Brassica oleracea (groupe Acephala) ‘Nero di Toscana’

Chou Noir de Toscane

Name: Chou Noir de Toscane
Brand: Monde Végétal
SKU: GBO-CNT-2024
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock

Le chou noir de Toscane porte de longues feuilles gaufrées vert très sombre, presque noires, sur une tige d’environ 90 cm. Cueillez-les une à une de l’automne à la fin de l’hiver pour les soupes et les poêlées.

Sachet de 50 graines.

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Le duo parfait : Céleri branche d’Elne Graines2,60 €

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Cette plante est-elle faite pour vous ?

Pour qui : les amateurs de cuisine italienne qui veulent cueillir des feuilles tout l’hiver.
Où : au soleil ou à mi-ombre, en pleine terre ou en grand bac ; supporte −15 °C.
Effort : facile ; levée en 1 à 2 semaines, premières feuilles 2 à 3 mois après le semis.

France : 4,95 € pour une commande de moins de 500 g, comme les sachets de graines ; 8 € à partir de 500 g, comme la plupart des plants. Livraison offerte dès 60 € d’achat.

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Pour les produits qui en bénéficient, vous disposez de 14 jours après réception pour vous rétracter : conditions et exceptions dans nos conditions générales de vente.

Un produit arrivé abîmé ? Envoyez-nous une photo dès réception : nous vous le renvoyons à nos frais.

La germination dépend des conditions de semis (température, humidité, lumière) : suivez le passeport de germination de la fiche.

Graines destinées au semis : ne pas les consommer.
Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Écrivez à Rafaël : rafael@monde-vegetal.fr, passez par notre formulaire de contact, utilisez le bouton « Chat » en bas de l’écran, ou envoyez-nous un message sur Instagram ou Facebook. Nous vous répondons au plus vite.

L’essentiel pour bien démarrer

Exposition: Soleil · Mi-ombre
Besoin en eau: Modéré
Hauteur adulte: 60 cm à 1 m
Cycle et feuillage: Bisannuelle
Où la cultiver: Pot et bac
Usages: Potager
Sol: Riche · Argileux · Tolère le calcaire
Résistance au froid: Gel fort (jusqu’à −15 °C)
Origine: Europe

Calendrier de culture

Repères indicatifs en climat tempéré : adaptez-les à votre région, à la météo et au développement des plants.

Les mains dans la terreà vous d’agir
Le moment de savourerla plante vous récompense

Semis en godet ou sous abri

Jan
Fév
Mar
Avr — période indicative
Mai — période indicative
Juin — période indicative
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

En godets ou en terrine, à l’abri ; repiquez les plantules dès qu’elles se manipulent.

Plantation

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai — période indicative
Juin — période indicative
Juil — période indicative
Août
Sep
Oct
Nov
Déc

Installez les jeunes plants hors gel, après une acclimatation progressive.

Récolte

Jan — période indicative
Fév — période indicative
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep — période indicative
Oct — période indicative
Nov — période indicative
Déc — période indicative

Selon le semis, la variété et la météo.

Passeport de germination

Température indicative: Environ 20 °C
Avant de semer: Aucune préparation : semez directement.
Profondeur: Semez à environ 0,5 à 1 cm de profondeur.
Humidité: Gardez le substrat humide sans le saturer et aérez si le semis est couvert.
Délai de levée: 1 à 2 semaines
Après la levée: Gardez les plants en pleine lumière et au frais pour qu’ils restent trapus.

Guide de culture

Mode de culture

Chou à feuilles bisannuel, cultivé pour ses feuilles cueillies une à une pendant des mois. Il forme une tige d’environ 90 cm coiffée d’un bouquet de feuilles.

Comparez les variétés dans notre sélection de choux.

Exposition

Soleil ou mi-ombre, en pleine terre ou en bac d’au moins 30 cm de large et de profondeur. Comptez 45 à 60 cm entre les plants.

Sol et substrat

Terre riche, fraîche et bien drainée, neutre à calcaire ; les terres argileuses conviennent bien. Incorporez du compost mûr avant la plantation.

Semis

D’avril à juin, semez 2 graines par godet de terreau de semis.
Couvrez de 0,5 à 1 cm de terreau et arrosez en pluie fine.
Gardez vers 20 °C et humide : la levée prend 1 à 2 semaines.
Gardez le plant le plus trapu et placez-le en pleine lumière, au frais.

Plantation

De mai à juillet, plantez quand les plants ont 4 à 5 vraies feuilles.
Habituez-les à l’extérieur quelques heures par jour pendant une semaine.
Installez la motte un peu plus profond qu’en godet, à 45 à 60 cm en tous sens.
Tassez autour du pied et arrosez.

Arrosage

Gardez la terre fraîche tout l’été en arrosant au pied en période sèche, et paillez. En hiver, la pluie suffit le plus souvent.

Entretien et fertilisation

Fumure : incorporez du compost mûr avant la plantation ; ces choux restent plusieurs mois en place.
Buttage : ramenez un peu de terre au pied un mois après la plantation pour stabiliser la tige.
Rotation : évitez une place qui portait des choux, navets ou radis l’année précédente.

Floraison et récolte

Cueillez les feuilles basses bien développées de septembre à février, en gardant toujours le bouquet du sommet : la plante en refait. Le froid adoucit leur goût, sans être nécessaire.

Maladies et ravageurs

Limaces : protégez les jeunes plants dès la plantation, surtout après la pluie.
Altises : petits trous ronds dans les feuilles par temps sec ; un filet anti-insectes les arrête.
Piérides : chenilles vertes sous les feuilles ; le même filet empêche les pontes.
Hernie du chou : racines déformées en terre acide ; ne replantez pas de choux au même endroit avant 4 ans.