, placez-la dans un endroit abrité.
En la cultivant près de votre potager, vous attirerez les insectes pollinisateurs, améliorant ainsi la santé et la productivité de vos autres plantes.
Cette disposition est particulièrement avantageuse pour les jardins écologiques et les potagers en permaculture.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour un plant de Sauge Ananas ?
Elle tolère une gamme de pH allant de légèrement acide à légèrement alcalin, avec une préférence pour un pH compris entre 6 et 7.
Pour le substrat, les terreaux conçus pour les plantes méditerranéennes ou les plantes fleuries sont idéaux.
Vous pouvez également utiliser de la terre végétale, à condition qu'elle soit légère et bien aérée.
Évitez les sols lourds et argileux qui retiennent trop d'eau, car ils peuvent provoquer la pourriture des racines et nuire à la croissance de la plante.
Un bon drainage est essentiel pour maintenir le sol légèrement humide mais jamais détrempé, ce qui est crucial pour la santé de la sauge ananas.
Si vous cultivez en pot, assurez-vous d'utiliser un mélange de terreau de qualité.
Et vous pouvez aussi y ajoutez éventuellement un peu de sable ou de perlite pour améliorer le drainage.
ARROSAGE
Comment bien arroser mon plant de Sauge Ananas ?
Maintenez le sol toujours frais, mais assurez-vous de ne pas laisser l'eau stagner, surtout par temps froid.
Car cela pourrait provoquer la pourriture des racines.
Lors de l'arrosage, veillez à ne pas mouiller les feuilles pour éviter le développement de l'oïdium ou d'autres maladies fongiques.
En hiver, laissez l'eau atteindre la température ambiante avant d'arroser et réduisez la fréquence d'arrosage.
N'arrosez que si le sol est sec au toucher. Un bon drainage est essentiel pour éviter l'excès d'humidité, surtout pendant la période de repos hivernal.
En suivant ces conseils, vous assurerez la santé et la vigueur de votre sauge ananas tout au long de l'année.
ENGRAIS
Comment bien nourrir mon plant de Sauge Ananas ?
Pendant cette période, un engrais équilibré 15-15-15 est idéal pour soutenir sa croissance.
Vous pouvez également utiliser un engrais spécial géranium pour stimuler sa future floraison.
Le reste de l'année, les besoins en engrais sont moins importants.
Réduisez les apports en été et en automne, et arrêtez complètement l'engrais en hiver lorsque la plante entre en dormance.
D'autres types d'engrais, comme ceux formulés pour les plantes fleuries, peuvent également être utilisés avec succès.
Assurez-vous simplement de suivre les recommandations d'application pour éviter un excès de nutriments, qui pourrait nuire à la santé de la plante.
COMMENT SEMER
Comment semer du Sauge Ananas ?
Le temps de levée des graines varie en fonction de la température, idéalement entre 21 et 27°C.
Pour de meilleurs résultats, semez au printemps, lorsque les conditions sont favorables.
Semez directement en godets plutôt qu'en plaques alvéolées, car les graines sont très fines et doivent être manipulées avec précaution.
Pour éviter d'endommager les jeunes plantules, arrosez uniquement en pluie fine.
Vous pouvez couvrir légèrement les graines avec du sable fin pour les maintenir en place.
Placez les godets dans un endroit mi-ombre avec une température constante pour assurer une germination réussie.
Avec ces précautions, vous optimiserez vos chances de réussir le semis de la sauge ananas.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter une Sauge Ananas ?
Plantation du Plant de Sauge Ananas : Replantez la sauge ananas lorsque les jeunes plants ont développé leurs 3 ou 4 premières feuilles.
Préparez le sol en l'amendant avec du compost bien décomposé pour améliorer sa fertilité et sa capacité de rétention d'eau.
Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter toute stagnation d'eau, essentielle pour la santé des racines.
Lors du repiquage, ne tirez pas sur les tiges.
Retournez plutôt le pot et poussez délicatement par-dessous pour libérer la plante sans endommager ses racines.
Après la plantation, arrosez abondamment pour aider les racines à s'établir.
Paillez ensuite le sol pour conserver l'humidité et réduire la croissance des mauvaises herbes.
Taillez et récoltez régulièrement pour encourager un feuillage dense et sain.
Si vous cultivez la sauge ananas en pot, veillez à ce que celui-ci soit percé pour permettre un bon drainage.
Un entretien régulier, comprenant l'arrosage et la taille, assurera une croissance vigoureuse et une production abondante de feuilles parfumées.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter mon plant de Sauge Ananas ?
Les feuilles fraîches, particulièrement les jeunes feuilles, sont les plus aromatiques et sont idéales pour les infusions, les salades ou comme garniture.
Pour une saveur optimale, récoltez les feuilles le matin, après que la rosée s'est évaporée mais avant que le soleil ne soit trop fort, car c'est à ce moment que les huiles essentielles sont les plus concentrées.
Lors de la récolte, utilisez des ciseaux ou un couteau propre pour couper les feuilles ou les tiges, afin de ne pas endommager la plante.
Préférez récolter régulièrement pour encourager une nouvelle croissance et densifier le feuillage.
Les feuilles plus anciennes, ainsi que celles qui poussent après l'été, ont tendance à perdre leur parfum caractéristique et sont moins utilisées.
Vous pouvez aussi récolter les fleurs de la sauge ananas, qui sont comestibles et apportent une touche décorative aux plats.
Pour prolonger la période de récolte, assurez-vous de maintenir la plante en bonne santé en lui offrant les soins appropriés en termes d'arrosage, de taille et de protection contre les éléments.
En résumé, la récolte régulière de la sauge ananas non seulement fournit des ingrédients frais et parfumés pour la cuisine.
Mais elle contribue également à maintenir la plante vigoureuse et bien fournie.
MALADIES & RAVAGEURS
Comment protéger mon plant de Sauge Ananas ?
Maladies et Ravageurs qui peuvent menacer votre plant de Sauge Ananas : Rassurez-vous, en temps normal, la Salvia elegans n'est pas vraiment attaquée.
Mais elle peut être vulnérable en cas d'excès d'eau ou de froid. Ces conditions peuvent affaiblir la plante et la rendre plus susceptible aux infections.
Occasionnellement, la sauge ananas peut être attaquée par l'oïdium, la rouille, ainsi que par des ravageurs comme les pucerons, les acariens et les cochenilles.
Pour prévenir ces problèmes, veillez à bien drainer le sol et à éviter l'arrosage excessif.
En cas d'infestation, des traitements naturels comme le savon insecticide pour les pucerons ou une solution à base de bicarbonate de soude pour l'oïdium peuvent être efficaces.
Une bonne circulation de l'air autour de la plante et un environnement sain contribuent également à minimiser les risques de maladies et de ravageurs.
BONUS
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