GRAINES - Narangille (Solanum quitoense)
GRAINES - Narangille (Solanum quitoense)
10 GRAINES - Narangille (Solanum quitoense)
Superbe plante potagère rare proche de la Tomate. Elle produit de nombreux fruits orangés qui ont un goût entre l'ananas et la rhubarbe, avec parfois, selon certains, des notes de kiwi. C'est une plante aussi ornementale qui produit de très grandes feuilles. C'est une culture idéale pour les serres et vérandas.
CRÉDIT PHOTO : Monde Végétal
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CARACTÉRISTIQUES
La Morelle de Quito (ou Narangille) est originaire des régions andines d'Amérique du Sud. Cette plante est cultivée pour ses fruits qui ont un goût unique, mélangeant les saveurs de la Tomate, de l'Ananas ainsi que de la Rhubarbe..
Elle pousse principalement en altitude, dans des climats tempérés frais sans gel à tropicaux. Les fruits de la Naranjilla sont riches en vitamines et minéraux, et sont utilisés aussi bien dans des préparations culinaires que dans des boissons. Globalement, cette plante est appréciée pour ses qualités nutritionnelles, son goût distinctif et son potentiel en agriculture durable.
TYPE DE CULTURE
La Morelle de Quito, ou Narangille, est une grande plante herbacée, semi-arbustive, potagère et médicinale originaire des Andes (Pérou, Colombie).
Elle fleurit et fructifie toute l'année en climat tropical et en intérieur chauffé. Elle produit de grandes feuilles pouvant atteindre 60 cm de long et 45 cm de large. Elles sont couvertes de poils fins, voire de petites épines selon les variétés.
Son fruit est excellent et riche en vitamines, minéraux et fibres.
Il est aussi très polyvalent en cuisine. On la cultive principalement en pot à hiverner au chaud en Europe. Mais elle est aussi parfaitement adaptée à la culture en serre chauffée.
C'est une plante vivace qui peut vivre plusieurs années et produit dès la fin de sa première année de vie. Généralement, elle fleurit et fructifie sous 18 mois.
Craignant le froid, elle n'est malheureusement pas rustique. Rusticité -2°C adulte. Le moindre gel peut la tuer lorsqu'elle est jeune.
EMPLACEMENT
Mais maximisez la chaleur pour qu'elle se sente à l'aise. Pour l'ensoleillement, elle adore le soleil direct du matin, mais préfère la mi-ombre de l'après-midi.
Elle peut se montrer assez sensible sous le soleil brûlant toute la journée. Si vous habitez en région méditerranéenne, préférez la placer à mi-ombre, mais si vous habitez plus au nord, n'hésitez pas à la placer en plein soleil pour le coup.
Comptez 1 à 3 mètres de hauteur en pleine terre pour 2 de large. En pot, elle ne mesurera qu'environ 1,5 mètre pour 1 mètre de large.
Le pot devra d'ailleurs impérativement être percé afin de laisser l'eau circuler librement. Faites aussi très attention aux vents forts. Cette plante pousse en forêt à la base et n'est pas du tout résistante face aux bourrasques.
Pensez aussi installer des tuteurs solides pour la maintenir, surtout lorsqu'elle produira de nombreux fruits. Elle craint aussi la sécheresse et sera donc à planter près d'un point d'arrosage pour faciliter sa culture.
Enfin, ne la plantez pas près d'autres Solanacées comme les Tomates, les Aubergines ou encore les Poivrons ainsi que les Piments. Ces plantes peuvent toutes avoir les mêmes maladies et ravageurs.
SOL & TERREAU
Mais attention à éviter impérativement les sols trop argileux, trop calcaires et trop humides. N'hésitez pas à améliorer le drainage de votre sol en y incorporant du sable, de la perlite, vermiculite ou même de tout petits gravillons.
Apportez régulièrement de la matière organique comme du terreau, du fumier ou du compost afin de lui fournir la quantité de matière organique dont elle a besoin.
Idéalement, le pH du sol doit osciller entre 5,5 et 6,5. Mais elle tolère aussi plutôt bien les sols neutres. Par contre, les sols trop calcaires lui provoqueront rapidement des carences.
ARROSAGE
Au printemps, vous devrez donc attendre que l'eau de votre robinet se réchauffe quelques heures en intérieur avant d'arroser votre plante.
Vous risquez sinon de lui provoquer un choc thermique. Aussi, lorsque les températures sont inférieures à 20°C, arrosez seulement au besoin.
Maintenez un sol frais, mais pas humide. En revanche, pour la phase estivale, vous pouvez arroser beaucoup plus, car elle aura besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Le sol doit rester humide, mais pas détrempé.
N'hésitez pas à poser un paillage organique au pied de la plante afin de maintenir le sol humide tout en limitant les arrosages. Enfin, n'arrosez jamais le feuillage (risque de maladies) sauf en région très sèche.
ENGRAIS
Attention toutefois aux excès d'azote. Utilisez un engrais spécial pour potager ou spécial tomate. De préférence en liquide pour une assimilation rapide.
Fertilisez toutes les 2 semaines. Si vous optez pour de l'engrais granulé, fertilisez tous les mois. Pas de fertilisation en hiver, elle est en repos.
Mais n’oubliez pas non plus d’améliorer un peu le sol en rajoutant de temps en temps quelques poignées de fumier ou de compost.
COMMENT SEMER
On peut estimer que 30% des graines arrivent à germer dans les bonnes conditions. Le temps de levée est long. Parfois, 2 mois sont nécessaires afin d'obtenir les premières plantules. Idéalement, semer à une température de 25°C.
On sème donc plutôt en intérieur pour lever la dormance des graines. Semez en godet plutôt qu’en plaques alvéolées.
N'hésitez pas à utiliser du matériel de culture comme des tapis chauffants. Sinon, semez en mini-serre entre avril et juin en la plaçant en plein soleil.
Rentrez votre mini-serre le soir pour que les plantules ne subissent pas les températures froides de la nuit.
Choisissez un terreau spécial semis dans lequel vous rajoutez 1/3 de sable pour le drainage. Enterrez les graines sous 1 cm de sable maximum.
Arrosez doucement avec un pulvérisateur plutôt qu'un arrosoir. Vous risquez de blesser les jeunes plantules encore fragiles. Enfin, faites attention aux limaces.
COMMENT PLANTER
Gardez 50 à 80 cm d'espace entre chaque pot minimum. Ne tirez pas sur les plantules, mais retournez vos godets et poussez par-derrière.
La plante pousse rapidement, alors n'hésitez pas à lui installer des tuteurs au fur et à mesure de sa croissance.
Pour l'entretien, tailler les branches mortes avec un sécateur désinfecté ainsi que les branches qui se croisent.
Paillez le sol pour l'été et surveillez les éventuelles carences et ravageurs.
RECOLTER
La sève de la plante peut aussi irriter les peaux sensibles.
Préférez donc porter des gants pour la récolte. Ce sont les fruits qui nous intéressent chez cette espèce. On les récolte au bout de 9 à 18 mois pour la première récolte.
La récolte survient à l'automne et en hiver. Généralement, on récolte les narangilles de septembre à décembre.
On reconnaît un fruit mûr par sa couleur orange vif et à sa texture légèrement molle. S'il se détache facilement de la branche sans outil, c'est encore mieux.
Mettez des gants pour la récolte. Les fruits sont couverts de petits poils irritants.
Lavez ensuite avec une brosse pour les enlever. Vous devez consommer les fruits frais rapidement. Sinon, transformez les en gelées, desserts ou boissons pour les conserver.
MALADIES & RAVAGEURS
Malheureusement, la Morelle de Quito sera sensible aux mêmes maladies que les Tomates. Elle pourra ainsi subir le Mildiou, l'Oïdium, l'Alternariose, le Botrytis, la Verticilliose, la Fusariose, ou encore les attaques de Nématodes, de Pucerons, d'Acariens, de Doryphores, d'Aleurodes, de Taupins, de Thrips et de Limaces.
Surveillez donc les premiers signes d’attaques pour agir rapidement.
Cette n'est aussi pas exhaustive. N'hésitez donc pas à vous renseigner sur les différentes maladies et ravageurs des Solanacées.
Ou à en apprendre davantage de votre côté sur les ravageurs de la Narangille.