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GRAINES - Tomate Black Cherry (Solanum lycopersicum)
GRAINES - Tomate Black Cherry (Solanum lycopersicum)
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25 GRAINES de Tomate Black Cherry (Solanum lycopersicum)
La tomate Black Cherry est une variété de tomate cerise aux fruits ronds, d’un rouge foncé tirant sur le brun, offrant une saveur riche et sucrée avec une légère touche fumée. Idéale pour les salades, apéritifs ou en grignotage, elle séduit par son goût unique et sa texture juteuse. Vigoureuse et productive, cette plante grimpante produit en abondance tout au long de l’été, apportant une touche colorée et gourmande au potager.
CRÉDIT PHOTO : Canva - Macro of whole wet black cherry tomato by pashapixel
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CARACTÉRISTIQUES
Petits fruits foncés | Plante annuelle | Variété très simple |
Soleil ou mi-ombre | Sol frais | Ne tient pas le gel |
1,5 m x 60 cm | Très ornemental | Attention aux maladies |
La tomate Black Cherry est une petite merveille pour les amateurs de saveurs intenses.
Ses fruits ronds, d’un rouge pourpre profond, offrent une chair juteuse au goût riche, sucré et légèrement fumé.
Très productive et facile à cultiver, elle se déguste aussi bien à la croquée qu’en salade.
Elle apporte une touche de couleur et d’originalité à chaque récolte. Une variété gourmande à découvrir absolument au potager !
TYPE DE CULTURE
Comment cultiver la Tomate Black Cherry ?
Elle se caractérise par une bonne production, une bonne résistance globale et surtout pour sa saveur plus douce et sucrée (moins acide) que les autres tomates cerise.
On cultive la Tomate Black Cherry comme une plante annuelle en climat tempéré, mais elle peut être vivace en climat tropical.
Sa production optimale de fruit survient en pleine terre. Mais elle supporte bien la culture en pot ou en bacs même si elle produira moins.
Enfin, ce n'est malheureusement pas une plante rustique.
Elle ne supporte pas le gel. Rusticité 0 °C.
EMPLACEMENT
Où planter la Tomate Black Cherry ?
Elle nécessite au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
Cependant, dans les climats vraiment trop chauds et surtout trop secs, préférez la cultiver à la mi-ombre. Idéalement, elle apprécie les températures comprises entre 20 et 30 °C.
En région méditerranéenne, elle gagne même à être plantée sous un voilage pour éviter le trop chaud.
En la cultivant en pleine terre, la Tomate Black Cherry arrive à atteindre 2 mètres de hauteur, mais elle est souvent plus petite, autour des 1,5 mètre de haut.
Gardez aussi un peu d'espace autour d'elle, car elle peut faire jusqu'à 60 cm de large. Pensez aussi à la protéger des vents car ses tiges sont assez fragiles.
Enfin, les différentes variétés de Basilics ou les Œillets d'Inde feront de très bonnes plantes compagnes.
Les Carottes, les Radis ou les Laitues peuvent servir aussi à maintenir le sol frais et n'entrent pas en concurrence avec les tomates.
Par contre, ne plantez pas la Tomate Black Cherry à côté d'autres Solanacées comme les Pomme de Terre, les Aubergines ou les Piments et les Poivrons, car les maladies sont les mêmes.
SOL & TERREAU
Quel terreau utiliser pour la Tomate Black Cherry ?
Les sols à la texture humifère, légèrement sableux ou limono-sableux. Pour la profondeur, idéalement, le système racinaire peut descendre jusqu'à 40 cm.
Un sol meuble et bien aéré favorise un enracinement fort et une plante robuste. Mais évitez absolument les terrains trop compactés, et surtout trop argileux.
Ce type de sol retient trop l'eau, ce qui favorise les maladies des racines.
Aussi, les sols pauvres en nutriments comme les terrains trop sableux ne parviennent pas à nourrir assez la plante.
Par conséquent, une faible production et des carences surviendront. Les terrains trop calcaires provoquent tout particulièrement des chloroses (mauvaise assimilation du fer).
Si vous désirez améliorer votre sol, rajouter du fumier, du compost ou du sable s'il est trop riche.
Seulement du fumier ou du compost s'il est trop pauvre. Et si vous désirez un substrat déjà tout prêt à l'emploi, choisissez un terreau horticole, un terreau universel ou encore un terreau pour plantes potagères.
Enfin, la Tomate Black Cherry préfère un terrain légèrement acide à neutre (pH 6 à 7).
ARROSAGE
Comment bien arroser la Tomate Black Cherry ?
C'est une plante qui aime les sols frais, mais ni les sols trop gorgés d'eau, ni les sols trop secs.
Durant le printemps, faites attention à la température de l'eau.
Elle craint l'eau froide. Laissez-la donc se réchauffer quelques heures avant d'arroser vos jeunes plants.
Ensuite, lorsque vous pouvez la planter en pleine terre (courant mai), arrosez une bonne foi par semaine s'il ne pleut pas.
Mais à mesure que les températures augmentent, vous devrez augmenter la fréquence d'arrosage.
Ainsi, en plein été, vous serez probablement amené à arroser tous les 2 à 3 jours. Parfois même quotidiennement en cas de canicule exceptionnelle.
Mais ne mouillez jamais le feuillage.
La Tomate Black Cherry peut tomber malade si ses feuilles reçoivent régulièrement de l'eau.
Enfin, pour la phase estivale, pensez à un paillage. Vous maintiendrez ainsi le sol frais plus longtemps.
ENGRAIS
Comment bien nourrir la Tomate Black Cherry ?
Mais elle bénéficiera grandement d'apports réguliers.
Surtout à partir du moment de la floraison, et jusqu'à la fin de sa production de fruits.
Utilisez un engrais spécialement conçu pour les tomates, relativement pauvre en azote (N), mais riche en potassium (K).
Si vous choisissez de l'engrais en granulés, appliquez une fois par mois. Si vous choisissez un engrais en liquide, appliquez toutes les deux semaines.
Le fumier apporté sur la zone de plantation la saison précédent booste la pousse de printemps.
Malheureusement, la Tomate Black Cherry peut subir des carences. La carence en Calcium (Ca) provoque le Cul noir.
Celle en Potassium donne de petits fruits peu savoureux. La carence en Magnésium (Mg) donne des feuilles jaunissant entre les nervures.
Enfin, la carence en azote (N) provoque des plants chétifs aux feuilles entièrement jaunissantes.
COMMENT SEMER
Comment semer des graines de Tomate Black Cherry ?
La plupart des graines arrivent à germer sous 10 jours à des températures idéales comprises entre 20 et 25 °C.
Mais en dessous de 15 °C et au-dessus de 30 °C, les graines de Tomate Black Cherry germeront de manière aléatoire.
On sème habituellement entre janvier et avril sous abri. De préférence avec un système de miniserre chauffante.
Attention au gel, les jeunes plantules sont très fragiles.
Puis, d'avril (si climat chaud) à juin, on peut semer directement en pleine terre. Semez dans du terreau pour semis, avec une exposition plein soleil.
Attention aux limaces et escargots. De même, n'arrosez que pour maintenir le sol frais sans excès d'eau.
Et surtout en pluie fine pour ne pas casser les jeunes plantules.
COMMENT PLANTER
Comment bien planter la Tomate Black Cherry ?
Généralement, on la plante lorsque les températures nocturnes dépassent les 10 °C. Souvent à la mi-mai.
Les plants doivent être suffisamment robustes et avoir développé 4 à 6 véritables feuilles.
Espacez les plants de 50 à 70 cm et laissez 70 à 100 cm entre les rangs pour une bonne aération.
Vous pouvez enterrer un peu la tige, elle formera davantage de racines. Pensez à tuteurer à mesure que les plants montent.
Paillez le sol avant l'été, suivez le désherbage, l'engrais et surveillez les ravageurs.
RÉCOLTER
Quand et comment récolter la Tomate Black Cherry ?
Les fruits apparaissent durant l'été, et la plante produira jusque vers la fin de l'automne.
Vous savez que les fruits sont mûrs lorsqu'ils ont développé une couleur rouge-brun légèrement violacé.
La couleur est uniforme, la texture du fruit est ferme, mais souple au toucher. Et les tomates se détachent facilement en tournant légèrement la tige.
Il faudra consommer rapidement les tomates Blacks Cherry, car elles ne se conservent que quelques jours à températures ambiantes (meilleur goût).
Vous pouvez augmenter le temps de conservation au réfrigérateur (perte de goût) durant 2 semaines.
Ensuite, vous devrez les sécher et les conserver dans l'huile ou en faire des coulis pour garder vos récoltes plusieurs mois.
MALADIES & RAVAGEURS
De quoi protéger la Tomate Black Cherry ?
Malheureusement, la Tomate Black Cherry ne sera pas épargnée par les maladies et ravageurs classiques de la tomate.
Ainsi, voici une liste non exhaustive de ces ennemis : Mildiou (Phytophthora infestans), Oïdium, Cladosporiose, Xanthomonas, Rouille, Alternariose, Septoriose, Anthracnose ou encore le Botrytis, le Virus de la Mosaïque de la Tomate (ToMV) ou le Virus du Bronze de la Tomate (TSWV).
Pour les ravageurs, les Pucerons, les Aleurodes, les Altises, les Acariens, les Thrips, les Limaces, les Escargots et les Mineuses peuvent poser des problèmes.
BONUS
En plus de cultiver vos graines de Tomate Black Cherry, Monde Végétal vous propose d'autres variétés de Tomates tout aussi intéressantes au jardin :