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GRAINES - Basilic Fin Vert (Ocimum basilicum var.minimum)
GRAINES - Basilic Fin Vert (Ocimum basilicum var.minimum)
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GRAINES - Basilic Fin Vert (Ocimum basilicum var.minimum)
On l'appelle aussi Basilic à petites feuilles.
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ATOUTS DU BASILIC FIN VERT ?
Toutes les bonnes raisons de choisir cette plante au jardin :
- Facilité de culture: Le basilic fin vert est une plante facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. Il ne nécessite pas beaucoup d'entretien et peut être cultivé en pot ou en pleine terre.
Saveur et odeur: Le basilic fin vert possède une saveur et une odeur prononcées, légèrement poivrée et anisée. Il est un ingrédient précieux en cuisine pour parfumer les salades, les sauces, les poissons, les viandes et les légumes.
Propriétés médicinales: Le basilic fin vert est utilisé traditionnellement pour ses propriétés digestives, antispasmodiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
- Prend peu de place : Avec ses faibles dimensions, le Basilic Fin Vert peut facilement pousser dans un pot ou une jardinière. Vous pouvez donc le cultiver même sur un rebord de fenêtre ou un balcon.
- Plante bonne pour la santé : Comme les autres variétés de Basilic, le Basilic Fin Vert fait aussi partie des plantes médicinales. En plus de son goût agréable, il vous offrira aussi de nombreux bienfaits.
PARTICULARITÉS DU BASILIC FIN VERT
Quelles sont ses spécificités techniques et botaniques ?
- Famille des Lamiacées
- Origine : Asie du Sud, Inde
- Répartition géographique : Cultivé dans le monde entier, surtout dans les régions tropicales et subtropicales et en méditerranée.
- Type : herbe aromatique & médicinale
- Type de végétation : annuelle la plupart du temps, mais potentiellement vivace en climat tropical.
- Rusticité : S'abime à 10 °C. Le moindre gel sera donc fatal.
- Croissance moyenne à très rapide selon votre climat
- Exposition soleil ou mi-ombre aussi selon votre climat
- Sol : Drainé, fertile, riche en matière organique mais pas trop acide ou trop basique.
- Besoin en eau Modéré, mais arrosez régulièrement en été pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
- Hauteur adulte : 20 à 40 cm en général
- Port buissonnant compact
- Toxicité : On ne considère pas le Basilic Fin Vert comme une plante toxique. D'ailleurs vous pouvez aussi récolter toutes les parties de la plante même si on privilégie les feuilles. Mais chez certaines personnes, il peut causer des réactions allergiques.
- Médicinal : Utilisé traditionnellement pour ses propriétés digestives, antispasmodiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
COMMENT BIEN CULTIVER LE BASILIC FIN VERT ?
Partez des graines de Basilic Fin Vert et maîtrisez sa culture du semis à la récolte
TYPE DE CULTURE
On le considère comme une plante herbacée annuelle, mais il peut aussi être vivace si le climat lui convient.
De faible dimension, il se porte parfaitement pour la culture en pot ou jardinière. Mais vous pouvez aussi facilement le cultiver en pleine terre.
C'est une plante aromatique, comestible, mellifère et médicinale. Il a une croissance rapide.
Comptez 6 à 8 semaines entre le moment du semis et la première récolte.
Mais sa rusticité est faible. Il s'abîme dès +5°C et peut mourir aux moindres gelées.
OÙ PLANTER LE BASILIC FIN VERT ?
Préférez le planter en plein soleil dans les régions fraîches et plutôt à la mi-ombre, en régions sèches. Comptez 30 cm de hauteur et de large pour un plant adulte en pleine terre.
Un peu moins pour un plant en pot. Dans tous les cas, abritez-le du vent.
Ses tiges sont cassantes.
Plantez-le dans un endroit facile à arroser, car il ne supporte pas non plus la sécheresse.
Enfin, vous gagnez à le planter près des Tomates, Courgettes et Aubergines parce qu'il peut repousser certains ravageurs.
Très bonne plante pour les rebords de fenêtres.
SOL & TERREAU POUR UN BASILIC FIN VERT
Mais le pire type de sol pour lui sera un sol lourd, très argileux, et souvent humide.
Vous pouvez améliorer votre sol avec du compost ou du fumier, voire du sable pour l'alléger.
Pour les terreaux prêts à l'emploi, utilisez un terreau spécial plantes aromatiques ou potagers.
La bonne terre de jardin fait aussi très bien l'affaire.
ARROSAGE DU BASILIC FIN VERT
Pour le printemps, lorsque les températures sont fraîches, arrosez avec de l'eau à température ambiance. Pas directement avec l'eau du robinet, car elle sera trop froide.
Faites attention à l'excès d'eau au printemps qui lui cause rapidement des maladies.
Pour l'été, vous devrez toujours maintenir le sol frais.
Ce qui passe souvent par des arrosages tous les 2 à 3 jours en pleine terre. Le paillage sera donc un très bon allié pour l'économie d'eau.
Dans tous les cas, évitez l'eau calcaire ainsi que l'arrosage sur le feuillage.
QUEL ENGRAIS POUR CETTE PLANTE AROMATIQUE ?
Comme toutes les variétés de Basilic, il est gourmand. Vous pouvez soit améliorer votre sol en y incorporant quelques pelletées de fumier / compost en fin d'hiver.
Soit en lui apportant de l'engrais 1 fois par mois ou toutes les deux semaines selon la richesse du substrat que vous avez utilisé.
Les engrais spéciaux pour plantes aromatiques sont très intéressants. Privilégiez cependant les engrais à libération lente plutôt que les engrais trop rapides.
SEMIS DES GRAINES DE BASILIC FIN VERT
On peut donc le semer dès le mois de mars / avril sous abri, et en mai / juin dehors. Mais attention aux gelées printanières qui peuvent anéantir les jeunes plantules.
Choisissez un bon terreau pour semis. Il doit être léger pour ne pas trop retenir l'eau et ainsi éviter la fonte des semis.
Les plantules des Basilics Fin Vert sont aussi sensibles face aux limaces.
Choisissez donc de faire germer en miniserre bien protégée.
Vous pouvez placer vos plantules en plein soleil tant que vous maintenez le sol frais (mais pas trop humide).
Astuce, pour les graines, ne les enterrez pas trop profondément.
Recouvrez-les simplement d'un demi centimètre de sable. Arrosez toujours en pluie fine pour ne pas abîmer les tiges frêles.
COMMENT PLANTER LE BASILIC FIN VERT ?
Bêchez bien le sol pour l'aérer et rajoutez du terreau pour améliorer votre sol besoin.
Retournez les godets plutôt que de tirer sur la tige (les plants sont fragiles).
Arrosez copieusement et paillez s'il fait déjà chaud. Ensuite, récoltez régulièrement et éviter de laisser monter en fleurs (il produit moins de feuilles si tel est le cas).
COMMENT RÉCOLTER LE BASILIC FIN VERT ?
Vous pouvez récolter et consommer toutes les parties du Basilic Fin Vert.
Mais généralement, on utilise ses feuilles ainsi que ses graines. Vous pouvez récolter son feuillage dès que le plant mesure une vingtaine de centimètres.
Pour une bonne production, récoltez régulièrement et empêchez-le de monter en fleurs.
Mais ne récoltez jamais plus de 1/3 de la plante.
Si vous désirez récolter les graines (qui s'utilisent comme les graines de Chia), vous devrez alors le laisser monter en fleurs. Mais il produira moins de feuilles.
Vous pouvez conserver les feuilles séchées ou congelées ainsi qu'en faire des pestos très parfumés.
MALADIES & RAVAGEURS DU BASILIC FIN VERT
Il sera en effet plus facilement attaqué par la Pourriture des Racines ou par les Taches foliaires. Il craint aussi les Pucerons, les Limaces ainsi que la Mosaïque du Basilic.
Les Thrips, Acariens, Aleurodes et Altises peuvent aussi causer de gros dégâts. Mais son pire ennemi restera l’excès d’eau.