Die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Monde Végétal entführt Sie in die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Zu dieser Pflanzenfamilie gehören einige der giftigsten Wildpflanzen, denen man begegnen kann.
Um nur einige zu nennen: Da wären Stechapfel (Datura stramonium), Alraune, Bilsenkraut und Tollkirsche, die sogar für Menschen giftig sein können. Zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehören aber auch alltägliche Pflanzen wie Auberginen, Tomaten und die allseits beliebte Kartoffel.
Tabak, Chilischoten, Gojibeeren und Alkekengi sind weitere Pflanzen, die zu dieser großen botanischen Familie gehören.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) identifizieren. Wir erklären, warum diese Pflanzen giftig sind und gehen auf die beteiligten chemischen Prozesse ein.
Dann lasst uns beginnen.
Wie erkennt man Nachtschattengewächse?
Erstens wachsen Nachtschattengewächse fast überall auf der Erde. Tatsächlich findet man sie auf allen Kontinenten außer der Antarktis. Die größte Artenvielfalt der Nachtschattengewächse findet sich jedoch vor allem in Süd- und Mittelamerika.
Mit fast 2700 Arten bietet die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) eine große Vielfalt an Formen, Farben und Größen. Zu diesen Arten zählen krautige Pflanzen, Kletterpflanzen wie Lianen, Bäume und sogar Halbsträucher.
Manche Pflanzenarten besitzen spezialisierte Wurzeln wie Knollen oder einfach nur normale Wurzeln. Sie können mehrjährig, einjährig oder sogar zweijährig sein.
Schließlich fehlen ihnen Milchgänge, Latex und farbiger Saft. Leider weisen Solanaceae eine große morphologische Variabilität auf, was die Bestimmung nicht immer erleichtert.
Angesichts dieser Vielfalt ist es daher schwierig, eine genaue Definition für die Solanaceae anzugeben. Einige gemeinsame Merkmale erlauben es uns jedoch, all diese Arten innerhalb derselben Familie zusammenzufassen.
Die gemeinsamen Merkmale der Solanaceae sind folgende:
- Die Blüten der Solanaceae werden durch Insekten (oder in Südamerika durch Kolibris) und nicht wie bei den Betulaceae durch den Wind bestäubt.
- Die einzelnen Blüten stehen entweder einzeln oder sind in endständigen oder achselständigen Zymen gruppiert.
- Die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) besitzt fünf Blütenblätter und fünf Kelchblätter sowie fünf Staubblätter und zwei Fruchtblätter. Weitere Informationen finden Sie in meinem botanischen Glossar .
- Die Blütenblätter sind stets miteinander verwachsen und bilden so entweder sternförmige oder trompetenförmige Blüten.
- Die Kelchblätter sind ebenfalls miteinander verwachsen und bilden eine Röhre mit fünf Lappen an der Spitze.
- Die Früchte der Nachtschattengewächse (Solanaceae) sind entweder Beeren wie die Tomate oder trockene, kapselartige Früchte wie die des Stechapfels (Datura). Steinfrüchte sind selten, außer innerhalb der Tribus Lycieae .
- Die Samen haben keine Haare.
- Embryo mit doppelten Keimblättern. Während der Keimungsphase bildet der junge Sämling, der aus dem Samen hervorgeht, zwei Primärblätter aus.
- Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) sind reich an Alkaloiden ( Atropin , Hyoscyamin und Scopolamin), insbesondere aber an Solanin, einem giftigen Saponin . Je nach aufgenommener Menge können einige Pflanzen dieser Familie hochgiftig oder sogar tödlich sein.
- Von den weltweit identifizierten 2700 Arten der Familie Solanaceae ist die Gattung Solanum mit fast 1500 verwandten Arten die artenreichste.
Warum sind alle Nachtschattengewächse giftig?
Wenn man genauer darüber nachdenkt, gelten sogar Paprika, Kartoffeln, Auberginen und Tomatenpflanzen als giftig . Tatsächlich sind alle Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse reich an Alkaloiden.
Zu diesen verschiedenen Alkaloiden gehören vor allem folgende:
- Solanin, das in allen Pflanzen der Familie vorkommt.
- Hyoscyamin kommt in Belladonna vor, aber auch in Alraune und Schwarzem Bilsenkraut.
- Scopolamin, auch bekannt als Scopin tropat oder Hyoscin, kommt hauptsächlich in Stechapfel (Datura) und Engelstrompete (Brugmansia) vor.
- Atropin, das seinen Namen von Atropa belladonna hat, einer giftigen Wildpflanze aus Frankreich.
Solanin
Solanin gehört zu den Glykoalkaloiden. Glykoalkaloide sind eine Gruppe toxischer chemischer Substanzen, die aus einem Zucker und einem Alkaloid gebildet werden.
Wenn sich Solanose (Zucker) mit Solanidin (Alkaloid) verbindet, entsteht Solanin. Solanin wird von allen Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) synthetisiert. Es verleiht den Pflanzen ihren leicht bitteren Geschmack und dient dem Schutz vor Pflanzenfressern, Bakterien und Pilzen.
Bei einer Solaninvergiftung treten verschiedene Symptome auf, wie zum Beispiel: Kopfschmerzen, Erbrechen, Brennen im Hals, Bauchschmerzen, Durchfall, ein Anstieg der Körpertemperatur bei gleichzeitigem Abfall des Blutdrucks.
Schließlich können in schwerwiegenderen Vergiftungsfällen neurologische Störungen auftreten. Dazu gehören Schwindel, Zittern und sogar Halluzinationen.
Trotz dieser beeindruckenden Wirkungen ist eine Solaninvergiftung beim Menschen nach wie vor selten.
Hyoscyamin
Hyoscyamin ist eine weitere giftige Chemikalie, die in den meisten Arten der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) vorkommt. Ihr Name leitet sich vom Bilsenkraut ( Hyoscyamus ) ab.
Diese Substanz besitzt parasympatholytische Eigenschaften. Mit anderen Worten: Hyoscyamin hemmt die Aktivität des Teils des Gehirns, der die Funktion unserer Organe steuert.
Bei einer Hyoscyaminvergiftung können Störungen wie Herzrasen, Pupillenerweiterung oder verminderte Speichelproduktion auftreten.
Scopolamin
Scopolamin ist eine der in den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) vorkommenden toxischen Substanzen. Es findet sich insbesondere in Stechapfel (Datura) und Engelstrompete (Brugmansia) .
Diese hochwirksame Chemikalie kann bereits in geringsten Dosen, etwa einem Zehntel Milligramm, schädliche Wirkungen hervorrufen. Auch nach Einnahme höherer Dosen können noch Monate später psychiatrische Spätfolgen auftreten. Dennoch bleibt sie leicht tödlich.
Bei der Einnahme von Scopolaminen treten intensive Phasen wahnhafter Halluzinationen auf. Amnesie und Bewusstseinsverlust sind ebenfalls wiederkehrende Symptome.
Atropin
Atropin ist eine der chemischen Substanzen, die in wurmstichigen Nachtschattengewächsen vorkommen. Es hat seinen Namen von der Tollkirsche ( Atropa belladonna ), einer hochgiftigen Wildpflanze, die in Frankreich natürlich vorkommt.
Atropin beeinflusst das zentrale und periphere Nervensystem. Eine Atropinvergiftung löst verschiedene Symptome aus, wie z. B. erweiterte Pupillen, Mundtrockenheit und erhöhte Körpertemperatur.
Dosen über 10 mg können zu Lähmungen, Koma oder sogar zum Tod durch Atem- oder Herzstillstand führen.
Obwohl giftig, wird diese Substanz in der Medizin in sehr kleinen Dosen häufig verwendet.
Einige Arten von Wildpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Von den 2700 Pflanzenarten der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) wachsen nur wenige natürlich in Frankreich. Dazu gehören Kulturpflanzen wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen.
Aber auch :
- Alraune (Mandragora officinarum)
- Belladonna (Atropa belladonna)
- Datura-Jimsonweed (Datura stramonium)
- Schwarzes Bilsenkraut (Hyoscyamus niger)
- Bittersüß (Solanum dolcamera)
- Schwarzer Nachtschatten (Solanum nigrum)
- Linnaeus-Nachtschatten (Solanum linnaeanum)
Ich hoffe, Ihnen hat dieser Artikel gefallen, und wir sehen uns sehr bald wieder auf Monde Végétal .
