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Monde Végétal

GRAINES - Chicorée Rouge de Vérone (Cichorium intybus 'Rouge de Vérone')

GRAINES - Chicorée Rouge de Vérone (Cichorium intybus 'Rouge de Vérone')

Prix habituel $4.00 USD
Prix habituel Prix soldé $4.00 USD
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GRAINES - Chicorée Rouge de Vérone (Chichorium intybus 'Rouge de Vérone')

La Chicorée à feuilles rouges de Vérone est une variété de chicorée savoureuse et attrayante qui présente de nombreux avantages pour les amateurs de jardinage et les amateurs de légumes frais. 

Conseil de Culture

Tous les conseils de culture sont fournis dans les paquets lors de vos commandes via des fiches papiers. Certaines plantes auront aussi leurs propres cours vidéos sur Monde Végétal TV.

Des Questions ?

Pour n'importe quel type de question, Monde Végétal vous répondra le plus rapidement possible : contact.mondevegetal@gmail.com ou diretcement via le bouton "Discutez avec nous".

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Livraison à 4,95 euros peut importe le nombre de sachets de graines. Délais de livraison prévu : environ 1 semaine.

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ATOUTS DE LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE ?

Toutes les bonnes raisons de choisir cette plante au jardin :

  • Feuillage attrayant : Les feuilles de la chicorée à feuilles rouges de Vérone sont d'un magnifique rouge vif, ce qui en fait une plante visuellement intéressante dans le potager. Elle ajoute une touche de couleur et d'élégance à vos parterres de légumes.
  • Goût délicieux : Les feuilles de cette chicorée offrent une saveur légèrement amère et délicate, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les salades et les plats d'accompagnement. Elle apporte une note subtilement amère et croquante qui ravira les papilles des amateurs de légumes frais.
  • Polyvalence culinaire : La chicorée à feuilles rouges de Vérone peut être consommée crue en salade ou cuite à la vapeur, sautée ou braisée. Ses feuilles ajoutent de la texture et de la saveur à une variété de plats, offrant ainsi de nombreuses possibilités pour diversifier votre cuisine.
  • Facilité de culture : Cette variété de chicorée est relativement facile à cultiver, que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté. Elle est tolérante à une gamme de conditions de croissance et peut être cultivée aussi bien en pleine terre qu'en pots ou en jardinières.
  • Riche en nutriments : Comme de nombreux légumes-feuilles, la chicorée à feuilles rouges de Vérone est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Elle contribue à une alimentation saine et équilibrée, en apportant une gamme de nutriments essentiels à votre régime alimentaire.

CULTIVER LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE ?

Partez des graines de Chicorée Rouge de Vérone et maîtrisez sa culture

TYPE DE CULTURE

Plante potagère dont on consomme le feuillage en salade. 


On peut aussi la cultiver à la manière des endives pour avoir de belles feuilles pommées rouges. Culture préférable dans les régions fraîches. 


On peut aussi la cultiver en bacs. Les jeunes feuilles sont plus douces alors que les feuilles âgées sont plus amères. Rusticité basse. 


Bien que supportant de brèves gelées autour des -5°C, on la récolte avant pour éviter les dégâts liés au gel. 


Les premières récoltes des feuilles surviennent sous 60 à 80 jours. Pour récolter les racines à forcer, on attend octobre / novembre. 


Récoltez de préférence le matin aux heures fraîches.

EMPLACEMENT DE LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE

Comme toutes les Chicorées, la Chicorée Rouge de Vérone apprécie le soleil. 


Supporte la mi-ombre, mais aura besoin d'un minimum de 6 heures de soleil pour prospérer. 


Dans les régions chaudes, cultivez-la vraiment à mi-ombre plutôt qu'en plein soleil. Aussi, elle a du mal dans les zones trop venteuses. 


Les vents forts pouvant abîmer ses jeunes feuilles. 


Pour la cultiver comme l'endive, il faut retirer la racine du sol et placer cette dernière dans une pièce noire pendant 21 jours à 15°C avec 2 cm d'eau dans le bac de forçage. 


Les feuilles rouges seront très tendres et moins amères ainsi.

SOL & TERREAU POUR LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE

Le travail du sol est très important pour avoir de belles Chicorées Rouge de Vérone. En soi, la plante peut pousser dans des sols ordinaires, voire même pauvres. 


Mais elle sera bien moins intéressante. Elle a besoin d'un sol léger et meuble pour développer de belles racines. Elle préfère aussi les sols légèrement acides ou neutres. 


Le sol doit aussi être drainé. 


Enfin, elle aime les sol riches, surtout en azote. 


Mélangez donc de la terre végétale avec 1/3 de sable et pourquoi pas quelques poignées de fumier ou compost vieillis.

ARROSAGE DE LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE

Les Chicorées sont des plantes qui tiennent plutôt bien la sécheresse. 


Mais dans le cadre d'une récolte généreuse et pour éviter le surplus d'amertume, pensez à arroser régulièrement afin de maintenir le sol frais. 


Vous pouvez pailler le sol pour le garder frais. La Chicorée Rouge de Vérone craint les sols gorgés d'eau du début d'année, mais aussi les sécheresses estivales.

QUEL ENGRAIS POUR ELLE ?

Choisissez un engrais organique en granulés à appliquer tous les mois sur vos cultures de Chicorée pour bien qu'elles se développent. 


Mieux encore, prenez l'habitude d'enterrer du fumier à chaque fin d'année sur les parcelles que vous souhaitez cultiver au printemps d'après. 


Le fumier enrichit le sol tout en améliorant sa texture.

SEMIS DES GRAINES DE CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE

Taux de germination très bon, souvent supérieur à 90%. Mais graines petites. Il est donc difficile de semer lors de journées ventées. 


Très grande amplitude thermique pour les semis. On peut semer très tôt comme très tard dans l'année. 


Mais idéalement, les graines de Chicorées Rouge de Vérone germent mieux entre 10 et 18°C. Comptez une dizaine de jours en moyenne pour que la levée s'opère. 


Vous pouvez directement en pleine terre ou en plaquettes alvéolées. Pensez à faire un éclaircissage et à surveiller les ravageurs lorsque les plants sont jeunes. 


Période de semis de mai à juillet pour une récolte 6 à 8 mois après le semis (pour la récolte des racines charnues à forcer ensuite). 


Semis possible presque toute l'année si vous voulez consommer uniquement les feuilles de Chicorée en salade.

COMMENT PLANTER LA CHICORÉE ROUGE DE VÉRONE ?

Plantation possible presque toute l'année tant qu'il ne gèle pas. Mais idéalement, les meilleurs moments sont la fin du printemps. 


Si vous ne semez pas directement en pleine terre et que vous choisissez des plaques alvéolées ou des godets, ne tirez pas sur les plantules. 


Retournez-les et pousser par-dessous. Au moment de la plantation, laissez 30 à 50 cm entre chaque plant pour qu'il puisse bien se développer. 


Pensez à un paillage et à l'arrosage régulier pour garantir le succès de la culture.

MALADIES & RAVAGEURS

La Chicorée Rouge de Vérone reste relativement épargnée par les maladies et ravageurs. 


Elle peut cependant subir des attaques de Rouille, de Rhizoctonia, Pythium, Cercospora ou encore Sclérotinia. 


Pour les ravageurs, les limaces, escargots, nématodes, acariens et Altises peuvent être une menace.