Goyavier (Psidium guajava)

Petit arbre fruitier tropical, cultivé en France en grand pot sorti l’été et rentré l’hiver, ou en serre ; en pleine terre seulement là où il ne gèle jamais. Semez les graines au chaud au printemps.

Plein soleil, à l’abri du vent. Sortez le pot de fin mai à septembre contre un mur orienté au sud ou à l’ouest, puis rentrez-le dans une serre ou une véranda lumineuse dès que les nuits passent sous 10 °C.

Terreau fertile et drainant, mélangé à un tiers de terre de jardin et un peu de sable. Il accepte des sols légèrement acides à neutres, pourvu que l’eau ne stagne jamais.

1. En mars ou avril, remplissez des godets de terreau de semis humide.
2. Semez 2 ou 3 graines par godet, à 1 cm de profondeur.
3. Couvrez d’un couvercle transparent, sur tapis chauffant à 25 °C, à la lumière.
4. Gardez le terreau juste humide : la levée prend 2 à 3 semaines.
5. Dès la levée, aérez chaque jour et ne gardez que le plus beau plant par godet.

1. Quand le jeune plant atteint 25 cm, rempotez-le dans un pot de 3 L, collet au même niveau.
2. Chaque printemps, passez au pot supérieur, jusqu’à un bac de 30 à 50 L.
3. Sortez-le après les dernières gelées, en l’habituant au plein soleil sur une semaine.
4. En pleine terre de serre, creusez un trou deux fois plus large que la motte, tassez et arrosez copieusement.

Arrosez dès que le dessus du terreau sèche, plus souvent pendant la floraison et la formation des fruits. Il supporte un oubli d’arrosage, mais ses fruits restent alors petits. En hiver, espacez les arrosages sans laisser la motte se dessécher.

• Engrais : un engrais pour agrumes ou tomates tous les 15 jours, d’avril à septembre.
• Taille : à la fin de l’hiver, raccourcissez les rameaux trop longs ; les fleurs naissent sur les jeunes pousses de l’année.
• Hiver : en serre ou véranda claire, entre 10 et 15 °C, avec des arrosages espacés.

Fleurs blanches parfumées aux longues étamines au printemps, puis fruits ronds ou en forme de poire, de 4 à 10 cm, qui passent du vert au jaune en été. Cueillez-les quand ils jaunissent, embaument et cèdent sous le doigt. Un seul plant suffit pour avoir des fruits, parfois dès 3 ans.

• Cochenilles : fréquentes sous abri en hiver ; surveillez les tiges et le revers des feuilles.
• Acariens et aleurodes : en serre chaude et sèche ; brumisez le feuillage et aérez.
• Fonte des semis : si le terreau reste détrempé ; arrosez avec modération et aérez.