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GRAINES - Guimauve officinale (Althea officinalis)
GRAINES - Guimauve officinale (Althea officinalis)
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GRAINES de Guimauve officinale (Althea officinalis)
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ATOUTS DE LA GUIMAUVE
Toutes les bonnes raisons de choisir cette plante au jardin :
La Guimauve Officinale est une plante comestible, médicinale et mellifère qu'on peut aussi utiliser en tant que plante ornementale.
C'est avec cette plante qu'on produit les fameuses confiseries du même nom. Et plus précisément avec ses racines.
Et son plus gros bonus : elle fait partie des plantes les plus simples à cultiver et conviendra même aux plus grands débutants.
POURQUOI CHOISIR LA GUIMAUVE ?
- Comestible & Médicinale
Très résistant au froid
Plante Mellifère
Supporte les sols humides
Pousse raidement
Très simple de culture
Belles floraison ressemblant à celle des Hibiscus.
PARTICULARITÉS DE LA GUIMAUVE OFFICINALE (Alhtea Officinalis)
Quelles sont ses spécificitées techniques et botaniques ?
Famille des Malvacées
Origine : Europe et Asie continentales
Répartition géographique : Disséminé la plupart des régions de l'hémisphère nord jusqu'à 2000 mètres d'altitude.
Type : Plante comestible, médicinale et mellifère, facile de culture
Type de végétation : plante herbacée à feuilles caduques.
Rusticité : -40°C – très rustique.
Croissance moyenne à rapide selon emplacement
Exposition plein soleil. Mieux à mi-ombre.
Sol : Riche, frais, voire humide, drainé. Indifférente sur le pH même si elle préfère les sols légèrement acides ou neutres.
Besoin en eau importants surtout en été.
Hauteur adulte : de 1,5 à 2 mètres maximum.
Port touffu ramifié
Toxicité : toutes les parties de la plante sont comestibles. Mais ce sont surtout les racines de Guimauve qu'on utilise. Notamment pour confection les confiseries du même nom.
Médicinal : nombreuses propriétés médicinales comme des effets émollients, anti-inflammatoires, adoucissant, cicatrisants ou encore laxatifs doux.
COMMENT BIEN CULTIVER LA GUIMAUVE ?
Partez des graines de Guimauve et maîtrisez sa culture du semis à la récolte
TYPE DE CULTURE
La Guimauve est une plante à la fois comestible, médicinale et mellifère.
C'est une plante herbacée vivace particulièrement rustique qu'on peut cultiver à la fois en pots, en jardinière, en pleine terre, ou même en massif ornemental ou dans les carrés potagers. Excellente rusticité, elle supporte jusqu' -40°C.
C'est sa racine qu'on utilise pour les confiseries à base de guimauve.
EMPLACEMENT DE LA GUIMAUVE
Enfin, elle supporte l'ombre, mais aura plus de mal à bien se développer.
Elle apprécie beaucoup les zones légèrement humides comme les bas de talus, les bords de haies champêtres ou encore les jardins frais. Elle n'aime pas les zones trop sèches.
SOL & TERREAU POUR LA GUIMAUVE
Idéalement, les sols neutres ou légèrement acides lui seront préférables. Concernant la texture de ce dernier, les terres franches sont l'idéal. Elle n'aime pas les sols trop argileux qui asphyxient les racines.
En terrains sableux, il faudra aussi davantage arroser car le sable ne retient pas bien l'eau. Les terreaux universels, spécial fleurs ou spécial plantation lui conviennent bien.
ARROSAGE DE LA GUIMAUVE
Elle aura donc besoin d'être souvent arrosée si vous ne choisissez pas un emplacement frais.
Idéalement, maintenez le sol toujours frais. Bien que la Guimauve tienne plutôt bien les sols gorgés d'eau, il est préférable de ne pas transformer l'arrosage en excès d'eau afin de limiter les chances de pourriture des racines.
Vous pouvez opter pour un paillage dans le but de garder le sol frais sans trop devoir arroser.
ENGRAIS : COMMENT LA NOURRIR
Mais si vous la cultivez en pot, ou si vous voulez être certain qu'elle se développe très bien, optez pour des apports de fumier ou de compost en fin d'année.
Vous pouvez aussi utiliser des engrais universel ou spécial fleurs au moins 1 à 2 fois par an. Attention à des apports trop excessifs qui peuvent être préjudiciables.
SEMIS DES GRAINES DE GUIMAUVE
Les meilleurs moments pour le semis de Guimauve sont le printemps ainsi que l'automne. Vous n'avez pas besoin de faire tremper les graines pour accélérer la germination.
Choisissez un terreau spécial semis de bonne qualité qui garde bien l'eau. Réalisez vos semis plutôt à la mi-ombre afin d'éviter que le soleil ne dessèche trop vite les jeunes plantules.
Attention aux limaces et escargots qui apprécient volontiers les jeunes plants de Guimauve. Repiquage en pleine terre lorsque les plants mesurent une dizaine de centimètres.
COMMENT PLANTER LA GUIMAUVE
Creusez un trou 2 à 3 fois plus grand que la motte du jeune plante pour y incorporer le bon terreau. Ensuite, pensez à arroser abondamment le pied afin de chasser toutes les bulles d'air.
Vous pouvez rajouter aussi un paillage. Plantation toute l'année, du printemps à la fin de l'automne. Attention aux plantations d'été qui sont plus gourmandes en eau.
MALADIES & RAVAGEURS
Par contre, elle attire souvent les punaises, les pucerons, les acariens ainsi que les chenilles et des maladies communes comme la Rouille, Anthracnose ou encore l'Oïdium.