Groseillier à maquereau Hinnonmaki vert

Un arbuste fruitier caduc d’environ 1 à 1,2 m en tous sens. Il est autofertile : un seul pied suffit pour avoir des fruits.

Soleil ou mi-ombre ; il accepte même un mur à l’est ou au nord, avec une récolte plus tardive et moins abondante. En région chaude, protégez-le du soleil de l’après-midi.

Terre fraîche mais bien drainée, plutôt limoneuse et enrichie de compost. En sol calcaire, apportez beaucoup de matière organique.

1. À réception, arrosez la motte si elle est sèche et gardez le pot dehors, à l’abri du vent.
2. Plantez d’octobre à novembre ou en mars–avril, hors période de gel.
3. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et mêlez un seau de compost à la terre.
4. Posez la motte au même niveau, tassez, arrosez copieusement et paillez. Espacez les pieds de 1,2 à 1,5 m.

Arrosez chaque semaine la première année et pendant le grossissement des fruits, plus souvent en bac. Un paillis garde la fraîcheur ; ne binez pas au pied, les racines sont superficielles.

• Engrais : compost au pied chaque fin d’hiver ; il manque vite de potasse, surtout en sol calcaire : ajoutez un engrais pour fruitiers riche en potasse.
• Taille : en hiver, supprimez le bois mort et les branches qui se croisent, et dégagez le centre.
• Gants : indispensables, les rameaux sont épineux.

Fleurs discrètes verdâtres de mars à mai. Cueillez en juillet–août : fermes et acidulées pour tartes et confitures, ou bien mûres et tendres, alors sucrées, à croquer. Un filet protège les fruits des oiseaux.

• Oïdium : Hinnonmaki vert y résiste bien ; gardez le centre aéré et évitez l’excès d’engrais azoté.
• Tenthrèdes : des larves vertes dévorent les feuilles au printemps ; inspectez le cœur du buisson dès avril et retirez-les à la main.
• Gelées tardives : elles abîment fleurs et jeunes fruits ; un voile les protège.