GRAINES - Piment 'Anaheim' (Capsicum annuum)

20 GRAINES - Piment 'Anaheim' (Capsicum annuum)

Le piment 'Anaheim' : un piment doux et savoureux

Le piment 'Anaheim' est une variété de piment originaire de la région d'Anaheim, en Californie. Il est apprécié pour sa saveur douce et son croquant, qui en font un légume idéal pour les salades, les salsas ou les ragoûts.

Le goût du piment 'Anaheim'

La chair du piment 'Anaheim' est ferme et juteuse, avec une saveur douce et légèrement sucrée. Elle a un goût qui rappelle celui des poivrons. Le piment 'Anaheim' est un légume très versatile, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes.

La culture du piment 'Anaheim'

Le piment 'Anaheim' est une plante annuelle qui nécessite un emplacement ensoleillé et un sol riche et bien drainé. Les semis doivent être effectués au printemps, lorsque les températures extérieures sont supérieures à 15°C. Les plants de piment 'Anaheim' doivent être espacés de 50 cm à 1 mètre.

L'arrosage du piment 'Anaheim' doit être régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Il est également important de fertiliser les plants régulièrement, avec un engrais riche en potassium.

Les piments 'Anaheim' sont prêts à être récoltés lorsque leur peau est rouge vif. Ils peuvent être consommés frais ou séchés.

Comment consommer le piment 'Anaheim'

Le piment 'Anaheim' se déguste le plus souvent frais, en salade, en salsa ou en ragoût. Il peut également être séché, pour être utilisé comme condiment.

Le piment 'Anaheim' est un excellent choix pour les régimes alimentaires sains. Il est une bonne source de vitamine C et de potassium.

Les bienfaits du piment 'Anaheim'

• La vitamine C est essentielle pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
• Le potassium est un minéral essentiel pour la santé cardiaque.