Pepino (Birnenmelone) - Solanum muricatum

Sprechen wir über Pepino (Solanum muricatum) , die auch Wallis-Nachtschatten oder, gebräuchlicher, Melonenbirne genannt wird.

Einfach ausgedrückt: Es handelt sich um eine essbare Pflanze, verwandt mit der Tomate oder dem Schwarzen Nachtschatten , die in Südamerika beheimatet ist. Ich wollte Ihnen diese ungewöhnliche Pflanze vorstellen, insbesondere da sie in Europa nicht sehr bekannt ist.

Hier ist also das Programm:

IM PROGRAMM:

• Fotos von Pepino (Birnenmelone)
• Botanische Beschreibung
• Lebensraum & Kultur
• Verwendung
• Verwirrungen

FOTOS VON PEPINO – BIRNENMELONE

Identifizierung der Wallis Morelle-Birne (Melonenbirne) anhand von Fotos von Monde Végétal

Hier finden Sie eine kleine Bildergalerie von Pepino mit allen Details der Pflanze: Früchte, Blüten, Blätter und Stängel. So können Sie sie in freier Natur leicht identifizieren.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Botanische Beschreibung von Solanum muricataum

Botanische Beschreibung von Pepino (Solanum muricatum) für weitere Details

Neben einer Bildergalerie stelle ich Ihnen auch eine kurze botanische Beschreibung von Pepino zur Verfügung. So haben Sie alle Informationen, die Sie benötigen, um diese Pflanze richtig zu identifizieren.

Am Ende dieses Artikels finden Sie außerdem Hinweise auf mögliche Verwechslungen mit anderen Pflanzen.

ALLGEMEINER HAFEN:

Der Pepino ist ein kleiner Strauch , der typischerweise eine Höhe von 1 bis 2 Metern erreicht . Je wärmer das Klima, desto höher wächst er. In gemäßigten Klimazonen erreicht er in der Regel keine Höhe von mehr als einem Meter.

Es handelt sich um eine Pflanze mit dunkelgrünem, leicht glänzendem Laub. Sie trägt aber auch große Früchte , die ich später genauer beschreiben werde.

Schließlich gehört Pepino zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae ). Es ist daher mit der Tomate, der Kartoffel, dem Schwarzen Nachtschatten sowie mit dem Stechapfel (Datura stramonium) und dem Schwarzen Bilsenkraut verwandt.

Wie andere Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse weist sie viele gemeinsame Merkmale auf, insbesondere das Vorkommen giftiger Alkaloide in bestimmten Pflanzenteilen. Ihre reifen Früchte sind jedoch essbar .

BLÄTTER :

Der Pepino ist immergrün . Das bedeutet, dass seine Blätter das ganze Jahr über, auch im Winter, am Baum bleiben. Glücklicherweise ist sein Laub recht unverwechselbar.

Zunächst einmal ist das Laub dunkelgrün . Die Blätter sind in mehrere Fiederblättchen unterteilt. In der Regel befinden sich drei Fiederblättchen pro Blatt . Das Endfiederblättchen ist das längste der drei und misst fast 10 Zentimeter.

Jedes Blättchen besitzt deutlich ausgeprägte Adern . Diese Adern verlaufen minimal wechselständig.

Die Blätter sind zudem nahezu unbehaart . Auch der Blattstiel der Pepino-Blätter ist charakteristisch.

Der Blattstiel ist an der Unterseite abgerundet und mit violetten Flecken versehen, weist aber an der Oberseite eine Rille auf. An der Basis jedes Nebenblättchens ist zudem ein kleiner, dunkelvioletter, fast schwarzer Fleck zu erkennen.

BLUMEN

Pepino-Blüten sind charakteristisch für die Gattung Solanum . Sie ähneln stark Tomaten- oder Auberginenblüten.

Zunächst einmal handelt es sich um zwittrige Blüten mit radiärer Symmetrie , die aus fünf miteinander verwachsenen Blütenblättern bestehen. Diese Blütenblätter sind weiß mit violetten Sprenkeln.

Sie wachsen in Büscheln an den Stängelenden. Ihre Blüten sind zudem recht klein und öffnen sich im Sommer nur selten vollständig.

Erst mit dem Einsetzen des Herbstes öffnen sich die Blüten vollständig. Dann haben sie einen Durchmesser von 2 bis 5 Zentimetern.

Leider verkümmern die meisten Blüten. Dies führt in der Regel zu wenigen Früchten (zumindest in Europa). Ansonsten ist die Pepino eine recht ertragreiche Pflanze .

OBST

Obwohl es verschiedene Pepino-Sorten gibt, ist die Frucht dieser Pflanze recht unverwechselbar.

Zunächst einmal ist die Frucht groß. Sie hat einen Durchmesser von 10 bis 15 Zentimetern. Im Allgemeinen ähnelt sie einer Melonenart, obwohl die beiden Arten nicht miteinander verwandt sind.

Diese falsche Melone ist rundlich , manchmal leicht länglich . Ihre Schale ist außen orange-gelb mit charakteristischen violetten Streifen .

Ihre Schale ist dünn und ihr saftiges Fruchtfleisch erinnert an das einer Melone . Die Samen wachsen im Inneren der Frucht und sind hellgelb.

Abschließend sei noch erwähnt, dass es verschiedene Pepino-Sorten gibt. Jede Sorte hat ihre eigenen Merkmale. Hier sind einige davon:

• Solanum muricatum ' Camino '. Dessen Frucht länglich ist.
• Solanum muricatum ' Puzol '. Etwas weniger hübsch, da sie etwas deformierter ist.
• Solanum muricatum ' Valencia '. Dieses Exemplar ist deformiert, mit viel ausgeprägteren violetten Streifen, weniger deformiert.
• Oder Solanum muricatum 'while', die sich durch das Fehlen violetter Streifen und ihre weniger symmetrische Form auszeichnet.

Es gibt noch weitere Pepino-Sorten wie die Sorten ' Golden ', ' Narajol Splendour ' oder ' Toma ', die zu den bekanntesten zählen.

Die meisten ihrer Sorten fehlen jedoch in Europa. Das liegt daran, dass die Pepino auf unserem Kontinent nicht sehr bekannt ist.

LEBENSRAUM UND KULTUR DER PEPINO (MELONENBIRNE)

DIE MELONBIRNE IN DER NATUR

Da die Melonbirne ursprünglich aus Südamerika und genauer gesagt aus der Andenregion Perus stammt, kommt sie auch natürlich in Ecuador und Kolumbien vor. Sie ist außerdem in Bolivien anzutreffen.

Sie wächst in großen Höhen (um die 3000 Meter). Doch entgegen der Vermutung, die ihre Höhenlage mit sich bringt, ist die Melonenbirne keine winterharte Pflanze.

Tatsächlich ist es nicht frostbeständig . Es verträgt gelegentlichen leichten Frost von -1 °C oder -2 °C, aber nicht über längere Zeiträume.

Daher kommt sie in gemäßigten Klimazonen nicht wild vor. Folglich wird sie häufiger als einjährige denn als mehrjährige Pflanze kultiviert.

Sie wird jedoch in anderen Regionen der Welt angebaut, in denen das Klima geeignet ist. So findet man sie beispielsweise in Mexiko, Neuseeland und sogar im Süden der Vereinigten Staaten.

In Europa ist Pepino jedoch praktisch nicht vertreten.

BIRNENMELONE BENÖTIGT

Die Melonbirne ist eine recht anspruchsvolle Pflanze. Das erklärt, warum sie nicht wie andere, viel anpassungsfähigere Pflanzen überall auf der Welt vorkommt. Ich denke da insbesondere an die Natternkopf- oder Königskerze, die in allen gemäßigten Regionen wächst.

• Sonne : Pepino ist eine sonnenliebende Pflanze. Das bedeutet, sie benötigt Sonne zum richtigen Wachstum. Schatten verträgt sie nicht gut.

• Bewässerung : Pepino benötigt regelmäßige Bewässerung, da es feuchte Erde bevorzugt. Staunässe sollte jedoch vermieden werden, da es diese nicht verträgt, insbesondere bei sinkenden Temperaturen.

• BODEN : Sie mag auch nicht jede Art von Boden. Sie braucht nicht unbedingt Dünger, bevorzugt aber gut durchlässigen Boden, da sie Staunässe nicht gut verträgt.

• WÄRME : Zum Überleben benötigt die Pepino unbedingt warme Temperaturen. In Europa verhält sie sich eher wie eine einjährige Pflanze, da sie nicht frosthart ist.

VERWENDUNG VON PEPINO

WAS TUN MIT PEPINO?

Der Pepinobaum wird wegen seiner essbaren Früchte genutzt, sobald diese reif sind . Die Pepinofrüchte können auf verschiedene Arten verzehrt werden.

Am einfachsten ist es, es roh zu essen. Man isst nur das Fruchtfleisch, nicht die Schale.

Dann können wir diese Frucht in unsere Salate , in Fruchtmischungen oder sogar in Cocktails einarbeiten. Aber das ist noch nicht alles.

Pepino kann auch gekocht gegessen werden , und man kann sogar eine Soße daraus zubereiten. Sie passt beispielsweise sehr gut zu Fisch, Fleisch oder Omeletts.

Zum Schluss noch ein kleiner Bonus: Die Pepino-Frucht ist sehr reich an Vitamin C. Was immer von Vorteil ist.

GESCHMACK VON PEPINO?

Der Geschmack von Pepino variiert je nach Sorte und Reifegrad der Pflanze erheblich . Daher nehmen manche Menschen den Geschmack nicht gleich wahr.

Manche werden daher einen Geschmack wahrnehmen, der irgendwo zwischen Gurke und Cantaloupe-Melone liegt.

Leider variiert der Geschmack von Pepino-Früchten von Pflanze zu Pflanze stark . Selbst zwei Pflanzen im selben Gebiet können daher unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen.

Manche werden fade sein, ohne wirklichen Geschmack. Andere werden einen süßen Geschmack haben, irgendwo zwischen Gurke und Melone, oder sogar

PEPINO-TOXIZITÄT

Ich möchte Sie daran erinnern, dass der wissenschaftliche Name für Pepino Solanum muricatum lautet. Die Gattung Solanum gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) , einer Familie, deren Pflanzen alle zumindest teilweise giftig sind.

Das gilt auch für die Pepino. Tatsächlich sind außer den reifen Früchten alle anderen Pflanzenteile giftig, einschließlich der unreifen Früchte.

Tatsächlich enthalten all diese Pflanzenteile, wie bei allen Nachtschattengewächsen (Solanaceae), Solanin . Solanin ist ein giftiges Alkaloid , das Erbrechen, Nervenstörungen oder Verdauungsreizungen verursachen kann.

Wir essen also nur die reifen Früchte, nicht den Rest der Pflanze. Kurz gesagt, wir machen zum Beispiel keinen Salat aus den Blättern!

PEPINO & MÖGLICHE VERWIRRUNG?

Hier kommt es zu Verwechslungen mit anderen Pflanzen, die der Melonenbirne ähneln.

Kann Pepino mit anderen Pflanzen verwechselt werden? Tatsächlich gibt es in der freien Natur Europas keine Pflanzen, die Solanum muricatum ähneln.

Hier sind einige Gemüsepflanzen, mit denen es verwechselt werden kann:

• Solanum bulbocastanum : Solanum bulbocastanum ist eng mit der Kartoffel (Solanum tuberosum) verwandt. Sie bildet auch ähnliche Knollen. Sie unterscheidet sich jedoch durch ihre gelben Blüten, nicht durch ihre purpurweißen.

• Kartoffel (Solanum tuberosum): Aus der Ferne ähnelt die Kartoffel der Pepino, da sie verwandt sind. Die Blätter der Kartoffel sind jedoch behaarter und, was noch wichtiger ist, haben mehr Blättchen. Daher ist der Unterschied zwischen den beiden Arten leicht erkennbar.

• Liebesapfel (Solanum pseudocapsicum): Der Liebesapfel hat nichts mit echten Apfelbäumen aus der Familie der Rosengewächse zu tun. Tatsächlich ähnelt er dem Pepino, unterscheidet sich aber von diesem durch seine roten oder orangefarbenen, tomatenförmigen Früchte.