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GRAINES - Goyavier du Brésil (Acca sellowiana)

10 GRAINES - Goyavier du Brésil (Acca sellowiana) + tous les conseils de culture du semis à la récolte

Le Goyavier du Brésil (Acca sellowiana), aussi appelé Feijoa, est un arbuste ornemental et fruitier aux multiples atouts. Son feuillage vert argenté, dense et persistant, met en valeur sa floraison estivale aux pétales blancs et rouges comestibles. Il produit de délicieux fruits au goût exotique, mêlant fraise et ananas. Résistant au vent, à la sécheresse et au froid jusqu’à environ –10 °C, il se cultive facilement en pleine terre ou en pot, en plein soleil. Rustique, décoratif et gourmand, le goyavier du Brésil est un véritable trésor pour les jardins méditerranéens et tempérés.

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TYPE DE CULTURE

Comment cultiver le Goyavier du Brésil ?

Le Goyavier du Brésil, aussi connu sous le nom de Feijoa, est un arbuste fruitier décoratif apprécié pour sa floraison spectaculaire et son feuillage persistant élégant.

Originaire d’Amérique du Sud, notamment du Brésil, d’Uruguay et d’Argentine, il s’est très bien acclimaté aux régions tempérées, en particulier aux climats méditerranéens.

Rustique et durable, le feijoa peut vivre plusieurs décennies, souvent entre 30 et 50 ans, lorsqu’il est cultivé dans de bonnes conditions.

Il se prête aussi bien à une culture en pleine terre qu’en pot, ce qui le rend accessible même aux petits espaces.

Ses fruits, à la saveur originale et parfumée, sont comestibles et naturellement riches en vitamine C.

La plante est également reconnue pour ses vertus antioxydantes et digestives.

Grâce à son port dense, elle peut aussi être utilisée pour former de haies fruitières.

La floraison intervient généralement entre mai et juillet, mais la première récolte demande un peu de patience, avec une fructification apparaissant après 4 à 6 ans.

Bien installé, le feijoa supporte des températures pouvant descendre jusqu’à -10 °C.

EMPLACEMENT

Où planter mon Feijoa ?

Le Goyavier du Brésil apprécie avant tout les expositions très ensoleillées.

Plus il bénéficie de chaleur et de lumière, plus sa croissance est vigoureuse et sa floraison généreuse.

Une implantation plein sud, bien dégagée, est donc idéale. Il peut toutefois s’adapter à une situation de mi-ombre, mais dans ce cas, son développement sera plus lent et la production de fleurs et de fruits plus limitée.

En pleine terre, cet arbuste peut atteindre jusqu’à 5 à 6 mètres de hauteur, même s’il reste le plus souvent plus compact.

Son envergure avoisine généralement 3 à 4 mètres, ce qui en fait un petit arbre fruitier bien proportionné.

Cultivé en pot, son gabarit est nettement réduit, atteignant environ la moitié de sa taille adulte.

Il est important de l’installer dans un endroit abrité des vents, en particulier des vents froids, qui peuvent abîmer le feuillage et compromettre la floraison ou la fructification.

En climat rigoureux, les rafales hivernales peuvent même provoquer des dégâts sur les jeunes branches.

Une fois bien installé, le feijoa devient très tolérant à la sécheresse et s’adapte bien aux terrains en pente ou aux talus.

Sa floraison mellifère attire les abeilles, ce qui en fait un excellent compagnon du potager.

Il s’associe également très bien avec d’autres plantes méditerranéennes comme le grenadier, le figuier ou les plantes aromatiques telles que le thym, la lavande ou le romarin.

SOL & TERREAU

Quel terreau utiliser pour un plant de Goyavier du Brésil?

Pour cultiver votre plant de Goyavier du Brésil, donnez-lui un sol bien drainé, riche en matières organiques, légèrement acide à neutre et plutôt profond.

Les pires types de sols seront les sols lourds, compactés et argileux, surtout gorgés d'eau.

Ce qui asphyxie les racines et peut même les faire pourrir.

Les sols trop calcaires provoqueront aussi des risques de chlorose ferrique pur le Goyavier du Brésil.

Et enfin, bien qu'il supporte un peu les sols pauvres, il craindra les sols trop pauvres et trop secs qui vont considérablement ralentir sa croissance et sa production de fruits.

N'hésitez donc pas à améliorer un tel sol en y incorporant du fumier pour l'enrichir, ou du sable en cas de terrain trop lourd.

Un sol légèrement sableux et à la fois humifère sera parfait pour lui.

Pour un substrat déjà prêt à l'emploi, choisissez du terreau pour agrumes ou plantes méditerranéennes.

Et pour encore l'améliorer, coupez-le à 50 % avec 30 % de sable grossier et 20 % de fumier.

ARROSAGE

Comment bien arroser mon plant de Goyavier du Brésil ?

Une fois bien enraciné, le Goyavier du Brésil devient très sobre en eau, surtout lorsqu’il est cultivé en pleine terre.

En été, les arrosages deviennent presque inutiles, sauf lors de périodes de fortes chaleurs prolongées, où un apport ponctuel peut être bénéfique.

En revanche, durant ses premières années, il est important de l’accompagner : prévoyez alors un à deux arrosages hebdomadaires en été afin de favoriser un bon enracinement.

En culture en pot, la vigilance doit être accrue.

Le substrat s’y dessèche plus rapidement, ce qui implique généralement deux à trois arrosages par semaine en période estivale, selon la météo et la taille du contenant.

Le reste de l’année, adaptez simplement les apports en fonction de l’humidité du sol : au printemps et à l’automne, les précipitations naturelles suffisent souvent.

En hiver, l’excès d’eau est l’ennemi principal du feijoa.

Il est impératif d’éviter toute eau stagnante, notamment dans les soucoupes.

Utilisez de préférence une eau à température ambiante, car l’eau trop froide peut le perturber.

Enfin, n’arrosez jamais le feuillage afin de limiter les risques de maladies fongiques.

Si vous souhaitez pailler le sol, privilégiez un paillage minéral (graviers, pouzzolane), bien plus adapté qu’un paillage organique, qui a tendance à conserver une humidité excessive.

ENGRAIS

Comment bien nourrir mon plant de Feijoa ?

Le Goyavier du Brésil n’est pas particulièrement exigeant en fertilisation, mais des apports réguliers permettent d’optimiser sa vigueur et sa fructification.

Une nutrition équilibrée favorise une croissance plus harmonieuse et une meilleure production de fruits.

Privilégiez des engrais organiques à diffusion lente, comme le compost mûr ou le fumier bien décomposé, qui nourrissent la plante progressivement sur plusieurs semaines.

Les engrais liquides sont moins adaptés, car ils impliquent des arrosages fréquents, alors que le feijoa préfère un sol simplement frais, sans excès d’humidité.

Les engrais formulés pour agrumes ou oliviers donnent de très bons résultats.

En pleine terre, trois apports par an sont suffisants : au printemps, en été et en début d’automne.

En culture en pot, les nutriments étant rapidement lessivés par l’arrosage, il est conseillé d’effectuer un apport léger chaque mois durant la période de croissance.

Aucune fertilisation n’est nécessaire en hiver, période durant laquelle la plante entre en repos végétatif.

Côté carences, la plus fréquente est la chlorose ferrique, notamment en sol calcaire.

Il convient également de surveiller d’éventuels manques en potassium (K) ou en magnésium (Mg), qui peuvent affecter la floraison et la qualité des fruits.

COMMENT SEMER

Comment semer des graines de Goyavier du Brésil ?

Le taux de germination du Goyavier du Brésil reste relativement modeste, même avec des graines fraîches.

Dans de bonnes conditions, on observe en moyenne environ 40 % de germination, ce qui est normal pour cette espèce.

De plus, la levée est souvent lente et irrégulière, demandant un peu de patience.

Les premières plantules apparaissent généralement après 3 à 8 semaines, à condition de maintenir une température stable comprise entre 20 et 25 °C.

Les semis se réalisent idéalement de janvier à avril sous abri chauffé, ou de mars à juin en extérieur, lorsque les températures sont plus clémentes.

Attention toutefois aux gelées tardives : en cas de risque de températures négatives nocturnes, il est préférable d’utiliser une mini-serre mobile pouvant être rentrée à l’abri.

Le semis en pot individuel est conseillé afin de laisser suffisamment d’espace aux jeunes plants pour se développer.

L’arrosage doit être réalisé en pluie fine, car les graines sont très petites et se déplacent facilement.

Placez les semis dans un endroit lumineux, sans soleil direct après le mois de mai. Pour améliorer légèrement la vitesse de germination, un trempage des graines pendant 24 heures dans de l’eau tiède peut être bénéfique.

COMMENT PLANTER

Comment bien planter un Feijoa ?

La plantation du Goyavier du Brésil en pleine terre est recommandée après environ une année de culture en pot, lorsque le plant est suffisamment développé.

Idéalement, il doit atteindre au moins 30 cm de hauteur et posséder un système racinaire bien formé, capable de s’installer durablement au jardin.

La meilleure période pour la mise en place reste le printemps, une saison plus favorable à cette espèce gourmande en chaleur.

Une plantation comprise entre mars et mai permet un enracinement efficace avant l’été.

Une installation à l’automne, entre septembre et octobre, reste possible, mais la croissance sera alors suspendue jusqu’au retour des températures plus douces.

Durant les premiers étés, une attention particulière doit être portée à l’arrosage afin d’assurer une bonne reprise.

Par la suite, les apports en eau ne seront nécessaires qu’en cas de sécheresse prolongée.

Une taille légère en fin d’hiver suffit pour maintenir une structure équilibrée : éliminez les branches mortes, abîmées ou mal orientées afin d’aérer la ramure.

Un apport d’engrais adapté favorisera également la vigueur et la future fructification.

Le tuteurage n’est généralement pas indispensable, sauf si vous souhaitez conduire le feijoa sur tige ou dans un but purement ornemental.

RÉCOLTER

Quand et comment récolter les fruits du Feijoa?

Le Goyavier du Brésil produit des fruits comestibles et même délicieux, qui rappelle un subtil mélange entre l'ananas, la goyave et la mangue.

On récolte entre octobre et décembre dans l'hémisphère nord, et de mars à mai dans l'hémisphère sud.

Les fruits ne changent pas de couleur quand ils murissent.

Ils sont prêts lorsqu'ils tombent naturellement au sol.

Leur peau est souple sous la pression et la chaire translucide et parfumée à l'intérieur.

Vous pouvez placer un filet sous l'arbre pour récolter plus facilement.

Récoltés trop tôt, ils n'ont aucune saveur et sont durs.

On ne peut les conserver que 3 à 5 jours après la récolte.

Jusqu'à 3 semaines dans le bac à légume.

Malheureusement, c'est un fruit difficile à congeler.

Il faudra le réduire en purée pour le faire ou encore le transformer en compote, en jus ou en liqueur pour des conservations longues durées.

MALADIES & RAVAGEURS

Comment protéger mon plant de Goyavier du Brésil ?

Le Goyavier du Brésil se distingue par sa bonne résistance naturelle aux maladies et aux ravageurs.

Dans de bonnes conditions de culture, il est rarement sujet à de sérieux problèmes sanitaires et reste globalement peu sensible aux attaques.

Cependant, en situation d’excès d’humidité, certaines maladies fongiques peuvent apparaître, comme le botrytis, l’anthracnose ou l’oïdium.

Plus rarement, et surtout en conditions défavorables, il peut être touché par des pathologies plus sévères telles que la fusariose ou la rouille, bien que ces cas restent exceptionnels.

Dans les environnements secs et bien drainés, le feijoa ne rencontre pratiquement aucune difficulté.

Le problème le plus courant n’est d’ailleurs pas une maladie, mais une chlorose ferrique, liée à une carence en fer, souvent provoquée par un sol trop calcaire.

Côté ravageurs, une vigilance ponctuelle est conseillée face aux cochenilles, aux pucerons ou, plus occasionnellement, aux mouches des fruits.

En dehors de ces situations, le Goyavier du Brésil est généralement épargné par la majorité des parasites du jardin, ce qui en fait une plante facile à entretenir.

BONUS

En plus de cultiver votre plant de Goyavier du Brésil, Monde Végétal vous propose aussi d'autres fruitiers exotiques :

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