Rosmarinsorten (Liste + Bilder)

ROSMARINSORTEN (LISTE + BILDER)

Welche verschiedenen Rosmarinsorten gibt es?

Entdecken Sie die Liste der Rosmarinsorten in Bildern, deren Verwendungen und Eigenschaften. Diese Liste ist nicht vollständig, da es über 150 verschiedene Sorten gibt.

Hier konzentrieren wir uns hauptsächlich auf Zierformen und nicht auf chemische Formen. Rosmarin ist auch eine anerkannte Heilpflanze.

Die gängigsten sind jedoch in Bildern dargestellt.

 

DIE ROSMARINSORTEN

KLASSISCHER ROSMARIN: die wilde, robuste und elegante Sorte

Klassischer Rosmarin — Foto von Monde Végétal

Dies ist zweifellos die gängigste Rosmarinsorte. Salvia rosmarinus kurz gesagt, ist der Rosmarin, der natürlicherweise im gesamten Mittelmeerraum vorkommt.

Klassischer Rosmarin ist eine typische Garrigue-Pflanze aus Südfrankreich. Man findet ihn zusammen mit der Steineiche, der Aleppo-Kiefer oder auch mit dem Provence-Ginster.

Er hat den Vorteil, höher als andere Rosmarinsorten zu wachsen und kann im ausgewachsenen Zustand eine Größe von fast 1,5 Metern erreichen.

Er wird auch als Gewürzpflanze für Grillgerichte und Kräuter der Provence verwendet.

 

KRIECHENDER ROSMARIN: die beste Rosmarinsorte für Hänge

Kriechender Rosmarin — Foto von Monde Végétal

Der kriechende Rosmarin gehört zu den bekanntesten Rosmarinsorten.

Aber auch zu den beliebtesten. Mit seinem einzigartigen kriechenden Wuchs ist er sehr interessant zur Dekoration von Mauern und Steingärten.

Er blüht sehr reichlich und zieht auch Bienen und andere bestäubende Insekten an.

Er wächst nicht sehr hoch, lässt sich aber sehr gut mit anderen Pflanzen für ein Südbeet kombinieren.

Schließlich kann man ihn auch wie andere Rosmarinsorten verwenden: nämlich zum Kochen als Gewürzpflanze.

 

WINTER-ROSMARIN: eine Rosmarinsorte mit blassen Blüten für einen Pastellgarten

Winter-Rosmarin — Quelle

Viel weniger bekannt als die zuvor genannten Rosmarinsorten, zeichnet sich der Winter-Rosmarin durch die Entwicklung charakteristischer hellblauer Blüten aus.

Seine Blüten sind sozusagen fast weiß.

Sehr winterhart, verträgt er problemlos -18°C. Man findet ihn wild in größeren Höhen als andere Rosmarine.

Er ist nicht weniger aromatisch und kann auf die gleiche Weise wie seine Verwandten verwendet werden.

 

KORISCHER ROSMARIN: eine Sorte mit besonders langer Blütezeit

Korsischer Rosmarin ‘Corsican Blue’ — Quelle

Der korsische Rosmarin 'Corsican Blue' ist ein origineller und dekorativer kleiner Rosmarin-Strauch, da er sehr blütenreich ist und blauviolette Blüten hat.

Sein dunkelgrünes Laub ist sehr aromatisch. Er präsentiert sich in Form kleiner Büsche und neigt dazu, zu den kriechenden Rosmarinsorten zu gehören.

Er ist auch sehr widerstandsfähig gegenüber armen und kalkhaltigen Böden.

Diese Rosmarinsorte stammt aus Korsika, Sardinien und der Toskana.

Man kann ihn aber auch problemlos in anderen Regionen anbauen, da er wenig Pflege benötigt.

 

ROSMARIN 'TOSKANABLAU': eine Rosmarinsorte mit intensiv blauen Blüten

Rosmarin ‘Toscanablau’ — Quelle

Der Rosmarin 'Toscanablau' gehört mit seinen schönen blauen und nicht violetten Blüten zu den schönsten Rosmarinsorten.

Es ist eine aufrecht wachsende Sorte mit kräftigem Wuchs, die in der Toskana oft zur Anlage kleiner Hecken gepflanzt wird.

Unter guten Bedingungen erreicht er eine Höhe von über 1,5 Metern.

Seine Blätter, die schön grün sind, sind deutlich größer als die der meisten Rosmarine. Ganz zu schweigen von seinen großen, hübschen himmelblauen Blüten.

Schließlich ist sein Laub besonders aromatisch. Diese Sorte wird daher in der Küche verwendet, insbesondere zum Würzen von Grillgerichten.

 

ROSMARIN MIT ROSAFARBENEN BLÜTEN: eine einzigartige Sorte mit rosa Blüten

Rosmarin mit rosa Blüten ‘Majorca Pink’ — Quelle

Die Rosmarinsorte 'Majorca Pink' ist durch ihre Originalität äußerst ansprechend und bringt wunderschöne rosa Blüten hervor, die fast den Eindruck einer anderen Rosmarinart erwecken.

Diese eher kleine Sorte erreicht im Durchschnitt eine Höhe von 1 Meter und eine Breite von 1 Meter. Sie ermöglicht es, einem Beet mit Mittelmeerpflanzen mehr Farbe zu verleihen.

Wie andere Rosmarine kann sie zum Kochen und zur Unterstützung unserer Bienenfreunde durch ihren Nektar verwendet werden.

 

WEITERE ROSMARINSORTEN

Rosmarin gehört zu den beliebtesten Gewürzpflanzen der Welt. Es ist daher offensichtlich, dass es noch weitere Sorten gibt. Diese Liste ist bei weitem nicht erschöpfend, daher hier noch weitere Sorten:

• Rosmarin Pointe du Raz
• Rosmarin ‘Barbecue’
• Rosmarin ‘Gorizia’
• Rosmarin ‘Mrs Jessopp’s Upright’
• Rosmarin ‘Verbenoniferum’
• Rosmarin ‘Iden Blue Boy’
• Lavendelblättriger Rosmarin
• Wolliger Rosmarin

Und viele mehr!

Fun Fact: Rosmarin ist auch ein Salbei, da sein aktueller botanischer Name Salvia rosmarinus ist. Und wenn Sie sich in den verschiedenen Salbeiarten verlieren wollen, hier entlang.