Schwarzer Nachtschatten (Solanum nigrum)
Schwarzer Nachtschatten ( Solanum nigrum) ist eine der häufigsten Wildpflanzen in Frankreich . Tatsächlich findet man ihn häufig auf Feldern, wo er als Unkraut gilt.
Auch der Schwarze Nachtschatten gehört zur berüchtigten Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) . Zu dieser Familie zählen giftige Pflanzen wie die Tollkirsche (Belladonna) und der Bittersüße Nachtschatten, mit denen er verwandt ist.
Obwohl die Schwarze Tollkirsche giftig ist, kann sie verzehrt werden. Allerdings mit Vorsicht. Mehr dazu in diesem Artikel.
IM PROGRAMM:
FOTOS VON BLACK NIGHTMARE
Um die Pflanze in der Natur besser identifizieren zu können, sollten Sie Fotos von Solanum nigrum ansehen.
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Gesamtansicht -
Junger Mensch -
Blatt -
Herbstblatt -
Reife Früchte -
Blüte und unreife Frucht
Botanische Beschreibung des Schwarzen Nachtkrauts
Neben der Fotogalerie finden Sie hier weitere Informationen zur Identifizierung des Schwarzen Nachtschattens.
Sie erhalten daher zusätzliche Informationen über die allgemeine Gestalt der Pflanze sowie über ihre Früchte, Blätter und Blüten.
ALLGEMEINER HAFEN
Schwarzer Nachtschatten ist eine einjährige krautige Pflanze, deren Wuchsform je nach Exemplar variieren kann. Im Allgemeinen erreicht sie eine Höhe von maximal 60 Zentimetern und wächst eher niedrig.
Die Stängel des Schwarzen Nachtschattens sind größtenteils kahl. Sie tragen daher keine Haare. Gelegentlich ist jedoch an den Stängeln einiger Pflanzen eine leichte Behaarung zu erkennen. Die Stängel weisen zudem eine Farbe auf, die von grünlich bis hellschwarz reicht und manchmal sogar fast violett erscheint.
Schließlich sind seine Äste aufrecht oder ausgebreitet.
Schwarze Nachtkrautblätter
Die Blätter des Schwarzen Nachtschattens unterliegen dem Phänomen des Blattpolymorphismus. Das heißt, die Blätter dieser Pflanze haben nicht immer die gleiche Form, weder an zwei verschiedenen Individuen noch an ein und demselben Individuum.
Die Blätter von Solanum nigrum sind im Allgemeinen oval bis lanzettlich. Sie können ganzrandig oder gelappt sein. Die Mittelrippe ist deutlich breiter als die Seitennerven. Die Blattnerven von Solanum nigrum sind wechselständig gefiedert, und ihre Spitzen reichen nicht bis zum Blattrand.
Schließlich können die Blätter des Schwarzen Nachtschattens unter bestimmten Bedingungen verzehrt werden. Darauf gehen wir aber später in diesem Artikel noch genauer ein.
BLUMEN
Wie alle Nachtschattengewächse (Solanaceae) weist auch der Schwarze Nachtschatten ein charakteristisches Blühmuster auf. Die Blüten von Solanum nigrum bilden einsamige, skorpionartige Zymen.
Jede weiße Blüte der Pflanze besitzt 5 bis 10 verwachsene Blütenblätter. Die Blütenkrone (die Gesamtheit der Blütenblätter) hat einen Durchmesser von etwa 1 Zentimeter. Die gelben Staubblätter sind ebenfalls gut sichtbar.
Schließlich kann man die Blüte des Schwarzen Nachtschattens von Juni bis Anfang Dezember beobachten. Bei mildem Klima manchmal auch länger.
FRÜCHTE
Die Früchte des Schwarzen Nachtschattens ähneln Tomaten, sind aber kleiner. Es handelt sich um kugelförmige Beeren, die jedoch nicht größer als 8 mm im Durchmesser sind.
Die Frucht verfärbt sich von Grün über Dunkelblau und Violett bis hin zu Schwarz und enthält zahlreiche kleine Samen.
Nur vollreife, dunkel gefärbte Früchte sind essbar. Grüne Früchte sind giftig . Darauf kommen wir später im Artikel zurück.
Lebensraum des Schwarzen Nachtkrauts
Betrachten Sie das Verbreitungsgebiet von Solanum nigrum, seine ökologischen Bedürfnisse sowie seine Pflanzensoziologie.
In diesem Abschnitt gehen wir detailliert darauf ein, wo man Schwarzen Nachtschatten findet. Wir untersuchen daher sein weltweites Verbreitungsgebiet sowie sein Verbreitungsgebiet in Frankreich.
Und genauer gesagt: Welche ökologischen Bedürfnisse hat es? Anschließend: Welche Pflanzensoziologie braucht es, um seine Umwelt besser zu verstehen?
SCHWARZES NACHTKRAUT AUSSERHALB DER WELT
Wie bereits erwähnt, ist der Schwarze Nachtschatten eine der häufigsten Wildpflanzen in Frankreich . Und wie man an diesem Auto sehen kann, ist er auch in vielen anderen Teilen der Welt verbreitet.
Obwohl sie häufig vorkommt, ist sie nicht überall anzutreffen. Tatsächlich handelt es sich um eine Pflanze, die hauptsächlich auf Feldern und in Gärten wächst. Sie gedeiht besonders gut auf umgegrabenem Boden. Deshalb gilt sie als Unkraut.
Sie kann invasiv sein und kommt in fast allen Regionen der Erde vor. Man findet sie auch in städtischen Grünanlagen, am Fuße von Bäumen, in öffentlichen Hecken oder sogar in Gartenanlagen.
Kurz gesagt, es handelt sich um eine Pflanze, die fast überall wachsen kann, solange die Höhe 1500 Meter nicht übersteigt. Daher findet man sie nicht in Gebirgszügen.
Dank ihrer Früchte dient die Tollkirsche Vögeln als Nahrung, die wiederum zu ihrer Verbreitung beitragen.
Schwarzer Nachtkraut in Frankreich
Wie Sie auch auf dieser Karte sehen können, ist Solanum nigrum in ganz Frankreich verbreitet. Ob in der Bretagne, der Provence, dem Elsass, dem Pariser Becken oder sogar auf Korsika und in den Alpen.
Tatsächlich ist die Schwarze Tollkirsche überall dort anzutreffen, wo landwirtschaftliche Aktivitäten stattfinden.
Ich möchte Sie daran erinnern, dass diese Pflanze eng mit Nutzpflanzen verbunden ist. Beispielsweise findet man sie häufig auf Maisfeldern, wo sie Probleme verursacht.
Sie wächst auch leicht in Privatgärten und Gemüsebeeten. In diesem Fall gilt sie ebenfalls als Unkraut.
ÖKOLOGISCHE BEDÜRFNISSE
Welche ökologischen Ansprüche hat der Schwarze Nachtschatten? Hier sehen wir, welche Art von Umgebung diese Pflanze bevorzugt.
Kurz gesagt, ist der Schwarze Nachtschatten eine sonnenliebende, alkalische, stickstoffliebende und lehmliebende Pflanze. Er passt sich aber auch vielen anderen Umgebungen an, solange er in einem gemäßigten Klima wächst.
- Sonnenliebende Pflanzen: Sonnenliebende Pflanzen benötigen viel Sonnenlicht zum Gedeihen. Dies trifft auch auf den Schwarzen Nachtschatten zu, der keinen Schatten verträgt. Daher findet man ihn an sonnigen, offenen Standorten, beispielsweise an Wegrändern, auf Lichtungen oder Wiesen.
- ALKALOPHIL : Obwohl der Schwarze Nachtschatten nicht ausschließlich auf kalkhaltigen Böden wächst, benötigt er einen basischen pH-Wert. Daher bevorzugt er alkalische Gesteine wie Kalkstein oder Basalt. Höhere pH-Werte verträgt er jedoch.
- NITROPHILE : Für ein optimales Wachstum benötigt Solanum nigrum viele Nährstoffe. Daher verträgt die Pflanze keine Böden, die arm an organischer Substanz oder Nährstoffen sind. Aus diesem Grund ist sie in Anbaugebieten besonders häufig anzutreffen (bedingt durch Düngung).
- LEHMBODEN : Der Schwarze Nachtschatten gedeiht nicht auf steinigen Böden. Er benötigt lehmreiche Böden, um gut Halt zu finden. Daher ist er auch in schweren Böden in Gärten und Gemüsebeeten anzutreffen. In Steingärten hingegen ist er eher selten.
Phytosoziologie
Welche Pflanzen wachsen neben dem Schwarzen Nachtschatten? Hier betrachten wir die Arten, die bestimmte Umweltmerkmale teilen.
Wenn Sie also diese Arten sehen, könnten Sie durchaus auf Solanum nigrum stoßen. Sie werden feststellen, dass die meisten dieser Pflanzen auch in Gärten als „Unkraut“ gelten.
Zum Beispiel:
- Datura Stramonium (Datura stramonium) – Nachtschattengewächse
- Vier-Uhr-Blume (Mirabilis jalapa) – Nyctaginaceae
- Brennnessel (Urtica dioica) oder Brennnessel (Urtica pilulifera) – Urticaceae
- Wilde Gurke (Ecballium elaterium) – Kürbisgewächse
- Rauhe Distel (Sonchus asper) – Asteraceae
- Gewöhnliches Kreuzkraut (Senecio vulgaris) – Asteraceae
- Roter Fuchsschwanz (Amaranthus retroflexus) – Fuchsschwanzgewächse
Sowie verschiedene Distelarten, verschiedene Arten von Gänsefußgewächsen oder verschiedene Wegericharten.
VERWENDUNG VON SCHWARZEM NACHTKRAUT
Toxizität des Schwarzen Nachtkrauts
Schwarzer Nachtschatten ist eine giftige Pflanze für Menschen und viele Säugetiere, da sie verschiedene Glucoalkaloide enthält.
Unter diesen toxischen chemischen Substanzen ist das Vorhandensein von Solanin, aber auch von Saponinen festzustellen.
Solanine und Saponine sind Substanzen, die bei der Abwehr von Pflanzenfressern, Insekten, Pilzen und bestimmten Bakterien eine Rolle spielen.
Diese Substanzen verleihen der Pflanze einen bitteren Geschmack, der Pflanzenfresser abschrecken soll. Vorsicht ist jedoch bei kleinen Reptilien geboten.
Solanum nigrum gehört beispielsweise zu den Pflanzen, die für Griechische Landschildkröten giftig sind .
WIE ESST MAN BLACK NIGHTMARE?
Obwohl giftig , wird der Schwarze Nachtschatten in vielen Ländern der Welt verzehrt. Tatsächlich werden dort hauptsächlich Blätter und Früchte gegessen. Unter bestimmten Bedingungen ist er also essbar .
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schwarzen Nachtschatten zu konsumieren. Man muss dabei jedoch vorsichtig sein.
Die erste dieser Methoden ist die einfachste und zugleich die riskanteste. Sie sollten wissen, dass Solanin, einer der wichtigsten Giftstoffe dieser Pflanze, in den reifen Beeren abgebaut wird. Aber nur in vollreifen Beeren!
In der mediterranen Küche werden Früchte in Essig eingelegt und als Würzmittel ähnlich wie Kapern verwendet.
Die zweite Möglichkeit, Schwarzer Nachtschatten zu verzehren, besteht darin, ihn wie Spinat zuzubereiten. Dies ist beispielsweise in vielen afrikanischen Ländern üblich, wo diese Pflanze in großem Umfang angebaut wird.
Schwarzer Nachtschatten ist auch eines der 80 Gemüsesorten in Χόρτα, einem Gericht griechischen Ursprungs.
Durch Kochen wird die Giftigkeit der Pflanze stark reduziert.
Bei Vergiftungen treten Verdauungs-, Nerven-, Atemwegs- und Herzstörungen auf.
VERWECHSELUNG MIT ANDEREN PFLANZEN
Wie bei allen Pflanzenarten besteht auch hier Verwechslungsgefahr zwischen dem Schwarzen Nachtschatten und anderen Pflanzenarten.
Da viele Arten der Solanaceae zur Gattung Solanum gehören, kann man den Schwarzen Nachtschatten leicht mit ähnlich aussehenden Pflanzen verwechseln.
Hier sind einige Arten, bei denen eine Verwechslung möglich ist.
Bittersüß (Solanum dulcamara)
Der Bittersüße Nachtschatten sieht dem Schwarzen Nachtschatten (Solanum nigrum) sehr ähnlich. Und das aus gutem Grund: Er gehört ebenfalls zur Gattung Solanum . Wissenschaftlich wird er Solanum dulcamara genannt.
Sie ist giftiger als die Schwarze Tollkirsche. Allerdings ist sie in Blüte leicht zu erkennen, da ihre Blüten violett und nicht weiß sind. Sie wird größer und kann bis zu 3 Meter hoch werden.
Belladonna (Atropa belladonna)
Die Tollkirsche (Belladonna) zählt zu den giftigsten Wildpflanzen Frankreichs . Sie kann sogar tödlich sein. Aus der Ferne ähnelt sie dem Schwarzen Nachtschatten ( Solanum nigrum ).
Sie gehört zur selben Gattung und wird auch Atropa belladonna genannt. Sie ist außerdem die Pflanze, die dem Atropin, einem giftigen chemischen Stoff, der in großen Mengen in ihren Blättern, Früchten oder Stängeln vorkommt, ihren Namen gab.
Sie kann bis zu 2 Meter hoch werden und die hellvioletten Blütenblätter bilden eine Art kleine Trompeten.
Linnaeus-Nachtschatten (Solanum linnaeanum)
Der Amerikanische Tollkirsche (Calmus spp.) ist ursprünglich keine Wildpflanze in Frankreich , sondern stammt aus Nordafrika. In den letzten Jahren wurde er jedoch auch in Südfrankreich gefunden. Daher ist die Verwechslungsgefahr mit anderen Pflanzen gering.
Abgesehen vom Namen unterscheiden sich Blätter, Blüten und sogar die Größe der Pflanze vom Schwarzen Nachtschatten. Am einfachsten lassen sie sich anhand der Blätter unterscheiden. Die Blätter des Gemeinen Nachtschattens erinnern an Eichenblätter . Er hat außerdem violette Blüten und kann bis zu 3 Meter hoch werden.
Weitere Verwechslungen auf Feldern und in Gemüsegärten:
Da der Schwarze Nachtschatten zur Gattung Solanum gehört, kann er leicht mit anderen kultivierten Solanum-Arten verwechselt werden. Daher kann der Schwarze Nachtschatten, bevor er Früchte trägt, in geringerem Maße an eine Tomate, Paprika, Kartoffel oder sogar Aubergine erinnern.
Wir können auch seltenere Verwechslungen feststellen, beispielsweise bei den folgenden Pflanzen:
- Solanum villosum, auch bekannt als Behaarter Nachtschatten. Diese Sorte produziert jedoch gelbe, nicht schwarze Früchte.
- Solanum retroflexum: Diese Art wächst normalerweise in Südafrika, sieht aber Solanum nigrum sehr ähnlich.
- Solanum americanum: Diese Art kommt in Nordamerika vor und sieht ebenfalls sehr ähnlich aus.
