Allgemeine Informationen zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) umfasst mindestens 2.000 verschiedene Pflanzenarten. Diese Pflanzenarten sind in etwa fünfzig verschiedene Gattungen unterteilt. Die höchsten Schätzungen gehen jedoch von fast 3.500 verschiedenen Arten innerhalb der Familie aus.

Lorbeergewächse (Lauraceae) sind fast überall auf der Welt verbreitet. So kommt diese Pflanzenfamilie in Australien, Südamerika, Nordamerika, aber auch in Asien wie China und Indonesien vor.

Diese Pflanzenfamilie kommt auch in Europa und sogar in Frankreich vor.

Darüber hinaus umfasst die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) Arten, die aus wirtschaftlicher Sicht besonders wichtig sind. Aufgrund der großen biologischen Vielfalt dieser Pflanzen und des Mangels an für ihre Klassifizierung notwendigen Forschungsarbeiten bleibt es jedoch schwierig, diese Familie vollständig zu verstehen.

Aber wir können einige allgemeine Aussagen über die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) treffen:

EIGENSCHAFTEN VON LAURACESIEN

Um eine Pflanze der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) leicht zu identifizieren, muss man ihre Morphologie untersuchen. Die Hauptmerkmale der Lorbeergewächse sind:

• Lorbeergewächse (Lauraceae) sind Sträucher, niemals krautige Pflanzen. Vereinzelt gibt es Arten, die strauchartige Kletterpflanzen sind (wie z. B. Cassytha ), aber keine krautigen Kletterpflanzen.

• Die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass sie fast immergrüne Pflanzen sind. Einige Arten sind jedoch laubabwerfend, wie beispielsweise der Sassafrasbaum.

• Ein Teil dieser Familie ist durch die Ausbeutung des Holzes bestimmter Arten ( Aniba rosaeodora ) bedroht.

• Pflanzen dieser Familie zeichnen sich durch ihre stark aromatischen Eigenschaften aus. Viele Arten enthalten hohe Konzentrationen an ätherischen Ölen.

• Die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) wächst ausschließlich in tropischen oder zumindest mediterranen Klimazonen. In gemäßigten Regionen kommen sie nicht natürlich vor, obwohl einige Arten, wie der Echte Lorbeer ( Laurus nobilis ), leichten Frost vertragen. Darüber hinaus gehören andere, giftige Lorbeerarten nicht zu den Echten Lorbeergewächsen.

• Die Frucht der Lorbeergewächse (Lauraceae) ist eine Steinfrucht. Steinfrüchte sind fleischige Früchte, die nur einen Samen enthalten.
• Letztlich handelt es sich um eine primitive Familie, die bereits zur Zeit Gondwanas im Mesozoikum existierte.

Die bekanntesten Arten der Lauraceae

Lorbeer ( Laurus nobilis ): Symbolisiert die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Unter den verschiedenen Lorbeergewächsen (Lauraceae) ist der Lorbeer die einzige, die in Europa natürlich vorkommt. Und auch dort nicht überall, sondern ausschließlich in den wärmsten Regionen des Mittelmeerraums.

Sie verträgt jedoch leichten Frost und ist in Parks und Gärten nördlicherer Länder anzutreffen. Dort wächst sie aber nicht wild.

Es handelt sich um eine Pflanze, die besonders in der Küche verwendet wird, vor allem im berühmten Bouquet garni. Obwohl sie zu den essbaren Wildpflanzen Frankreichs zählt, kann sie in sehr hohen Dosen auch giftig sein .

Schließlich ist es die Art, die dieser Familie ihren Namen gab.

Irokesenlorbeer ( Sassafras albidum )

In Europa ist der Irokesen-Lorbeerbaum ( Sassafras albidum ) nicht besonders bekannt. Dabei ist er eine der wichtigsten Arten der Lorbeergewächse (Lauraceae) und eine der am weitesten verbreiteten. Dieser mittelgroße Baum, der im amerikanischen Westen heimisch ist, gehört zu den wenigen Lorbeergewächsen, die ihre Blätter verlieren.

Diese Eigenschaft macht sie jedoch frostbeständiger als ihre Verwandten, da sie Temperaturen bis zu -20°C standhält.

Es wird hauptsächlich zu Zierzwecken verwendet, dank der Schönheit seines Laubes.

Avocado ( Persea americana ): Das wichtigste Mitglied der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Zweifellos der Star dieser Familie. Sie ist auch die am meisten genutzte Art der Lorbeergewächse, insbesondere dank ihrer Frucht: der Avocado.

Der Avocadobaum ( Persea americana ) ist ein großer Baum, der natürlich in Mexiko, dem übrigen Mittelamerika und den südlichen Vereinigten Staaten vorkommt.

Seine essbaren Früchte, die sehr reich an Lipiden sind, haben ihm zu einem interplanetaren Erfolg verholfen.

Zimtbäume wie Cinnamomum verum

Zimt ist eines der weltweit am häufigsten verwendeten Gewürze. Doch nur wenige wissen, dass es sich eigentlich um Baumrinde handelt. Tatsächlich wird Zimt von verschiedenen Baumarten aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) gewonnen.

Diese Arten gehören alle zur Gattung Cinnamomum . Die Arten, die Zimt produzieren, sind schließlich:

• Ceylon-Zimtbaum – Cinnamomum verum . Dies ist auch die am häufigsten vorkommende Art.
• Chinesischer Zimtbaum – Cinnamomum cassia . Dies ist eine weitere sehr verbreitete Art.
• Japanischer Zimtbaum – Cinnamomum japonicum . Weniger verbreitet als die beiden vorherigen, aber dennoch recht häufig verwendet.
• Malaysischer Zimtbaum – Cinnamomum burmannii. Fast unbekannt.
• Saigon-Zimtbaum – Cinnamomum loureiroi . Auch dies ist eine sehr wenig bekannte Art.

Die Zedern von Guyana (mehrere verschiedene Gattungen)

Die Zedern Französisch-Guayanas sind keine echten Zedern. Tatsächlich gehören echte Zedern, wie die Libanon-Zeder oder die Atlas-Zeder, zur Familie der Kieferngewächse (Pinaceae) und nicht zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Ihr Name leitet sich von ihrem Holz ab, das einen ähnlichen Duft verströmt. Darüber hinaus handelt es sich bei den Guayana-Zedern, von denen es mehrere Arten gibt, um Bäume mit bemerkenswert hochwertigem Holz.

Zu diesen Baumarten zählen unter anderem:

• Die Weiße Zeder ( Ocotea guianensis ). Welche ist auch die bekannteste?
• Die Schwarze Zeder ( Ocotea tomentella ), die auch in Guyana vorkommt.
• Dann gibt es noch die Gelbe Zeder ( Rhodostemonodaphne grandis) , die zu einer anderen Gattung gehört.
• Und schließlich die Zimtzeder ( Licaria cannella ), deren Rinde nach Zimt duftet.

GATTUNGEN DER LAURACEAE-REGION

• Actinodaphne.
• Adenodaphne
• Aiouea
• Alseodaphne
• Alseodaphnopsis
• Aniba
• Aspidostemon
• Beilschmiedia
• Caryodaphnopsis
• Cassytha
• Chlorokard
• Cinnadenia
• Zimt
• Clinostemon
• Cryptocarya
• Damburneya
• Dehaasia
• Dicypellium
• Dodekaden
• Endiandra
• Endlicheria
• Eusideroxylon
• Hexapora
• Hypodaphnis
• Kubitzkia
• Laurus
• Licaria
• Lindera
• Litsea
• Machilus
• Mespilodaphne
• Mezilaurus
• Nektandra
• Neocinnamomum
• Neolitsea
• Nothaphoebe
• Ocotea
• Paraia
• Parasassafras
• Persea
• Phoebe
• Phyllostemonodaphne
• Pleurothyreoid
• Potameia
• Potoxylon
• Pseudokryptocaria
• Rhodostemonodaphne
• Sassafras
• Sextonia
• Synopora
• Syndiclis
• Triadodaphne
• Umbellularia
• Urbanodendron
• Williamodendron
• Yasunia

Quelle des Titelbildes für die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).