Gemeine Quecke (Elymus repens), ein Gartenunkraut
In diesem Artikel geht es um Quecke (Elymus repens), eines der am schwierigsten zu bekämpfenden Unkräuter. Sie ist ein Albtraum für Marktgärtner und terrorisiert auch Hobbygärtner und Landwirte, indem sie Felder und Gärten rasant überwuchert.
Je nach Region in Frankreich trägt diese essbare Wildpflanze viele verschiedene Namen. Wenn wir also von Quecke, Kriechender Quecke, Kleinem Quecke, Kriechweizen oder auch Hundslattich sprechen, meinen wir die Gemeine Quecke (Elymus repens).
Ohne Umschweife folgt hier die Präsentation des Plans zur Entdeckung dieser unterschätzten Pflanze:
- Vorstellung des Gemeinen Quecke (Elymus repens).
- Beschreibung des vegetativen Systems der Gemeinen Quecke.
- Verteilung und Unterbringung.
- Verwendungsmöglichkeiten & Essbarkeit.
- Verwechslungsgefahr mit anderen essbaren Wildpflanzen.
Sollten Ihnen einige Begriffe zu technisch erscheinen, besuchen Sie gerne unser botanisches Glossar, um mehr zu erfahren.
Einführung in das Quecke (Elymus repens):
Das Gemeine Quecke gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae, früher Gramineae), zu der viele Pflanzenarten zählen, die in Form von Getreide wie Weizen, Gerste und Hafer als Nahrungsmittel genutzt werden. Diese wildwachsende krautige Pflanze ist dank ihrer kräftigen Rhizome besonders widerstandsfähig.
Sie zählt zu den häufigsten französischen Wildpflanzen und ist auf Feldern, in Gärten, Obstgärten und Wiesen anzutreffen. Sie breitet sich sehr stark aus, insbesondere dank ihrer Rhizome, die ihr eine rasche Kolonisierung ermöglichen.
Von Wanderern oft übersehen, ist sie dennoch weltweit verbreitet. Tatsächlich wurde diese Pflanze trotz menschlichen Eingreifens in viele Umgebungen eingeführt, wo sie sich besonders invasiv ausgebreitet hat.
In manchen Fällen kann Quecke auch zu Ertragsverlusten in den Kulturen führen, in denen sie gut gedeiht. Quecke dient als Reservoir für Viren und Pilze, die sich auf umliegende Kulturen ausbreiten können. So ist beispielsweise der Mutterkornpilz ein Wirt der Quecke, der Roggen und allgemein Getreide befällt.
Beschreibung des Gemeinen Quecke
Um die Quecke besser zu identifizieren, beschreiben wir nun ihren Wuchs. Zuerst betrachten wir die allgemeine Form der Quecke, dann ihr Laub. Anschließend untersuchen wir den Blütenstand und schließlich die Blüten genauer.
Allgemeiner Hafen von Gemeinem Quecke
Elymus repens ist vom Wuchs her eine typische krautige Pflanze. Die Stoppeln (der nach der Ernte stehende Teil des Getreidehalms) erreichen eine Höhe von 30 bis 120 cm. Obwohl sie je nach Klima einjährig sein kann, ist diese Quecke hauptsächlich mehrjährig. Sie wächst in dichten Horsten, daher der Name „horstige Pflanze“. Elymus repens bildet zudem zahlreiche Ausläufer, ein Pflanzenorgan, das eine wichtige Rolle bei der Vermehrung spielt.
Gemeines Quecke-Laub
Die Blätter der Gemeinen Quecke sind immergrün. Im Gegensatz zu laubabwerfenden Pflanzen fallen sie also nicht ab, sondern bleiben auch im Winter grün. Ihre grünen Blätter sind linealisch und nur 3 bis 10 mm breit. Je nach Pflanze sind sie flach oder fast flach. Die Blattspreite kann behaart, bewimpert oder unbewimpert sein. In jedem Fall behalten die Blätter über ihre gesamte Länge eine raue, schuppige Oberfläche. Die Gemeine Quecke hat 3, 4 oder 5 Knoten am Stängel, manchmal auch mehr. Außerdem besitzt sie ein kurzes Blatthäutchen (Ligula), in der Regel weniger als 2 cm lang, mit Öhrchen.
Sein Blütenstand
Wie viele Mitglieder der Familie der Süßgräser (Poaceae, früher Gramineae) besitzen auch die Quecken keine Blütenstände, die mit denen anderer Blütenpflanzen vergleichbar sind. Tatsächlich sind Süßgräser windbestäubt. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzenfamilien ( Hülsenfrüchtler , Rosengewächse , Korbblütler ) nutzen Süßgräser den Wind zur Bestäubung. Der Blütenstand der Gemeinen Quecke ist daher unscheinbar, ähnlich wie der anderer Getreidearten. Und nur wenige Menschen bemerken die Blüte dieser Art. Durch die Nutzung des Windes als Bestäubungsvektor tragen Quecken mit dazu bei, Heuschnupfen auszulösen.
Ein genauerer Blick auf die Blüten dieses Grases
Quecke gehört zur Ordnung der Bedecktsamer und besitzt daher Blüten. Auch wenn diese Blüten nicht besonders auffällig sind, dienen sie nicht der Anlockung bestäubender Insekten, da die Gemeine Quecke ihren Pollen durch den Wind verbreitet. Doch sehen wir uns die Blüten der Gemeinen Quecke einmal genauer an. Jedes Ährchen besteht aus mindestens zwei fertilen Blüten mit annähernd gleich langen Hüllspelzen. Diese Hüllspelzen sind kürzer als die Blüten und tragen weder Zilien noch Haare oder Borsten. Auch die Blüten selbst sind an ihrer Basis unbehaart.
Verbreitung, Lebensraum und ökologische Rolle:
Das Gemeine Quecke ist eine besonders robuste Pflanze. Sie gedeiht in vielen natürlichen und künstlichen Umgebungen. Darüber hinaus wurde sie unbeabsichtigt in neue Gebiete eingeschleppt und breitet sich dort rasch aus.
So findet man Quecke in Europa, Asien und Nordafrika. Seit einiger Zeit ist diese Pflanze auch in Nordamerika verbreitet. Sie beginnt sich zudem in der südlichen Hemisphäre einzubürgern.
Elymus repens ist eine in ganz Frankreich verbreitete Wildpflanze, außer im Mittelmeerraum, wo sie seltener vorkommt.
Natürlich bevorzugen auch invasive Pflanzen bestimmte Umgebungen. So gedeiht beispielsweise Elymus repens besonders gut in folgenden Umgebungen:
- Feuchtwiesen
- Niedrige Marschgebiete und Ufer von Teichen und Wasserläufen.
- An Wegrändern, Straßenrändern, in Gräben.
- Auf Schutt und Ödland, wo sie die Rolle einer Pionierpflanze einnimmt.
- In Gärten und auf Bauernhöfen, wo es Trittbelastung sehr gut verträgt.
Verwendungsmöglichkeiten und Essbarkeit des Gemeinen Quecke-Grases.
AUFMERKSAMKEIT !!!!
Jede Wildpflanze, selbst anerkannte Arten, birgt Gefahren! Verzehren Sie KEINE Wildpflanze ohne ärztlichen Rat.
Beachten Sie außerdem die Verwechslungsgefahr mit anderen giftigen Wildpflanzen . Selbst essbare Wildpflanzen können gefährlich sein.
Tatsächlich könnten verunreinigter Boden oder Tiere die Pflanze, die Sie verzehren möchten, kontaminiert haben. Wir übernehmen keine Haftung, falls Sie sich dennoch zum Verzehr entscheiden. Darüber hinaus sollten Sie die Möglichkeit allergischer Reaktionen auf bestimmte Chemikalien nicht außer Acht lassen!
Historisch gesehen war Quecke in Zeiten von Hungersnöten eine wichtige Nahrungsquelle für verarmte Bevölkerungsgruppen. Quecke zählt zu den Wurzelgemüsen , und ihre Rhizome lassen sich trocknen und zu einem Brei vermahlen. Darüber hinaus können die jungen Triebe eines Rhizoms roh verzehrt werden.
Eine weitere Verwendungsmöglichkeit des Quecke (Cercis canadensis) war das Brauen eines Bieres namens Quecke-Bier . Neben seiner Verwendung als alkoholisches Getränk besitzt diese essbare Wildpflanze auch gewisse medizinische Eigenschaften . Als Absud zubereitet , kann das Rhizom der Quecke seine hautpflegenden und harntreibenden Eigenschaften freisetzen .
Quecke wird häufiger als Tierfutter denn als Nahrungsmittel verwendet . Ihr zweiter Schnitt liefert Weidetieren wertvolles Futter und Nährstoffe . Sie ist besonders proteinreich . Allerdings wird sie mit zunehmendem Alter zäher, da sich in den vegetativen Pflanzenteilen Lignin anreichert.
Schließlich könnte man aus getrockneten Stängeln des Queckegrases Bürsten herstellen .
Verwechslungsgefahr
Wie viele Wildpflanzen aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) kann auch die Gemeine Quecke (Elymus repens) leicht mit anderen Arten dieser Familie verwechselt werden. Es ist zudem oft schwierig, verschiedene Queckearten eindeutig zu unterscheiden. Zu den eng verwandten Arten zählen die folgenden:
Quecke der Gattung Elymus, ähnlich der Gemeinen Quecke
- Elymus athericus : die Küstenquecke oder Stachelquecke , ist eine in Europa und Asien vorkommende krautige Pflanzenart.
- Elymus caninus : fast überall in Frankreich anzutreffen, insbesondere an Wegrändern und in Büschen, aber selten im Mittelmeerraum.
Andere Couchgräser der Gattung Elytrigia
- Elytrigia juncea : Das Binsenblättrige Queckengras kommt rund um das Mittelmeer und die Atlantikküste in Frankreich an allen sandigen Küsten vor.
- Aber auch Elytrigia elongata : besonders verbreitet auf Korsika und in Südfrankreich.
- Elytrigia campestris : die in ganz Frankreich vorkommt.
- Elytrigia intermedia : eine Wildpflanze, die hauptsächlich am Fuße der Alpen vorkommt.
Andere Quecke-Arten
Die Welt der Gräser ( Poaceae ) ist so vielfältig, dass viele Arten aus verschiedenen Gattungen physikalische Eigenschaften besitzen, die denen des Quecke-Grases ähneln .
Unter den Gattungen , die dem gemeinen Quecke ähneln, können wir die folgenden Triben und Gattungen nennen: Bromus, Lolium, Leymus oder Pascopyrum.
