Rdest szczawiowy (Persicaria lapathifolia)
Krótki przegląd rdestowca ostrokończystego
Rdest pospolity (Persicaria lapathifolia) to roślina zielna, znana również jako rdest pospolity. Szczególnie dobrze rośnie w wilgotnych miejscach. Należy również do rodziny rdestowatych (Polygonaceae).
Aby lepiej zrozumieć i zidentyfikować Persicaria lapathifolia, poniżej przedstawiono zarys planu:
- Opis budowy wegetatywnej rdestowca ostrokończystego
- Ekologia, klimat, siedlisko i rozmieszczenie rdestowca ostrokończystego
- Jak stosować tę roślinę?
- Jakie jest ryzyko pomylenia z podobnymi roślinami?
Jeśli chcesz poznać więcej gatunków roślin, stworzyliśmy dla Ciebie Listę Francuskich Roślin Dziko Rosnących . Na koniec dodam, że niektóre terminy techniczne nie zawsze są wyjaśnione. Aby się nie pogubić, zajrzyj do mojego Słownika Botanicznego .
Opis rdestowca ostrokończystego
Przyjrzyjmy się niektórym cechom morfologicznym tej rośliny, aby lepiej ją rozpoznać.
Ogólny wzrost rdestowca ostrokończystego
Jaki jest pokrój Persicaria lapathifolia? Po pierwsze, jest rośliną jednoroczną. W związku z tym nie ma czasu na produkcję dużej ilości ligniny. Z tego powodu ma pokrój zielny. Dorasta do wysokości od 20 do 80 centymetrów. Jej łodygi i liście są w większości nagie, ale mogą być lekko owłosione. Wreszcie, jej łodygi są zazwyczaj wyprostowane, ale mogą być płożące. Są również rozgałęzione.
Liście
Jak wszystkie gatunki roślin, Persicaria lapathifolia potrzebuje fotosyntezy do życia. W tym celu wykorzystuje owalne, lancetowate liście, choć czasami mogą być one po prostu lancetowate. Liście te są również kropkowane i gruczołowate, a ich górna powierzchnia jest zielona. Często są one nakrapiane na czarno lub czerwono.
Kwiatostan
Przyjrzyjmy się bliżej kwiatom rdestowca ostrokończystego (Persicaria lapathifolia). Ich kolor zmienia się w zależności od fazy rozwoju i konkretnej rośliny. Niektóre rośliny mają zielonkawo- białe kwiaty, inne zaś różowawe . Czasami występują wszystkie trzy kolory. Kwiaty są cylindryczne i pojawiają się od sierpnia do października, tworząc kłosy złożone z trójkwiatowych baldachów. Kwiaty są obupłciowe. Dzięki samozapyleniu każda roślina rdestowca ostrokończystego może się zapłodnić.
Owocowanie
Owocowanie to etap następujący po udanym zapyleniu. Owoce Persicaria lapathifolia nie są zbyt atrakcyjne dla zwierząt. To mała niełupka, zazwyczaj o wielkości od 2 do 3 milimetrów. Niełupki są soczewkowate z wklęsłymi powierzchniami, gładkie i błyszczące. Wreszcie, jeśli chodzi o rozsiewanie owoców, rdestowiec pospolity jest barochoryczny. Oznacza to, że nasiona są rozsiewane pod wpływem grawitacji, w bezpośrednim sąsiedztwie rośliny macierzystej. W ten sposób tworzy gęste skupiska rdestowca.
Ekologia i siedlisko rdestowca ostrokończystego
Jak wszystkie gatunki roślin na Ziemi, rdest pospolity ma specyficzne potrzeby ekologiczne. Przyjrzyjmy się bliżej elementom środowiskowym, których ta roślina potrzebuje do prawidłowego życia i rozmnażania.
Gdzie znaleźć rdest szczawiolistny. W jakich obszarach?
Według mapy INPN , rdest pospolity rośnie w niemal całej Francji kontynentalnej. Wydaje się jednak, że jest bardzo rzadki w Deux-Sèvres i Oksytanii. Co więcej, choć występuje na Korsyce, nie wydaje się tam tak powszechny jak w pozostałej części kraju.
Rdest ostrokończysty jest najliczniej reprezentowany w regionie Île-de-France i w centralnej Francji.
W innych częściach świata gatunek ten można spotkać niemal na całym kontynencie euroazjatyckim o umiarkowanej strefie klimatycznej.
Jakie są potrzeby ekologiczne rdestowca ostrokończystego?
Oczywiście, ta roślina nie może rosnąć wszędzie. Potrzebuje specyficznego klimatu i rodzaju gleby. Jakie są więc jej wymagania ekologiczne?
Przede wszystkim Persicaria lapathifolia jest rośliną heliofilną. Oznacza to, że potrzebuje dużo światła, aby się rozwijać. Ma również duże zapotrzebowanie na wilgoć w powietrzu.
Nie potrzebuje jednak klimatu zbyt gorącego ani zbyt zimnego. Z drugiej strony, preferuje wilgotne, gliniaste gleby o zasadowym pH. Glina pomaga glebie lepiej zatrzymywać wodę. Wreszcie, gleba bogata w składniki odżywcze, ale o stosunkowo niskiej zawartości materii organicznej, będzie jeszcze bardziej korzystna.
Jeśli chodzi o sól, nie jest to roślina halofityczna. W rzeczywistości nie znosi słonej mgiełki ani soli w glebie.
Jaką rolę odgrywa ta roślina w środowisku?
Jak wszystkie rośliny, rdest pospolity ma pewien wpływ na środowisko naturalne, w którym rośnie. Jest to szczególnie istotne, ponieważ jest uważany za chwast w uprawach. Ma on tendencję do atakowania wilgotnych rowów przydrożnych, pól, brzegów stawów, a nawet wilgotnych pól zbóż, takich jak pola kukurydzy.
Każda roślina rdestowca ostrokończystego może wytworzyć w glebie do 2000 żywotnych nasion. Może zatem stanowić znaczną konkurencję dla pól uprawnych. Jest on uważany za szkodnika w stosunku do kilku gatunków roślin uprawnych.
Ponadto, ponieważ posiada silnie rozwinięty system korzeniowy i rozmnaża się w sposób barochoryczny, szybko tworzy gęste kępy, które ograniczają różnorodność florystyczną miejsc, w których występuje.
Jak wykorzystać rdest pospolity?
Do czego możemy wykorzystać ten gatunek rośliny? Czy ten rdest jest jadalny? A może jest jedną z roślin trujących? O tym opowiemy w tej sekcji.
Zastosowanie w żywności: czy możemy spożywać rdestowiec ostrokończysty?
Rdest pospolity jest rośliną jadalną w całości. Młode pędy tej rośliny są jadalne, podobnie jak liście i nasiona.
Gatunek ten jest również znany z właściwości ściągających, oczyszczających, hemostatycznych, barwiących i tonizujących. Dobrze rośnie jednak w wilgotnym środowisku. Niestety, mimo że roślina ta jest jadalna , takie środowisko stwarza zagrożenie.
W wilgotnym środowisku ryzyko zarażenia się pasożytami lub chorobami jest większe. Dlatego odradzamy spożywanie tej rośliny w środowisku naturalnym.
Czy zawiera substancje toksyczne?
Nie znaleziono wiarygodnych informacji na temat substancji toksycznych, które może zawierać ta roślina. Brakuje wręcz źródeł. Biorąc pod uwagę zagrożenia dla zdrowia związane z jej naturalnym siedliskiem, a mianowicie występowaniem na terenach podmokłych, należy uznać tę roślinę za toksyczną, mimo że może być jadalna.
Jakie są inne zastosowania tej rośliny?
Na koniec zajmiemy się wykorzystaniem Persicaria lapathifolia do celów innych niż spożycie przez ludzi. Ta jadalna i lecznicza roślina może być również wykorzystywana jako roślina ozdobna w stawach lub na podmokłych łąkach.
Dobrze znosi wodę, a jej różowe kwiaty dodają koloru miejscom, w których rośnie. Nie jest to jednak najskuteczniejszy gatunek rośliny do tego celu.
Ryzyko pomylenia z innymi blisko spokrewnionymi gatunkami
Rodzaj Persicaria obejmuje ponad sto gatunków roślin, z których niektóre są bardzo blisko spokrewnione. W rzeczywistości niektóre gatunki Persicaria są tak podobne, że trudno je odróżnić z daleka. Chociaż nie możemy wymienić ich wszystkich, oto kilka gatunków przypominających rdest pospolity.
Rdest szczawiowy kontra rdest perski
Persicaria to jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny rdestowatych (Polygonaceae). Występuje również pod kilkoma nazwami. Na przykład, persicaria słodka, czerwona stopa, skrzyp polny i podkowa – wszystkie te nazwy odnoszą się do tej samej rośliny.
Roślina ta szczególnie lubi wilgotne miejsca, gdzie ma tendencję do inwazji. Jest nawet uważana za chwast. Jest również rośliną jadalną .
Można ją łatwo rozpoznać po kształcie liści lub różowych kwiatach , które pojawiają się od lipca do września.
Rdest szczawiowy kontra rdest słodki
Rdest ostrokończysty to kolejny gatunek Persicaria, ale znacznie rzadszy. Występuje niemal wyłącznie w środkowej Francji i regionie Île-de-France.
Jest to roślina opalizująca i zielna, o znacznie jaśniejszym wyglądzie niż inne rdestowce. Jej kwiaty mają barwę od zielonej do czerwonej, a rzadziej białą. Zebrane są w smukłe, przerywane kłosy, mniej lub bardziej zwisające.
Ten gatunek rośliny dobrze rośnie w wilgotnych miejscach. Jest to jednak roślina dziko rosnąca we Francji i nie występuje na południu kraju.
Rdest szczawiowy kontra rdest wodnisty
Rdestnica wodna to kolejny gatunek podobny do rdestowca ostrokończystego. W rzeczywistości zajmuje on ten sam typ siedliska, co ten drugi. Potrzebuje jednak mniej słońca, aby się rozwijać.
Ta jadalna roślina jest uprawiana w Bangladeszu i Japonii jako przyprawa, stąd jej nazwa „pieprz wodny”. Naukowcy wykazują duże zainteresowanie tą rośliną ze względu na jej właściwości antyglikacyjne.
Można go znaleźć niemal w całej Francji, poza regionami południowymi.
