Basilic Rouge Osmin

Basilic annuel au feuillage pourpre foncé, cultivé pour la cuisine et la décoration, en pot ou au potager, de mai aux premiers froids. Comparez les parfums dans notre guide des variétés de basilic.

Plein soleil et chaleur, à l’abri du vent ; une ombre légère aux heures brûlantes en région très chaude. À l’intérieur, contre une fenêtre très lumineuse.

Terreau fertile ou terre enrichie de compost mûr, fraîche mais bien drainée.

1. Semez de mars à mai au chaud, en godets de terreau de semis humide.
2. Déposez 3 ou 4 graines par godet et couvrez d’une fine couche de terreau.
3. Maintenez 18 à 21 °C et le terreau humide.
4. La levée prend 5 à 10 jours.
5. Refaites un semis en juin ou juillet pour prolonger la récolte.

1. Graines : repiquez en godet individuel dès 2 paires de vraies feuilles.
2. Jeune plant : à réception, rempotez dans un pot de 15 cm et gardez-le au chaud et à la lumière.
3. Habituez les plants à l’extérieur quelques jours, à l’abri la nuit.
4. Plantez après les dernières gelées, quand les nuits restent douces, à 20 à 30 cm d’écart, et arrosez au pied.

Gardez la terre fraîche : arrosez au pied dès que la surface sèche, sans mouiller le feuillage. En petit pot au soleil, l’arrosage peut devenir quotidien en été.

• Pincement : coupez les tiges florales dès leur apparition pour prolonger la production de feuilles.
• Engrais : un terreau fertile suffit ; en pot, un apport léger en milieu d’été si la culture se prolonge.

Cueillez un peu à la fois sur des plants bien développés, en coupant au-dessus d’une paire de feuilles pour les faire ramifier. Utilisez les feuilles fraîches, congelées ou séchées ; séchées, elles perdent une partie de leur parfum.

• Limaces et pucerons : surveillez les jeunes plants.
• Fonte des semis : évitez un terreau saturé d’eau et aérez.
• Mildiou : taches jaunes entre les nervures et duvet gris dessous ; retirez le plant atteint et ne mouillez pas le feuillage.