Brassica oleracea (groupe Italica) ‘Calabrese’

Brocoli Calabrese

Name: Brocoli Calabrese
Brand: Monde Végétal
SKU: GBO-CBC-2024
Price: 2.30 EUR
Availability: InStock

Le brocoli Calabrese forme une tête vert foncé de boutons serrés, puis de nombreuses pousses latérales après la première coupe. À cuire à la vapeur, sauté ou en gratin.

Sachet de 1 g de graines.

2,30 €

Livraison offerte en France dès 60 € d’achat

Le duo parfait : Céleri Golden Self Blanching 2 Graines2,40 €

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Cette plante est-elle faite pour vous ?

Pour qui : les amateurs de brocoli qui veulent une belle tête, puis des pousses latérales.
Où : au soleil, en pleine terre ou en grand bac, avec 40 à 45 cm entre les plants.
Effort : facile ; levée en 1 à 2 semaines, tête prête 2 à 3 mois après la plantation.

France : 4,95 € pour une commande de moins de 500 g, comme les sachets de graines ; 8 € à partir de 500 g, comme la plupart des plants. Livraison offerte dès 60 € d’achat.

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Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition: Soleil
Besoin en eau: Modéré
Hauteur adulte: 60 cm à 1 m
Cycle et feuillage: Bisannuelle
Où la cultiver: Pot et bac
Usages: Potager
Sol: Riche · Argileux · Tolère le calcaire
Résistance au froid: Gel modéré (jusqu’à −10 °C)
Origine: Europe

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

Les mains dans la terreà vous d’agir
Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en godet ou sous abri

Jan
Fév
Mar — période indicative
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin — période indicative
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

En godets ou en terrine, à l’abri ; repiquez les plantules dès qu’elles se manipulent.

Plantation

Jan
Fév
Mar
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin — période indicative
Juil — période indicative
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.

Récolte

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin — période indicative
Juil — période indicative
Août — période indicative
Sep — période indicative
Oct — période indicative
Nov
Déc

Selon le semis, la variété et la météo.

Passeport de germination

Température indicative: Environ 20 °C
Avant de semer: Aucune préparation : semez directement.
Profondeur: Semez à environ 0,5 à 1 cm de profondeur.
Humidité: Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée: 1 à 2 semaines
Après la levée: Gardez les plants en pleine lumière et au frais pour qu’ils restent trapus.

Guide de culture

Mode de culture

Chou bisannuel cultivé en annuelle : on récolte ses boutons floraux la première année, avant la floraison. Le plant atteint environ 60 cm.

Comparez les variétés dans notre sélection de choux.

Exposition

Plein soleil, en pleine terre ou en grand bac. Comptez 40 à 45 cm entre les plants.

Sol et substrat

Terre riche, fraîche et bien drainée, neutre à calcaire ; les terres argileuses conviennent bien. Incorporez du compost mûr avant la plantation.

Semis

De mars à juin, semez 2 graines par godet de terreau de semis, sous abri en mars.
Couvrez de 0,5 à 1 cm de terreau et arrosez en pluie fine.
Gardez vers 20 °C et humide : la levée prend 1 à 2 semaines.
Gardez le plant le plus trapu et placez-le en pleine lumière, au frais.

Plantation

D’avril à juillet, plantez quand les plants ont 4 à 5 vraies feuilles.
Habituez-les à l’extérieur quelques heures par jour pendant une semaine.
Installez la motte un peu plus profond qu’en godet, à 40 à 45 cm en tous sens.
Tassez autour du pied et arrosez.

Arrosage

Gardez la terre fraîche en continu, surtout pendant la formation de la tête : le sec donne une petite tête qui fleurit vite. Arrosez au pied et paillez.

Entretien et fertilisation

Fumure : incorporez du compost mûr avant la plantation ; ces choux restent plusieurs mois en place.
Buttage : ramenez un peu de terre au pied un mois après la plantation pour stabiliser la tige.
Rotation : évitez une place qui portait des choux, navets ou radis l’année précédente.

Floraison et récolte

Coupez la tête principale quand elle est serrée et bien verte, avant que les boutons jaunissent, avec 10 cm de tige. Récoltez ensuite les pousses latérales au fur et à mesure.

Maladies et ravageurs

Limaces : protégez les jeunes plants dès la plantation, surtout après la pluie.
Altises : petits trous ronds dans les feuilles par temps sec ; un filet anti-insectes les arrête.
Piérides : chenilles vertes sous les feuilles ; le même filet empêche les pontes.
Hernie du chou : racines déformées en terre acide ; ne replantez pas de choux au même endroit avant 4 ans.